鲁科版生物七年级下册第六单元-《生物圈中的微生物》 单元检测题（Word版含解析）
文档属性
| 名称 | 鲁科版生物七年级下册第六单元-《生物圈中的微生物》 单元检测题（Word版含解析） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 420.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-01-14 14:56:04 | ||
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文档简介
鲁科版生物七年级下册第六单元-《生物圈中的微生物》
单元检测题
一、选择题（本大题共30小题，共60.0分）
下列关于病毒、细菌、真菌的描述,错误的是(
)
A.
与人类关系密切
B.
都有遗传物质
C.
病毒都营寄生生活
D.
都有细胞结构
下列关于微生物的说法不正确的是（）
A.
微生物代谢类型多，代谢强度高
B.
微生物的生长繁殖速度极快
C.
微生物都对人体有害
D.
微生物个体小，种类繁多
下列对微生物的认识正确的是（）
A.
引发人类新冠肺炎的病原体——新冠病毒是一种噬菌体
B.
只有用电子显微镜才能观察到细菌的形态
C.
病毒与细菌相比，在结构上最主要的不同是病毒没有细胞结构
D.
酵母菌是多细胞的真菌，制作馒头或面包离不开它
下列关于细菌、真菌和病毒的说法完全正确的一组是(
)细菌、真菌和病毒都有遗传物质
细菌、真菌和病毒都能独立生活
酵母菌既可以用来制面包发馒头,又可用来酿酒
所有的病毒对人类都是有害的
A.
B.
C.
D.
下列哪项是细菌、真菌、病毒的共同特征
A.
都利用现成的有机物
B.
都是单细胞生物
C.
都用孢子繁殖后代
D.
都对人类有利
下列为三种微生物示意图,有关叙述错误的是(
)
A.
可用来制糕点和酒
B.
由蛋白质外壳和内部遗传物质构成
C.
具有成形的细胞核
D.
在生态系统中主要作为分解者
米酒甜而不腻,
气味芬芳,
是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品。下列判断中正确的是(
)
A.
米酒只有在夏天才能生产
B.
酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C.
酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成形的细胞核
D.
只有在密封条件下,酵母菌才能存活
下列说法正确的是
A.
夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由孢子发育而来
B.
细菌、真菌与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质
C.
寄生的细菌和真菌能促进自然界的物质循环。
D.
在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验，接种后培养皿和培养基要进行高温处理
下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是
A.
酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
B.
制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌
C.
细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
D.
细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核
如图是常见的微生物的形态示意图，下列分析不正确的是（）
A.
甲、乙的主要区别是甲没有成形的细胞核
B.
丙能够用来生产抗生素，抗生素能够杀死细菌
C.
丁属于大型真菌，能够进行光合作用，制造有机物
D.
乙、丙、丁都是真核生物，是生态系统中的分解者
下面四个同学对微生物的各种认识,正确的是(
)
A.
小红:病毒没有细胞结构,繁殖方式是分裂生殖
B.
王芳:真菌都是单细胞生物
C.
李明:细菌的繁殖方式是孢子生殖
D.
张磊:细菌和真菌对自然界的物质循环起重要作用
梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面容易发霉。某同学对“霉菌生活需要哪些条件”进行探究，设计以下实验。请根据实验结果，分析霉菌生活需要的条件是
组别
甲
乙
丙
处理方法
将烤干的面包片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将湿润的面包片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将湿润的面包片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在冰箱中
一周后实验结果
不发霉
发霉
不发霉
A.
水分、温度
B.
温度、有机物
C.
水分、有机物
D.
水分、温度、有机物
下列关于微生物的叙述正确的是（）
A.
细菌、真菌、病毒都有遗传物质,都能繁殖后代
B.
细菌、病毒是单细胞生物，只能寄生在其他生物的活细胞中，他们都是原核生物
C.
将少量细菌和病毒转移到培养基上的过程叫接种
D.
酵母菌和乳酸菌结构上最大的区别是有无成形的细胞核，相同点是都无叶绿体，在无氧条件下生活
据世界卫生组织报告称：目前在全球范围内，每年有约70万人死于各种耐药菌（超级细菌）感染，23万新生儿因此夭折。下列相关叙述不正确的是（）
A.
细菌和真菌在自然界广泛分布
B.
超级细菌没有成形的细胞核
C.
产青霉素的青霉菌属于真核生物
D.
超级细菌可通过芽孢繁殖后代
细菌和真菌在我们生活中无处不在，既是我们的“朋友”，也是我们的“敌人”。下列相关叙述不正确的是（ ）
A.
细菌和真菌都可长出菌落，菌落的形态、大小等可作为初步鉴别细菌和真菌的依据
B.
细菌和真菌在结构上的主要区别是细菌有成形的细胞核、真菌无成形的细胞核
C.
某些真菌产生的抗生素可以杀死和抑制某些致病细菌
D.
豆科植物根瘤中的根瘤菌与豆科植物是共生关系
细菌和真菌种类繁多、分布广泛,与人类生活息息相关。下列对细菌和真菌认识正确的是(
)
A.
细菌分布广泛与它靠分裂生殖和利用芽孢度过不良环境等有关
B.
酵母菌、霉菌等真菌的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的
C.
培养细菌或真菌,接种后要对培养基和培养皿进行高温处理
D.
有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌和病毒的抗生素
细菌、真菌、病毒共有的特征是（）
A.
不含叶绿体
B.
有细胞结构
C.
无成形的细胞核
D.
进行分裂生殖
到南极考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属类废弃物带离南极外，还必须把人类的粪，尿等废弃物带离南极，这是因为南极（）
A.
缺少分解者
B.
没有消费者
C.
温度太低
D.
缺乏必要的治污设施
枯草杆菌能够使梨和香蕉腐烂，它能分解上述水果中的某物质产生能量，这种物质是（）
A.
有机物
B.
水
C.
无机盐
D.
二氧化碳
下列有关微生物的说法正确的是（）
A.
真菌和细菌都有成形的细胞核
B.
真菌能产生孢子，孢子能发育成新个体
C.
所有细菌都能导致动植物和人患病
D.
病毒能独立生活
日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌的利用的是(
)
①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食
A.
①②④
B.
②④⑤
C.
①③④
D.
②③⑤
细菌和酵母菌,阴影部分代表它们之间的共同点,属于阴影部分的是(
)
A.
单细胞
B.
分裂生殖
C.
孢子生殖
D.
都有成形细胞核
被称为“微生物之父”的是（）
A.
巴斯德
B.
列文虎克
C.
达尔文
D.
弗莱明
“超级细菌”的蔓延，不得不引起人们的重视！据报道：“超级细菌几乎可抵御所有抗生素，10年内无药可治。”下列有关超级细菌的叙述，不正确的是
A.
超级细菌细胞不同于其它细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核
B.
超级细菌抗药性极强，几乎能抵御所有抗生素
C.
超级细菌依靠芽孢进行繁殖
D.
超级细菌受害者主要是大量使用广谱抗生素的长期住院病人
食品保存的方法很多,所依据的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖,
采取的方式也要根据食品的特点进行。常用的袋装鲜牛奶的保鲜方法是(
)
A.
低温冷藏法
B.
真空包装
C.
巴氏消毒法
D.
放入防腐剂
在农业生产中,人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力,从而提高农作物的产量。因为豆科植物的根部有固氮作用的(
)
A.
蚯蚓
B.
大肠杆菌
C.
根瘤菌
D.
青霉菌
马铃薯块茎贮存不当会降低其食用价值。研究者要研发一套监控系统，以实时控制马铃薯贮藏条件。该系统需监控的环境条件及原因分析，错误的是（）
A.
温度——低温抑制块茎发芽
B.
湿度——过大易引起微生物滋生
C.
二氧化碳——高浓度促进呼吸作用
D.
氧气——低浓度抑制呼吸作用
浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法，合理的是（）
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶
A.
①③④
B.
②③⑤
C.
②④⑤
D.
①③⑤
如图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是(
)
A.
引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
B.
对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
C.
加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D.
该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
下图表示噬菌体侵染大肠杆菌过程，下列叙述正确的是
A.
噬菌体由DNA和蛋白质构成，属于真菌
B.
噬菌体和大肠杆菌的关系属于共生
C.
噬菌体可用于治疗细菌引起的疾病
D.
噬菌体的生命活动是由噬菌体的蛋白质控制
二、综合简答题（共6小题，共40.0分）
专业词汇填写：请写出下列名称的英文。
生物圈（
?????????????）细胞（
?????????）?
