化学与健康
一、单选题
继”食盐加碘”后,我国又将启动”酱油加铁”工程。”酱油加铁”的意义是
补充人体需要的铁元素
?预防缺铁性贫血病
?改善酱油的味道
?增加黑色素
?减少厨房污染物
?提高人民的健康水平
A.
B.
C.
D.
下列各元素全部属于人体中的微量元素的是
A.
钾、钠、钙
B.
氧、硒、氢
C.
氮、碳、氟
D.
碘、铁、锌
以下归纳和总结完全正确的一组是
A.化学与人体健康
B.物质分类
缺碘易得甲状腺肿大
用甲醛浸泡海产品
用工业用盐充当食盐
过磷酸钙、石油、盐酸都是混合物
二氧化硫、水、氧气都是氧化物
纯碱、烧碱、熟石灰都是碱
C.对有机物的认识
D.对安全的认识
有机物不一定都含有碳元素
葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物
塑料、合成橡胶、合金都属于合成有机高分子材料
汽车加油站、纺织厂严禁烟火
将浓硫酸缓慢注入水中,并用玻璃棒不断搅拌,进行稀释
洒出的酒精在桌子上燃烧起来,应立刻用湿抹布扑盖
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题,下列说法不科学的是
A.
加铁酱油可预防贫血病
B.
用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉
C.
甲醛有防腐作用,但不能浸泡食材
D.
煮沸是降低硬水硬度的方法之一
下列有关化学与生活的说法中,正确的是
A.
合金、合成纤维和合成橡胶等都是重要的有机合成材料
B.
大量使用不可降解的塑料制品,会造成“白色污染”
C.
维生素在人体内需要量很小,它不属于人体的营养素
D.
对于人体的必需元素,摄入量越多越有利于人体健康
日常生活中有很多问题都涉及化学知识,下列说法不正确的是?
A.
煤气中毒是指“CO中毒”
B.
棉花、塑料属于合成有机高分子材料
C.
水是人体所需的六大营养素之一
D.
加碘食盐包装袋上的“含碘量”中的碘是指“碘元素”
甲状腺疾病是因为人体中缺少的元素是
A.
Ca
B.
Fe
C.
Zn
D.
I
下列有关元素与人体健康关系的叙述中,错误的是
A.
缺少铁元素会患贫血症
B.
缺钙元素会导致骨质疏松
C.
缺碘元素会使儿童发育停滞,严重的会导致侏儒症
D.
微量元素在人体内的含量虽少,但会影响身体健康
花生和核桃中含锌丰富,婴幼儿补充锌元素可以预防
A.
贫血症
B.
侏儒症
C.
佝偻病
D.
龋齿病
3月22日是“世界水日”。下列有关水的叙述正确的是
A.
随意丢弃废电池易造成水土重金属污染
B.
经常饮用蒸馏水对身体有益
C.
水中、增多导致水体富营养化
D.
大量使用农药、化肥不会污染水
我国某地曾发生过把外形和食盐相似,有咸味的工业用盐误作食盐,食用后发生中毒的事件,这种工业盐可能含有的有毒物质是
A.
B.
C.
D.
人误食重金属盐中毒后,为减轻毒性,最好服用下列物质中的
A.
矿泉水
B.
食盐水
C.
橙汁
D.
牛奶
下列主题知识的归纳中,完全正确的一组是
?安全常识
?化学与农业
?煤气泄漏先打开排气扇
误食少量重金属盐喝鸡蛋清
?波尔多液可用于农作物杀菌
磷肥使作物枝叶繁茂,叶色浓绿
?辨别真假
?性质与用途
?辨别蛋白质和淀粉加碘水
辨别棉织物和毛织物点燃闻气味
氩气性质稳定延长食品保质期
氢氧化钠显碱性治疗胃酸过多
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
纳米材料具有特殊的性质和功能.纳米二氧化钛参与的光催化反应可使吸附在其表面的甲醛等物质被氧化,降低空气中有害物质的浓度.正钛酸在一定条件下分解失水可制得纳米下列说法不正确的是????
