人教版高中化学选修5第四章《生命中的基础有机化学物质》单元检测题（含答案）
文档属性
| 名称 | 人教版高中化学选修5第四章《生命中的基础有机化学物质》单元检测题（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 81.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2021-01-19 18:25:05 | ||
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文档简介
《生命中的基础有机化学物质》单元检测题
一、单选题
1．葡萄糖是一种单糖的主要原因是(
)
A．糖类中含碳原子数量最少
B．不能再水解成更简单的糖
C．分子中只有一个醛基
D．糖类中结构最简单
2．下列说法正确的是
A．向蛋白质溶液中加入重金属盐溶液可使蛋白质产生盐析
B．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油
C．区别棉花和蚕丝的方法是灼烧后闻其是否有烧焦羽毛的气味
D．淀粉和纤维素组成都是(C6H10O5)n，二者属于同分异构体
3．下列关于物质水解的说法正确的是
（
）
A．纤维素属于营养物质，可被人体水解
B．油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应
C．淀粉水解液加碘水，可检测是否发生水解
D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
4．某有机小分子化合物含有C、H、O、N四种元素，该有机物可能是（
）
A．脂肪
B．蛋白质
C．葡萄糖
D．氨基酸
5．表1中实验操作能达到实验目的的是
实验操作
实验目的
A
将乙烷与乙烯分别通入酸性高锰酸钾溶液中
可以鉴别乙烷和乙烯
B
蔗糖溶液，加入稀硫酸，再加入新制氢氧化铜，加热
确定蔗糖是否水解
C
向酒精加醋酸的混合液中加入金属钠
确定酒精中混有醋酸
D
向苯中加入酸性高锰酸钾溶液
验证苯结构中存在碳碳双键
A．A
B．B
C．C
D．D
6．格列卫是治疗白血病和多种癌症的一种抗癌药物，在其合成过程中的一种中间产物结构如下所示：
下列有关该中间产物的说法正确的是
A．分子中含有两种官能团
B．碱性条件下水解的产物之一，经酸化后自身可以发生缩聚反应
C．该物质易溶于水
D．水解产物的单个分子中，苯环上都有3种不同化学环境的氢原子
7．下列说法正确的是(??
)
A．氟利昂－12(CF2Cl2)是甲烷的氯、氟卤代物，它有2种同分异构体
B．对甲基苯甲醛()使高锰酸钾酸性溶液褪色，说明它含有醛基
C．溴水可以区分苯和乙酸
D．糖类是食物组成中的重要部分，也是产生能量最高的营养物质
8．优质食用油不应有的特征是
A．无悬浮物
B．没有沉淀物
C．清晰透明
D．油色发暗
9．下列物质不能发生水解反应的是（
）
A．油脂
B．淀粉
C．葡萄糖
D．纤维素
10．化学与资源、环境、生活关系密切，下列说法或做法正确的是
A．通过蒸馏可以让“地沟油”转化而获得汽油
B．用废旧皮革生产药用胶囊来提高原子利用率
C．天宫二号使用的碳纤维是一种新型的高分子化合物材料
D．PM2.5（2.5微米以下的颗粒物）的污染主要来自化石燃料的燃烧
11．取10.1?g某卤代烃与足量NaOH溶液混合，充分反应后，加入足量AgNO3-HNO3混合溶液,生成18.8?g浅黄色沉淀。则该卤代烃可能是
A．CH3Br
B．CH3CH2Br
C．CH2BrCH2Br
D．CH3CHBrCH2Br
12．阿斯巴甜(天冬氨酰苯丙氨酸甲酯)是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一种白色结晶性粉末，其甜度为蔗糖的180－200倍，和其他甜味剂相比具有味质佳、安全性高、热量低等优点，受到食品生产和加工企业的青睐。下列关于阿斯巴甜的说法不正确的是
A．阿斯巴甜中含有肽键－CONH－
B．阿斯巴甜水解时生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C．阿斯巴甜易受环境影响而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加热。
D．1mol阿斯巴甜中最多可与4mol的H2发生加成反应
13．根据下列操作和现象所得到的结论正确的是()
