专题03 细胞的代谢1--ATP、酶、物质出入细胞（原卷+解析）

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专题03
细胞的代谢1--ATP、酶、物质出入细胞
一、单选题
1.（2020·海南）下列关于胰蛋白酶和胰岛素的叙述，正确的是（??
）
A.?都可通过体液运输到全身????????????????????????????B.?都在细胞内发挥作用
C.?发挥作用后都立即被灭活????????????????????????????D.?都能在常温下与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
2.（2020·北京）食欲肽是下丘脑中某些神经元释放的神经递质，它作用于觉醒中枢的神经元，使人保持清醒状态。临床使用的药物M与食欲肽竞争突触后膜上的受体，但不发挥食欲肽的作用。下列判断不合理的是（??
）
A.?食欲肽以胞吐的形式由突触前膜释放??????????????????B.?食欲肽通过进入突触后神经元发挥作用
C.?食欲肽分泌不足机体可能出现嗜睡症状???????????????D.?药物M可能有助于促进睡眠
3.（2020·浙江选考）为研究酶作用的影响因素，进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是（??
）
A.?反应小室应保持在适宜水温的托盘中
B.?加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致
C.?将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液
D.?比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围
4.（2020·海南）ABC转运蛋白是一类跨膜转运蛋白，参与细胞吸收多种营养物质，每一种ABC转运蛋白对物质运输具有特异性。ABC转运蛋白的结构及转运过程如图所示，下列有关叙述正确的是（??
）
A.?ABC转运蛋白可提高O2的跨膜运输速度
B.?ABC转运蛋白可协助葡萄糖顺浓度梯度进入细胞
C.?Cl-和氨基酸依赖同一种ABC转运蛋白跨膜运输
D.?若ATP水解受阻，ABC转运蛋白不能完成转运过程
5.（2020·北京）下列高中生物学实验中，用紫色的洋葱鳞片叶和黑藻叶片作为实验材料均可完成的是（??
）
A.?观察叶绿体和细胞质流动????????????????????????????????????B.?提取和分离叶绿素
C.?观察细胞质壁分离及复原????????????????????????????????????D.?观察细胞的有丝分裂
6.（2020·新高考I）经内质网加工的蛋白质进入高尔基体后，S酶会在其中的某些蛋白质上形成M6P标志。具有该标志的蛋白质能被高尔基体膜上的M6P受体识别，经高尔基体膜包裹形成囊泡，在囊泡逐渐转化为溶酶体的过程中，带有M6P标志的蛋白质转化为溶酶体酶；不能发生此识别过程的蛋白质经囊泡运往细胞膜。下列说法错误的是（??
）
A.?M6P标志的形成过程体现了S酶的专一性
B.?附着在内质网上的核糖体参与溶酶体酶的合成
C.?S酶功能丧失的细胞中，衰老和损伤的细胞器会在细胞内积累
D.?M6P受体基因缺陷的细胞中，带有M6P标志的蛋白质会聚集在高尔基体内
7.（2020·江苏）图①~⑤表示物质进、出小肠上皮细胞的几种方式，下列叙述正确的是（??
）
A.?葡萄糖进、出小肠上皮细胞方式不同??????????????????B.?Na+主要以方式③运出小肠上皮细胞
C.?多肽以方式⑤进入细胞，以方式②离开细胞????????D.?口服维生素D通过方式⑤被吸收
8.（2020·新高考I）碘是甲状腺激素合成的重要原料。甲状腺滤泡上皮细胞膜上的钠-钾泵可维持细胞内外的Na+浓度梯度，钠-碘同向转运体借助Na+的浓度梯度将碘转运进甲状腺滤泡上皮细胞，碘被甲状腺过氧化物酶活化后，进入滤泡腔参与甲状腺激素的合成。下列说法正确的是（??
）
A.?长期缺碘可导致机体的促甲状腺激素分泌减少
B.?用钠-钾泵抑制剂处理甲状腺滤泡上皮细胞，会使其摄碘能力减弱
C.?抑制甲状腺过氧化物酶的活性，可使甲状腺激素合成增加
D.?使用促甲状腺激素受体阻断剂可导致甲状腺激素分泌增加
9.（2020·浙江选考）物质X过质膜从浓度高的一侧转运到浓度低的一侧，须载体蛋白参与且不消耗能量。这种转运方式属于（??
）
A.?易化扩散????????????????????????????????B.?主动转运????????????????????????????????C.?扩散????????????????????????????????D.?渗透
10.（2019·浙江会考）下图是
ATP-ADP循环图解，其中①和②表示过程。下列叙述正确的是（????
）
?
A.?植物细胞在黑暗条件下，过程①只发生在线粒体中
B.?人体细胞中，过程①所需的能量来自淀粉的氧化分解
C.?生物体内各种吸能反应所需的能量均来自过程②
D.?在睡眠或运动状态下，人体细胞中的过程①和②均能达到平衡
11.（2019·浙江选考）哺乳动物细胞在0.9%NaCl溶液中仍能保持其正常形态。将兔红细胞置于不同浓度NaCl溶液中，一段时间后制作临时装片，用显微镜观察并比较其形态变化。下列叙述正确的是(?????