病毒（
??????????）
细菌（
??????????）真菌（
??????????）细胞壁（
?????????????）
细胞核（
????????????）细胞质（
?????????????）
医学真菌学是研究病原真菌的致病机理及诊治的一门重要学科。近20年来，真菌病呈持续增多趋势。真菌病发病率增加的主要原因是滥用抗生素。另外，接受放射、烧伤治疗及器官移植病人，吸毒者、艾滋病患者等因免疫力下降，造成对真菌的易感性。旅游、劳动力的流动也会增加感染机会。
（1）细菌和真菌能分解动植物的遗体，可作为生态系统中的______。
（2）某些细菌和真菌营______生活，从活的动植物体和人体吸收营养物质。
（3）某些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫做______。
（4）抗生素的______会使真菌病发病率增加。
（5）病毒没有______结构，必须寄生在活细胞内，所有病毒都有相似的两部分结构：______外壳和包含______?的内核。
如图所示是几种生物在显微镜下观察到的结构简图，请据图回答：
（1）图中没有细胞结构的是[______]，它由蛋白质外壳和内部的______组成，必须______在其他生物的细胞内。
（2）属于真菌的有[______]，D通过产生a______进行生殖。
（3）A与C的细胞结构极为相似，最主要的区别是C没有______。
（4）酿酒时，离不开[______]，制作酸奶、泡菜用到的微生物与[______]属同一类。
生殖发育是生物的重要特征，不同类群的生物繁育后代的过程既各有特点，又存在共同规律，请分析回答下列问题:
(1)从遗传信息传递的方面看，生物都能将自身的遗传物质从亲代传到子代，如:无性生殖(分裂生殖、营养繁殖等)产生的后代，细胞中只具有___________保持了亲子代之间的遗传特性的一致性；有性生殖产生的后代，细胞中具有___________，能产生可遗传的变异，为进化提供更丰富的材料。
(2)从提高后代成活率的方面看，许多生物的生殖结构具有保护和营养作用的部分。如:被子植物种子的胚，为其提供保护和营养的结构有___________；鸟卵的卵白、卵黄、卵壳、卵壳膜等，为___________将来发育成锥鸟提供了营养和保护；哺乳类的胚胎在母体子宫内发育时，能通过__________________从母体获得营养物质。
(3)从扩大分布范围的方面看，许多生物形成了易于传播后代、扩大分布范围的结构和特点。如:真菌能产生大量的___________，这种结构小而轻，易于扩散到各处；种子植物的生殖结构，有的有翅、有的有钩刺、有的能产生花蜜或芳香气味，这些特点有利于其__________________的传播。
如图为某生态系统中腐生细菌和腐生真菌在生态系统中的作用示意图，请分析后回答下列问题。
(1)腐生细菌和腐生真菌在生态系统中将生物遗体分解成a_____________和b_____________，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。由此可见，腐生细菌和腐生真菌属于生态系统中的______________________。
?(2)图中真菌和细菌的营养方式是______________________________（自养/异养）。
(3)图中体现了真菌和细菌在自然界中的作用是_______________________。
酵母菌种类繁多，用途广泛，与人类的生活息息相关，经常在食品、医药、化工、农业等生产生活中得到应用，如图表示日常生活中制作面包的基本过程（酵母菌在有氧条件下，能将葡萄糖分解成二氧化碳和水；在缺氧条件下，则将葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳），据此，请分析回答下列问题：
（一）图1制作面包基本过程示意图，请据图回答：
（1）将含有酵母菌的生面团保持在30℃，原因是__________。
（2）制作面包时，酵母菌会产生_________在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软，而面团中所含的_________则在蒸烤过程中挥发掉了。
（3）在观察酵母菌的实验中，有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行___________。
（二）图2简单表示了葡萄酒的酿制过程，图3表示该过程中氧气、二氧化碳、酒精浓度的变化曲线，据图回答：
（4）葡萄酒制作的原理是利用酵母菌分解葡萄糖生成丙酮酸，该物质在_______条件下，转变成酒精。
（5）在酵母菌酿酒的过程中，从密封的发酵罐中通常会检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质，其浓度变化曲线如图3所示。你分析图中表示酒精浓度变化的曲线是__________。
答案和解析
1.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查病毒、细菌和真菌的形态结构、生活方式及和人类的关系。解答此题的关键是掌握病毒、细菌和真菌的生活方式及和人类的关系。
【解答】
A、病毒、细菌和真菌与人类关系密切，多数细菌和真菌对人类的是有益的，如制作米酒时要用酵母菌发酵；可以用真菌产生的抗生素治疗疾病，这种物质可以杀死某些致病的细菌；有些细菌和真菌对人类是有害的，可以使食品变质。
B、病毒、细菌和真菌都有遗传物质。
C、病毒没有细胞结构，必须寄生在活得细胞内才能生活。
D、细胞没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部遗传物质构成。
故选：D。
2.【答案】C
【解析】
【试题解析】
【分析】
此题考查微生物的范围及特征。解答此类题目的关键是熟知微生物的概念、范围和结构生理特点。
【解答】
微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，大多数是单细胞的，通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物，微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体，（但有些微生物是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等）微生物的特点有：体积小，表面积大，吸收多，转化快，生长旺，繁殖快，适应强，易变异，分布广，种类多。有些微生物可以使人致病，但有些微生物对人类也有益，可见C叙述错误，符合题意。
故选C。
3.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查细菌、真菌、病毒的形态结构及其与人类的关系。掌握???????病毒的种类，病毒和细菌的结构，微生物与人类的关系是解题的关键。
【解答】
A.引发人类新冠肺炎的病原体——新冠病毒，寄生在人体细胞内，是一种动物病毒；专门寄生在细菌内的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体），如大肠杆菌噬菌体，故A不符合题意；
B.细菌数量多，分布广，而且微小，要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到，故B不符合题意；
C.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，而病毒是一类没有细胞结构的简单的特殊生物，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，故C符合题意；
D.酵母菌属于单细胞真菌，制作馒头或面包离不开它，故D不符合题意。
故选C。
4.【答案】C
【解析】
?【分析】
本题考查细菌、真菌和病毒的形态结构、营养方式及与人类的关系，解题的关键是掌握细菌、真菌和病毒的形态结构、营养方式及与人类的关系。
【解答】
①细菌、真菌和病毒虽然结构不同，但是都具有遗传物质，①正确；
②大多数细菌和真菌能独立生活，但是病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，②错误；
③酵母菌在无氧的条件下，可以分解葡萄糖产生酒精，用来酿酒；在有氧的条件下，酵母菌分解有机物产生二氧化碳和水，可以用来制面包或馒头，③正确；
④并不是所有的病毒对人类都是有害的，有些病毒可以研制成疫苗，预防某些疾病，④错误。
故C符合题意。
故选：C。
5.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查细菌、真菌、病毒的特征，解题关键是熟记细菌、真菌、病毒的特征。
【解答】
A.病毒、真菌和大多数细菌都没有叶绿体，利用现成的有机物生活，A正确；
B.病毒无细胞结构，细菌是单细胞的生物，真菌有单细胞的，也有多细胞的，有单细胞的如酵母菌，多细胞的如霉菌，B错误；
???????C.细菌是单细胞的生物，进行分裂繁殖；真菌进行孢子繁殖，病毒进行自我复制，C错误；
D.病毒、细菌、真菌对人类有利也有害，如乳酸菌可以用来制造酸奶，如肺炎链球菌使人患肺炎，D错误。
故选A。
6.【答案】C
【解析】
【试题解析】
【分析】
本题考查病毒和细菌的形态结构特点、真菌与人类生活的关系、细菌和真菌在生物圈中的作用。解答此题的关键是掌握病毒和细菌的形态结构特点、真菌与人类生活的关系、细菌和真菌在生物圈中的作用。
【解答】
A、利用③酵母菌发酵可制糕点和酒；
B、①病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质构成；
C、②是细菌，细菌细胞内没有成形的细胞核；
D、腐生的②细菌和③真菌属于分解者。
???????故选：C。
7.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查发酵技术在食品制作中的作用，解题的关键是掌握发酵技术在食品制作中的作用。
【解答】
A.在制作米酒的过程中，我们要控制出适宜的温度，因此在任何季节都可以生产米酒，A错误；
B.制酒时要加入酒曲，酒曲的主要成分是酵母菌，还有其它菌种（霉菌），酵母菌和霉菌都有成形的细胞核，B错误；
C.酵母菌属于真菌，有成形的细胞核，乳酸菌属于细菌，无成形的细胞核，C正确；
D.有氧无氧时酵母菌都能存活，但在无氧时，酵母菌发酵分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，在有氧时，发酵分解有机物产生水和二氧化碳，D错误。
故选C。
8.【答案】A
【解析】略
9.【答案】C
【解析】略
10.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查了微生物的种类，掌握各种微生物的形态结构是解题的关键。
【解答】
A.甲是细菌，乙是真菌，二者最主要的区别是甲细菌没有成形的细胞核，故A正确；
B.丙青霉能够用来生产抗生素，抗生素能杀死细菌，故B正确；
C.丁蘑菇是大型真菌，与植物细胞相比没有叶绿体,故不能进行光合作用,不能利用无机物制造有机物，故C错误；
D.乙、丙、丁只能依靠现成的有机物生活,它的营养方式是异养，能够分解动植物尸体、粪便、枯枝落叶等参与物质循环,因此是生态系统中的分解者，故D正确。
故选C。
11.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查的是细菌、真菌、病毒等微生物的相关知识。解答本题的关键是明确病毒、真菌、细菌的结构和生殖特点及在自然界中的作用。
【解答】
A.病毒没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中，利用自己的遗传物质来复制，病毒的繁殖又称为自我复制，故A错误；
B.真菌的种类很多，有单细胞的，如酵母菌，有多细胞的，如蘑菇、青霉、曲霉等，故B错误；
C.细菌的繁殖方式是分裂生殖，故C错误；
D.腐生细菌和真菌是分解者，对自然界的物质循环起重要作用，故D正确。
故选D。
12.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查非生物因素对霉菌生活的影响。解题的关键是熟悉探究实验的基本方法，掌握探究实验的环节和对照实验的特点，尤其是变量的唯一性。?