操作和现象
结论
A
向碳酸钙中加入盐酸，产生的气体经饱和碳酸氢钠溶液洗气后，再通入硅酸钠溶液，出现白色沉淀
利用该实验可以证明非金属性：Cl＞C＞Si
B
将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明
生成的1，2－二溴乙烷无色，能溶于四氯化碳
C
向淀粉溶液中加入稀硫酸加热，再向其中加入过量的氢氧化钠溶液最后加碘水，溶液未变蓝
淀粉已经完全水解
D
将浸透石蜡油的石棉放在硬质试管的底部，试管中加入碎瓷片，用酒精灯给碎瓷片加强热，将产生的气体通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液颜色逐渐褪去
蜡油分解产物一定为乙烯
A．A
B．B
C．C
D．D
14．下列实验能达到预期目的的是
①淀粉加稀硫酸水解后，立即加入新制氢氧化铜溶液，可以检验产物是否含有葡萄糖
②可以用NaOH溶液除去溴苯中混有的少量溴
③为除去乙醇中含有的水，加入足量生石灰，再蒸馏
④用加热的方法提取NH4Cl固体中混有的少量碘
⑤用碘酒验证汽油中是否含有不饱和烃
A．①④⑤
B．②③⑤
C．②③④⑤
D．全部都可以
二、填空题
15．葡萄糖、酒精、醋酸、淀粉等都是生活中常见的物质。回答下列问题：
(1)葡萄糖的分子式为_________。
(2)生活中常选择____________酒精选择“75%”“95%”或“无水”皮肤消毒。
(3)上述物质中，属于天然高分子化合物的是___________填名称。
(4)在生活中，常选择上述物质中__________清洗水壶里的水垢。
(5)检验某酒精中是否含水，向酒精中加入少量CuSO4粉末，若白色粉末变_____色，证明酒精中含水。
(6)在浓硫酸和加热条件下，酒精和醋酸反应生成具有果香味的乙酸乙酯。写出生成乙酸乙酯的化学方程式___________。
16．
⑴棉花纤维的化学成分是
。大豆油的主要成分是 。蚕丝和羊毛的化学成分是
。如何区分棉纤维和羊毛?
⑵一个体重50kg的健康人，体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。
1)
在人体中进行的转化时，①中的Fe2+作
剂；②中的Fe3+作
剂
2)
“服用维生素C，可使食物中的Fe3+
还原成Fe2+”这句话指出，维生素C在这一反应中作
剂，具有
性；
3)
市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐。此反应的离子方程式为
。
⑶汽车已经成为重要的交通工具，但其排放的尾气是空气的主要污染物之一。已知汽车尾气中的主要污染物有：CmHn(烃)、SO2、NOX、CO和C等，请回答下列有关问题。
1)若用CmHn表示汽油的主要组成，CmHn在空气中完全燃烧的化学方程式为
，汽油燃烧产生能量为汽车提供了动力，这一过程中能量的转化是由
能转化为热能，最终转化为机械能；
2)通过车用燃油的精炼加工处理，可减少汽车尾气中的
(填化学式，多填本空不得分)排放；
3)目前汽车尾气多采用催化转化的方法加以治理，写出在催化剂作用下NOX与CO反应的化学方程式
。
三、实验题
17．某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：
淀粉溶液
混合液
混合液→
（1）上述实验各步骤所加的试剂为A______________________，B
______________________，C
_______________________。
（2）上述测定过程中，只加A溶液，不加B溶液是否可行，理由是___________________。
（3）当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率是___________________________________。
18．某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟，冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热。实验结果：没有银镜产生。
(1)其原因是________(填字母)。
A．蔗糖尚未水解
B．煮沸后的溶液中没有加碱中和作为催化剂的酸
C．加热时间不够
D．蔗糖水解后的产物中无葡萄糖