)
A.?在高于0.9%NaCl溶液中，红细胞因渗透作用失水皱缩并发生质壁分离
B.?在0.9%NaCl溶液中，红细胞形态未变是由于此时没有水分子进出细胞
C.?在低于0.9%NaCl溶液中，红细胞因渗透作用吸水膨胀甚至有的破裂
D.?渗透作用是指水分子从溶液浓度较高处向溶液浓度较低处进行的扩散
12.（2019·天津）叶色变异是由体细胞突变引起的芽变现象。红叶杨由绿叶杨芽变后选育形成，其叶绿体基粒类囊体减少，光合速率减小，液泡中花青素含量增加。下列叙述正确的是（??
）
A.?红叶杨染色体上的基因突变位点可用普通光学显微镜观察识别
B.?两种杨树叶绿体基粒类囊体的差异可用普通光学显微镜观察
C.?两种杨树叶光合速率可通过“探究光照强弱对光合作用强度的影响”实验作比较
D.?红叶杨细胞中花青素绝对含量可通过“植物细胞的吸水和失水”实验测定
13.（2019·全国Ⅲ卷）下列关于人体组织液的叙述，错误的是（??
）
A.?血浆中的葡萄糖可以通过组织液进入骨骼肌细胞
B.?肝细胞呼吸代谢产生的CO2可以进入组织液中
C.?组织液中的O2可以通过自由扩散进入组织细胞中
D.?运动时，丙酮酸转化成乳酸的过程发生在组织液中
14.（2018·北京）细胞膜的选择透过性保证了细胞内相对稳定的微环境。下列物质中,以(自由）扩散方式通过细胞膜的是（??
）
A.?Na+?????????????????????????????????B.?二氧化碳?????????????????????????????????C.?RNA?????????????????????????????????D.?胰岛素
15.（2018·全国Ⅰ卷）下列有关植物根系吸收利用营养元素的叙述，错误的是（?
）
A.?在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中的N2和NO-3??????????B.?农田适时松土有利于农作物根细胞对矿质元素的吸收
C.?土壤微生物降解植物秸秆产生的无机离子可被根系吸收??????????D.?给玉米施肥过多时，会因根系水分外流引起“烧苗”现象
16.（2018·全国Ⅱ卷）下列关于物质跨膜运输的叙述，正确的是（??
）
A.?巨噬细胞摄入病原体的过程属于协助扩散???????????B.?固醇类激素进入靶细胞的过程属于主动运输
C.?神经细胞受到刺激时产生的Na+内流属于被动运输??????????D.?护肤品中的甘油进入皮肤细胞的过程属于主动运输
17.（2018·浙江选考）在观察某植物细胞的质壁分离及质壁分离复原实验中，依次观察到的结果示意图如下，其中①、②指细胞结构。下列叙述正确的是（?????
）
A.?甲状态时不存在水分子跨膜运输进出细胞的现象??????????B.?甲→乙变化的原因之一是结构①的伸缩性比②的要大
C.?乙→丙的变化是由于外界溶液浓度小于细胞液浓度所致??????????D.?细胞发生渗透作用至丙状态，一段时间后该细胞会破裂
18.（2017·浙江选考）将家兔红细胞置于不同浓度的溶液中，水分子的跨膜运输示意图如图（箭头方向表示水分子的进出，箭头粗细表示水分子出入的多少）．下列叙述正确的是（　　）
A.?一段时间后，甲细胞会发生质壁分离
B.?能发生渗透作用的是甲细胞和丙细胞
C.?光学显微镜下可观察到乙细胞有水分子的进出
D.?若将甲、乙和丙细胞同时分别置于蒸馏水中，甲细胞先破裂
19.（2020·新高考I）黑藻是一种叶片薄且叶绿体较大的水生植物，分布广泛、易于取材，可用作生物学实验材料。下列说法错误的是（??
）
A.?在高倍光学显微镜下，观察不到黑藻叶绿体的双层膜结构
B.?观察植物细胞的有丝分裂不宜选用黑藻成熟叶片
C.?质壁分离过程中，黑藻细胞绿色加深、吸水能力减小
D.?探究黑藻叶片中光合色素的种类时，可用无水乙醇作提取液
20.（2020·全国Ⅱ）取某植物的成熟叶片，用打孔器获取叶圆片，等分成两份，分别放入浓度（单位为g/mL）相同的甲糖溶液和乙糖溶液中，得到甲、乙两个实验组（甲糖的相对分子质量约为乙糖的2倍）。水分交换达到平衡时，检测甲、乙两组的溶液浓度，发现甲组中甲糖溶液浓度升高。在此期间叶细胞和溶液之间没有溶质交换。据此判断下列说法错误的是（??