【解答】
甲乙对照，变量是水，乙发霉说明霉菌生活条件需要水分；乙丙对照，变量是温度，乙发霉说明霉菌生活条件需要温暖的环境。该实验提示我们，低温和干燥有利于食品的储存，不利于发霉。因此霉菌生活需要的非生物因素是乙组提供的水分和温暖的环境，故A符合题意。
故选A。
13.【答案】A
【解析】
【分析】
本题主要考查细菌、真菌和病毒的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。解题的关键是掌握细菌、真菌和病毒的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。
【解答】
A.细菌没有成形的细胞核，但有DNA集中的区域，DNA是重要的遗传物质，细菌靠分裂繁殖后代；真菌有成形的细胞核，遗传物质在细胞核中，用孢子繁殖后代；病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，它利用自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，可见细菌、真菌、病毒都有遗传物质，都能繁殖后代，A正确；
B.细菌是单细胞生物，没有成形的细胞核，属于原核生物；病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中，B错误；
C.将少量细菌转移到培养基上的过程叫接种；病毒没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中，C错误；
D.酵母菌是真菌，有成形的细胞核，乳酸菌是细菌，没有成形的细胞核，因此酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是有无细胞核，相同点是都无叶绿体，乳酸菌是厌氧菌，在无氧时才能产生乳酸，酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活，D错误。
?故选A。
14.【答案】D
【解析】
【试题解析】
【分析】
本题考查细菌和真菌的分布，细菌和真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。掌握细菌和真菌的分布，细菌和真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点是解题的关键。
【解答】
A.细菌和真菌繁殖速度快，在自然界广泛分布，A正确；
B.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，B正确；
C.产青霉素的青霉菌属于真菌，真菌内有真正的细胞核，属于真核生物，C正确；
D.细菌的繁殖方式是分裂生殖，芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，不是生殖细胞，D错误。
故选D。
15.【答案】B
【解析】
【分析】
本题考察的是细菌和真菌的相关知识，解答此题的关键是理解细菌和真菌的特点及异同。
【解答】
A.细菌和真菌都可长出菌落，菌落的形态、大小等可作为初步鉴别细菌和真菌的依据，A正确；
B.细菌和真菌在结构上的主要区别是细菌无成形的细胞核、真菌有成形的细胞核，B错误；
C.某些真菌产生的抗生素可以杀死和抑制某些致病细菌，如青霉产生的青霉素，可以治疗多种细菌性疾病。C正确。
D.根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物利用；而根瘤菌生活所需要的有机物是植物进行光合作用储存的有机物。所以根瘤菌与豆科植物的关系是共生关系，D正确。
故选B。
16.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查细菌和真菌的结构、生殖特点、培养方法及其与人类生活的关系。解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的结构、生殖特点、培养方法及其与人类生活的关系。
【解答】
A.细菌分布广泛与它靠分裂生殖和利用芽孢度过不良环境等有关，A正确；
B.酵母菌是单细胞的真菌，霉菌是多细胞的真菌，B错误；
C.培养细菌或真菌，先进行高温灭菌，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，C错误；
D.有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的抗生素，但不能杀死或抑制病毒，D错误。
故选A。
17.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查细菌、真菌、病毒的形态结构和功能。解答的关键是理解细菌、真菌、病毒的形态结构和功能。
【解答】
???????细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体；病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。细菌进行分裂生殖、真菌进行孢子生殖，病毒只能进行遗传物质的自我复制。因此细菌、真菌、病毒共有的特征是不含叶绿体。A符合题意。
故选A。
18.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查分解者的作用和分布，解答本题的关键是明确由于南极特殊的环境特点造成分解者很少。
【解答】
???????细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。
由于分解者能把动植物的遗体和粪便分解成为无机物；而南极由于温度较低，不利于微生物的生存，所以分解者很少，所以要把废物带离南极。
故选：A。
19.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查了枯草杆菌分解作用，掌握枯草杆菌的分解作用是解答本题的关键。
【解答】
细菌与真菌的营养方式异养，必须依靠现成的有机物维持生活，枯草杆菌可以使水果腐烂，是靠分解水果中的有机物产生能量来维持生命。故A符合题意。
故选A。
20.【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查微生物的特点，解题关键是熟记理解病毒、细菌和真菌的特点。
【解答】
A.真菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核，A错误；?
?
?
?
?
?
?
?
??
B.真菌能产生孢子，孢子能发育成新个体，B正确；
C.大多数细菌对人类是有益的，在食品的制作、医药等方面具有重要的作用。如制酸奶、泡菜要用到乳酸菌；少数是有害的，如结核杆菌能使人患结核病，C错误；?
?
?
??
D.病毒无细胞结构，不能独立生活，D错误。
???????故选B。
21.【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查真菌在生活中的运用，解题的关键是理解细菌和真菌在生活中的运用。
【详解】
①制酸奶要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，使奶具有甜酸风味；②酿酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；
③制醋用醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，醋酸菌属于细菌；
④抗生素有很多，如青霉素，生产青霉素要用到青霉，青霉属于真菌。
???????⑤做面食时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。故B符合题意。
???????故选B。
22.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查细菌和酵母菌的结构特点和生殖方式，解题关键是熟记细菌和酵母菌的结构特点和生殖方式。
【解答】
A、细菌是单细胞生物，酵母菌属于单细胞生物，故A正确；
BC、细菌生殖方式是分裂生殖，酵母菌生殖方式为孢子生殖，故BC错误；
D、细菌没有成形的细胞核，酵母菌有细胞核，因此细胞核不属于酵母菌和细菌的共有的结构，故D错误。
故选A。
23.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考察了“微生物之父”，解题关键是对于人名记忆准确。
【解答】
法国科学家巴斯德设计了鹅颈瓶实验，证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。他还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物之父”。列文虎克发现了细菌，达尔文提出了自然选择学说，弗莱明与青霉素的应用有关。
???????故选A。
24.【答案】C
【解析】
【分析】
本题主要考查了细菌的细胞结构、生殖方式以及学生分析问题解决问题的能力。
【解答】
???????A、细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，与动植物细胞相比，最显著的差异是没有成形的细胞核。A正确；
B、由题干叙述可知，超级细菌抗药性极强，几乎可以抵御所有的抗生素。B正确；
C、细菌的繁殖方式是分裂生殖，芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，不是生殖细胞。C不正确；
D、超级细菌是由于人们滥用抗生素，普通细菌发生变异所产生的，故超级细菌受害者主要是大量使用广谱抗生素的长期住院病人和使用机械通气、中心静脉导管插入术治疗的病人，普通人不是其主要攻击对象。D正确；
故选：C。
25.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查食品保存的方法。解答的关键是理解食品保存的方法。
【解答】
食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物，可见C符合题意。
故选C。
26.【答案】C
【解析】
【分析】
此题考查了微生物在生物圈中的作用。有些细菌与植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡，这就是共生。关键点：根瘤菌与植物共生，有固氮作用，为植物增加氮肥。
【解答】
在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，植物为根瘤菌提供有机物而不是为其他植物提供有机物，豆科植物死亡腐烂后也可肥田，但主要是豆科植物与根瘤菌共生可提高土壤肥力，故C正确。
故选C。
27.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查食物腐败的原因、食物的保存方法及呼吸作用的实质。解答此题的关键是掌握食物腐败的原因、食物的保存方法及呼吸作用的实质。
【解答】
A、温度能影响呼吸作用，低温能抑制块茎发芽，A正确；
B、微生物的滋生需要适量的水分、适宜的温度和有机物，湿度过大易引起微生物滋生，B正确；
C、在蔬菜和水果的保鲜中，增加二氧化碳的浓度也具有良好的保鲜效果，即高浓度二氧化碳能抑制呼吸作用，C错误；
D、降低氧气浓度，抑制呼吸作用，D正确。
故选：C。
28.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查食品保存的方法以及食品安全的要求，解答此类题目的关键是理解掌握食品保存的方法以及食品安全的要求。
【解答】
（1）因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
（2）食品安全是指：购买安全食品；防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容。
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜，可以延长蔬菜的保鲜期，合理；
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜已经被细菌污染，因此小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用，有可能引起食物中毒，不合理；
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息，符合食品安全的要求，合理；
④夏天腌黄瓜容易腐烂但也不可多加防腐剂，因为防腐剂对人体有害，不合理。
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作为菌种在家制作酸奶，合理。
故选D。
29.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查食品保鲜的方法，解答本题的关键是明确食品腐败的原因和防腐的原理。
【解答】
A.我们知道由各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物的养分，生长与大量繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭等味。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，A不符合题意；
B.根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，对食物加热的目的是杀死食物中的微生物已达到防腐作用，B不符合题意；
C.由图我们可以看出清水将B盆内进行了封闭，阻止空气及空气中微生物的进入，有利防腐，C不符合题意；
D.由图保存方法先对食物加热杀死食物中的微生物后阻止空气及空气中微生物的进入来进行防腐，而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖的方法防腐，D符合题意。
故选D。
30.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查噬菌体侵染细菌的实验过程、病毒的类型和功能及与人类的关系。解答的关键是理解噬菌体的结构和功能及与人类的关系。
【解答】
病毒从寄主类型分类：噬菌体（细菌病毒）、植物病毒（如烟草花叶病毒）、动物病毒（如禽流感病毒、天花病毒、HⅣ等）。
A.噬菌体由DNA和蛋白质构成，属于病毒，没有细胞结构，A不符合题意；???
