感受氧化还原反应教学设计
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文档简介
大连二十高中化学新课程教学设计
课题 感受氧化还原反应
课标要求 根据实验事实了解氧化还原反应的本质是电子转移，举例说明生产、生活中常见的氧化还原反应。
教学目标 知识与技能：1、根据实验事实了解氧化还原反应的本质是电子的转移2、举例说明生产、生活中常见的氧化还原反应过程与方法：1、学习实验方案设计，感受实验条件控制是实验方法的核心2、体验现代化实验仪器在化学研究中的作用情感、态度与价值观：赞赏氧化还原反应理论对个人生活和社会发展的价值
学生分析 从理论上了解氧化还原反应的本质是电子转移，能够对常见的氧化还原反应进行分析；具有基础的科学探究能力，对进行实验探究充满兴趣，能够与同伴进行友好的交流与合作。
重点难点 感受氧化还原反应的存在、实质、价值
教学准备 月饼脱氧剂、氧气、饱和FeCl3溶液、维生素C片、稀盐酸、铜丝、锌条、药匙、玻璃棒、表面皿、白色点滴板、研钵、万用表、压强探头、数据采集器等。
内容结构
学生活动 教师活动
【引言】 我们已经从理论上认识了氧化还原反应，今天我们就从身边开始感受一下氧化还原反应。〖板书〗 感受氧化还原反应
【一、感受氧化还原反应的存在】〖举例〗 举例说明生活中常见的氧化还原反应〖阅读〗 月饼变质的原理〖总结〗 月饼变质的原因：1、氧化变质；2、细菌繁殖 解决方法：隔绝氧气 首先，我们来感受氧化还原反应在我们身边的存在。〖板书〗 一、感受氧化还原反应的存在中秋刚过，月饼的香甜还萦绕在嘴边，你知道月饼应该如何保存吗？
〖阅读〗 脱氧剂资料〖讨论〗 设计实验证明脱氧剂的脱氧作用〖汇报〗 实验方案〖查找〗 食品中的抗氧化剂〖阅读〗 维生素C资料〖实验〗 VC还原FeCl3的对比实验〖汇报〗 实验现象〖小结〗 通过这个实验感受到了VC在人体内利用还原性起着重要的生理作用。〖观察〗 压强变化曲线〖结论〗 脱氧剂具有脱氧作用〖分析〗 4Fe+3O2+6H2O= 4Fe(OH)3〖感受〗 通过分析，在这个反应中特制铁粉是还原剂，通过还原性除去食品包装中的氧气。 〖展示〗 月饼及脱氧剂为了隔绝氧气人们采用密封的方法，而为了除去包装中剩余的氧气，人们向包装袋内放置脱氧剂。〖板书〗 实验方案简图〖评价〗 实验方案方案其实，这个反应进行的很缓慢，在短时间内没有明显的现象。所以，我们控制实验条件：1、用氧气代替空气2、加大脱氧剂的用量3、采用数字化实验设备〖演示实验〗 脱氧剂的作用〖过渡〗除了月饼，还有很多食品、饮料的保存需要脱氧保存。〖投影〗茶饮料、水果罐头及配料表〖讲授〗 通过阅读，我们了解到VC不仅是常用的食品抗氧化剂，它在人体中有很重要的生理作用。〖板书〗 Fe3＋Fe2＋下面，我们就采用实验方法，来感受VC的这个作用。 现在，我们再来看看脱氧剂的脱氧实验。〖投影〗 特制铁粉脱氧反应原理
【二、感受氧化还原反应的实质】〖分析〗 Zn+2H+=Zn2++H2↑ 下面，我们转换一个视角。从科学家的视角来感受一下氧化还原反应的实质。〖板书〗二、感受氧化还原反应的实质〖讲授〗虽然这是一个氧化还原反应，但是因为Zn失去的电子会立刻被H＋得到，所以，我们感受不到电子的转移。〖板书〗人们设计了这样的一个装置。