）
A.?甲组叶细胞吸收了甲糖溶液中的水使甲糖溶液浓度升高
B.?若测得乙糖溶液浓度不变，则乙组叶细胞的净吸水量为零
C.?若测得乙糖溶液浓度降低，则乙组叶肉细胞可能发生了质壁分离
D.?若测得乙糖溶液浓度升高，则叶细胞的净吸水量乙组大于甲组
21.（2020·浙江选考）下列关于淀粉酶的叙述，错误的是（??
）
A.?植物、动物和微生物能产生淀粉酶
B.?固相淀粉酶比水溶液中的淀粉酶稳定性更高
C.?枯草杆菌
淀粉酶的最适温度比唾液淀粉酶的高
D.?淀粉被淀粉酶水解形成的糊精遇碘-碘化钾溶液不显色
22.（2020·全国Ⅱ）新冠病毒（SARS-CoV-2）和肺炎双球菌均可引发肺炎，但二者的结构不同，新冠病毒是一种含有单链RNA的病毒。下列相关叙述正确的是（??
）
A.?新冠病毒进入宿主细胞的跨膜运输方式属于被动运输
B.?新冠病毒与肺炎双球菌均可利用自身的核糖体进行蛋白质合成
C.?新冠病毒与肺炎双球菌二者遗传物质所含有的核苷酸是相同的
D.?新冠病毒或肺炎双球菌的某些蛋白质可作为抗原引起机体免疫反应
23.（2020·全国Ⅰ）为达到实验目的，需要选用合适的实验材料进行实验。下列实验目的与实验材料的对应，不合理的是（??
）
实验材料
实验目的
A
大蒜根尖分生区细胞
观察细胞的质壁分离与复原
B
蝗虫的精巢细胞
观察细胞的减数分裂
C
哺乳动物的红细胞
观察细胞的吸水和失水
D
人口腔上皮细胞
观察DNA，RNA在细胞中的分布
A.?A???????????????????????????????????????????B.?B???????????????????????????????????????????C.?C???????????????????????????????????????????D.?D
24.（2019·海南）植物细胞中水和矿质元素离子会表现出某些特点。下列叙述错误的是（???
）
A.?根细胞中的
不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中
B.?矿质元素离子在细胞内积累可引起外界溶液中的水进入细胞
C.?根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中
D.?叶肉细胞中参与光合作用光反应阶段的水分子属于结合水
25.（2019·天津）植物受病原菌惑染后，特异的蛋白水解酸被激活，从而诱导植物细胞编程性死亡，同时病原菌被消灭。激活蛋白水解酶有两条途径：①由钙离子进入细胞后启动；②由位于线粒体内膜上参与细胞呼吸的细胞色素c含量增加启动，下列叙述正确的是（??
）
A.?蛋白水解酶能使磷酸二酯键断开??????????????B.?钙离子通过自由扩散进入植物细胞
C.?细胞色素c与有氧呼吸第一阶段有关?????????D.?细胞编程性死亡避免了病原菌对邻近细胞的进一步感染
二、综合题
26.（2020·全国Ⅲ）照表中内容，围绕真核细胞中ATP的合成来完成下表。
反应部位
(
1
)________
叶绿体的类囊体膜
线粒体
反应物
葡萄糖
?
丙酮酸等
反应名称
(
2
)________
光合作用的光反应
有氧呼吸的部分过程
合成ATP的能量来源
化学能
(
3
)________
化学能
终产物（除ATP外）
乙醇、CO2
(
4
)________
(
5
)________
27.（2019·全国Ⅰ卷）将生长在水分正常土壤中的某植物通过减少浇水进行干旱处理，该植物根细胞中溶质浓度增大，叶片中的脱落酸(ABA)含量增高，叶片气孔开度减小，回答下列问题。
（1）经干旱处理后，该植物根细胞的吸水能力________。
（2）与干旱处理前相比，干旱处理后该植物的光合速率会________，出现这种变化的主要原因是________。
（3）有研究表明：干旱条件下气孔开度减小不是由缺水直接引起的，而是由ABA引起的。请以该种植物的ABA缺失突变体(不能合成ABA)植株为材料，设计实验来验证这一结论。要求简要写出实验思路和预期结果。
28.（2020·闵行模拟）小肠是各种营养物质消化和吸收的主要场所。小肠上皮细胞如图所示，其中SGLT1、GLUT2、Na＋-K+泵都是细胞膜上的蛋白质。小肠上皮细胞面向肠腔一侧的细胞膜突起形成微绒毛。研究发现，小肠上皮细胞内囊泡上的SGLT1与（肠）腔面膜上的SGLT1存在转移现象，导致（肠）腔面SGLT1的数量发生变化。
注：“
”表示与对照组存在显著差异（p<0.05）
中药藿香、苍术等具“理气、消食、化湿”作用。为研究其作用机制，研究人员培养了来自新生健康大鼠小肠的、在一定条件下能分化成成熟小肠上皮细胞的IEC-6细胞，用中药提取物处理后测定SGLT1、GLUT2、Na＋-K+泵等的mRNA表达量，结果如表。
mRNA相对表达量组别
SGLT1
GLUT2
Na＋-K+泵
对照
1.00
1.00
1.00
藿香
1.10
1.35
1.25
苍术
1.50
2.28
1.80
（1）微绒毛的基本骨架是________。
（2）与小肠上皮细胞微绒毛处SGLT1数量变化无关的细胞器是________。
（3）根据小肠上皮细胞图，Na＋由肠腔进入小肠上皮细胞的方式是____________。