?
B.噬菌体和大肠杆菌的关系属于寄生，B不符合题意；?
?
?
?
C.噬菌体可用于治疗细菌引起的疾病，
C符合题意；??
D.噬菌体的生命活动是由噬菌体的DNA控制，D不符合题意。
故选C。
31.【答案】Biosphere；cell；virus
bacteria；fungi；cell
wall
nucleus；cytoplasm???????
【解析】
【分析】
本题涉及生物名词英语书写，关键是记住专业英语单词。
【解答】
生物圈（
?????Biospher??）细胞（
??cell??????）?
病毒（
?????virus?????）
细菌（
??bacteria????????）真菌（
???fungi???????）细胞壁（
???cell
wall??????????）
细胞核（
???????????nucleus?????）细胞质（
?????cytoplasm????????）
故答案为：
Biosphere；cell
；virus
bacteria；fungi；cell
wall
???????nucleus；cytoplasm
32.【答案】（1）分解者
（2）寄生
（3）共生（互利互惠；互利共生）
（4）滥用
（5）细胞；蛋白质；遗传物质
【解析】
【分析】
此题考查了生态系统的组成成分、细菌和真菌的营养方式及它们与人类生活的关系、病毒的结构特点。明确生态系统的组成成分、细菌和真菌的营养方式及它们与人类生活的关系、病毒的结构特点是解决此题的关键。
【解答】
（1）大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
（2）腐生生活的细菌和真菌是分解者，还有一部分细菌和真菌是寄生生活，从活的动植物体和人体吸收营养物质。
（3）共生指的是有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活。
（4）青霉素就是一种普遍使用的抗生素，它是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质，可以治疗多种疾病，我们要合理、适量的使用抗生素，如果滥用会引起细菌的抗药性增强，还会杀死人体内有益的细菌。
（5）病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内。但都有相似的两部分结构：一是由蛋白质组成的外壳，一是包含遗传物质的内核。
故答案为：（1）分解者
（2）寄生；
（3）共生（互利互惠；互利共生）
（4）滥用
（5）细胞；蛋白质；遗传物质
33.【答案】E?
遗传物质?
寄生?
C、D?
孢子?
叶绿体?
C?
B
【解析】解：（1）图中的[E]病毒没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。它不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中。
（2）C是酵母菌，D是真菌，两者都有真正的细胞核，属于真菌。其中D青霉用孢子繁殖。
（3）A是植物细胞，其细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，叶绿体、液泡。C酵母菌细胞的结构与之相似，但没有叶绿体。
（4）C酵母菌能够用于制作馒头和酿酒等。制作酸奶和泡菜用的是乳酸菌，乳酸菌与B同属于细菌。
故答案为：
（1）E；遗传物质；寄生；
（2）C、D；孢子；
（3）叶绿体；
（4）C；B。
图中的A是植物细胞，B是细菌，C是酵母菌，D是青霉，a是孢子，E是病毒。
解答此题的关键是明确各种微生物的形态结构的能够特点以及与人类的关系。
34.【答案】（1）母体的遗传物质；双亲的遗传物质??
（2）果皮和种皮、子叶或胚乳；受精卵（受精后的胚盘）；胎盘、脐带?
（3）孢子；花粉、果实和种子
【解析】
【分析】
本题主要考查种子的结构和功能及种子植物的生殖特点、鸟卵的结构特点及功能、有性生殖与无性生殖的区别及应用、哺乳动物的生殖和发育、真菌的结构特点及生殖方式。解答的关键是理解掌握相关的基础知识并能正确解答。
【解答】
（1）不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接发育成新个体的生殖方式叫做无性生殖。无性生殖的优点是繁殖速度快，有利于亲本性状的保持，缺点是因为子代和母代遗传特性毕竟无变化，变异性降低，适应环境变化的能力便降低。在生产实践中，常用扦插、嫁接、分根、组织培养等无性繁殖的方式繁殖植物的最主要的原因是保持亲代的优良性状。有性生殖是指由两性细胞结合形成受精卵，然后由受精卵发育成新个体的生殖方式，有性生殖可以使后代产生更大的变异，使后代产生新的性状，生活力比较强，更有利于适应环境，有利于种族的繁衍。因此，从遗传信息传递的方面看，生物都能将自身的遗传物质从亲代传到子代，如:无性生殖(分裂生殖、营养繁殖等)产生的后代，细胞中只具有母体的遗传物质保持了亲子代之间的遗传特性的一致性；有性生殖产生的后代，细胞中具有双亲的遗传物质，能产生可遗传的变异，为进化提供更丰富的材料。
（2）被子植物的果实外有果皮包被，种子外面还有种皮，使种子和种子的胚得到很好的保护；胚是新植物的幼体，包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，双子叶植物的营养物质储存在子叶中，而单子叶植物的种子还包括胚乳，营养物质储存在胚乳中。因此，被子植物种子的胚，为其提供保护和营养的结构有果皮和种皮、子叶或胚乳。从提高后代成活率的方面看，许多生物的生殖结构具有起保护和营养作用的部分，如：鸟卵的卵白中含有水分和营养物质、卵黄中含有大量的营养物质、卵壳和卵壳膜起到保护的作用，因此，鸟卵的卵白、卵黄、卵壳、卵壳膜等，为受精卵将来发育成锥鸟提供了营养和保护。哺乳动物的胚胎在母体子宫内发育时，能通过胎盘和脐带从母体中获得营养物质。
（3）真菌能产生大量的孢子，主要通过孢子繁殖后代，孢子小而轻，易于扩散到各处。种子植物主要依靠种子繁殖后代，种子植物的生殖结构，有的有翅，有的有钩刺，有的能产生花蜜或有芳香气味，这些特点有利于其花粉、果实和种子的传播。
故答案为：
（1）母体的遗传物质；双亲的遗传物质??
（2）果皮和种皮、子叶或胚乳；受精卵（受精后的胚盘）；胎盘、脐带?
（3）孢子；花粉、果实和种子
35.【答案】（1）二氧化碳；水和无机盐；分解者
（2）异养
（3）作为分解者参与物质循环
【解析】
【分析】
本题主要考查生态系统的组成、细菌和真菌的营养方式及作用。解题的关键是掌握生态系统的组成成分的功能、细菌和真菌的营养方式及在自然界中的作用。
【解答】
（1）生态系统中的生物部分包括生产者、消费者和分解者。生产者主要指绿色植物；消费者主要指各种动物；分解者是指细菌和真菌等营腐生生活的微生物，它们能把动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，促进了物质的循环。因此，腐生细菌和腐生真菌在生态系统中将生物遗体分解成a）二氧化碳和b水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。由此可见，腐生细菌和腐生真菌属于生态系统中的分解者。?
（2）细菌和真菌的细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用自己利用无机物制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，因此，图中真菌和细菌的营养方式是异养。
（3）细菌和真菌没有叶绿体，大多数细菌和真菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，又被植物吸收和利用，促进了物质的循环，它们是生态系统中的分解者。因此，图中体现了真菌和细菌在自然界中的作用是作为分解者参与物质循环。
故答案为：?
（1）二氧化碳；水和无机盐；分解者
（2）异养
（3）作为分解者参与物质循环
36.【答案】（一）（1）促进酵母菌繁殖
（2）二氧化碳；二氧化碳
（3）出芽生殖
（二）（4）无氧
（5）Q
【解析】【试题解析】
略
第4页，共12页
第3页，共12页
单元检测题
一、选择题（本大题共30小题，共60.0分）
下列关于病毒、细菌、真菌的描述,错误的是(
)
A.
