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《9.1溶液的形成》
导入新课
医疗上用的溶液
实验室用的溶液
生长在营养液中的植物
溶液是怎样形成呢？
学习目标
认识溶解现象，知道溶液由溶质和溶剂组成，会判断常见溶液中的溶质和溶剂。
知道溶液的特征和组成，能判断日常生活中的溶液。
知道物质溶解过程中通常伴随着热量变化。
能说出日常生活中一些常见的乳化现象。
1
2
3
4
自主学习
一、溶液
1.含义：一种或几种物质
到另一种质物里，形成
、
的混合物。
2.特征：
(1)均一性:是指溶液中各部分的
都相同。
(2)稳定性:是指外界条件(温度、溶剂量)不变时，溶质不会
。
(3)溶液是混合物：含有溶质的分子或离子和溶剂的分子
3
.组成：溶液=
溶质
+
溶剂
分散
均一
稳定
性质
沉降
二、溶解时的吸热或放热现象
(1)溶解时放热而使溶液温度升高，如?
?；
(2)溶解时吸热而使溶液温度降低，如?
;
(3)溶解时吸热或放热不明显,溶液温度基本不变。如
。
自主学习
氢氧化钠
硝酸铵
氯化钠、蔗糖
三、乳化现象
(1)乳浊液：
分散到液体里形成的混合物。它不均一、不稳定（即静置后产生分层现象）。
(2)乳化现象：洗涤剂能使植物油在水中分散成无数的
液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不
的现象。乳化能够增强乳浊液的
性。
自主学习
小液滴
分层
稳定
注:洗涤剂具有乳化作用。洗洁精、洗衣液、洗衣粉、肥皂等
合作探究
探究一:[实验9--1]
蔗糖
水
实验现象：
实验结论：
蔗糖逐渐消失
了
蔗糖溶于水形成了溶液
溶液：视频
蔗糖的水溶液
是不是所有的物质都能溶于水形成溶液呢？
合作探究
交流讨论：把溶液密封起来保存，在外界条件不改变的情况下，溶液会不会出现分层或沉淀呢？
将泥土或食用油加入水中能形成溶液吗？
溶液的稳定性
不会
泥土没有溶解，沉降
食用油没有溶解,浮在水面上
不是溶液
合作探究
探究二:[实验9--2]
碘
水
碘
汽油
高锰酸钾
水
高锰酸钾
汽油
合作探究
溶剂：各取
（2~3mL)
溶质：各取1小粒
现象
结论1
水
碘
水
高锰酸钾
汽油
碘
汽油
高锰酸钾
探究二:[实验9--2]
几乎不溶于水
可以溶解
可以溶解
几乎不溶于汽油
不得溶液
形成溶液
形成溶液
不得溶液
结论2:同种物质在不同溶剂里的溶解性是不同的
归纳:溶液由
和
组成
硫酸铜晶体
硫酸铜溶液
水
溶质
溶剂
溶液
【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂，如：水。
【溶质】被溶解的物质叫做溶质，如：蔗糖、食盐。
注：溶质可以是固体、液体、气体
合作探究
溶质
溶剂
合作探究
注：若两种液体互相溶解时，把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫溶剂。
CuSO4溶液
溶质：CuSO4（固体）
盐酸
溶质：HCl（气体）
酒精溶液
溶质：酒精（液体）
探究三:[实验9--3]
合作探究
滴有红墨水的水溶液
乙醇
振荡前
振荡后
静置后
结论：乙醇与水可以互溶。
溶液的命名：某某的某某溶液
合作探究
（溶质）
（溶剂）
加入水中的物质
溶质
溶剂
溶液名称
蔗
糖
食
盐
高锰酸钾
蔗糖
水
水
水
食盐
高锰酸钾
蔗糖的水溶液或蔗糖溶液
食盐的水溶液或食盐溶液
高锰酸钾的水溶液或
高锰酸钾溶液
[交流讨论]：指出下列溶液的溶质与溶剂
合作探究
溶液
名称
食盐水
石灰水
酒精溶液
碘酒
稀盐酸
稀硫酸
蔗糖
溶液
硫酸铜
溶液
溶质
溶剂
氯化钠
氢氧化钙
氯化氢
水
硫酸
水
酒精
碘
酒精
水
水
水
水
蔗糖
硫酸铜
水
合作探究
探究四:[NaCl、NH4NO3、NaOH分别溶于水
试管
烧杯
玻璃棒
温度计
氯化钠
硝酸铵
氢氧化钠
实验仪器：
实验药品：
【实验记录】
水中加入的溶质
NaCl
NH4NO3
NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象
溶质溶解后溶液的温度/℃
结论
固体溶解
固体溶解
固体溶解
溶解时
温度不变
溶解时
温度降低
溶解时
温度升高