A.主动运输
B.自由扩散
C.协助扩散
D.胞吞
（4）根据小肠上皮细胞图，SGLT1运输葡萄糖所需要的能量直接来自___________。
A.ATP水解
B.葡萄糖分解
C.K+吸收
D.Na＋吸收
（5）大鼠IEC-6细胞在培养过程中逐渐具有消化和吸收功能，证实其发生了________。
（6）结合图和表的数据，以下推测合理的是________。
A.藿香提取物作用于小肠上皮细胞（基）膜面的葡萄糖运输
B.藿香提取物显著影响小肠上皮细胞吸钾排钠的过程
C.苍术提取物不能影响小肠上皮细胞（肠）腔面的葡萄糖运输
D.藿香和苍术提取物对小肠葡萄糖吸收的影响机制不同
29.（2020·长治模拟）如甲图所示，某同学将浸过肝脏研磨液的相同大小的滤纸片放入15mL的质量分数为3%H2O2溶液中，以探究酶促反应的相关问题。请回答下列问题：
（1）将4片滤纸片放入质量分数为3%H2O2溶液中，每隔2分钟观察一
次红色液滴的移动距离，然后根据数据绘制出如乙图曲线。若将滤纸片改为2片，请在乙图中绘制出根据实验结果得到的曲线。________
（2）若要乙图中的a值向上移动，在不改变溶液浓度的条件下，可采取的方法是________。
（3）若要利用甲图装置探究pH对酶活性的影响，补充下列实验步骤：
①取三个相同且洁净的装置，编上1、2、3号。每个装置中放入4片浸过肝脏研磨液的滤纸片。
②分别向装置中加入________，摇匀后静置5min。
③分别向装置中加人________，
观察实验现象并记录数据。预期实验现象：略
实验结论：酶活性的发挥需要最适宜的pH。
（4）生物体内酶的化学本质是________。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。活化能指的是________。
30.（2020·湖南模拟）酶的发现经历了长期的探索历程，请阅读下列有关酶探索历程的材料，回答下列问题：
材料一：
1810年，Jaseph
Gaylussac发现酵母能将糖转化为酒精；1857年，巴斯德提出酒精发酵是酵母菌细胞活动的结果，即酒精发酵离不开活细胞的作用，而李比希反对这种观点，认为引起发酵的是酵母菌细胞中的某种物质。
材料二：1926年，萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的蛋白质结晶，并证实了脲酶是蛋白质，随后科学家提取出多种酶的蛋白质结晶，直到20世纪80年代，美国科学家发现少数RNA也具有生物催化功能。
（1）结合材料一和材料二，请给酶下一个定义：________。
（2）根据上述材料可知，酶的单体是________，请写出酵母菌进行酒精发酵时的化学反应式：________。
（3）巴斯德提出酒精发酵是酵母菌细胞活动的结果，即酒精发酵离不开活细胞，而李比希认为引起发酵的是酵母菌细胞中的某种物质。请你设计实验证明李比希的观点是否正确，写出实验设计思路________。
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精品试卷·第
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专题03
细胞的代谢1--ATP、酶、物质出入细胞
一、单选题
1.（2020·海南）下列关于胰蛋白酶和胰岛素的叙述，正确的是（??
）
A.?都可通过体液运输到全身????????????????????????????B.?都在细胞内发挥作用
C.?发挥作用后都立即被灭活????????????????????????????D.?都能在常温下与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
2.（2020·北京）食欲肽是下丘脑中某些神经元释放的神经递质，它作用于觉醒中枢的神经元，使人保持清醒状态。临床使用的药物M与食欲肽竞争突触后膜上的受体，但不发挥食欲肽的作用。下列判断不合理的是（??
）
A.?食欲肽以胞吐的形式由突触前膜释放??????????????????B.?食欲肽通过进入突触后神经元发挥作用
C.?食欲肽分泌不足机体可能出现嗜睡症状???????????????D.?药物M可能有助于促进睡眠
3.（2020·浙江选考）为研究酶作用的影响因素，进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是（??
）
A.?反应小室应保持在适宜水温的托盘中
B.?加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致
C.?将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液
D.?比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围
4.（2020·海南）ABC转运蛋白是一类跨膜转运蛋白，参与细胞吸收多种营养物质，每一种ABC转运蛋白对物质运输具有特异性。ABC转运蛋白的结构及转运过程如图所示，下列有关叙述正确的是（??