与人类关系密切
B.
都有遗传物质
C.
病毒都营寄生生活
D.
都有细胞结构
下列关于微生物的说法不正确的是（）
A.
微生物代谢类型多，代谢强度高
B.
微生物的生长繁殖速度极快
C.
微生物都对人体有害
D.
微生物个体小，种类繁多
下列对微生物的认识正确的是（）
A.
引发人类新冠肺炎的病原体——新冠病毒是一种噬菌体
B.
只有用电子显微镜才能观察到细菌的形态
C.
病毒与细菌相比，在结构上最主要的不同是病毒没有细胞结构
D.
酵母菌是多细胞的真菌，制作馒头或面包离不开它
下列关于细菌、真菌和病毒的说法完全正确的一组是(
)细菌、真菌和病毒都有遗传物质
细菌、真菌和病毒都能独立生活
酵母菌既可以用来制面包发馒头,又可用来酿酒
所有的病毒对人类都是有害的
A.
B.
C.
D.
下列哪项是细菌、真菌、病毒的共同特征
A.
都利用现成的有机物
B.
都是单细胞生物
C.
都用孢子繁殖后代
D.
都对人类有利
下列为三种微生物示意图,有关叙述错误的是(
)
A.
可用来制糕点和酒
B.
由蛋白质外壳和内部遗传物质构成
C.
具有成形的细胞核
D.
在生态系统中主要作为分解者
米酒甜而不腻,
气味芬芳,
是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品。下列判断中正确的是(
)
A.
米酒只有在夏天才能生产
B.
酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C.
酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成形的细胞核
D.
只有在密封条件下,酵母菌才能存活
下列说法正确的是
A.
夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由孢子发育而来
B.
细菌、真菌与植物细胞相比，细菌细胞缺少遗传物质
C.
寄生的细菌和真菌能促进自然界的物质循环。
D.
在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验，接种后培养皿和培养基要进行高温处理
下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是
A.
酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
B.
制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌
C.
细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
D.
细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核
如图是常见的微生物的形态示意图，下列分析不正确的是（）
A.
甲、乙的主要区别是甲没有成形的细胞核
B.
丙能够用来生产抗生素，抗生素能够杀死细菌
C.
丁属于大型真菌，能够进行光合作用，制造有机物
D.
乙、丙、丁都是真核生物，是生态系统中的分解者
下面四个同学对微生物的各种认识,正确的是(
)
A.
小红:病毒没有细胞结构,繁殖方式是分裂生殖
B.
王芳:真菌都是单细胞生物
C.
李明:细菌的繁殖方式是孢子生殖
D.
张磊:细菌和真菌对自然界的物质循环起重要作用
梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面容易发霉。某同学对“霉菌生活需要哪些条件”进行探究，设计以下实验。请根据实验结果，分析霉菌生活需要的条件是
组别
甲
乙
丙
处理方法
将烤干的面包片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将湿润的面包片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将湿润的面包片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在冰箱中
一周后实验结果
不发霉
发霉
不发霉
A.
水分、温度
B.
温度、有机物
C.
水分、有机物
D.
水分、温度、有机物
下列关于微生物的叙述正确的是（）
A.
细菌、真菌、病毒都有遗传物质,都能繁殖后代
B.
细菌、病毒是单细胞生物，只能寄生在其他生物的活细胞中，他们都是原核生物
C.
将少量细菌和病毒转移到培养基上的过程叫接种
D.
酵母菌和乳酸菌结构上最大的区别是有无成形的细胞核，相同点是都无叶绿体，在无氧条件下生活
据世界卫生组织报告称：目前在全球范围内，每年有约70万人死于各种耐药菌（超级细菌）感染，23万新生儿因此夭折。下列相关叙述不正确的是（）
A.
细菌和真菌在自然界广泛分布
B.
超级细菌没有成形的细胞核
C.
产青霉素的青霉菌属于真核生物
D.
超级细菌可通过芽孢繁殖后代
细菌和真菌在我们生活中无处不在，既是我们的“朋友”，也是我们的“敌人”。下列相关叙述不正确的是（ ）
A.
细菌和真菌都可长出菌落，菌落的形态、大小等可作为初步鉴别细菌和真菌的依据
B.
细菌和真菌在结构上的主要区别是细菌有成形的细胞核、真菌无成形的细胞核
C.
某些真菌产生的抗生素可以杀死和抑制某些致病细菌
D.
豆科植物根瘤中的根瘤菌与豆科植物是共生关系
细菌和真菌种类繁多、分布广泛,与人类生活息息相关。下列对细菌和真菌认识正确的是(
)
A.
细菌分布广泛与它靠分裂生殖和利用芽孢度过不良环境等有关
B.
酵母菌、霉菌等真菌的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的
C.
培养细菌或真菌,接种后要对培养基和培养皿进行高温处理
D.
有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌和病毒的抗生素
细菌、真菌、病毒共有的特征是（）
A.
不含叶绿体
B.
有细胞结构
C.
无成形的细胞核
D.
进行分裂生殖
到南极考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属类废弃物带离南极外，还必须把人类的粪，尿等废弃物带离南极，这是因为南极（）
A.
缺少分解者
B.
没有消费者
C.
温度太低
D.
缺乏必要的治污设施
枯草杆菌能够使梨和香蕉腐烂，它能分解上述水果中的某物质产生能量，这种物质是（）
A.
有机物
B.
水
C.
无机盐
D.
二氧化碳
下列有关微生物的说法正确的是（）
A.
真菌和细菌都有成形的细胞核
B.
真菌能产生孢子，孢子能发育成新个体
C.
所有细菌都能导致动植物和人患病
D.
病毒能独立生活
日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌的利用的是(
)
①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食
A.
①②④
B.
②④⑤
C.
①③④
D.
②③⑤
细菌和酵母菌,阴影部分代表它们之间的共同点,属于阴影部分的是(
)
A.
单细胞
B.
分裂生殖
C.
孢子生殖
D.
都有成形细胞核
被称为“微生物之父”的是（）
A.
巴斯德
B.
列文虎克
C.
达尔文
D.
弗莱明
“超级细菌”的蔓延，不得不引起人们的重视！据报道：“超级细菌几乎可抵御所有抗生素，10年内无药可治。”下列有关超级细菌的叙述，不正确的是
A.
超级细菌细胞不同于其它细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核
B.
超级细菌抗药性极强，几乎能抵御所有抗生素
C.
超级细菌依靠芽孢进行繁殖
D.
超级细菌受害者主要是大量使用广谱抗生素的长期住院病人
食品保存的方法很多,所依据的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖,
采取的方式也要根据食品的特点进行。常用的袋装鲜牛奶的保鲜方法是(
)
A.
低温冷藏法
B.
真空包装
C.
巴氏消毒法
D.
放入防腐剂
在农业生产中,人们常常通过种植豆科植物来提高土壤肥力,从而提高农作物的产量。因为豆科植物的根部有固氮作用的(
)
A.
蚯蚓
B.
大肠杆菌
C.
根瘤菌
D.
青霉菌
马铃薯块茎贮存不当会降低其食用价值。研究者要研发一套监控系统，以实时控制马铃薯贮藏条件。该系统需监控的环境条件及原因分析，错误的是（）
A.
温度——低温抑制块茎发芽
B.
湿度——过大易引起微生物滋生
C.
二氧化碳——高浓度促进呼吸作用
D.
氧气——低浓度抑制呼吸作用
浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法，合理的是（）
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶
A.
①③④
B.
②③⑤
C.
②④⑤
D.
①③⑤
如图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是(
)
A.
引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
B.
对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
C.
加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D.
该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
下图表示噬菌体侵染大肠杆菌过程，下列叙述正确的是
A.
噬菌体由DNA和蛋白质构成，属于真菌
B.
噬菌体和大肠杆菌的关系属于共生
C.
噬菌体可用于治疗细菌引起的疾病
D.
噬菌体的生命活动是由噬菌体的蛋白质控制
二、综合简答题（共6小题，共40.0分）
专业词汇填写：请写出下列名称的英文。
生物圈（
?????????????）细胞（
?????????）?