A.
甲醛对人体健康有害
B.
纳米添加到墙面涂料中,可消除甲醛
C.
纳米与普通的的性质功能完全相同
D.
制备纳米的反应:
长期吸食或注射毒品会危及人体健康,以下各组中不属于毒品的是
A.
冰毒、杜冷丁
B.
毒鼠强、敌敌畏
C.
吗啡
D.
海洛因
二、填空题
空气的成分中体积分数最大的是____;人体中含量最高的金属元素是
____;游泳池的池水可用漂白粉有效成分为消毒.
中的氯元素的化合价为__________价。若不小心打翻燃着的酒精灯,要立即用湿布扑灭,其灭火原理主要是_________________________。
在网络上,流传着一些谣言,只要我们用科学知识分析、验证,谣言不攻自破。
谣言一:水变成汽油。汽油含C、H、O等多种元素,依据质量守恒定律可知,化学反应前后______种类不变,所以水不可能变成汽油。
谣言二:塑料做成“大米”。大米富含的营养素是______,而塑料是一种______填“合成”或“天然”材料。将大米和“塑料大米”分别在蒸发皿中加热,大米变黄、变焦、有米香味,而“塑料大米”加热后变成粘稠的液体。
谣言三:用棉花代替肉松制成“肉松饼”。肉松是蓬松絮状肉制品,棉花主要含有植物纤维,可用燃烧法鉴别肉松与棉花,点燃棉花时闻到烧纸的气味,点燃肉松时闻到______的气味。
谣言四:水煮蛋的蛋黄变绿了会致癌。真相:水煮蛋的蛋黄微微变绿,是化学反应的结果,灰绿色物质是硫化亚铁,对人体无害且不影响鸡蛋的营养价值。硫化亚铁中硫元素的化合价是______价。
秋葵是人们喜爱的食材,富含维生素、胡萝卜素、维素和蛋白质等物质,另含有丰富的铁、锌、钙。
上文中的“铁、锌、钙”指的是___________?选填“分子”、“原子”或“元素”。
合理食用秋葵有助于缓解______填字母。
贫血症
????佝偻病
?????侏儒症
维生素A、胡萝卜素、纤维素都含有的元素是______;维生素A中碳元素与氢元素的质量比为_______________。
实验室电解水实验反应方程式____________________________
化学与生活息息相关。
人们通过食物获取各种营养。
为了防止儿童患佝偻病,必须摄入适量的______元素。
下列食物中,富含蛋白质的是______填字母序号。
月22日为“世界地球日”。提倡全民保护环境,下列说法中与“世界地球日”有关的是______填字母序号。
A.燃料脱硫煤以减少酸雨的产生
B.开发利用太阳能、水能等无污染能源
C.提倡生产和使用可降解塑料
化学与人类生产、生活相关。请完成下列问题。
用洗洁精洗碗,是由于洗洁精对油污有____作用
生活中净水过程中,常用__________吸附,能吸附水中的颜色和异味。
儿童缺少_____元素会导致发育停滞,智力低下,严重时会有侏儒症。
铁加入硫酸铜溶液制取铜,其反应的化学方程式为______________________________________。
可以用澄清石灰水检验二氧化碳气体,其反应的化学方程式为_________________________________。
葡萄糖在人体内经氧化转化为二氧化碳和水,其反应的化学方程式为___________________________。
木炭还原氧化铜的反应,其反应的化学方程式为___________________________________________。
酒精的燃烧的化学方程式为_____________________________________________________________。
氯酸钾和二氧化锰混合制氧气的化学方程式为_________________________________________。
电解水的化学方程式为___________________________________________________________
在人类生活生产活动中处处离不开溶液和能源.
下列物质加入水中,能形成溶液的是______填序号
泥土??????????碳酸钠?????????食用油
下列物质溶于水,能使溶液温度降低的是______填序号
浓硫酸?????????氢氧化钠???????硝酸铵
人误食重金属中毒后,为了减轻毒性,最好服用下列物质中的______填序号
水??????????乙酸铅溶液????????????蛋清.