）
A.?ABC转运蛋白可提高O2的跨膜运输速度
B.?ABC转运蛋白可协助葡萄糖顺浓度梯度进入细胞
C.?Cl-和氨基酸依赖同一种ABC转运蛋白跨膜运输
D.?若ATP水解受阻，ABC转运蛋白不能完成转运过程
5.（2020·北京）下列高中生物学实验中，用紫色的洋葱鳞片叶和黑藻叶片作为实验材料均可完成的是（??
）
A.?观察叶绿体和细胞质流动????????????????????????????????????B.?提取和分离叶绿素
C.?观察细胞质壁分离及复原????????????????????????????????????D.?观察细胞的有丝分裂
6.（2020·新高考I）经内质网加工的蛋白质进入高尔基体后，S酶会在其中的某些蛋白质上形成M6P标志。具有该标志的蛋白质能被高尔基体膜上的M6P受体识别，经高尔基体膜包裹形成囊泡，在囊泡逐渐转化为溶酶体的过程中，带有M6P标志的蛋白质转化为溶酶体酶；不能发生此识别过程的蛋白质经囊泡运往细胞膜。下列说法错误的是（??
）
A.?M6P标志的形成过程体现了S酶的专一性
B.?附着在内质网上的核糖体参与溶酶体酶的合成
C.?S酶功能丧失的细胞中，衰老和损伤的细胞器会在细胞内积累
D.?M6P受体基因缺陷的细胞中，带有M6P标志的蛋白质会聚集在高尔基体内
7.（2020·江苏）图①~⑤表示物质进、出小肠上皮细胞的几种方式，下列叙述正确的是（??
）
A.?葡萄糖进、出小肠上皮细胞方式不同??????????????????B.?Na+主要以方式③运出小肠上皮细胞
C.?多肽以方式⑤进入细胞，以方式②离开细胞????????D.?口服维生素D通过方式⑤被吸收
8.（2020·新高考I）碘是甲状腺激素合成的重要原料。甲状腺滤泡上皮细胞膜上的钠-钾泵可维持细胞内外的Na+浓度梯度，钠-碘同向转运体借助Na+的浓度梯度将碘转运进甲状腺滤泡上皮细胞，碘被甲状腺过氧化物酶活化后，进入滤泡腔参与甲状腺激素的合成。下列说法正确的是（??
）
A.?长期缺碘可导致机体的促甲状腺激素分泌减少
B.?用钠-钾泵抑制剂处理甲状腺滤泡上皮细胞，会使其摄碘能力减弱
C.?抑制甲状腺过氧化物酶的活性，可使甲状腺激素合成增加
D.?使用促甲状腺激素受体阻断剂可导致甲状腺激素分泌增加
9.（2020·浙江选考）物质X过质膜从浓度高的一侧转运到浓度低的一侧，须载体蛋白参与且不消耗能量。这种转运方式属于（??
）
A.?易化扩散????????????????????????????????B.?主动转运????????????????????????????????C.?扩散????????????????????????????????D.?渗透
10.（2019·浙江会考）下图是
ATP-ADP循环图解，其中①和②表示过程。下列叙述正确的是（????
）
?
A.?植物细胞在黑暗条件下，过程①只发生在线粒体中
B.?人体细胞中，过程①所需的能量来自淀粉的氧化分解
C.?生物体内各种吸能反应所需的能量均来自过程②
D.?在睡眠或运动状态下，人体细胞中的过程①和②均能达到平衡
11.（2019·浙江选考）哺乳动物细胞在0.9%NaCl溶液中仍能保持其正常形态。将兔红细胞置于不同浓度NaCl溶液中，一段时间后制作临时装片，用显微镜观察并比较其形态变化。下列叙述正确的是(?????
)
A.?在高于0.9%NaCl溶液中，红细胞因渗透作用失水皱缩并发生质壁分离
B.?在0.9%NaCl溶液中，红细胞形态未变是由于此时没有水分子进出细胞
C.?在低于0.9%NaCl溶液中，红细胞因渗透作用吸水膨胀甚至有的破裂
D.?渗透作用是指水分子从溶液浓度较高处向溶液浓度较低处进行的扩散
12.（2019·天津）叶色变异是由体细胞突变引起的芽变现象。红叶杨由绿叶杨芽变后选育形成，其叶绿体基粒类囊体减少，光合速率减小，液泡中花青素含量增加。下列叙述正确的是（??
）
A.?红叶杨染色体上的基因突变位点可用普通光学显微镜观察识别
B.?两种杨树叶绿体基粒类囊体的差异可用普通光学显微镜观察
C.?两种杨树叶光合速率可通过“探究光照强弱对光合作用强度的影响”实验作比较
D.?红叶杨细胞中花青素绝对含量可通过“植物细胞的吸水和失水”实验测定
13.（2019·全国Ⅲ卷）下列关于人体组织液的叙述，错误的是（??