合作探究
洗碗筷
洗衣服
同学们，你们帮妈妈洗过碗筷或衣服吗？
合作探究
洗碗筷或衣服时，最难做的是什么？
碗筷上的油污
衣服上的油污
合作探究
你是怎么除去的呢？
滴加洗洁精
倒入洗涤剂
合作探究
合作探究
探究四:[实验9-4：乳化现象]
水和植物油
加洗涤剂振荡
静置
水和植物油
振荡
静置
分层
不分层
【实验记录】
现象
倒掉液体后试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水和
植物油
水和植物油及洗涤剂
液体分层
形成乳状浑浊液体
液体分层
液体分层
形成乳状浑浊液体
液体不分层
试管
不干净
试管
较干净
合作探究
洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化。
【实验结论】
乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。
特征：不均一、不稳定。
合作探究
溶液的用途
1.许多化学反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。
溶液的用途
2.溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。
生长在营养液中的植物
医疗上用的溶液
1.溶液的概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。
2.溶液的特征：均一性、稳定性。
3.溶液的组成：①溶质：被溶解的物质叫溶质。
②溶剂：能溶解其他物质的物质叫溶剂。
4.溶液的用途：在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛应用。
5.溶解过程伴随能量变化:
6.乳化现象:
我的收获
1.(2018年广西百色)下列物质属于溶液的是（
）
A.芒果汁
B.牛奶
C.玉米粥
D.糖水
中
考
链
接
2．（
2018年广西百色）用学过的化学知识说明或解释下列问题：
（1）洗涤剂能去除餐具上的油污，是因为它具有
功能。
D
乳化
课堂演练
3．
(2019年广西百色)溶液的知识广泛用于生产、生活中。下列有关溶液说法正确的是（
）
A．碘溶于水得到碘酒
B．溶液是均一的、稳定的混合物
C．洗涤剂去油污的原理是溶解
D．植物油加入水中可得溶液
B
中
考
链
接
课堂演练
4．（
2019年广西百色）用学过的化学知识说明或解释下列问题：
（1）氢氧化钠固体溶于水温度明显
。
升高
5．
（
2020年广西百色）把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌后可形成溶液的是（
）
A.
花生油
B.
食盐
C.
面粉
D.
泥沙
B
中
考
链
接
课堂演练
6.
（
2020年广西百色）
化学就在我们身边，请从下列物质中选择①氧气②煤③硝酸铵④石墨⑤不锈钢⑥硫酸铜。按要求填空(填序号)：
(1)可用作干电池电极的是
____
(2)溶于水温度降低的是____
(3)可用于制造炊具的是_____
(4)被称为“工业粮食”的是______
(5)可用于配制波尔多液的是__________
(6)可用于医疗急救的气体是_____
中
考
链
接
④
③
⑤
②
⑥
①
课堂演练
7.（
2020年广西百色）新冠肺炎是一种急性感染性肺炎，做好自身防护是防止感染的重要措施。家庭和学校常备洗手液、酒精、一次性口罩、温度计等。
(1)佩戴口罩预防病毒的原理相当于化学实验中的______
操作。
(2)活性炭口罩能有效阻隔空气中的氨、苯、甲醛等有害气体，其功能比普通口罩强大，原因是活性炭具有_______性。
(3)医用酒精是75%酒精溶液，其溶剂是___________
过滤
吸附
水
课堂演练
中
考
链
接
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《9.1溶液的形成》同步练习
(
基础达标
)
1.配制溶液时最常用的溶剂(
)
A.水?
B.汽油
C.酒精
?D.花生油
2.把少量下列生活中的物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是(?