病毒（
??????????）
细菌（
??????????）真菌（
??????????）细胞壁（
?????????????）
细胞核（
????????????）细胞质（
?????????????）
医学真菌学是研究病原真菌的致病机理及诊治的一门重要学科。近20年来，真菌病呈持续增多趋势。真菌病发病率增加的主要原因是滥用抗生素。另外，接受放射、烧伤治疗及器官移植病人，吸毒者、艾滋病患者等因免疫力下降，造成对真菌的易感性。旅游、劳动力的流动也会增加感染机会。
（1）细菌和真菌能分解动植物的遗体，可作为生态系统中的______。
（2）某些细菌和真菌营______生活，从活的动植物体和人体吸收营养物质。
（3）某些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫做______。
（4）抗生素的______会使真菌病发病率增加。
（5）病毒没有______结构，必须寄生在活细胞内，所有病毒都有相似的两部分结构：______外壳和包含______?的内核。
如图所示是几种生物在显微镜下观察到的结构简图，请据图回答：
（1）图中没有细胞结构的是[______]，它由蛋白质外壳和内部的______组成，必须______在其他生物的细胞内。
（2）属于真菌的有[______]，D通过产生a______进行生殖。
（3）A与C的细胞结构极为相似，最主要的区别是C没有______。
（4）酿酒时，离不开[______]，制作酸奶、泡菜用到的微生物与[______]属同一类。
生殖发育是生物的重要特征，不同类群的生物繁育后代的过程既各有特点，又存在共同规律，请分析回答下列问题:
(1)从遗传信息传递的方面看，生物都能将自身的遗传物质从亲代传到子代，如:无性生殖(分裂生殖、营养繁殖等)产生的后代，细胞中只具有___________保持了亲子代之间的遗传特性的一致性；有性生殖产生的后代，细胞中具有___________，能产生可遗传的变异，为进化提供更丰富的材料。
(2)从提高后代成活率的方面看，许多生物的生殖结构具有保护和营养作用的部分。如:被子植物种子的胚，为其提供保护和营养的结构有___________；鸟卵的卵白、卵黄、卵壳、卵壳膜等，为___________将来发育成锥鸟提供了营养和保护；哺乳类的胚胎在母体子宫内发育时，能通过__________________从母体获得营养物质。
(3)从扩大分布范围的方面看，许多生物形成了易于传播后代、扩大分布范围的结构和特点。如:真菌能产生大量的___________，这种结构小而轻，易于扩散到各处；种子植物的生殖结构，有的有翅、有的有钩刺、有的能产生花蜜或芳香气味，这些特点有利于其__________________的传播。
如图为某生态系统中腐生细菌和腐生真菌在生态系统中的作用示意图，请分析后回答下列问题。
(1)腐生细菌和腐生真菌在生态系统中将生物遗体分解成a_____________和b_____________，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。由此可见，腐生细菌和腐生真菌属于生态系统中的______________________。
?(2)图中真菌和细菌的营养方式是______________________________（自养/异养）。
(3)图中体现了真菌和细菌在自然界中的作用是_______________________。
酵母菌种类繁多，用途广泛，与人类的生活息息相关，经常在食品、医药、化工、农业等生产生活中得到应用，如图表示日常生活中制作面包的基本过程（酵母菌在有氧条件下，能将葡萄糖分解成二氧化碳和水；在缺氧条件下，则将葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳），据此，请分析回答下列问题：
（一）图1制作面包基本过程示意图，请据图回答：
（1）将含有酵母菌的生面团保持在30℃，原因是__________。
（2）制作面包时，酵母菌会产生_________在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软，而面团中所含的_________则在蒸烤过程中挥发掉了。
（3）在观察酵母菌的实验中，有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行___________。
（二）图2简单表示了葡萄酒的酿制过程，图3表示该过程中氧气、二氧化碳、酒精浓度的变化曲线，据图回答：
（4）葡萄酒制作的原理是利用酵母菌分解葡萄糖生成丙酮酸，该物质在_______条件下，转变成酒精。
（5）在酵母菌酿酒的过程中，从密封的发酵罐中通常会检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质，其浓度变化曲线如图3所示。你分析图中表示酒精浓度变化的曲线是__________。
答案和解析
1.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查病毒、细菌和真菌的形态结构、生活方式及和人类的关系。解答此题的关键是掌握病毒、细菌和真菌的生活方式及和人类的关系。
【解答】
A、病毒、细菌和真菌与人类关系密切，多数细菌和真菌对人类的是有益的，如制作米酒时要用酵母菌发酵；可以用真菌产生的抗生素治疗疾病，这种物质可以杀死某些致病的细菌；有些细菌和真菌对人类是有害的，可以使食品变质。
B、病毒、细菌和真菌都有遗传物质。
C、病毒没有细胞结构，必须寄生在活得细胞内才能生活。
D、细胞没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部遗传物质构成。
故选：D。
2.【答案】C
【解析】
【试题解析】
【分析】
此题考查微生物的范围及特征。解答此类题目的关键是熟知微生物的概念、范围和结构生理特点。
【解答】
微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，大多数是单细胞的，通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物，微生物包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体，（但有些微生物是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等）微生物的特点有：体积小，表面积大，吸收多，转化快，生长旺，繁殖快，适应强，易变异，分布广，种类多。有些微生物可以使人致病，但有些微生物对人类也有益，可见C叙述错误，符合题意。
故选C。
3.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查细菌、真菌、病毒的形态结构及其与人类的关系。掌握???????病毒的种类，病毒和细菌的结构，微生物与人类的关系是解题的关键。
【解答】
A.引发人类新冠肺炎的病原体——新冠病毒，寄生在人体细胞内，是一种动物病毒；专门寄生在细菌内的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体），如大肠杆菌噬菌体，故A不符合题意；
B.细菌数量多，分布广，而且微小，要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到，故B不符合题意；
C.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，而病毒是一类没有细胞结构的简单的特殊生物，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，故C符合题意；
D.酵母菌属于单细胞真菌，制作馒头或面包离不开它，故D不符合题意。
故选C。
4.【答案】C
【解析】
?【分析】
本题考查细菌、真菌和病毒的形态结构、营养方式及与人类的关系，解题的关键是掌握细菌、真菌和病毒的形态结构、营养方式及与人类的关系。
【解答】
①细菌、真菌和病毒虽然结构不同，但是都具有遗传物质，①正确；
②大多数细菌和真菌能独立生活，但是病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，②错误；
③酵母菌在无氧的条件下，可以分解葡萄糖产生酒精，用来酿酒；在有氧的条件下，酵母菌分解有机物产生二氧化碳和水，可以用来制面包或馒头，③正确；
④并不是所有的病毒对人类都是有害的，有些病毒可以研制成疫苗，预防某些疾病，④错误。
故C符合题意。
故选：C。
5.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查细菌、真菌、病毒的特征，解题关键是熟记细菌、真菌、病毒的特征。
【解答】
A.病毒、真菌和大多数细菌都没有叶绿体，利用现成的有机物生活，A正确；
B.病毒无细胞结构，细菌是单细胞的生物，真菌有单细胞的，也有多细胞的，有单细胞的如酵母菌，多细胞的如霉菌，B错误；
???????C.细菌是单细胞的生物，进行分裂繁殖；真菌进行孢子繁殖，病毒进行自我复制，C错误；
D.病毒、细菌、真菌对人类有利也有害，如乳酸菌可以用来制造酸奶，如肺炎链球菌使人患肺炎，D错误。
故选A。
6.【答案】C
【解析】
【试题解析】
【分析】
本题考查病毒和细菌的形态结构特点、真菌与人类生活的关系、细菌和真菌在生物圈中的作用。解答此题的关键是掌握病毒和细菌的形态结构特点、真菌与人类生活的关系、细菌和真菌在生物圈中的作用。
【解答】
A、利用③酵母菌发酵可制糕点和酒；
B、①病毒无细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质构成；
C、②是细菌，细菌细胞内没有成形的细胞核；
D、腐生的②细菌和③真菌属于分解者。
???????故选：C。
7.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查发酵技术在食品制作中的作用，解题的关键是掌握发酵技术在食品制作中的作用。
【解答】
A.在制作米酒的过程中，我们要控制出适宜的温度，因此在任何季节都可以生产米酒，A错误；
B.制酒时要加入酒曲，酒曲的主要成分是酵母菌，还有其它菌种（霉菌），酵母菌和霉菌都有成形的细胞核，B错误；
C.酵母菌属于真菌，有成形的细胞核，乳酸菌属于细菌，无成形的细胞核，C正确；
D.有氧无氧时酵母菌都能存活，但在无氧时，酵母菌发酵分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，在有氧时，发酵分解有机物产生水和二氧化碳，D错误。
故选C。
8.【答案】A
【解析】略
9.【答案】C
【解析】略
10.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查了微生物的种类，掌握各种微生物的形态结构是解题的关键。
【解答】
A.甲是细菌，乙是真菌，二者最主要的区别是甲细菌没有成形的细胞核，故A正确；
B.丙青霉能够用来生产抗生素，抗生素能杀死细菌，故B正确；
C.丁蘑菇是大型真菌，与植物细胞相比没有叶绿体,故不能进行光合作用,不能利用无机物制造有机物，故C错误；
D.乙、丙、丁只能依靠现成的有机物生活,它的营养方式是异养，能够分解动植物尸体、粪便、枯枝落叶等参与物质循环,因此是生态系统中的分解者，故D正确。
故选C。
11.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查的是细菌、真菌、病毒等微生物的相关知识。解答本题的关键是明确病毒、真菌、细菌的结构和生殖特点及在自然界中的作用。
【解答】
A.病毒没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中，利用自己的遗传物质来复制，病毒的繁殖又称为自我复制，故A错误；
B.真菌的种类很多，有单细胞的，如酵母菌，有多细胞的，如蘑菇、青霉、曲霉等，故B错误；
C.细菌的繁殖方式是分裂生殖，故C错误；
D.腐生细菌和真菌是分解者，对自然界的物质循环起重要作用，故D正确。
故选D。
12.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查非生物因素对霉菌生活的影响。解题的关键是熟悉探究实验的基本方法，掌握探究实验的环节和对照实验的特点，尤其是变量的唯一性。?
