1.6《果实和种子》教案

第1单元 第6课《果实和种子》（ 1课时）
科学概念目标
1. 植物的果实是由果皮和种子两部分组成的。
2. 不同植物的果实形状、颜色、大小各不相同。
科学探究目标
1. 观察不同阶段的果实，认识果实的生长变化。
2. 在解剖观察植物的果实的过程中认识果皮的作用。
3. 在数果实中种子数量的过程中感受种子的作用。
科学态度目标
培养亲近大自然、热爱大自然的意识，发展对周围事物的好奇心。
科学、技术、社会与环境目标
能形成保护花草树木的意识，有继续探究花的浓厚的兴趣。
【教学重点】
认识果实是由果皮和种子两部分组成的。
【教学准备】
教师准备：凤仙花的果实、各种其他植物的果实、水果刀、课件。
学生准备：学生活动手册
【教学流程】
教学环节
教师指导与评价
学生学习活动
评价要点
一、导入
授粉后的凤仙花慢慢凋谢，逐渐形成了果实。凤仙花的果实是什么样的？果实对植物来说有什么用呢？
学生结合自己观察的经验分享凤仙花果实的样子。
将注意力集中到果实上。
二、聚焦
我们观察一朵即将凋谢的凤仙花，我们会发现，花瓣和花萼都脱落了，雄蕊和雌蕊也不见了踪影，但我们却看到了雌蕊下端逐渐膨胀起来，这就是凤仙花的果实。
学生观察。
聚焦植物的果实。
三、探索
任务一：认识植物果实的生长变化
（1）观察凤仙花植株上不同阶段的果实，比较它们有什么相同和不同？
（2）果实形成后形状有一段时间是不变的，形状像水滴，成熟之后果实会开裂。果实是由小不断长大的，从还有花的果实，到花刚刚凋谢的果实，再到种子逐渐成熟的果实，最后果实成熟了，也就是果实成熟是一个生长变化的过程。
任务二：认识果实的结构
（1）摘下一个快要成熟的凤仙花的果实，观察果实的结构。
用手轻轻拨开凤仙花的果实，很容易就看到了它的内部结构，凤仙花果实的内部有棕色的小种子，种子外面就是卷成团的保护它的果皮。我们可以看到果实由果皮和种子两部分组成。
（2）除了剥开果实进行研究，还可以将果实切开研究。取两个还未成熟的凤仙花果实，分别将其纵切和横切来观察果实的结构，可以清楚的观察到纵切时凤仙花果皮卷曲了，种子在果皮的里面，横切时果皮将种子紧紧的包裹起来，所以果实是由果皮和种子两部分组成的。在观察中你是否发现了果皮的作用？果皮的作用是保护种子，在种子发育过程中果皮可以保护弱小而没有成熟的种子。
任务三：数果实中的种子的数量
（1）认识完凤仙花果实的结构，再来数一数一个凤仙花果实里有多少粒种子，一株凤仙花大约又可以收获多少粒种子？
（2）经过观察，每个凤仙花果实里种子的个数是不同的，一个凤仙花果实中大约有10粒左右的种子，一株凤仙花大约能结出10-20个不等的果实，这样算下来一株凤仙花可以结出上百粒的种子。结出上百粒种子的一株凤仙花是当初我们播下的一粒种子长成的，这正是“春种一粒粟，秋收万颗子”的真实写照。
任务四：观察更过植物的果实，比较异同。
（1）在研究时，可以使用解剖的方法来研究植物的果实，根据果实的不同，可以用手将果实剥开研究，也可以将果实横切或纵切，切开来研究。在观察时，同学们可以利用多种感官来观察，看一看、闻一闻、摸一摸等。
（2）通过观察更多植物的果实，会发现不同植物的果实形状、颜色、大小各不相同，但果实都包括果皮和种子两部分。
研讨
1. 果实都有果皮和种子，它们分别有什么作用？
小结：果皮的作用是保护种子，在种子发育过程中果皮可以保护弱小而没有成熟的种子。种子则起着传宗接代，繁殖后代的作用。
2. 植物结出许多种子有什么意义？
小结：我们种下的一颗凤仙花种子，又收获了许多的种子，这些种子传播出去，在适宜的环境下又会长出许许多多株凤仙花，每株凤仙花又会结出许多种子。凤仙花的种族就是这样延续并壮大的！
学生结合图片或实物观察果实的生长变化，比较异同。
学生观察凤仙花果实的结构。
学生观察横纵切后果实的结构。
学生数凤仙花果实中的种子的数量。
学生观察更多植物的果实，比较异同。
结合实验观察研讨相关内容。
在观察不同阶段的果实中，认识果实的生长变化。
能认识到植物的果实是由果皮和种子两部分组成的。
在数果实中种子数量的过程中感受种子的作用。
在观察更多植物的过程中认识到，不同植物的果实形状、颜色、大小各不相同。
四、拓展
思考：我们经常吃的食物哪些是果实，哪些是种子呢？
比如我们常吃的西红柿、梨就是植物的果实，而瓜子和栗子就是植物的种子，课下同学们可以再辨认更多的果实和种子。
学生根据课堂所学及生活经验分辨果实和种子。
有继续探究果实和种子的浓厚的兴趣。