〖实验〗 原电池实验〖汇报〗 实验现象〖解释〗Zn失去的电子通过外电路转移到Cu上，溶液中的H＋在Cu上的到电子，形成氢气。〖感受〗虽然反应没有变，但是通过这个装置，我们感受到了氧化还原反应的实质是电子转移。 〖板书〗〖板书〗〖讲授〗 人们就是利用这样的装置，将很多氧化还原反应设计成各种各样的电池，为人类造福。〖投影〗 各种各样的电池
【三、感受氧化还原反应的价值】〖阅读〗汽车尾气处理情景资料〖讨论〗尾气污染综合治理的草案〖阅读〗 2005年南京大学对该反应催化剂研制成功的消息。〖感受〗 在催化剂催化的条件下，CO做还原剂，NO做氧化剂，利用氧化还原反应解决了汽车尾气综合治理的社会问题。 人们在认识了氧化还原反应的实质之后，就可以更容易的驾驭这个理论来为社会问题的解决贡献力量。〖板书〗二、感受氧化还原反应的价值〖板书〗COCO2 NON22CO＋2NO2CO2＋N2〖讲授〗这个方案可以在不引入其它反应物的情况下，达到对汽车尾气综合治理的目的。虽然，并不是氧化剂和还原剂一定会发生反应，但是，通过专家论证这个氧化还原反应在理论上是可以发生的。这就为问题的解决提供研究方向。
【总结】 这堂课，我们首先感受了氧化还原反应在身边的存在，然后通过实验直观的感受了氧化还原反应的实质是电子转移，最后我们应用氧化还原反应的理论来解决汽车尾气综合治理的问题，从而感受到了氧化还原反应理论有着无穷的社会价值。任何一个科学理论的发现都是从我们身边的现象开始的，然后人们研究认识它的本质，在对理论的认识达到一定程度之后，人们就发挥它的价值来解决实际问题。
VC
Zn
HCl
eq \o\ac(○,A)
Zn
HCl
Cu
Zn
HCl
Cu
eq \o\ac(○,A)
课题 感受氧化还原反应
课标要求 根据实验事实了解氧化还原反应的本质是电子转移，举例说明生产、生活中常见的氧化还原反应。
教学目标 知识与技能：1、根据实验事实了解氧化还原反应的本质是电子的转移2、举例说明生产、生活中常见的氧化还原反应过程与方法：1、学习实验方案设计，感受实验条件控制是实验方法的核心2、体验现代化实验仪器在化学研究中的作用情感、态度与价值观：赞赏氧化还原反应理论对个人生活和社会发展的价值
学生分析 从理论上了解氧化还原反应的本质是电子转移，能够对常见的氧化还原反应进行分析；具有基础的科学探究能力，对进行实验探究充满兴趣，能够与同伴进行友好的交流与合作。
重点难点 感受氧化还原反应的存在、实质、价值
教学准备 月饼脱氧剂、氧气、饱和FeCl3溶液、维生素C片、稀盐酸、铜丝、锌条、药匙、玻璃棒、表面皿、白色点滴板、研钵、万用表、压强探头、数据采集器等。
内容结构
学生活动 教师活动
【引言】 我们已经从理论上认识了氧化还原反应，今天我们就从身边开始感受一下氧化还原反应。〖板书〗 感受氧化还原反应
【一、感受氧化还原反应的存在】〖举例〗 举例说明生活中常见的氧化还原反应〖阅读〗 月饼变质的原理〖总结〗 月饼变质的原因：1、氧化变质；2、细菌繁殖 解决方法：隔绝氧气 首先，我们来感受氧化还原反应在我们身边的存在。〖板书〗 一、感受氧化还原反应的存在中秋刚过，月饼的香甜还萦绕在嘴边，你知道月饼应该如何保存吗？
