2020-2021学年人教版高中生物必修一第3章细胞的基本结构 单元练习(含答案解析）

第3章细胞的基本结构
一、选择题
（2019·期中·天津天津市和平区）下列各种材料中，不能用来作为观察叶绿体的实验材料的是
A．黑藻叶片
B．菠菜叶片
C．黄杨叶片
D．胡萝卜根的横切片
（2019·单元测试·上海上海市）根据细胞器的相似点或不同点进行分类的结果如图所示。下列不属于此图分类依据的是
A．有无膜结构
B．是单层膜还是双层膜
C．是否含有色素
D．是否普遍存在于动植物细胞中
（2019·学业·上海上海市）原核细胞和真核细胞都有的细胞结构是
A．核膜
B．核糖体
C．线粒体
D．内质网
（2018·期末·浙江温州市）关于原核细胞与真核细胞的叙述，正确的是
A．真核细胞中有染色体，原核细胞中有染色质
B．原核细胞中无线粒体，只能进行无氧呼吸
C．真核细胞一般有发达的生物膜系统
D．原核细胞没有核膜，细胞内只含有一种核酸
（2019·期中·天津天津市河北区）用差速离心法分离出某动物细胞的甲、乙、丙三种细胞器，测定其中三种有机物的含量如下图所示。下列有关叙述正确的是
A．葡萄糖进入甲分解为
和
B．乙一定与分泌蛋白的加工修饰有关
C．丙合成的物质遇双缩脲试剂呈紫色
D．酵母菌与该细胞共有的细胞器只有丙
（2019·期中·天津天津市和平区）在下列结构中，其成分不含磷脂分子一组细胞器是
①线粒体
②核糖体
③叶绿体
④细胞核
⑤内质网
⑥中心体
⑦高尔基体
A．①③
B．④⑤
C．②⑥
D．⑤⑦
（2019·期中·天津天津市南开区）下列有关细胞核的叙述中，错误的是
A．细胞核是细胞新陈代谢的主要场所
B．细胞核是细胞遗传和代谢的控制中心
C．细胞核是遗传物质储存和复制场所
D．细胞核是具有双层膜的结构
（2019·期中·天津天津市和平区）如图为分泌蛋白的合成与分泌过程示意图，其中
、
、
、
表示细胞结构，则下列说法中正确的是
A．物质
代表氨基酸，
、
依次表示内质网、高尔基体
B．结构
中进行的是脱水缩合和盘曲折叠过程
C．原核细胞中因缺乏
、
、
、
等结构而不能进行该过程
D．分泌蛋白通过结构
主要体现了膜的选择透过性
下列有关分泌蛋白的叙述，错误的是
A．分泌蛋白在细胞内的合成需要核糖体的参与
B．线粒体能为分泌蛋白的合成和运输提供能量
C．分泌蛋白先经过高尔基体再经过内质网分泌到细胞外
D．分泌蛋白从细胞内排出时，囊泡的膜可与细胞膜融合
（2020·模拟·北京北京市门头沟区）在胰岛
细胞内，胰岛素基因首先指导表达出前胰岛素原肽链，然后切掉该肽链前端的肽段形成胰岛素原，胰岛素原被进一步加工切去中间的片段
，最终形成由
、
两条肽链构成的胰岛素。以下细胞结构中没有参与胰岛素合成加工过程的是
A．内质网
B．核糖体
C．溶酶体
D．高尔基体
（2019·单元测试·天津天津市南开区）细胞学说为生物学的发展起到了奠基的作用，主要原因是它揭示了
A．植物细胞与动物细胞的区别
B．原核细胞和真核细胞的区别
C．生物体结构的统一性
D．生物界细胞的多样性
（2020·专项）下列关于人体细胞结构和功能的叙述，错误的是
A．细胞核、线粒体、叶绿体都是由双层膜包围的结构
B．影响线粒体功能的毒素类物质会阻碍小肠绒毛上皮细胞对
的吸收
C．胰岛细胞和消化腺细胞中高尔基体数量较多、内质网丰富
D．中心体在洋葱根尖分生区细胞有丝分裂过程中发挥重要作用
（2019·期中·福建龙岩市新罗区）溶酶体是细胞的"消化车间”，内部含有多种水解酶。下列叙述错误的是
A．衰老或损伤的细胞器可被溶酶体消化分解
B．侵入细胞的病毒或病菌可被溶酶体吞噬
C．用差速离心法不能从细菌中分离出溶酶体