)
A.面粉
?B.牛奶
?C.蔗糖
?D.植物油
3.在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液的过程中温度下降，这种物质可能是(
)
A.氯化钠
?B.硝酸铵
C.氢氧化钠
?D.蔗糖
4.下列洗涤或除污过程应用了乳化原理的是(
)
A.用洗洁精洗去餐具上的油污
B.用刷子刷去杯子上的污垢
C.用酒精除去衣服上的碘渍
D.用汽油除去衣服上的油污
5.下列液体不属于溶液的是(
)
A.医用生理盐水
B.农业上配制的营养液
C.用肥皂洗衣服后的洗衣水
D.铁与硫酸铜溶液反应所得的硫酸亚铁溶液
6.下列关于溶液的说法正确的是(
)
A.溶液一定是无色透明的
B.溶液一定是混合物
C.豆浆、牛奶都是溶液
D.溶液的上层浓度小，下层浓度大
7.溶液对动植物的生理活动和人类的生产、科研活动具有重要的意义。
(1)矿泉水来自天然。下列判断矿泉水属于落液的依据是
?(填序号)。
A.无色?
B.均一
?C.稳定
D.混合物?
E.水是最常用的溶剂
(2)碘酒常用于皮肤外伤的杀菌消毒，该溶液中溶剂为
。
(
能力提升
)?(3)白糖固体放人口中有清凉感觉。请从溶解现象推测其可能的原因：
。
8．某校兴趣小组同学在学完溶液内容后，以“物质溶于水后液体的温度是否改变？”为课题进行探究，其操作过程如下图：
同学们取三只烧杯，向烧杯中各注入25ml水，测得水的初温为20℃。再向三只烧杯中分别加入质量均为8g的氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵固体，搅拌，待溶解后用温度计分别测三只烧杯中溶液的温度。
（1）溶解过程中“搅拌”的目的是
。图示④中的操作存在一处错误是
。
（2）三只烧杯中溶液的温度高于20℃的是
氢氧化钠
溶液，这是因为
。
（3）溶解硝酸铵固体的烧杯外壁有水珠产生，其原因是
。
（4）由此探究实验可知
溶于水温度没有明显的变化．
(
链接中考
)
9.(广西玉林市)下列物质不是溶液的是（
）
A.食醋?
B.泥浆
C.生理盐水
?D.澄清石灰水
9.(广西梧州市)下列生活中常见的物质，分别取少量放入水中，不能形成溶液的是(
?)
A.食醋?
B.食盐
?C.白糖
?D.植物油
10.(广西贺州市)下列物质在水中能形成无色透明溶液的是（?
）
A.硫酸铜固体
B.食盐
?C.食用油
D.豆浆是
11.(广西河池市)下列有关容液的说法正确的是(
)
A.面粉与水混合可形成溶液
B.溶液中的溶质都是固体
C.溶液中可以含有多种溶质
D.无色透明的液体都是溶液
12.(2018年广西百色)下列物质属于溶液的是（
）
A.芒果汁
B.牛奶
C.玉米粥
D.糖水
13．（
2018年广西百色）用学过的化学知识说明或解释下列问题：
（1）洗涤剂能去除餐具上的油污，是因为它具有
功能。
14．
(2019年广西百色)溶液的知识广泛用于生产、生活中。下列有关溶液说法正确的是（
）
A．碘溶于水得到碘酒
B．溶液是均一的、稳定的混合物
C．洗涤剂去油污的原理是溶解
D．植物油加入水中可得溶液
15．（
2019年广西百色）用学过的化学知识说明或解释下列问题：
（1）氢氧化钠固体溶于水温度明显
升高
。
16．
（
2020年广西百色）把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌后可形成溶液的是（
）
A.
花生油
B.
食盐
C.
面粉
D.
泥沙
17.
（
2020年广西百色）
化学就在我们身边，请从下列物质中选择①氧气②煤③硝酸铵④石墨⑤不锈钢⑥硫酸铜。按要求填空(填序号)：
(2)溶于水温度降低的是
.
18.（
2020年广西百色）新冠肺炎是一种急性感染性肺炎，做好自身防护是防止感染的重要措施。家庭和学校常备洗手液、酒精、一次性口罩、温度计等。
(3)医用酒精是75%酒精溶液，其溶剂是
_
《9.1溶液的形成》同步练习（参考答案）
(
基础达标
)
1.配制溶液时最常用的溶剂(
A
)
A.水?
B.汽油
C.酒精
?D.花生油
2.把少量下列生活中的物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是(?