〖阅读〗 脱氧剂资料〖讨论〗 设计实验证明脱氧剂的脱氧作用〖汇报〗 实验方案〖查找〗 食品中的抗氧化剂〖阅读〗 维生素C资料〖实验〗 VC还原FeCl3的对比实验〖汇报〗 实验现象〖小结〗 通过这个实验感受到了VC在人体内利用还原性起着重要的生理作用。〖观察〗 压强变化曲线〖结论〗 脱氧剂具有脱氧作用〖分析〗 4Fe+3O2+6H2O= 4Fe(OH)3〖感受〗 通过分析，在这个反应中特制铁粉是还原剂，通过还原性除去食品包装中的氧气。 〖展示〗 月饼及脱氧剂为了隔绝氧气人们采用密封的方法，而为了除去包装中剩余的氧气，人们向包装袋内放置脱氧剂。〖板书〗 实验方案简图〖评价〗 实验方案方案其实，这个反应进行的很缓慢，在短时间内没有明显的现象。所以，我们控制实验条件：1、用氧气代替空气2、加大脱氧剂的用量3、采用数字化实验设备〖演示实验〗 脱氧剂的作用〖过渡〗除了月饼，还有很多食品、饮料的保存需要脱氧保存。〖投影〗茶饮料、水果罐头及配料表〖讲授〗 通过阅读，我们了解到VC不仅是常用的食品抗氧化剂，它在人体中有很重要的生理作用。〖板书〗 Fe3＋Fe2＋下面，我们就采用实验方法，来感受VC的这个作用。 现在，我们再来看看脱氧剂的脱氧实验。〖投影〗 特制铁粉脱氧反应原理
【二、感受氧化还原反应的实质】〖分析〗 Zn+2H+=Zn2++H2↑ 下面，我们转换一个视角。从科学家的视角来感受一下氧化还原反应的实质。〖板书〗二、感受氧化还原反应的实质〖讲授〗虽然这是一个氧化还原反应，但是因为Zn失去的电子会立刻被H＋得到，所以，我们感受不到电子的转移。〖板书〗人们设计了这样的一个装置。
〖实验〗 原电池实验〖汇报〗 实验现象〖解释〗Zn失去的电子通过外电路转移到Cu上，溶液中的H＋在Cu上的到电子，形成氢气。〖感受〗虽然反应没有变，但是通过这个装置，我们感受到了氧化还原反应的实质是电子转移。 〖板书〗〖板书〗〖讲授〗 人们就是利用这样的装置，将很多氧化还原反应设计成各种各样的电池，为人类造福。〖投影〗 各种各样的电池
【三、感受氧化还原反应的价值】〖阅读〗汽车尾气处理情景资料〖讨论〗尾气污染综合治理的草案〖阅读〗 2005年南京大学对该反应催化剂研制成功的消息。〖感受〗 在催化剂催化的条件下，CO做还原剂，NO做氧化剂，利用氧化还原反应解决了汽车尾气综合治理的社会问题。 人们在认识了氧化还原反应的实质之后，就可以更容易的驾驭这个理论来为社会问题的解决贡献力量。〖板书〗二、感受氧化还原反应的价值〖板书〗COCO2 NON22CO＋2NO2CO2＋N2〖讲授〗这个方案可以在不引入其它反应物的情况下，达到对汽车尾气综合治理的目的。虽然，并不是氧化剂和还原剂一定会发生反应，但是，通过专家论证这个氧化还原反应在理论上是可以发生的。这就为问题的解决提供研究方向。
【总结】 这堂课，我们首先感受了氧化还原反应在身边的存在，然后通过实验直观的感受了氧化还原反应的实质是电子转移，最后我们应用氧化还原反应的理论来解决汽车尾气综合治理的问题，从而感受到了氧化还原反应理论有着无穷的社会价值。任何一个科学理论的发现都是从我们身边的现象开始的，然后人们研究认识它的本质，在对理论的认识达到一定程度之后，人们就发挥它的价值来解决实际问题。
VC
Zn
HCl
eq \o\ac(○,A)
Zn
HCl
Cu
Zn
HCl
Cu
eq \o\ac(○,A)