(2)正确的操作是__________________________________________________________。
19．分别取1
mol葡萄糖进行下列实验：
(1)银镜反应时，需银氨溶液________mol,
反应后葡萄糖变为________，其结构简式为________________。
(2)与醋酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需________g醋酸。
(3)若使之全部转化为CO2和H2O，所需氧气的体积在标准状况下为_______L，反应的化学方程式为____________________________________________________________________
(4)与新制的Cu(OH)2反应的现象是_______________________________________。
四、计算题
20．半胱氨酸是食品加工中最常用的“面团改良剂”，它可以促进面筋的形成。已知：α-氨基丙酸为；β-氨基丙酸为。回答下列问题：
（1）半胱氨酸是一种含有一个硫氢基（—SH）的氨基酸，已知半胱氨酸分子中硫的质量分数为26.45%，其分子中硫氢基和氨基不在同一个碳原子上，硫氢基与半胱氨酸的β碳原子直接相连，则半胱氨酸的相对分子质量为__________，其结构简式为__________。
（2）半胱氨酸可以生成一种九肽，则这种九肽的分子式为__________。
（3）现有一种多肽的分子式为CxHyN12OmSn，将其完全水解只得到下面三种氨基酸：α-氨基丙酸、半胱氨酸、天门冬氨酸（），则将一个该多肽分子完全水解，得到的天门冬氨酸的数目为_________。
21．碱式次氯酸镁是一种有开发价值的微溶于水的无机抗菌剂。为确定碱式次氯酸镁的组成，进行如下实验：
①
准确称取1.685g碱式次氯酸镁试样于250mL锥形瓶中，加入过量的KI溶液，用足量乙酸酸化，用O.8000mol/LNa2S2O3标准溶液滴定至终点（离子方程式为2S2O32-＋I2=2I-＋S4O62-），消耗25.00mL。
②
另取1.685g碱式次氯酸镁试样，用足量乙酸酸化，再用足量3%H2O2溶液处理至不再产生气泡(H2O2被ClO-氧化为O2)，稀释至1000mL。移取25.00mL溶液至锥形瓶中，在一定条件下用0.020
00mol/L
EDTA(Na2H2Y)标准溶液滴定其中的Mg2+（离子方程式为Mg2++H2Y2-=MgY2-+2H+)
，消耗25.00
mL
（1）步骤①
中需要用到的指示剂是_______。
（2）步骤②
中若滴定管在使用前未用EDTA标准溶液润洗，测得的Mg2+物质的量将____（填“偏高”、“偏低”或“不变”）。
（3）通过计算确定碱式次氯酸镁的化学式（写出计算过程）______。
22．把植物种子的蛋白质和浓HC1混合煮沸，将所得水解溶液浓缩后，再慢慢冷却则析出α-氨基酸A的盐酸盐B。取B的晶体1.835g制成水溶液，加入足量的AgNO3溶液生成1.435g沉淀。
（1）求A的摩尔质量。________________
（2）取10
g
A使之正好完全反应生成钠盐C，需2mol/LNaOH溶液68
mL，试通过计算确定A的结构简式(不含甲基)。__________________
参考答案
1．B
2．C
3．D
4．D
5．A
6．B
7．C
8．D
9．C
10．D
11．D
12．D
13．B
14．B
15．C6H12O6
75%
淀粉
醋酸
蓝
CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O
16．（１）纤维素 油脂 蛋白质 取样、灼烧、有烧焦羽毛气味者是羊毛
（2）1）还原剂
氧化剂
2）还原
还原
3）Fe
+
2H+
=
Fe2++H2↑
(3)
1)
4CmHn
+
(4m+n)
O2→
4m
CO2+
2n
H2O
化学能
2）SO23)
2NOx
+
2xCO
＝
xN2+
2x
CO2
17．（1）稀H
2
SO
4，NaOH溶液，银氨溶液
；（2）不可行；银镜反应需在碱性条件下进行，加NaOH溶液中和H
2
SO
4
并使溶液呈碱性
；（3）18%。
18．B待煮沸的溶液冷却后加入适量的NaOH溶液使溶液呈碱性，再加入新制的银氨溶液进行实验
19．2
葡萄糖酸
CH2OH(CHOH)4COOH
300
134.4
