第四章 能量的获得 营养物质的利用—浙教版九年级科学上册讲义（机构用）（含答案）

学员姓名
年级
科目 科学
任课教师
授课时间
班主任
教学内容
第四章： 第四节：能量的获得
1：有氧呼吸：有机物在氧和酶的作用下分解，释放出能量
三种有机物的供能多少：糖类＞脂肪﹥蛋白质，在糖类不足时，消耗脂肪，其次蛋白质
2：无氧呼吸：有机物分解未彻底氧化的产物，释放少量能量
①无氧呼吸是对有机体能量需求的一种暂时性的补充
②一般来说，进行无氧呼吸的生物中，动物体内产生乳酸，植物体产生酒精。特殊情况如土豆，甜菜根，胡萝卜叶，玉米胚产生乳酸
③微生物的无氧呼吸就是发酵，无氧呼吸产生的酒精称为酒精发酵、产生乳酸的叫乳酸发酵
例1：酵母菌是一种单细胞的真菌,有氧时能大量繁殖,无氧时能发酵产生酒精,人们常用它酿酒或制作面包。请回答下列问题：
（1）做面包和面团时，酵母菌主要进行有氧呼吸，其产物是__________；蒸面包时，面团内______遇热时体积增大，从而面包松软。?
（2）用酵母菌酿酒时，一般先通气，目的是先进行有氧呼吸，以增加酵母菌和数目，然后密封，让酵母菌______呼吸以获得酒精。
变式1：表是某同学在一次活动中相同时间内测试的数据，结合表中分析下列说法正确的是（　　）
活动类型
打篮球
慢跑
每小时耗氧量（升）
90
120
A. 慢跑的耗氧量大是因为一直在运动过程中
B. 慢跑所耗的氧是由呼吸过程源源不断提供，耗氧量就大
C. 打篮球时激烈运动，耗氧量应大，该表测试数据错误
D. 打篮球需氧呼吸过程和无氧呼吸共同提供能量，耗氧量应大
?
知识点二：
1：低等无脊椎动物没有专门的呼吸器官，多数靠体表与外界气体交换，如草履虫，变形虫
2：高等无脊椎动物
蝗虫用气管呼吸，对虾用腮
3：水生脊椎动物
鱼类用腮
4：陆生脊椎动物
专门的呼吸器官-肺
①两栖动物：肺和皮肤
②鸟双重呼吸，气囊的存在
例1：蚯蚓、蝗虫、家鸽、鲸四种动物与外界进行气体交换的场所分别是（　　）
A. 湿润的体壁、气管、气囊、肺
B. 气管、气门、气囊、腮
C. 湿润的体壁、气门、肺、腮
D. 湿润的体壁、气管、肺、肺
第五节
一、营养物质的利用
1.葡萄糖
　　吸收的葡萄糖，一部分直接被组织细胞利用供能；多余的部分在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖元或在人体内转变为脂肪，作为能源物质的储备。
　食物的消化吸收　　　　　　　　　　　　　　氧化分解供能
　肝糖元的分解　　　　　――→血糖――→　　合成糖元贮存
　脂肪、蛋白质的转化　　　　　　　　　　　　转变为脂肪贮存
代谢终产物：二氧化碳、水
2.脂肪
　　一部分被组织细胞利用，另一部分由血液运输到组织细胞贮存起来。需要时可进行分解，释放出能量供细胞利用。
代谢终产物：二氧化碳、水
3.蛋白质
　　消化为氨基酸后被小肠所吸收进入循环系统。一部分在各种组织细胞中又会重新合成人体所特有的蛋白质，另一些氧化分解供能，也可以合成糖类和脂肪。
代谢终产物：二氧化碳、水、含氮废物（尿素、尿酸）
小结：三类物质在人体组织细胞中进行着不断地合成和分解，新旧不断更替。
　　　　　　　　　获得的能量＝消耗的能量＋贮存的能量
讨论：如果一个人过度节食，会带来什么后果？
　　　
例1：有关营养物质的利用下列说法不正确的是 A.人体产生的二氧化碳 B.人体中蛋白质无法完全有糖类和脂肪
转化而来
C.血糖全部用于供能,是人体主要供能物质
D.脂肪,糖类彻底氧化分解得到二氧化碳和水
二、泌尿系统
讲解：营养物质被氧化后，放出能量，同时也会产生一些废物，这些废物通过泌尿系统和皮肤等排出体外。
读图：泌尿系统由哪些器官组成？它们有什么功能？
　　　――肾、输尿管、膀胱、尿道
肾：产生尿液
输尿管：运送尿液到膀胱的通道
膀胱：暂时贮存尿液
尿道：将尿液排出体外
肾：
1.肾的外形和位置：
肾的位置在人腰后部脊柱的两侧，
有一对，形像蚕豆。
2.肾的结构
　如图所示，外层是皮质，内层是髓质，中央是一个空腔，
叫肾盂，肾盂和输尿管相连。
肾单位――肾脏的基本结构和功能的单位分为肾小体和肾小管，
而肾小体又可分为肾小球和肾小囊。
⑴原尿的形成（肾小球的滤过作用）：
　当血液流经肾小球时，血液中的全部的尿素、
尿酸，部分水、无机盐、葡萄糖被过滤到肾小囊。
例1：肾单位是构成肾脏结构和功能的基本单位。关于肾单位组成叙述正确的是(?? )
A.?由收集管、肾小囊、肾小球构成?????????????????????B.?由肾小管、肾小囊、肾小球构成
C.?由入球小动脉、肾小球、出球小动脉构成???????D.?由入球小动脉、肾小囊、出球小动脉构成
⑵尿液的形成（肾小管的重吸收作用）：
　　　原尿流经肾小管时，原尿中全部的葡萄糖、
　大部分的水，部分无机盐又被重新吸收回到血液。
例1：原尿流经肾小管时，能分别被部分重吸收、大部分重吸收、全部吸收的成分依次是（ ?）
A.?无机盐、水、葡萄糖???????????????????????????????????????????B.?水、无机盐、葡萄糖
C.?葡萄糖、无机盐、水???????????????????????????????????????????D.?无机盐、葡萄糖、水
例2：图是尿液形成示意图，请据图回答：
（1）形成尿液的主要器官是________。
（2）血液流经肾小球的滤过后在[?4 ]?肾小囊形成原尿，原尿与血液相比少了大分子蛋白质和________。
（3）当原尿流经[⑤] ________时，大部分的水，全部的________和部分的无机盐会被重吸收进入血液。
（4）若尿液中出现葡萄糖，一般是血液中葡萄糖浓度过________?(高或低)，部分葡萄糖从尿中排出，形成糖尿。
注意：肾脏内血液流动的途径：肾动脉→肾小动脉→入球小动脉→肾小球→出球小动脉→肾小管周围的毛细血管→肾小静脉→肾静脉
　
成分
血浆
原尿
尿液
大分子蛋白质
有
没有
没有
葡糖糖
有
有
没有
氨基酸
有
有
没有
无机盐
有
有
有
尿素
有
有
有
注意：区分血浆、原尿、尿液这三种液体-有大分子蛋白质是血浆，有葡糖糖无蛋白质是原尿，无葡萄糖是尿液
例1：下表为血浆、肾小囊腔内和输尿管内液体中甲、乙、丙三种物质的浓度。据表中数据判断，甲、乙、丙分别是（?? ）
物质
血浆
（克/100毫升）
肾小囊腔内液体
（克/100毫升）
输尿管内液体
（克/100毫升）
甲
0.03
0.03
2.00
乙
7.00
0.00
0.00
丙
0.10
0.10
0.00
?
A. 尿素、葡萄糖、蛋白质??? B. 葡萄糖、尿素、蛋白质
C. 尿素、蛋白质、葡萄糖??? D. 蛋白质、葡萄糖、尿素
强化1：如表是检测正常人血浆、肾小管上段以及输尿管内液体中两种物质的浓度变化，据表中数据判断，甲、乙分别是（ ??）
血浆
肾小管
输尿管
甲
0.03%
0.03%
2%
乙
0.1%
0.1%
0%
A.?甲是葡萄糖，乙是蛋白质 B.?甲是葡萄糖，乙是尿素
C.?甲是尿素，乙是葡萄糖 D.?甲是尿素，乙是蛋白质
强化2：.如图是人体部分生理活动示意图，请据图回答：

