熔化与凝固

(共31张PPT)
固态
液态
气态
熔化
凝固
物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting）。
物质从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）。
如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等。
如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。
1.熔化和凝固
提出问题
不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想和假设
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。
固体熔化时温度的变化规律
实验仪器：
严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯；用完酒精灯必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹）；万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，立刻用湿布扑盖。
实验药品：
蜡
海波熔化和凝固
设计实验
观察熔化现象的实验装置
将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右时开始，每隔1min记录一次温度；在海波或蜡完全熔化后再记录4—5次。表格如下：
时间/min 0 1 2 3 4 5
海波的温度/℃
蜡的温度/℃
进行实验
40
42
43.5
45
47
48
41
41.9
42.5
43.5
44.2
40
时间/min 6 7 8 9 10 …
海波的温度/℃
蜡的温度/℃
48
48
48
48.5
49.5
46
47.5
48.5
49.5
45
方格纸上的纵轴表示温度，横坐标表示时间。将记录的数据在方格上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图像。
分析和论证
时间 / 分
温度℃
A
B点 表 示 时 间 是 1 分 钟 时 温 度 达 到 40 ℃
B
C 点 表 示 时 间 是 2 分 钟 时 达 到 46 ℃
D 点 表 示 时 间 是 3 分 钟 时 达 到 48 ℃
C
1
1
2
2
3
3
40
40
46
46
48
48
4
4
D
E 点 表 示 时 间 是 4 分 钟 时 达 到 48 ℃
E
A点 表 示开始计时时的温度
海波的熔化曲线
蜡的熔化曲线
根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段的温度特点。
（2）BC段物质处
于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。
温度/℃
时间/min
A
B
C
D
认识晶体熔化曲线
（1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。
（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。
（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态。
（5）C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。
3、BC段，硫代硫酸钠与松香各是什么状态？温度是否变化？
4、CD段，硫代硫酸钠与松香各是什么状态？温度怎样变化？
2、AB段曲线对应的一段时间内，硫代硫酸钠与松香各是什么状态？温度怎样变化？
1、两种物质的熔化过程中，温度的变化有什么特点？
温度℃
36
40
44
48
52
56
60
62
0
2
4
6
8
10
12
时间/分
60
64
68
72
76
80
82
84
0
2
4
6
8
10
12
硫代硫酸钠的熔化图像（图1）
松香的熔化图像（图2）
A
B
C
D
A
B
C
D
晶体：具有一定熔化温度的物体
非晶体：没有一定熔化温度的物体
根据是否有熔点将固体分为晶体和非晶体
海波、冰、石英、水晶、食盐、萘、明矾、各种金属
松香、玻璃、蜂蜡、沥青、橡胶
几 种 常 见 晶 体
几 种 常 见 非 晶 体
根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。
晶体的熔化曲线图
非晶体的熔化曲线图
时间
温度
时间
温度
晶体有熔点,非晶体没有熔点。
熔点
1、温度到达熔点
2、要吸热
晶体熔化的条件
-272
固态氦
48
硫代硫酸钠
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
几种晶体的熔点 ℃
熔点—— 晶体熔化时的温度
1.在图中，EF、FG、GH各段分别表示温度怎样变化？物质处于什么状态？
EF段：温度降低，物质处于液态；
FG段：温度不变，物质处于固液共存状态；
GH段：温度降低物质处于固态。
你能鉴别下列图像吗？
晶体熔化
晶体凝固
非晶体熔化
非晶体凝固
熔化时要吸热
温度不变
（晶体）
温度不断上升
（非晶体）
凝固时要放热
温度不变
（晶体）
温度不断下降
（非晶体）
晶体和非晶体在 时，温度有什么变化？
凝固
熔化
北方的冬天，菜窖里放几桶水，这是为什么？
放出的热量使菜窖内的温度不会太低，菜不致冻坏。
水
冰
放热
2.黑龙江省北部最低气温曾达到过-52.3℃，这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体温度计？
不能使用水银温度计，应该使用酒精温度计。
（1）熔化：
（2）凝固：
（3）晶体：
（4）熔点：
（5）非晶体：
（6）凝固点：
物质由固态变成液态的过程。
物质由液态变成固态的过程。
有一定熔化温度的固体。
晶体熔化时的温度。
没有一定熔化温度的固体。
晶体凝固时的温度。
小 结
基本概念
晶体熔化的条件：
（1）温度要达到熔点；
（2）要继续吸热。
晶体凝固的条件：
（1）温度要达到凝固点；
（2）要继续放热。
相　同　点 不　同　点
晶　体
非晶体
晶体与非晶体的区别与联系
熔化时都要吸热
凝固时都要放热
都是固体
有一定的体积和形状
有一定的熔点
熔化过程要吸热
但温度不变
无熔点
熔化过程要吸热
温度不断上升
1.当你身边有相同质量的0℃水和0℃冰，需要选择其中之一来冷却物体时，你会选择（ ）
A. 0℃的水
B. 0℃的冰
C. 水和冰各一半组成的冰水混合物
D. 因为水和冰的温度相等，所以无论怎样选择效果相同
巩固练习
B
4．关于熔化，以下说法正确的（ ）
A．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
B．晶体熔化时不吸热，所以温度不变
C．非晶体熔化时温度也在升高，一定吸热
D．晶体非晶体在熔化时温度都是不变的
C
选 择
下列说法中不正确的是( )：
A.任何固态物质熔化时，都要吸热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个温度叫做该物质的熔点
D. 晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C
选 择
物体在吸收热后，它的温度将( )：
A.一定上升
B.一定不变
C.有可能上升，也有可能不变
D.以上说法都不对
C
选 择
在下图中，属于非晶体凝固图象的是( )：
A.
B.
C.
D.
D
（1）该晶体的熔点是_____；
（2）熔化过程持续的时间是_____分钟；
（3）图线ab段所示，晶体处于_____态，_____
热，温度_____；
（4）图线bc段所示，晶体处于_________态，
_____热，温度_____；
（5）图线cd段所示，晶体处于_____态，_____
热，温度_____．
80℃
10
固
吸
升高
不变
固液共存
液
吸
升高