【解答】
甲乙对照，变量是水，乙发霉说明霉菌生活条件需要水分；乙丙对照，变量是温度，乙发霉说明霉菌生活条件需要温暖的环境。该实验提示我们，低温和干燥有利于食品的储存，不利于发霉。因此霉菌生活需要的非生物因素是乙组提供的水分和温暖的环境，故A符合题意。
故选A。
13.【答案】A
【解析】
【分析】
本题主要考查细菌、真菌和病毒的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。解题的关键是掌握细菌、真菌和病毒的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。
【解答】
A.细菌没有成形的细胞核，但有DNA集中的区域，DNA是重要的遗传物质，细菌靠分裂繁殖后代；真菌有成形的细胞核，遗传物质在细胞核中，用孢子繁殖后代；病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，它利用自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，可见细菌、真菌、病毒都有遗传物质，都能繁殖后代，A正确；
B.细菌是单细胞生物，没有成形的细胞核，属于原核生物；病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中，B错误；
C.将少量细菌转移到培养基上的过程叫接种；病毒没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中，C错误；
D.酵母菌是真菌，有成形的细胞核，乳酸菌是细菌，没有成形的细胞核，因此酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是有无细胞核，相同点是都无叶绿体，乳酸菌是厌氧菌，在无氧时才能产生乳酸，酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活，D错误。
?故选A。
14.【答案】D
【解析】
【试题解析】
【分析】
本题考查细菌和真菌的分布，细菌和真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。掌握细菌和真菌的分布，细菌和真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点是解题的关键。
【解答】
A.细菌和真菌繁殖速度快，在自然界广泛分布，A正确；
B.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，B正确；
C.产青霉素的青霉菌属于真菌，真菌内有真正的细胞核，属于真核生物，C正确；
D.细菌的繁殖方式是分裂生殖，芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，不是生殖细胞，D错误。
故选D。
15.【答案】B
【解析】
【分析】
本题考察的是细菌和真菌的相关知识，解答此题的关键是理解细菌和真菌的特点及异同。
【解答】
A.细菌和真菌都可长出菌落，菌落的形态、大小等可作为初步鉴别细菌和真菌的依据，A正确；
B.细菌和真菌在结构上的主要区别是细菌无成形的细胞核、真菌有成形的细胞核，B错误；
C.某些真菌产生的抗生素可以杀死和抑制某些致病细菌，如青霉产生的青霉素，可以治疗多种细菌性疾病。C正确。
D.根瘤菌生活在豆科植物的根部，它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物利用；而根瘤菌生活所需要的有机物是植物进行光合作用储存的有机物。所以根瘤菌与豆科植物的关系是共生关系，D正确。
故选B。
16.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查细菌和真菌的结构、生殖特点、培养方法及其与人类生活的关系。解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的结构、生殖特点、培养方法及其与人类生活的关系。
【解答】
A.细菌分布广泛与它靠分裂生殖和利用芽孢度过不良环境等有关，A正确；
B.酵母菌是单细胞的真菌，霉菌是多细胞的真菌，B错误；
C.培养细菌或真菌，先进行高温灭菌，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，C错误；
D.有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的抗生素，但不能杀死或抑制病毒，D错误。
故选A。
17.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查细菌、真菌、病毒的形态结构和功能。解答的关键是理解细菌、真菌、病毒的形态结构和功能。
【解答】
???????细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体；病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。细菌进行分裂生殖、真菌进行孢子生殖，病毒只能进行遗传物质的自我复制。因此细菌、真菌、病毒共有的特征是不含叶绿体。A符合题意。
故选A。
18.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查分解者的作用和分布，解答本题的关键是明确由于南极特殊的环境特点造成分解者很少。
【解答】
???????细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。
由于分解者能把动植物的遗体和粪便分解成为无机物；而南极由于温度较低，不利于微生物的生存，所以分解者很少，所以要把废物带离南极。
故选：A。
19.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查了枯草杆菌分解作用，掌握枯草杆菌的分解作用是解答本题的关键。
【解答】
细菌与真菌的营养方式异养，必须依靠现成的有机物维持生活，枯草杆菌可以使水果腐烂，是靠分解水果中的有机物产生能量来维持生命。故A符合题意。
故选A。
20.【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查微生物的特点，解题关键是熟记理解病毒、细菌和真菌的特点。
【解答】
A.真菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核，A错误；?
?
?
?
?
?
?
?
??
B.真菌能产生孢子，孢子能发育成新个体，B正确；
C.大多数细菌对人类是有益的，在食品的制作、医药等方面具有重要的作用。如制酸奶、泡菜要用到乳酸菌；少数是有害的，如结核杆菌能使人患结核病，C错误；?
?
?
??
D.病毒无细胞结构，不能独立生活，D错误。
???????故选B。
21.【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查真菌在生活中的运用，解题的关键是理解细菌和真菌在生活中的运用。
【详解】
①制酸奶要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，使奶具有甜酸风味；②酿酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；
③制醋用醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，醋酸菌属于细菌；
④抗生素有很多，如青霉素，生产青霉素要用到青霉，青霉属于真菌。
???????⑤做面食时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。故B符合题意。
???????故选B。
22.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查细菌和酵母菌的结构特点和生殖方式，解题关键是熟记细菌和酵母菌的结构特点和生殖方式。
【解答】
A、细菌是单细胞生物，酵母菌属于单细胞生物，故A正确；
BC、细菌生殖方式是分裂生殖，酵母菌生殖方式为孢子生殖，故BC错误；
D、细菌没有成形的细胞核，酵母菌有细胞核，因此细胞核不属于酵母菌和细菌的共有的结构，故D错误。
故选A。
23.【答案】A
【解析】
【分析】
本题考察了“微生物之父”，解题关键是对于人名记忆准确。
【解答】
法国科学家巴斯德设计了鹅颈瓶实验，证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。他还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物之父”。列文虎克发现了细菌，达尔文提出了自然选择学说，弗莱明与青霉素的应用有关。
???????故选A。
24.【答案】C
【解析】
【分析】
本题主要考查了细菌的细胞结构、生殖方式以及学生分析问题解决问题的能力。
【解答】
???????A、细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，与动植物细胞相比，最显著的差异是没有成形的细胞核。A正确；
B、由题干叙述可知，超级细菌抗药性极强，几乎可以抵御所有的抗生素。B正确；
C、细菌的繁殖方式是分裂生殖，芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，不是生殖细胞。C不正确；
D、超级细菌是由于人们滥用抗生素，普通细菌发生变异所产生的，故超级细菌受害者主要是大量使用广谱抗生素的长期住院病人和使用机械通气、中心静脉导管插入术治疗的病人，普通人不是其主要攻击对象。D正确；
故选：C。
25.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查食品保存的方法。解答的关键是理解食品保存的方法。
【解答】
食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物，可见C符合题意。
故选C。
26.【答案】C
【解析】
【分析】
此题考查了微生物在生物圈中的作用。有些细菌与植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡，这就是共生。关键点：根瘤菌与植物共生，有固氮作用，为植物增加氮肥。
【解答】
在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，植物为根瘤菌提供有机物而不是为其他植物提供有机物，豆科植物死亡腐烂后也可肥田，但主要是豆科植物与根瘤菌共生可提高土壤肥力，故C正确。
故选C。
27.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查食物腐败的原因、食物的保存方法及呼吸作用的实质。解答此题的关键是掌握食物腐败的原因、食物的保存方法及呼吸作用的实质。
【解答】
A、温度能影响呼吸作用，低温能抑制块茎发芽，A正确；
B、微生物的滋生需要适量的水分、适宜的温度和有机物，湿度过大易引起微生物滋生，B正确；
C、在蔬菜和水果的保鲜中，增加二氧化碳的浓度也具有良好的保鲜效果，即高浓度二氧化碳能抑制呼吸作用，C错误；
D、降低氧气浓度，抑制呼吸作用，D正确。
故选：C。
28.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查食品保存的方法以及食品安全的要求，解答此类题目的关键是理解掌握食品保存的方法以及食品安全的要求。
【解答】
（1）因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
（2）食品安全是指：购买安全食品；防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容。
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜，可以延长蔬菜的保鲜期，合理；
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜已经被细菌污染，因此小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用，有可能引起食物中毒，不合理；
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息，符合食品安全的要求，合理；
④夏天腌黄瓜容易腐烂但也不可多加防腐剂，因为防腐剂对人体有害，不合理。
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作为菌种在家制作酸奶，合理。
故选D。
29.【答案】D
【解析】
【分析】
本题考查食品保鲜的方法，解答本题的关键是明确食品腐败的原因和防腐的原理。
【解答】
A.我们知道由各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物的养分，生长与大量繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭等味。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，A不符合题意；
B.根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，对食物加热的目的是杀死食物中的微生物已达到防腐作用，B不符合题意；
C.由图我们可以看出清水将B盆内进行了封闭，阻止空气及空气中微生物的进入，有利防腐，C不符合题意；
D.由图保存方法先对食物加热杀死食物中的微生物后阻止空气及空气中微生物的进入来进行防腐，而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖的方法防腐，D符合题意。
故选D。
30.【答案】C
【解析】
【分析】
本题考查噬菌体侵染细菌的实验过程、病毒的类型和功能及与人类的关系。解答的关键是理解噬菌体的结构和功能及与人类的关系。
【解答】
病毒从寄主类型分类：噬菌体（细菌病毒）、植物病毒（如烟草花叶病毒）、动物病毒（如禽流感病毒、天花病毒、HⅣ等）。
A.噬菌体由DNA和蛋白质构成，属于病毒，没有细胞结构，A不符合题意；???