C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O
CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH＋Cu2O＋2H2O
20．121
C27H47N9O10S9
21．淀粉溶液偏高Mg2ClO(OH)3·H2O
22．147g/mol
一、单选题
1．葡萄糖是一种单糖的主要原因是(
)
A．糖类中含碳原子数量最少
B．不能再水解成更简单的糖
C．分子中只有一个醛基
D．糖类中结构最简单
2．下列说法正确的是
A．向蛋白质溶液中加入重金属盐溶液可使蛋白质产生盐析
B．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油
C．区别棉花和蚕丝的方法是灼烧后闻其是否有烧焦羽毛的气味
D．淀粉和纤维素组成都是(C6H10O5)n，二者属于同分异构体
3．下列关于物质水解的说法正确的是
（
）
A．纤维素属于营养物质，可被人体水解
B．油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应
C．淀粉水解液加碘水，可检测是否发生水解
D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
4．某有机小分子化合物含有C、H、O、N四种元素，该有机物可能是（
）
A．脂肪
B．蛋白质
C．葡萄糖
D．氨基酸
5．表1中实验操作能达到实验目的的是
实验操作
实验目的
A
将乙烷与乙烯分别通入酸性高锰酸钾溶液中
可以鉴别乙烷和乙烯
B
蔗糖溶液，加入稀硫酸，再加入新制氢氧化铜，加热
确定蔗糖是否水解
C
向酒精加醋酸的混合液中加入金属钠
确定酒精中混有醋酸
D
向苯中加入酸性高锰酸钾溶液
验证苯结构中存在碳碳双键
A．A
B．B
C．C
D．D
6．格列卫是治疗白血病和多种癌症的一种抗癌药物，在其合成过程中的一种中间产物结构如下所示：
下列有关该中间产物的说法正确的是
A．分子中含有两种官能团
B．碱性条件下水解的产物之一，经酸化后自身可以发生缩聚反应
C．该物质易溶于水
D．水解产物的单个分子中，苯环上都有3种不同化学环境的氢原子
7．下列说法正确的是(??
)
A．氟利昂－12(CF2Cl2)是甲烷的氯、氟卤代物，它有2种同分异构体
B．对甲基苯甲醛()使高锰酸钾酸性溶液褪色，说明它含有醛基
C．溴水可以区分苯和乙酸
D．糖类是食物组成中的重要部分，也是产生能量最高的营养物质
8．优质食用油不应有的特征是
A．无悬浮物
B．没有沉淀物
C．清晰透明
D．油色发暗
9．下列物质不能发生水解反应的是（
）
A．油脂
B．淀粉
C．葡萄糖
D．纤维素
10．化学与资源、环境、生活关系密切，下列说法或做法正确的是
A．通过蒸馏可以让“地沟油”转化而获得汽油
B．用废旧皮革生产药用胶囊来提高原子利用率
C．天宫二号使用的碳纤维是一种新型的高分子化合物材料
D．PM2.5（2.5微米以下的颗粒物）的污染主要来自化石燃料的燃烧
11．取10.1?g某卤代烃与足量NaOH溶液混合，充分反应后，加入足量AgNO3-HNO3混合溶液,生成18.8?g浅黄色沉淀。则该卤代烃可能是
A．CH3Br
B．CH3CH2Br
C．CH2BrCH2Br
D．CH3CHBrCH2Br
12．阿斯巴甜(天冬氨酰苯丙氨酸甲酯)是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一种白色结晶性粉末，其甜度为蔗糖的180－200倍，和其他甜味剂相比具有味质佳、安全性高、热量低等优点，受到食品生产和加工企业的青睐。下列关于阿斯巴甜的说法不正确的是
A．阿斯巴甜中含有肽键－CONH－
B．阿斯巴甜水解时生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C．阿斯巴甜易受环境影响而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加热。
D．1mol阿斯巴甜中最多可与4mol的H2发生加成反应
13．根据下列操作和现象所得到的结论正确的是()
操作和现象
结论
A
向碳酸钙中加入盐酸，产生的气体经饱和碳酸氢钠溶液洗气后，再通入硅酸钠溶液，出现白色沉淀
利用该实验可以证明非金属性：Cl＞C＞Si
B
将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明