答案和解析
1.【答案】D
【解析】解:加铁酱油可以补充人体必需的微量元素铁,所以正确.
铁是合成血红蛋白的主要成分,缺铁会患贫血,所以正确.
酱油的味道主要取决于所含的氨基酸,加铁不能改善酱油的味道,所以错误.
铁是合成血红蛋白的主要成分,与黑色素的形成无关,所以错误.
铁不能减少厨房的异味,活性炭有吸附性,能吸附异味,减少厨房的异味,所以错误.
铁是人体必需的微量元素,加铁酱油能补充人体需要的适量的铁元素,对人体健康有利,所以正确.
故选D.
根据人体必需的微量元素的种类判断.
根据铁的生理功能判断.
酱油的味道主要取决于所含的氨基酸.
根据铁的生理功能判断.
根据铁的用途判断.
根据加铁酱油的好处判断.
“关爱生命,拥抱健康”是人类追求的永恒主题,对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一,特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
2.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查人体中的常量元素和微量元素,根据含量在体内大于的是常量元素,否则为微量元素进行解答。
【解答】
在体内含量大于的是常量元素,否则为微量元素,微量元素主要有:铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。
A.钾、钠、钙都不是微量元素,故错误;?
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B.氧、氢不是微量元素,故错误;
C.氮、碳不是微量元素,故错误;???????????????????????????????????????????
D.碘、铁、锌都是微量元素,故正确。
3.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查的是化学基础知识,难度不大,全面性比较强,解答本题要加强对化学基础知识的掌握。
【解答】
A.甲醛能使蛋白质变性,具有强烈的毒性和致癌性,不能用甲醛浸泡海产品;工业用盐中为有毒物质,不能充当食盐,故A不完全正确;
B.过磷酸钙是纯净物;氧气不是氧化物;纯碱是碳酸钠的俗称,是盐不是碱,故B不完全正确;
C.有机物都含有碳元素;葡萄糖的相对分子质量是180,不是有机高分子化合物;合金属于金属材料,故C不完全正确;
D.汽车加油站、纺织厂空气中含有大量可燃性小颗粒,遇到明火可能发生爆炸,所以要严禁烟火;浓硫酸溶于水会放出大量的热,所以稀释浓硫酸时要将浓硫酸缓慢注入水中,并用玻璃棒不断搅拌,进行稀释;洒出的酒精在桌子上燃烧起来,应立刻用湿抹布扑盖使酒精缺氧而熄灭,故D完全正确。
故选D。
4.【答案】B
【解析】解:A、铁强化酱油中含有微量元素铁,所以可预防缺铁性贫血,故A正确;
B、亚硝酸钠有毒,所以不能用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉,故B错误;
C、甲醛能够破坏人体中的蛋白质,对人体有害,不能浸泡食材,故C正确;
D、生活中常用煮沸的方法降低硬水的硬度,故D正确。
故选:B。
化学来源于生产、生活,也服务于生产、生活,知识考查时,与生产、生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠。
5.【答案】B
【解析】解析:A、合金属于金属材料,不属于有机物。故A不正确;
B、白色污染是人们对难降解的塑料垃圾多指塑料袋污染环境现象的一种形象称谓。它是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物,由于随意乱丢乱扔,难于降解处理,以致造成城市环境严重污染的现象。故B正确;
C、维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。故C不正确;
D、对于人体的必需元素,摄入量并不是越多越有利于人体健康,例如碘过多会引起甲亢。故D不正确;
故选:B。
根据所学化学知识,对选项逐一进行分析,即可正确解答.
本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力.增加了学生分析问题的思维跨度,强调了学生整合知识的能力.