?
B.噬菌体和大肠杆菌的关系属于寄生，B不符合题意；?
?
?
?
C.噬菌体可用于治疗细菌引起的疾病，
C符合题意；??
D.噬菌体的生命活动是由噬菌体的DNA控制，D不符合题意。
故选C。
31.【答案】Biosphere；cell；virus
bacteria；fungi；cell
wall
nucleus；cytoplasm???????
【解析】
【分析】
本题涉及生物名词英语书写，关键是记住专业英语单词。
【解答】
生物圈（
?????Biospher??）细胞（
??cell??????）?
病毒（
?????virus?????）
细菌（
??bacteria????????）真菌（
???fungi???????）细胞壁（
???cell
wall??????????）
细胞核（
???????????nucleus?????）细胞质（
?????cytoplasm????????）
故答案为：
Biosphere；cell
；virus
bacteria；fungi；cell
wall
???????nucleus；cytoplasm
32.【答案】（1）分解者
（2）寄生
（3）共生（互利互惠；互利共生）
（4）滥用
（5）细胞；蛋白质；遗传物质
【解析】
【分析】
此题考查了生态系统的组成成分、细菌和真菌的营养方式及它们与人类生活的关系、病毒的结构特点。明确生态系统的组成成分、细菌和真菌的营养方式及它们与人类生活的关系、病毒的结构特点是解决此题的关键。
【解答】
（1）大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
（2）腐生生活的细菌和真菌是分解者，还有一部分细菌和真菌是寄生生活，从活的动植物体和人体吸收营养物质。
（3）共生指的是有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互信赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活。
（4）青霉素就是一种普遍使用的抗生素，它是由青霉菌产生的能杀死或抑制某些病菌的特殊物质，可以治疗多种疾病，我们要合理、适量的使用抗生素，如果滥用会引起细菌的抗药性增强，还会杀死人体内有益的细菌。
（5）病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内。但都有相似的两部分结构：一是由蛋白质组成的外壳，一是包含遗传物质的内核。
故答案为：（1）分解者
（2）寄生；
（3）共生（互利互惠；互利共生）
（4）滥用
（5）细胞；蛋白质；遗传物质
33.【答案】E?
遗传物质?
寄生?
C、D?
孢子?
叶绿体?
C?
B
【解析】解：（1）图中的[E]病毒没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。它不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中。
（2）C是酵母菌，D是真菌，两者都有真正的细胞核，属于真菌。其中D青霉用孢子繁殖。
（3）A是植物细胞，其细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，叶绿体、液泡。C酵母菌细胞的结构与之相似，但没有叶绿体。
（4）C酵母菌能够用于制作馒头和酿酒等。制作酸奶和泡菜用的是乳酸菌，乳酸菌与B同属于细菌。
故答案为：
（1）E；遗传物质；寄生；
（2）C、D；孢子；
（3）叶绿体；
（4）C；B。
图中的A是植物细胞，B是细菌，C是酵母菌，D是青霉，a是孢子，E是病毒。
解答此题的关键是明确各种微生物的形态结构的能够特点以及与人类的关系。
34.【答案】（1）母体的遗传物质；双亲的遗传物质??
（2）果皮和种皮、子叶或胚乳；受精卵（受精后的胚盘）；胎盘、脐带?
（3）孢子；花粉、果实和种子
【解析】
【分析】
本题主要考查种子的结构和功能及种子植物的生殖特点、鸟卵的结构特点及功能、有性生殖与无性生殖的区别及应用、哺乳动物的生殖和发育、真菌的结构特点及生殖方式。解答的关键是理解掌握相关的基础知识并能正确解答。
【解答】
（1）不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接发育成新个体的生殖方式叫做无性生殖。无性生殖的优点是繁殖速度快，有利于亲本性状的保持，缺点是因为子代和母代遗传特性毕竟无变化，变异性降低，适应环境变化的能力便降低。在生产实践中，常用扦插、嫁接、分根、组织培养等无性繁殖的方式繁殖植物的最主要的原因是保持亲代的优良性状。有性生殖是指由两性细胞结合形成受精卵，然后由受精卵发育成新个体的生殖方式，有性生殖可以使后代产生更大的变异，使后代产生新的性状，生活力比较强，更有利于适应环境，有利于种族的繁衍。因此，从遗传信息传递的方面看，生物都能将自身的遗传物质从亲代传到子代，如:无性生殖(分裂生殖、营养繁殖等)产生的后代，细胞中只具有母体的遗传物质保持了亲子代之间的遗传特性的一致性；有性生殖产生的后代，细胞中具有双亲的遗传物质，能产生可遗传的变异，为进化提供更丰富的材料。
（2）被子植物的果实外有果皮包被，种子外面还有种皮，使种子和种子的胚得到很好的保护；胚是新植物的幼体，包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，双子叶植物的营养物质储存在子叶中，而单子叶植物的种子还包括胚乳，营养物质储存在胚乳中。因此，被子植物种子的胚，为其提供保护和营养的结构有果皮和种皮、子叶或胚乳。从提高后代成活率的方面看，许多生物的生殖结构具有起保护和营养作用的部分，如：鸟卵的卵白中含有水分和营养物质、卵黄中含有大量的营养物质、卵壳和卵壳膜起到保护的作用，因此，鸟卵的卵白、卵黄、卵壳、卵壳膜等，为受精卵将来发育成锥鸟提供了营养和保护。哺乳动物的胚胎在母体子宫内发育时，能通过胎盘和脐带从母体中获得营养物质。
（3）真菌能产生大量的孢子，主要通过孢子繁殖后代，孢子小而轻，易于扩散到各处。种子植物主要依靠种子繁殖后代，种子植物的生殖结构，有的有翅，有的有钩刺，有的能产生花蜜或有芳香气味，这些特点有利于其花粉、果实和种子的传播。
故答案为：
（1）母体的遗传物质；双亲的遗传物质??
（2）果皮和种皮、子叶或胚乳；受精卵（受精后的胚盘）；胎盘、脐带?
（3）孢子；花粉、果实和种子
35.【答案】（1）二氧化碳；水和无机盐；分解者
（2）异养
（3）作为分解者参与物质循环
【解析】
【分析】
本题主要考查生态系统的组成、细菌和真菌的营养方式及作用。解题的关键是掌握生态系统的组成成分的功能、细菌和真菌的营养方式及在自然界中的作用。
【解答】
（1）生态系统中的生物部分包括生产者、消费者和分解者。生产者主要指绿色植物；消费者主要指各种动物；分解者是指细菌和真菌等营腐生生活的微生物，它们能把动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，促进了物质的循环。因此，腐生细菌和腐生真菌在生态系统中将生物遗体分解成a）二氧化碳和b水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。由此可见，腐生细菌和腐生真菌属于生态系统中的分解者。?
（2）细菌和真菌的细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用自己利用无机物制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，因此，图中真菌和细菌的营养方式是异养。
（3）细菌和真菌没有叶绿体，大多数细菌和真菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，又被植物吸收和利用，促进了物质的循环，它们是生态系统中的分解者。因此，图中体现了真菌和细菌在自然界中的作用是作为分解者参与物质循环。
故答案为：?
（1）二氧化碳；水和无机盐；分解者
（2）异养
（3）作为分解者参与物质循环
36.【答案】（一）（1）促进酵母菌繁殖
（2）二氧化碳；二氧化碳
（3）出芽生殖
（二）（4）无氧
（5）Q
【解析】【试题解析】
略
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