D．溶酶体不参与细胞的生物膜系统的构成
（2019·期中·福建龙岩市新罗区）下列关于实验“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”的说法不正确的是
A．应选用含叶绿体大而少的细胞来观察
B．健那绿染液可将细胞质染成蓝绿色
C．藓类叶片可直接放在载玻片上用于观察叶绿体
D．在高倍显微镜下，可看到呈绿色、扁平的椭球形或球形的叶绿体
（2019·期中·北京北京市东城区）将细胞膜破坏后的某植物细胞匀浆用差速离心法分离后，取其中三种细胞器测定它们有机物的含量如下表所示。有关说法正确的是
A．细胞器
一定是有氧呼吸的主要场所
B．细胞器
一定与蛋白质加工和分类有关
C．细胞器
中进行的生理过程有
复制
D．硝化细菌与此细胞共有的细胞器只有
（2019·期末·北京北京市西城区）细胞学说揭示了
A．植物细胞与动物细胞的区别
B．生物体结构具有统一性
C．细胞为什么能产生新细胞
D．真核细胞与原核细胞的区别
（2019·期末·北京北京市海淀区）组成染色体和染色质的主要物质是
A．蛋白质和
B．
和
C．蛋白质和
D．
和脂质
（2019·期中·福建龙岩市新罗区）科学家用显微技术除去变形虫的细胞核，发现其新陈代谢减弱，运动停止；当重新植入细胞核后，发现其生命活动又能恢复。这说明了
A．细胞核是细胞遗传的控制中心
B．细胞核是细胞代谢的主要场所
C．细胞核是细胞生命活动的控制中心
D．细胞核控制着生物体形态结构的建成
（2019·期末·广东深圳市南山区）下列集合图形中能够比较直观体现概念之间正确关系的是
A．①②③
B．无
C．仅①
D．①和②
（2019·期末·上海上海市普陀区）果蝇唾液腺细胞染色体上有许多宽窄不一的横纹，下列对横纹的描述中正确的是
A．宽窄不一是
复制次数不一致所致
B．每条横纹各代表一个基因
C．横纹便于在染色体上进行基因定位
D．横纹的数目和位置在同种果蝇的不同个体中具有特异性
二、综合题
（2020·专项）蜂蜜的掺假是我国当前蜂蜜市场上存在的一个极为严重的问题，不良商贩常常按照国家检测标准配制假蜂蜜，一般的检测手段很难检测出真假。淀粉酶值是蜂蜜检测的指标之一，在一定范围内，淀粉酶值越高，蜂蜜品质越好。研究表明，天然蜂蜜中的淀粉酶来源于蜜蜂，是一种动物来源的酶；假蜂蜜中的淀粉酶是人为添加的耐高温工业淀粉酶。某研究小组想通过跟踪测定蜂蜜中淀粉酶值变化来检测蜂蜜的真假及其质量变化。其实验结果如下：
表
天然蜂蜜（龙眼蜜）贮存过程中淀粉酶值变化（）
表
假蜂蜜贮存过程中淀粉酶值变化（）
请根据实验结果回答下列问题：
(1)
该实验设计属于
（填“对照”或“对比”)实验。该实验的自变量为
。
(2)
表
实验结果表明，天然蜂蜜的品质受
影响。为了保持蜂蜜的品质，在蜂蜜的加工、贮存、售卖过程中应
和
。
(3)
表
、表
实验结果表明，蜂蜜淀粉酶值是一个检测蜂蜜质量和判定蜂蜜产品是否掺假的理想指标。真假蜂蜜的差别是
。
（2019·单元测试·天津天津市南开区）温度变化会影响水分通过半透膜的扩散速率吗？请你提出假设，并设计检验该假设的实验方案。
（2020·专项）为研究大豆种子在黑暗条件下萌发和生长过程中总糖和蛋白质的相互关系，研究人员进行了相关实验，请回答：
(1)
研究人员首先进行了大豆种子在黑暗条件下萌发和生长过程中蛋白质含量变化的预实验。请完善实验原理、实验步骤。
i
实验原理：
。
ii
实验步骤：
.将
份等量大豆种子分别培养
、
、
天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；
.取
支试管，
；
.