6.【答案】B
【解析】
【分析】
化学与生活联系很紧密,是中考必考考点.平时学习要多关注社会热点和新闻中与化学有关的问题,努力尝试运用所学知识去分析理解其中的化学原理,提高思维能力和解答此类试题的能力。
【解析】
A.煤气中毒指的是一氧化碳中毒,是由于碳的不充分燃烧导致的,A正确;
B.棉花属于天然有机高分子材料,塑料属于合成有机高分子材料,B错误;
C.水和蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐六种物质,是人体所需的营养素,C正确;
D.加碘食盐包装袋上的“含碘量”中的碘指的是“碘元素”,是在食盐中加入含碘元素的化合物,为人体所吸收,D正确。
故选B。
7.【答案】D
【解析】
【试题解析】
【分析】
本题考查微量元素与人体健康的关系,人体离不开微量元素,缺乏会患各种疾病,题目难度不大,学习中注意相关基础知识的积累。根据化学元素与人体的健康关系分析。
【解答】
解:碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏或过量会患甲状腺肿大。
故选:D。
8.【答案】C
【解析】【试题解析】
解:A、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,所以正确。
B、钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松,所以正确。
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大和呆小症,侏儒症是生长素分泌不足造成的,所以错误。
D、微量元素在人体内虽然含量很少,却是维持正常的生命活动所必需的,摄入量的多少将直接影响身体健康,所以正确。
故选:C。
A、根据铁的生理功能和缺乏症判断.
B、根据钙的生理功能判断.
C、根据碘的生理功能判断.
D、根据微量元素的生理作用判断.
“关爱生命,拥抱健康”是人类追求的永恒主题,对营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一,特别是它们的分类、存在形式、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
9.【答案】B
【解析】
【试题解析】
【分析】
本题是考查人体所含元素及其作用,难度不大。
【解答】
缺锌主要表现是生长停滞和性腺机能减退,补充锌元素可以预防侏儒症。
故选B。
10.【答案】A
【解析】
【分析】
A.根据废旧电池中含有的有毒的重金属等污染物判进行分析判断;
B.蒸馏水中不含人体所需要的矿物质;
C.根据导致水体富营养化的原因进行分析判断;
D.根据大量使用化肥、农药的危害进行分析判断.
【解答】
A.废旧电池中含有的有毒的重金属,随意丢弃废旧电池易造成水土中金属污染,A说法正确,故A符合题意;
B.人体生命活动过程需要多种矿物质,这些矿物质需要从饮用水中进行补充,蒸馏水纯净水中不含人体所需的矿物质,经常饮用蒸馏水对人体健康不利,B说法错误,故B不符合题意;
C.水中磷、氮元素量过多,会导致水体富营养化,水中、增多会导致水的硬度增加,C说法错误,故C不符合题意;
D.农药、化肥本身就是有毒有害的物质,大量使用农药、化肥会造成水体污染。D说法错误,故D不符合题意.
11.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查常见盐的性质,熟练掌握常见盐的物理性质和化学性质是解题的关键。
【解答】
A.是暗紫色的固体,工业用盐是白色,所以错误;
B.有苦涩味,无咸味,无毒,所以错误;
C.亚硝酸钠外观与食盐相似,有咸味,但是它有毒,能使人中毒,所以正确;
D.无咸味,溶于水显蓝色,所以错误。
故选C。
12.【答案】D
【解析】解:可溶性的重金属盐,能电离出重金属离子,它能破坏蛋白质的结构,服用含有丰富蛋白质的食品,可防止人体本身的蛋白质被破坏,有解毒作用。
A、矿泉水中不含有蛋白质,故选项错误。
B、盐水中含有氯化钠,不含蛋白质,故选项错误。
C、橙汁呈酸性,不含蛋白质,故选项错误。
D、牛奶的主要成分是蛋白质,故选项正确。
故选:D。
根据重金属盐中毒的原理,即破坏人体的蛋白质结构,使之失去生理功能,据此进行分析判断。
本题难度不大,在生产、生活中经常会遇到中毒现象,了解中毒的原理才能正确的找到解毒的方法,保障人的生命安全。
13.【答案】C
【解析】解:煤气具有可燃性,一旦泄露,应先关闭燃气阀门,然后打开门窗通风,切不可打开排气扇,以免由于产生电火花而引起爆炸,故不合题意;
B.磷肥能使农作物根系发达、提高其耐旱、耐旱的能力,故不合题意;
C.淀粉遇碘变蓝色,而蛋白质不会,所以可用碘水来鉴别蛋白质与淀粉;羊毛的主要成分是蛋白质,棉线的主要成分是植物纤维,点燃后产生烧焦羽毛气味的是毛织物,产生烧纸气味的则是棉织物,故符合题意;
D.氢氧化钠具有强烈的腐蚀性,不能用来治疗胃酸过多,故不合题意。
故选:C。
A.根据防范爆炸的方法以及重金属中毒的解毒方法来分析;
B.根据化肥与农药的作用来分析;
C.根据物质的鉴别方法来分析;
D.根据物质的性质及其用途来分析.