）
A.?血浆中的葡萄糖可以通过组织液进入骨骼肌细胞
B.?肝细胞呼吸代谢产生的CO2可以进入组织液中
C.?组织液中的O2可以通过自由扩散进入组织细胞中
D.?运动时，丙酮酸转化成乳酸的过程发生在组织液中
14.（2018·北京）细胞膜的选择透过性保证了细胞内相对稳定的微环境。下列物质中,以(自由）扩散方式通过细胞膜的是（??
）
A.?Na+?????????????????????????????????B.?二氧化碳?????????????????????????????????C.?RNA?????????????????????????????????D.?胰岛素
15.（2018·全国Ⅰ卷）下列有关植物根系吸收利用营养元素的叙述，错误的是（?
）
A.?在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中的N2和NO-3??????????B.?农田适时松土有利于农作物根细胞对矿质元素的吸收
C.?土壤微生物降解植物秸秆产生的无机离子可被根系吸收??????????D.?给玉米施肥过多时，会因根系水分外流引起“烧苗”现象
16.（2018·全国Ⅱ卷）下列关于物质跨膜运输的叙述，正确的是（??
）
A.?巨噬细胞摄入病原体的过程属于协助扩散???????????B.?固醇类激素进入靶细胞的过程属于主动运输
C.?神经细胞受到刺激时产生的Na+内流属于被动运输??????????D.?护肤品中的甘油进入皮肤细胞的过程属于主动运输
17.（2018·浙江选考）在观察某植物细胞的质壁分离及质壁分离复原实验中，依次观察到的结果示意图如下，其中①、②指细胞结构。下列叙述正确的是（?????
）
A.?甲状态时不存在水分子跨膜运输进出细胞的现象??????????B.?甲→乙变化的原因之一是结构①的伸缩性比②的要大
C.?乙→丙的变化是由于外界溶液浓度小于细胞液浓度所致??????????D.?细胞发生渗透作用至丙状态，一段时间后该细胞会破裂
18.（2017·浙江选考）将家兔红细胞置于不同浓度的溶液中，水分子的跨膜运输示意图如图（箭头方向表示水分子的进出，箭头粗细表示水分子出入的多少）．下列叙述正确的是（　　）
A.?一段时间后，甲细胞会发生质壁分离
B.?能发生渗透作用的是甲细胞和丙细胞
C.?光学显微镜下可观察到乙细胞有水分子的进出
D.?若将甲、乙和丙细胞同时分别置于蒸馏水中，甲细胞先破裂
19.（2020·新高考I）黑藻是一种叶片薄且叶绿体较大的水生植物，分布广泛、易于取材，可用作生物学实验材料。下列说法错误的是（??
）
A.?在高倍光学显微镜下，观察不到黑藻叶绿体的双层膜结构
B.?观察植物细胞的有丝分裂不宜选用黑藻成熟叶片
C.?质壁分离过程中，黑藻细胞绿色加深、吸水能力减小
D.?探究黑藻叶片中光合色素的种类时，可用无水乙醇作提取液
20.（2020·全国Ⅱ）取某植物的成熟叶片，用打孔器获取叶圆片，等分成两份，分别放入浓度（单位为g/mL）相同的甲糖溶液和乙糖溶液中，得到甲、乙两个实验组（甲糖的相对分子质量约为乙糖的2倍）。水分交换达到平衡时，检测甲、乙两组的溶液浓度，发现甲组中甲糖溶液浓度升高。在此期间叶细胞和溶液之间没有溶质交换。据此判断下列说法错误的是（??
）
A.?甲组叶细胞吸收了甲糖溶液中的水使甲糖溶液浓度升高
B.?若测得乙糖溶液浓度不变，则乙组叶细胞的净吸水量为零
C.?若测得乙糖溶液浓度降低，则乙组叶肉细胞可能发生了质壁分离
D.?若测得乙糖溶液浓度升高，则叶细胞的净吸水量乙组大于甲组
21.（2020·浙江选考）下列关于淀粉酶的叙述，错误的是（??
）
A.?植物、动物和微生物能产生淀粉酶
B.?固相淀粉酶比水溶液中的淀粉酶稳定性更高
C.?枯草杆菌
淀粉酶的最适温度比唾液淀粉酶的高
D.?淀粉被淀粉酶水解形成的糊精遇碘-碘化钾溶液不显色
22.（2020·全国Ⅱ）新冠病毒（SARS-CoV-2）和肺炎双球菌均可引发肺炎，但二者的结构不同，新冠病毒是一种含有单链RNA的病毒。下列相关叙述正确的是（??
）
A.?新冠病毒进入宿主细胞的跨膜运输方式属于被动运输
B.?新冠病毒与肺炎双球菌均可利用自身的核糖体进行蛋白质合成
C.?新冠病毒与肺炎双球菌二者遗传物质所含有的核苷酸是相同的
D.?新冠病毒或肺炎双球菌的某些蛋白质可作为抗原引起机体免疫反应
23.（2020·全国Ⅰ）为达到实验目的，需要选用合适的实验材料进行实验。下列实验目的与实验材料的对应，不合理的是（??