生成的1，2－二溴乙烷无色，能溶于四氯化碳
C
向淀粉溶液中加入稀硫酸加热，再向其中加入过量的氢氧化钠溶液最后加碘水，溶液未变蓝
淀粉已经完全水解
D
将浸透石蜡油的石棉放在硬质试管的底部，试管中加入碎瓷片，用酒精灯给碎瓷片加强热，将产生的气体通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液颜色逐渐褪去
蜡油分解产物一定为乙烯
A．A
B．B
C．C
D．D
14．下列实验能达到预期目的的是
①淀粉加稀硫酸水解后，立即加入新制氢氧化铜溶液，可以检验产物是否含有葡萄糖
②可以用NaOH溶液除去溴苯中混有的少量溴
③为除去乙醇中含有的水，加入足量生石灰，再蒸馏
④用加热的方法提取NH4Cl固体中混有的少量碘
⑤用碘酒验证汽油中是否含有不饱和烃
A．①④⑤
B．②③⑤
C．②③④⑤
D．全部都可以
二、填空题
15．葡萄糖、酒精、醋酸、淀粉等都是生活中常见的物质。回答下列问题：
(1)葡萄糖的分子式为_________。
(2)生活中常选择____________酒精选择“75%”“95%”或“无水”皮肤消毒。
(3)上述物质中，属于天然高分子化合物的是___________填名称。
(4)在生活中，常选择上述物质中__________清洗水壶里的水垢。
(5)检验某酒精中是否含水，向酒精中加入少量CuSO4粉末，若白色粉末变_____色，证明酒精中含水。
(6)在浓硫酸和加热条件下，酒精和醋酸反应生成具有果香味的乙酸乙酯。写出生成乙酸乙酯的化学方程式___________。
16．
⑴棉花纤维的化学成分是
。大豆油的主要成分是 。蚕丝和羊毛的化学成分是
。如何区分棉纤维和羊毛?
⑵一个体重50kg的健康人，体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。
1)
在人体中进行的转化时，①中的Fe2+作
剂；②中的Fe3+作
剂
2)
“服用维生素C，可使食物中的Fe3+
还原成Fe2+”这句话指出，维生素C在这一反应中作
剂，具有
性；
3)
市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐。此反应的离子方程式为
。
⑶汽车已经成为重要的交通工具，但其排放的尾气是空气的主要污染物之一。已知汽车尾气中的主要污染物有：CmHn(烃)、SO2、NOX、CO和C等，请回答下列有关问题。
1)若用CmHn表示汽油的主要组成，CmHn在空气中完全燃烧的化学方程式为
，汽油燃烧产生能量为汽车提供了动力，这一过程中能量的转化是由
能转化为热能，最终转化为机械能；
2)通过车用燃油的精炼加工处理，可减少汽车尾气中的
(填化学式，多填本空不得分)排放；
3)目前汽车尾气多采用催化转化的方法加以治理，写出在催化剂作用下NOX与CO反应的化学方程式
。
三、实验题
17．某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：
淀粉溶液
混合液
混合液→
（1）上述实验各步骤所加的试剂为A______________________，B
______________________，C
_______________________。
（2）上述测定过程中，只加A溶液，不加B溶液是否可行，理由是___________________。
（3）当析出2.16g金属单质时，淀粉的水解率是___________________________________。
18．某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟，冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热。实验结果：没有银镜产生。
(1)其原因是________(填字母)。
A．蔗糖尚未水解
B．煮沸后的溶液中没有加碱中和作为催化剂的酸
C．加热时间不够
D．蔗糖水解后的产物中无葡萄糖
(2)正确的操作是__________________________________________________________。
19．分别取1
mol葡萄糖进行下列实验：
(1)银镜反应时，需银氨溶液________mol,
反应后葡萄糖变为________，其结构简式为________________。