本题考查学生对化学知识的掌握程度,通过主题知识的归纳,把握有关化学知识的应用.
14.【答案】C
【解析】
【分析】
本题难度不大,主要考查纳米二氧化钛的应用以及制取方法,根据题干信息,结合已有知识分析解答即可,掌握基础知识并灵活应用是关键.
【解答】
A.装修材料中的甲醛能够使人体的蛋白质变性,有害人体健康,故A正确;
B.二氧化钛可做成纳米材料,纳米二氧化钛参与的光催化反应可使吸附在其表面的甲醛等物质被氧化,降低空气中有害物质的浓度,故B正确;
C.纳米材料具有特殊的性质和功能,普通的则没有,故C错误;
D.正钛酸在一定条件下分解失水可制得纳米,化学方程式为:,故D正确。
故选C。
15.【答案】B
【解析】
【分析】
本题主要考查常见的毒品,难度不大,理解常见的毒品种类是解题关键。
【解答】
长期吸食或注射毒品会危及人体健康,冰毒、杜冷丁、吗啡、海洛因属于毒品;毒鼠强、敌敌畏不属于毒品。
故选B。
16.【答案】氮气;钙元素;;隔绝氧气
【解析】
【分析】
根据空气中各成分的体积分数分析;根据人体中含量最高的金属元素分析;根据化合物中正负化合价代数和为零计算氯元素的化合价,灭火的原理进行分析。
【解答】
空气的成分中体积分数最大的是氮气;人体中含量最高的金属元素是钙元素;中钙元素的化合价是,氧元素的化合价是,设氯元素化合价为x,根据化合物中正负化合价代数和为零,则:,解得。
若不小心打翻燃着的酒精灯,要立即用湿布扑灭,灭火原理是隔绝氧气。
故答案为:氮气;钙元素;;隔绝氧气。
17.【答案】元素
?
糖类;合成
?
烧焦羽毛
?
【解析】解:根据质量守恒定律,化学反应前后元素的种类不变。在水中没有碳元素,不可能加了试剂后就变成了有机物了,因此水不能变成油;故填:元素;
大米中富含糖类;塑料是一种有机合成材料;故填:糖类;合成;
棉花灼烧时会发出烧纸的气味,肉松的主要成分是蛋白质,燃烧时能产生烧焦羽毛的气味,故填:烧焦羽毛;
硫化亚铁中,铁元素显价,由化合物中各元素正负化合价的代数和为零原则可知,硫元素显价;故填:。
从质量守恒定律的角度入手,根据化学反应前后元素的种类不变,本题便可做出准确的回答;
根据食物中富含的营养素、材料的分类来分析;
根据物质的鉴别方法来分析;
根据化合物中元素化合价的计算方法来分析。
本题考查了质量守恒定律及其应用、材料的分类、食品中富含的营养素、物质的鉴别方法以及有关化学式的计算,难度不大。
18.【答案】元素;??
;
??