）
实验材料
实验目的
A
大蒜根尖分生区细胞
观察细胞的质壁分离与复原
B
蝗虫的精巢细胞
观察细胞的减数分裂
C
哺乳动物的红细胞
观察细胞的吸水和失水
D
人口腔上皮细胞
观察DNA，RNA在细胞中的分布
A.?A???????????????????????????????????????????B.?B???????????????????????????????????????????C.?C???????????????????????????????????????????D.?D
24.（2019·海南）植物细胞中水和矿质元素离子会表现出某些特点。下列叙述错误的是（???
）
A.?根细胞中的
不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中
B.?矿质元素离子在细胞内积累可引起外界溶液中的水进入细胞
C.?根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中
D.?叶肉细胞中参与光合作用光反应阶段的水分子属于结合水
25.（2019·天津）植物受病原菌惑染后，特异的蛋白水解酸被激活，从而诱导植物细胞编程性死亡，同时病原菌被消灭。激活蛋白水解酶有两条途径：①由钙离子进入细胞后启动；②由位于线粒体内膜上参与细胞呼吸的细胞色素c含量增加启动，下列叙述正确的是（??
）
A.?蛋白水解酶能使磷酸二酯键断开??????????????B.?钙离子通过自由扩散进入植物细胞
C.?细胞色素c与有氧呼吸第一阶段有关?????????D.?细胞编程性死亡避免了病原菌对邻近细胞的进一步感染
二、综合题
26.（2020·全国Ⅲ）照表中内容，围绕真核细胞中ATP的合成来完成下表。
反应部位
(
1
)________
叶绿体的类囊体膜
线粒体
反应物
葡萄糖
?
丙酮酸等
反应名称
(
2
)________
光合作用的光反应
有氧呼吸的部分过程
合成ATP的能量来源
化学能
(
3
)________
化学能
终产物（除ATP外）
乙醇、CO2
(
4
)________
(
5
)________
27.（2019·全国Ⅰ卷）将生长在水分正常土壤中的某植物通过减少浇水进行干旱处理，该植物根细胞中溶质浓度增大，叶片中的脱落酸(ABA)含量增高，叶片气孔开度减小，回答下列问题。
（1）经干旱处理后，该植物根细胞的吸水能力________。
（2）与干旱处理前相比，干旱处理后该植物的光合速率会________，出现这种变化的主要原因是________。
（3）有研究表明：干旱条件下气孔开度减小不是由缺水直接引起的，而是由ABA引起的。请以该种植物的ABA缺失突变体(不能合成ABA)植株为材料，设计实验来验证这一结论。要求简要写出实验思路和预期结果。
28.（2020·闵行模拟）小肠是各种营养物质消化和吸收的主要场所。小肠上皮细胞如图所示，其中SGLT1、GLUT2、Na＋-K+泵都是细胞膜上的蛋白质。小肠上皮细胞面向肠腔一侧的细胞膜突起形成微绒毛。研究发现，小肠上皮细胞内囊泡上的SGLT1与（肠）腔面膜上的SGLT1存在转移现象，导致（肠）腔面SGLT1的数量发生变化。
注：“
”表示与对照组存在显著差异（p<0.05）
中药藿香、苍术等具“理气、消食、化湿”作用。为研究其作用机制，研究人员培养了来自新生健康大鼠小肠的、在一定条件下能分化成成熟小肠上皮细胞的IEC-6细胞，用中药提取物处理后测定SGLT1、GLUT2、Na＋-K+泵等的mRNA表达量，结果如表。
mRNA相对表达量组别
SGLT1
GLUT2
Na＋-K+泵
对照
1.00
1.00
1.00
藿香
1.10
1.35
1.25
苍术
1.50
2.28
1.80
（1）微绒毛的基本骨架是________。
（2）与小肠上皮细胞微绒毛处SGLT1数量变化无关的细胞器是________。
（3）根据小肠上皮细胞图，Na＋由肠腔进入小肠上皮细胞的方式是____________。
A.主动运输
B.自由扩散
C.协助扩散
D.胞吞
（4）根据小肠上皮细胞图，SGLT1运输葡萄糖所需要的能量直接来自___________。
A.ATP水解
B.葡萄糖分解
C.K+吸收
D.Na＋吸收
（5）大鼠IEC-6细胞在培养过程中逐渐具有消化和吸收功能，证实其发生了________。
（6）结合图和表的数据，以下推测合理的是________。
A.藿香提取物作用于小肠上皮细胞（基）膜面的葡萄糖运输
B.藿香提取物显著影响小肠上皮细胞吸钾排钠的过程
C.苍术提取物不能影响小肠上皮细胞（肠）腔面的葡萄糖运输
D.藿香和苍术提取物对小肠葡萄糖吸收的影响机制不同