(2)与醋酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需________g醋酸。
(3)若使之全部转化为CO2和H2O，所需氧气的体积在标准状况下为_______L，反应的化学方程式为____________________________________________________________________
(4)与新制的Cu(OH)2反应的现象是_______________________________________。
四、计算题
20．半胱氨酸是食品加工中最常用的“面团改良剂”，它可以促进面筋的形成。已知：α-氨基丙酸为；β-氨基丙酸为。回答下列问题：
（1）半胱氨酸是一种含有一个硫氢基（—SH）的氨基酸，已知半胱氨酸分子中硫的质量分数为26.45%，其分子中硫氢基和氨基不在同一个碳原子上，硫氢基与半胱氨酸的β碳原子直接相连，则半胱氨酸的相对分子质量为__________，其结构简式为__________。
（2）半胱氨酸可以生成一种九肽，则这种九肽的分子式为__________。
（3）现有一种多肽的分子式为CxHyN12OmSn，将其完全水解只得到下面三种氨基酸：α-氨基丙酸、半胱氨酸、天门冬氨酸（），则将一个该多肽分子完全水解，得到的天门冬氨酸的数目为_________。
21．碱式次氯酸镁是一种有开发价值的微溶于水的无机抗菌剂。为确定碱式次氯酸镁的组成，进行如下实验：
①
准确称取1.685g碱式次氯酸镁试样于250mL锥形瓶中，加入过量的KI溶液，用足量乙酸酸化，用O.8000mol/LNa2S2O3标准溶液滴定至终点（离子方程式为2S2O32-＋I2=2I-＋S4O62-），消耗25.00mL。
②
另取1.685g碱式次氯酸镁试样，用足量乙酸酸化，再用足量3%H2O2溶液处理至不再产生气泡(H2O2被ClO-氧化为O2)，稀释至1000mL。移取25.00mL溶液至锥形瓶中，在一定条件下用0.020
00mol/L
EDTA(Na2H2Y)标准溶液滴定其中的Mg2+（离子方程式为Mg2++H2Y2-=MgY2-+2H+)
，消耗25.00
mL
（1）步骤①
中需要用到的指示剂是_______。
（2）步骤②
中若滴定管在使用前未用EDTA标准溶液润洗，测得的Mg2+物质的量将____（填“偏高”、“偏低”或“不变”）。
（3）通过计算确定碱式次氯酸镁的化学式（写出计算过程）______。
22．把植物种子的蛋白质和浓HC1混合煮沸，将所得水解溶液浓缩后，再慢慢冷却则析出α-氨基酸A的盐酸盐B。取B的晶体1.835g制成水溶液，加入足量的AgNO3溶液生成1.435g沉淀。
（1）求A的摩尔质量。________________
（2）取10
g
A使之正好完全反应生成钠盐C，需2mol/LNaOH溶液68
mL，试通过计算确定A的结构简式(不含甲基)。__________________
参考答案
1．B
2．C
3．D
4．D
5．A
6．B
7．C
8．D
9．C
10．D
11．D
12．D
13．B
14．B
15．C6H12O6
75%
淀粉
醋酸
蓝
CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O
16．（１）纤维素 油脂 蛋白质 取样、灼烧、有烧焦羽毛气味者是羊毛
（2）1）还原剂
氧化剂
2）还原
还原
3）Fe
+
2H+
=
Fe2++H2↑
(3)
1)
4CmHn
+
(4m+n)
O2→
4m
CO2+
2n
H2O
化学能
2）SO23)
2NOx
+
2xCO
＝
xN2+
2x
CO2
17．（1）稀H
2
SO
4，NaOH溶液，银氨溶液
；（2）不可行；银镜反应需在碱性条件下进行，加NaOH溶液中和H
2
SO
4
并使溶液呈碱性
；（3）18%。
18．B待煮沸的溶液冷却后加入适量的NaOH溶液使溶液呈碱性，再加入新制的银氨溶液进行实验
19．2
葡萄糖酸
CH2OH(CHOH)4COOH
300
134.4
C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O
CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH＋Cu2O＋2H2O
20．121
C27H47N9O10S9
21．淀粉溶液偏高Mg2ClO(OH)3·H2O
22．147g/mol