和H;8:1
【解析】
【试题解析】
【分析】
本题考查化学与生活、化学式相关知识,难度不大,根据物质都是由元素组成的、化学元素与人体健康的关系、化学式的意义、化学式的相关计算以及化学方程式的书写等分析解答即可。
【解答】
物质都是由元素组成的,文中的“铁、锌、钙”指的是组成物质的元素,故填:元素;
人体缺铁会患缺铁性贫血,婴幼儿缺锌可能会患侏儒症,青少年缺钙会患佝偻病,因此,选项abc均符合题意,故填:abc;
由维生素A、胡萝卜素、纤维素的化学式可知,三种物质中都含有碳、氢元素;一个维生素分子中含有20个碳原子、30个氢原子和1个氧原子,则维生素A中碳元素与氢元素的质量比为:::1,故填:C和H;8:1;
实验室中水在通电的条件下反应生成氢气和氧气,其电解水实验反应方程式为,故填:。
19.【答案】Ca?
BC?
ABC
【解析】解:青少年缺钙会引起佝偻病;故答案为:钙;
、香蕉中含有大量的维生素不含蛋白质;故A错误;
B、牛肉中含有大量的蛋白质;故B正确;
C、鸡蛋中含有大量的蛋白质;故C正确;
故答案为:BC;
、燃料中含有硫元素燃烧后生成二氧化硫,二氧化硫与雨水结合生成亚硫酸,在空气中氧化为硫酸,形成酸雨,所以燃料脱硫以减少酸雨的产生,即减少了对环境的污染,与主题有关,故A正确;
B、开发利用太阳能、水能等无污染能源,改善了地球的整体环境,故B与主题有关;
C、提倡生产和使用可降解塑料,减少了“白色污染”,与主题有关。
故答案为:;;
。
根据钙元素对人体的作用考虑;
根据常见物质中含有的营养素考虑;
根据“世界地球日”是国际性的环境保护活动,活动旨在唤起人类爱护地球、保护家园的意识,促进资源开发与环境保护的协调发展,进而改善地球的整体环境。
人体中缺乏必要的元素,就会影响人体的健康,要养成不偏食的良好习惯.化学与我们的生产、科技息息相关,与生产、生产、科技相关的知识是中考考查的热点之一,灵活运用所学知识是正确解答本题的关键。
20.【答案】乳化?
?
活性炭
锌??
???
???
????
???
??
????
??
【解析】
【分析】
本题考查范围广,属于基本化学知识在生活中的应用和化学方程式的书写,难度不大,认真即可完成。
【解答】
用洗洁精洗碗,是由于洗洁精对油污有乳化作用;
生活中净水过程中,常用活性炭吸附水中的颜色和异味;
儿童缺少锌元素会导致发育停滞,智力低下,严重时会有侏儒症;
铁与硫酸铜溶液反应生成硫酸亚铁溶液和铜,反应的化学方程式为:;
通常用澄清的石灰水来检验二氧化碳的存在,氢氧化钙和二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水,反应的化学方程式为:;
葡萄糖在体内氧化分解生成二氧化碳和水,同时释放能量,能量的一部分又转化为热量,反应方程式为:;
木炭高温条件下还原氧化铜生成铜单质和二氧化碳,反应的化学方程式为??;
酒精燃烧生成水和二氧化碳,其反应的化学方程式为
?;
氯酸钾在二氧化锰做催化剂的条件下加热生成氯化钾和氧气,其反应的化学方程式为
?;
水在通电的条件下生成氢气和氧气,反应的化学方程式为??。
21.【答案】B
?
C
?
C
【解析】解:泥土不溶于水,与水混合形成悬浊液;碳酸钠易溶于水得到均一稳定的混合物,属于溶液;食用油不溶于水,与水混合形成乳浊液;
浓硫酸溶于水放出热量,溶液温度升高;氢氧化钠溶于水,溶液温度升高,硝酸铵溶于水,溶液温度降低;
人误食重金属中毒后,为了减轻毒性,最好服用含蛋白质丰富的食品,所以选择蛋清.
故答案为:;;
本题考查溶液的概念,在一定条件下溶质分散到溶剂中形成的是均一稳定的混合物;熟悉常见物质溶于水的能量变化情况;根据蛋白质的特点考虑.
应熟悉溶液是一种均一稳定的混合物,在不改变条件时,溶液的组成和浓度都不会发生变化,要与悬浊液和乳浊液区分.
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