，观察颜色变化。
实验结果：
、
、
号试管中颜色依次加深。
(2)
进一步定量测定总糖和蛋白质含量，结果如图，对图中结果的合理解释是
。
（2020·专项）将甲细菌提取物（含
、
、
、
四种有机物的混合物）和活的乙细菌混合培养一段时间后，从培养基中分离出了活的甲细菌。在无法对上述四种物质进行分离和提纯的前提下，为确定
中是哪种物质能使乙细菌转化为甲细菌，请根据题意设计相关实验。要求写出实验设计思路、预期结果及结论。
(1)设计思路
。
(2)预期结果
。
(3)
结论
。
答案
一、选择题(0分)
1.
【答案】D
【解析】黑藻叶片含叶绿体，可以在显微镜下观察到叶绿体，A错误；
菠菜叶的下表皮撕片，含有叶绿体，可以用来观察叶绿体，B错误；
黄杨叶细胞含有叶绿体，将叶片的横切片制成临时装片，就可以在显微镜下观察到叶绿体，C错误；
胡萝卜根的细胞不含有叶绿体，不能用来作为观察叶绿体的实验材料，D正确。
【知识点】用高倍显微镜观察叶绿体的实验材料
2.
【答案】A
【知识点】多种细胞器膜的考察、多种细胞器结构及功能的考察
3.
【答案】B
【知识点】核糖体的分布、多种细胞器分布的考察
4.
【答案】C
【解析】A、原核细胞的
是裸露的，不形成染色质，A错误；
B、原核细胞中无线粒体，但是有些也能进行有氧呼吸，如：蓝藻、好氧细菌，B错误；
C、细胞膜、核膜、细胞器膜一起构成生物膜系统，真核细胞一般有发达的生物膜系统，C正确；
D、原核细胞和真核细胞，细胞内都含有
种核酸，
和
，病毒才只含有一种核酸，D错误；
故选C。
【知识点】生物膜系统的概述
5.
【答案】C
【解析】由成分推知，甲为线粒体、乙为含单层膜的细胞器、丙为核糖体。
A
错误：葡萄糖先在细胞质基质中分解为丙酮酸，再进入甲彻底分解为
和
；
B
错误：乙不一定为内质网或高尔基体，可以是溶酶体；
C
正确：丙合成的蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应；
D
错误：酵母菌为真核细胞，与该动物细胞相比也具有甲、乙、丙等细胞器。
【知识点】多种细胞器结构及功能的考察
6.
【答案】C
【解析】①线粒体具有双层膜结构，内膜向内折叠形成，①错误；
②核糖体核糖体是椭球形粒状小体，没有膜结构，②正确；
③叶绿体扁平的椭球形或球形，双层膜结构，③错误；
④细胞核具有双层核膜，④错误；
⑤内质网单层膜折叠体，是有机物的合成“车间”，⑤错误；
⑥中心体由垂直两个中心粒构成，没有膜结构，⑥正确；
⑦高尔基体单膜囊状结构，⑦错误。
故选C。
【知识点】多种细胞器膜的考察
7.
【答案】A
【知识点】细胞核的结构
8.
【答案】A
【解析】
、分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。
、分析题图：图示为分泌蛋白的合成与分泌过程示意图，其中
、
、
、
表示细胞结构，结合分泌蛋白的合成和分泌过程的分析可知，题图中的
是氨基酸；
是核糖体，是氨基酸脱水缩合的场所；
是内质网，对核糖体合成的蛋白质进行粗加工；
是高尔基体，负责对蛋白质进行再加工；
是细胞膜，将合成好的蛋白质通过胞吐（外排）排出细胞。
由以上分析知，物质
代表氨基酸，
、
依次表示内质网、高尔基体，A正确；
结构
核糖体中进行的是氨基酸脱水缩合形成肽链的过程，而肽链盘曲折叠过程发生在
内质网中，B错误；
题图中的
、
、
、
四部分结构依次表示核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜，该四种结构中的核糖体和细胞膜在原核细胞中也具有，C错误；
分泌蛋白通过结构
细胞膜的方式是胞吐，该过程主要体现了生物膜具有一定的流动性的特性，D错误。
【知识点】细胞器间的分工与协作
9.
【答案】C
【知识点】细胞器间的分工与协作
10.