C
)
A.面粉
?B.牛奶
?C.蔗糖
?D.植物油
3.在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液的过程中温度下降，这种物质可能是(
B
)
A.氯化钠
?B.硝酸铵
C.氢氧化钠
?D.蔗糖
4.下列洗涤或除污过程应用了乳化原理的是(
A
)
A.用洗洁精洗去餐具上的油污
B.用刷子刷去杯子上的污垢
C.用酒精除去衣服上的碘渍
D.用汽油除去衣服上的油污
5.下列液体不属于溶液的是(
C
)
A.医用生理盐水
B.农业上配制的营养液
C.用肥皂洗衣服后的洗衣水
D.铁与硫酸铜溶液反应所得的硫酸亚铁溶液
6.下列关于溶液的说法正确的是(
B
)
A.溶液一定是无色透明的
B.溶液一定是混合物
C.豆浆、牛奶都是溶液
D.溶液的上层浓度小，下层浓度大
7.溶液对动植物的生理活动和人类的生产、科研活动具有重要的意义。
(1)矿泉水来自天然。下列判断矿泉水属于落液的依据是
BCD
?(填序号)。
A.无色?
B.均一
?C.稳定
D.混合物?
E.水是最常用的溶剂
(2)碘酒常用于皮肤外伤的杀菌消毒，该溶液中溶剂为
酒精
。
(
能力提升
)?(3)白糖固体放人口中有清凉感觉。请从溶解现象推测其可能的原因：
白糖溶于水吸收热量
。
8．某校兴趣小组同学在学完溶液内容后，以“物质溶于水后液体的温度是否改变？”为课题进行探究，其操作过程如下图：
同学们取三只烧杯，向烧杯中各注入25ml水，测得水的初温为20℃。再向三只烧杯中分别加入质量均为8g的氢氧化钠、氯化钠、硝酸铵固体，搅拌，待溶解后用温度计分别测三只烧杯中溶液的温度。
（1）溶解过程中“搅拌”的目的是
加速固体溶解
。图示④中的操作存在一处错误是
用温度计搅拌
。
（2）三只烧杯中溶液的温度高于20℃的是
氢氧化钠
溶液，这是因为
氢氧化钠溶于水放出热量
。
（3）溶解硝酸铵固体的烧杯外壁有水珠产生，其原因是
硝酸铵固体溶于水吸收热量，烧杯外面水蒸气冷凝
。
（4）由此探究实验可知
氯化钠
溶于水温度没有明显的变化．
(
链接中考
)
9.(广西玉林市)下列物质不是溶液的是（
B
）
A.食醋?
B.泥浆
C.生理盐水
?D.澄清石灰水
9.(广西梧州市)下列生活中常见的物质，分别取少量放入水中，不能形成溶液的是(
D
?)
A.食醋?
B.食盐
?C.白糖
?D.植物油
10.(广西贺州市)下列物质在水中能形成无色透明溶液的是（?
B
）
A.硫酸铜固体
B.食盐
?C.食用油
D.豆浆是
11.(广西河池市)下列有关容液的说法正确的是(
C
)
A.面粉与水混合可形成溶液
B.溶液中的溶质都是固体
C.溶液中可以含有多种溶质
D.无色透明的液体都是溶液
12.(2018年广西百色)下列物质属于溶液的是（
D
）
A.芒果汁
B.牛奶
C.玉米粥
D.糖水
13．（
2018年广西百色）用学过的化学知识说明或解释下列问题：
（1）洗涤剂能去除餐具上的油污，是因为它具有
乳化
功能。
14．
(2019年广西百色)溶液的知识广泛用于生产、生活中。下列有关溶液说法正确的是（
B
）
A．碘溶于水得到碘酒
B．溶液是均一的、稳定的混合物
C．洗涤剂去油污的原理是溶解
D．植物油加入水中可得溶液
15．（
2019年广西百色）用学过的化学知识说明或解释下列问题：
（1）氢氧化钠固体溶于水温度明显
升高
。
16．
（
2020年广西百色）把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌后可形成溶液的是（
B
）
A.
花生油
B.
食盐
C.
面粉
D.
泥沙
17.
（
2020年广西百色）
化学就在我们身边，请从下列物质中选择①氧气②煤③硝酸铵④石墨⑤不锈钢⑥硫酸铜。按要求填空(填序号)：
(2)溶于水温度降低的是_③_
18.（
2020年广西百色）新冠肺炎是一种急性感染性肺炎，做好自身防护是防止感染的重要措施。家庭和学校常备洗手液、酒精、一次性口罩、温度计等。
(3)医用酒精是75%酒精溶液，其溶剂是__水__
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精品试卷·第
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《9.1溶液的形成》导学案
1.认识溶解现象，知道溶液由溶质和溶剂组成，会判断常见溶液中的溶质和溶剂。
2.知道水是最重要的溶剂，酒精、汽油等也是常用的溶剂。
3.知道物质溶解过程中通常伴随着热量变化。
4.能说出日常生活中一纯见的乳化现象。
5.了解溶液在生产、生活和科研中的重要用途。
1.溶液
(1)含义：一种或几种物质
到另一种物质里，?