（1）血管①②③④中流动脉血的是 ________，尿素含量始终最低的是 ________。（填序号）
（2）A，B，C，D表示心脏的四个腔。全心舒张，血液经静脉被吸进 ________（填“A”，“B”，“C”，或“D”）。
（3）图中所示与外界相连的1-4四条途径中，属于排泄的有________（填序号）。
（4）医生在检查某病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果是肾脏有疾病，可能是________出现了病症。
三、水盐平衡
思考：1.人体从哪些途径获得水分？
　　　2.人体内的水分可以通过哪些途径排出体外？
意义：人体生命活动调节的重要方面，对于维持人体的健康有着重要意义。
讲解：体内水分过多，产生很多尿，将多余的水分排出；体内水分不足，产生少量尿。
　　　肾脏对于体内的水盐平衡的调节有重要作用。但它又有一定限度，超过该限度，人体会因为积累过多盐分则加速残废。
思考：为什么当人患严重腹泻、剧烈呕吐，需要输液补充？
例1：人体的排泄主要有以下三种途径，请回答下列问题：
（1）通过皮肤中的_____________，以汗液的形式排出部分水、少量无机盐和尿素．
（2）通过_______________系统，以气体的形式排出二氧化碳和少量水．
（3）通过_____________系统，以尿液的形式排出绝大部分的水、无机盐和尿素等废物．
（4）排泄不仅可以将代谢废物排出体外，而且可以调节体内___（填“水”或“无机盐”或“水与无机盐”）的含量平衡，从而保证体内细胞正常的生命活动．
四、代谢的多样性
1.新陈代谢
含义：人体与外界环境的物质和能量的交换，以及自身的物质和能量的转移，叫新陈代谢。
新陈代谢包括同化作用和异化作用。
同化作用――生物体不断地从外界吸收营养物质，合成身体新的组成成分，贮存能量。
异化作用――不断地氧化分解身体内原有的部分物质，释放能量，排出废物。
意义：是生物生存的基本条件，是生命的基本特征。一旦停止，生命也将终结。
思考：1.从组成身体物质的角度看，昨天的你和今天的你一样吗？
在人的不同生长发育时期（幼年、成年和老年），新陈代谢有什么不同？
注意：①自养和异养都是生物与生活相适应的特性
2.代谢的多样性
自养：
异样：
捕食：人和多数动物
异样 腐生生物：
寄生生物： 课堂笔记

知识点总结