【答案】C
【知识点】细胞器间的分工与协作、多种细胞器结构及功能的考察
11.
【答案】C
【知识点】细胞学说及细胞概述
12.
【答案】D
【解析】A
正确：细胞核、线粒体、叶绿体都具有双层膜；
B
正确：毒素类物质影响线粒体的功能，会影响
的产生，小肠绒毛上皮细胞吸收
的方式是消耗能量的主动运输，因此会受到影响；
C
正确：胰岛细胞和消化腺细胞都是能产生分泌蛋白的细胞，核糖体、线粒体、高尔基体数量较多，内质网丰富；
D
错误：洋葱是高等植物，不含中心体。
【知识点】真核生物
13.
【答案】D
【解析】溶酶体具有消化作用，是细胞内的“消化车间”，能分解衰老和损伤的细胞器，A正确；
溶酶体具有吞噬作用，如吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌，B正确；
细菌属于原核细胞，没有溶酶体的结构，C正确；
生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜，溶酶体含有单层膜，参与细胞的生物膜系统的构成，D错误。故选择D选项。
【知识点】生物膜系统的概述
14.
【答案】B
【知识点】用高倍显微镜观察线粒体的实验原理
15.
【答案】D
【解析】A
错误：细胞器
含有微量的核酸，有较多的脂质，可以推测有膜结构，既有核酸又有膜结构的细胞器有线粒体和叶绿体，后者是光合作用的场所；
B
错误：细胞器
不含核酸，含有较多的脂质，推测可能是内质网、高尔基体、溶酶体或者液泡；后两者与蛋白质的加工和分类无关；
C
错误、D
正确：细胞器
富含核酸，没有脂质，推测是核糖体，其功能是合成蛋白质的场所，该细胞是真核和原核生物共有的细胞器。
【知识点】多种细胞器结构及功能的考察
16.
【答案】B
【解析】A、细胞学说只是提出“一切动植物都由细胞发育而来”，并没有涉及动植物细胞的区别，A错误；
B、一切动植物都由细胞发育而来，这就揭示了生物体结构的统一性，B正确；
C、学说中只是提出“新细胞可以从老细胞中产生”，没有提出为什么要产生新细胞，C错误；
D、人们对细胞的认识确实是一个艰难曲折的过程，但是细胞学说没有揭示该内容，D错误。
【知识点】细胞学说及细胞概述
17.
【答案】A
【解析】在细胞核中分布着一些容易被碱性染料染成深色的物质，这些物质是由
和蛋白质组成的。在细胞分裂间期这些物质成为细长的丝，交织成网状，这些丝状物质就是染色质。在细胞分裂期，染色质高度螺旋化，缩短变粗，形成在光学显微镜下可以看到的染色体。染色体与染色质是同一物质在不同时期细胞中的两种形态，因此组成成分是一致的，即组成染色质和染色体的主要物质是蛋白质和
。故选A。
【知识点】染色质与染色体的组成成分
18.
【答案】C
【解析】科学家用显微技术除去变形虫的细胞核，发现其新陈代谢减弱，运动停止；当重新植入细胞核后，发现其生命活动又能恢复。这说明了细胞核是细胞生命活动的控制中心，故C正确；
故选C。
【知识点】实验设计（实验结论）、细胞核的功能
19.
【答案】B
【解析】细胞生物包括真核生物和原核生物，常见的真核生物有酵母菌、动物和除蓝藻外的植物；常见的原核生物有细菌、蓝藻等，所以图①错误；
绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数的酶是
；激素的化学本质比较复杂，有蛋白质如胰岛素和生长激素、有脂质如性激素等，所以图②错误；
不含有膜结构的细胞器有中心体和核糖体，其他的细胞器都含有膜结构，所以图③错误。
【知识点】专题：有机物综合、多种细胞器膜的考察、生物的分类
20.
【答案】C
【知识点】染色质与染色体
二、综合题(0分)
21.