形成
、
?的混合物。
(2)特征：均一性和稳定性。
均一性：是指溶液中各部分的
都相同。
稳定性：是指外界条件(温度、溶剂量)不变时，溶质不会
。
(3)组成：溶质和溶剂。溶质是?
物质；溶剂是能
的物质。
是最常用的溶剂。
(4)影响物质溶解性的因素：
、
。
(5)溶质和溶剂的确定：
溶液名称
食盐水
蔗糖溶液
石灰水
稀盐酸
硫酸铜溶液
碘的酒精溶液（碘酒）
碳酸钠溶液
溶质
溶剂
水中加入的物质
NaCl
NaOH
NH4NO3
溶解时放热（吸热）
2.溶解时的吸热或放热现象。
3.乳化现象。
(1)乳浊液：
分散到液体里形成的混合物。它不均一、不
，即静置后产生
现象。
(2)乳化：洗涤剂能使植物油在水中分散成无数的
?液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再
的现象。乳化能够增强乳浊液的
性。
探究一:[实验9--1]
实验现象：
。
实验结论：
。
探究二:[实验9--2]
实验现象：
。
结论：
。探究三:[实验9--3]
实验现象：
振荡前：
。
振荡后：
。
静置后：
。
结论：1.
乙醇与水可以互溶。
2.溶质可以是固体、气体或
。
探究四:[
溶解时的吸热或放热现象]
水中加入的物质
NaCl
NaOH
NH4NO3
溶解现象
结论
溶解过程伴随
变化。
探究五:[
实验9--4]
现象
倒掉液体后试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水和
植物油
水和植物油及洗涤剂
结论
洗涤剂具有
功能
1.(2018年广西百色)下列物质属于溶液的是（
）
A.芒果汁
B.牛奶
C.玉米粥
D.糖水
2．（
2018年广西百色）用学过的化学知识说明或解释下列问题：
（1）洗涤剂能去除餐具上的油污，是因为它具有
功能。
3．
(2019年广西百色)溶液的知识广泛用于生产、生活中。下列有关溶液说法正确的是（
）
A．碘溶于水得到碘酒
B．溶液是均一的、稳定的混合物
C．洗涤剂去油污的原理是溶解
D．植物油加入水中可得溶液
4．（
2019年广西百色）用学过的化学知识说明或解释下列问题：
（1）氢氧化钠固体溶于水温度明显
。
5．
（
2020年广西百色）把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌后可形成溶液的是（
）
A.
花生油
B.
食盐
C.
面粉
D.
泥沙
6.
（
2020年广西百色）
化学就在我们身边，请从下列物质中选择①氧气②煤③硝酸铵④石墨⑤不锈钢⑥硫酸铜。按要求填空(填序号)：
(2)溶于水温度降低的是____
7.（
2020年广西百色）新冠肺炎是一种急性感染性肺炎，做好自身防护是防止感染的重要措施。家庭和学校常备洗手液、酒精、一次性口罩、温度计等。
(3)医用酒精是75%酒精溶液，其溶剂是___________
8.(广西玉林市)下列物质不是溶液的是（
）
A.食醋?
B.泥浆
C.生理盐水
?D.澄清石灰水
9.(广西梧州市)下列生活中常见的物质，分别取少量放入水中，不能形成溶液的是(
?)
A.食醋?
B.食盐
?C.白糖
?D.植物油
10.(广西贺州市)下列物质在水中能形成无色透明溶液的是（?
）
A.硫酸铜固体
B.食盐
?C.食用油
D.豆浆是
11.(广西河池市)下列有关容液的说法正确的是(
)
A.面粉与水混合可形成溶液
B.溶液中的溶质都是固体
C.溶液中可以含有多种溶质
D.无色透明的液体都是溶液
[课堂演练]参考答案
1.D
2.乳化
3.B
4.升高
5.B
6.
③
7.水
8.B
9.D
10.B
11.C
学习目标
自主学习
合作探究
碘+水
碘+汽油
高锰酸钾+水
高锰酸钾+汽油
课堂演练
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精品试卷·第
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