【答案】
(1)
对比；温度、贮存时间、蜂蜜种类
(2)
温度和贮存时间；避免高温（保持低温）；缩短贮存时间
(3)
天然蜂蜜中的淀粉酶值随温度和贮存时间的改变而变化较大，假蜂蜜中的淀粉酶值随温度和贮存时间的改变而几乎不发生变化（或变化较小）
【解析】
(1)
本实验设置了多个实验组，通过对结果的比较分析来研究温度、贮存时间和蜂蜜种类与蜂蜜品质的关系，为对比实验。本实验的自变量为温度、贮存时间和蜂蜜种类。
(2)
由实验结果分析，温度和贮存时间不同，天然蜂蜜中的淀粉酶值不同。温度越高，贮存时间越长，酶值越低，所以贮存时避免高温、缩短贮存时间可以保持蜂蜜品质。
(3)
由于假蜂蜜中添加的是耐高温的工业淀粉酶，其酶值几乎不随温度和贮存时间变化而变化，而天然蜂蜜中为动物来源的淀粉酶，酶值会随温度和贮存时间变化而发生较大变化，所以可以通过检测不同温度、不同贮存时间下的蜂蜜中的淀粉酶值来判断真假蜂蜜。
【知识点】实验设计（实验结论）、实验设计、实验设计（单一变量原则）
22.
【答案】假设：温度变化会影响水分子通过半透膜的扩散速率。
设计实验提示：可以借用本节问题探讨中的渗透装置进行实验。将该渗透装置置于不同温度的环境中，通过比较不同温度下漏斗管液面上升速度的快慢，判定温度是否影响水分子的扩散速率。实验中要注意排除各种无关变量的干扰，如置于不同温度中的漏斗内的蔗糖溶液的量和浓度必须相等，以确保实验的准确性。
【知识点】实验设计
23.
【答案】
(1)
i
蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。一定范围内，蛋白质含量越高，颜色越深
ii
分别编号
、
、
，依次分别加入等量（）培养
、
、
天的大豆种子蛋白质制备液；分别往
支试管中加入等量（）双缩脲试剂
液，摇匀，再分别注入双缩脲试剂
液
滴，摇匀
(2)
大豆种子萌发和生长时需要产生更多的蛋白质参与各项生命活动，在黑暗条件下萌发后亦不能进行光合作用，与此同时，需要消耗糖类提供能量和用于生成某些氨基酸（等非糖物质），因此蛋白质含量上升而总糖含量下降
【解析】
(1)
i
本实验测定的是种子萌发和生长过程中蛋白质含量的变化，常用双缩脲试剂对蛋白质进行鉴定，通过颜色的深浅判断蛋白质含量的高低。
ii
步骤制备的是萌发不同天数的大豆种子的蛋白质制备液，则
步骤的
支试管中应分别加入等量的培养
、
、
天的大豆种子蛋白质制备液，
支试管中加入等量的双缩脲试剂，观察颜色变化。
(2)
大豆种子萌发和生长时需要产生更多的蛋白质参与各项生命活动，在黑暗条件下萌发后亦不能进行光合作用，与此同时，需要消耗糖类提供能量和用于生成某些氨基酸（等非糖物质），糖类的含量随着培养天数的增加而减少，蛋白质的含量随着培养天数的增加而增加。
【知识点】实验设计（实验步骤）、实验设计、实验设计（实验结论）、实验设计（实验原理）
24.
【答案】从上到下从左到右依次为：细胞质、细胞质基质、细胞器、内质网、与细胞有丝分裂相关、合成蛋白质。
【知识点】细胞质基质的功能、内质网的功能、多种细胞器结构及功能的考察
25.
【答案】
(1)
取适量的甲细菌的细胞提取物分成
等份，分别放在
支试管并编号，再分别加入可分解
、
、
、
的酶，一段时间后，分别和有乙细菌的培养基混合培养并观察结果
(2)
其中有一组混合培养基中没有分离出活的甲细菌
(3)
加酶后没有分离出活的甲细菌的实验组中所含对应的有机物为转化物质
【解析】
(1)
该实验的目的是探究甲细菌中含有的
、
、
、
四种有机物，哪种化合物可使乙细菌发生转化。由于
、
、
、
四种有机物无法分离和提纯，故只能将其分成
份，再向其中分别加入分解
的酶、分解
的酶、分解
的酶、分解
的酶。再将处理后组别中加入乙细菌，观察其转化情况。若其中某一个组别没有分离出活的甲细菌，表明被分解的该物质是促进乙细菌转化为甲细菌的物质。
【知识点】实验设计（实验结论）、实验设计（实验步骤）、实验设计（实验预期）、实验设计、实验设计（实验结果）