29.（2020·长治模拟）如甲图所示，某同学将浸过肝脏研磨液的相同大小的滤纸片放入15mL的质量分数为3%H2O2溶液中，以探究酶促反应的相关问题。请回答下列问题：
（1）将4片滤纸片放入质量分数为3%H2O2溶液中，每隔2分钟观察一
次红色液滴的移动距离，然后根据数据绘制出如乙图曲线。若将滤纸片改为2片，请在乙图中绘制出根据实验结果得到的曲线。________
（2）若要乙图中的a值向上移动，在不改变溶液浓度的条件下，可采取的方法是________。
（3）若要利用甲图装置探究pH对酶活性的影响，补充下列实验步骤：
①取三个相同且洁净的装置，编上1、2、3号。每个装置中放入4片浸过肝脏研磨液的滤纸片。
②分别向装置中加入________，摇匀后静置5min。
③分别向装置中加人________，
观察实验现象并记录数据。预期实验现象：略
实验结论：酶活性的发挥需要最适宜的pH。
（4）生物体内酶的化学本质是________。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。活化能指的是________。
30.（2020·湖南模拟）酶的发现经历了长期的探索历程，请阅读下列有关酶探索历程的材料，回答下列问题：
材料一：
1810年，Jaseph
Gaylussac发现酵母能将糖转化为酒精；1857年，巴斯德提出酒精发酵是酵母菌细胞活动的结果，即酒精发酵离不开活细胞的作用，而李比希反对这种观点，认为引起发酵的是酵母菌细胞中的某种物质。
材料二：1926年，萨姆纳从刀豆种子中提取出脲酶的蛋白质结晶，并证实了脲酶是蛋白质，随后科学家提取出多种酶的蛋白质结晶，直到20世纪80年代，美国科学家发现少数RNA也具有生物催化功能。
（1）结合材料一和材料二，请给酶下一个定义：________。
（2）根据上述材料可知，酶的单体是________，请写出酵母菌进行酒精发酵时的化学反应式：________。
（3）巴斯德提出酒精发酵是酵母菌细胞活动的结果，即酒精发酵离不开活细胞，而李比希认为引起发酵的是酵母菌细胞中的某种物质。请你设计实验证明李比希的观点是否正确，写出实验设计思路________。
答案解析部分
一、单选题
1.D
【考点】酶的本质及其探索历程，酶的特性，激素调节的特点
【解析】A、胰腺分泌的胰液中含有胰蛋白酶，通过导管运输至消化道内发挥作用，而胰岛素由胰岛B细胞分泌，可通过血液运输至全身，A错误；
B、胰蛋白酶在消化道内发挥作用，而胰岛素通过与靶细胞膜上的受体结合，进而调节靶细胞的代谢活动，二者均不在细胞内发挥作用，B错误；
C、胰蛋白酶在催化反应前后性质不改变，胰岛素发挥作用后会被灭活，C错误；
D、胰蛋白酶和胰岛素的化学本质都是蛋白质，都能在常温下与双缩脲试剂发生紫色反应，D正确。
故答案为：D。
【分析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶的催化具有高效性、专一性、作用条件较温和的特点；酶在催化反应前后性质不发生改变。
激素是由内分泌器官或细胞分泌的对生物体生命活动具有调节作用的化学物质；激素调节的特点是微量和高效、通过体液运输、作用于靶器官和靶细胞；胰岛素属于蛋白质类激素，具有降低血糖的作用。
2.B
【考点】物质进出细胞的方式的综合，突触的结构，神经冲动的产生和传导
【解析】A、食欲肽是一种神经递质，神经递质以胞吐的方式由突触前膜释放，A正确；
B、神经递质发挥作用需要与突触后膜上的蛋白质受体特异性结合，并不进入下一个神经元，B错误；
C、由题“食欲肽它作用于觉醒中枢的神经元，使人保持清醒状态”可推断，食欲肽分泌不足机体可能出现嗜睡症状，C正确；
D、由题“食欲肽使人保持清醒状态，而药物M与食欲肽竞争突触后膜上的受体，但不发挥食欲肽的作用”可推断，药物M可能有助于促进睡眠，D正确。
故答案为：B。
【分析】由题可知，食欲肽是一种神经递质，神经递质是由突触前膜以胞吐的方式释放进入突触间隙，作用于突触后膜上的特异性受体，引起下一个神经元的兴奋或抑制。
3.C
【考点】探究影响酶活性的因素
【解析】A、温度也会影响酶的活性，且该实验中温度为无关变量，应保持相同且适宜，则反应小室应保持在适宜水温的托盘中，A正确；
B、各组的滤纸片大小和数量属于无关变量，应保持一致，B正确；
C、应将反应小室稍立起，使有滤纸片的一侧在上面，然后依次小心加入pH缓冲液和H2O2溶液，此时混合液不能与滤纸片接触，C错误；
D、比较各组量筒中收集的气体量，可以反映在不同pH条件下过氧化氢酶的活性大小，从而判断过氧化氢酶的适宜pH范围，D正确。
故答案为：C。
【分析】探究pH对过氧化氢酶的影响实验中，自变量是过氧化氢酶所处环境的pH，因变量是过氧化氢酶的活性，通过相同时间内过氧化氢酶催化反应释放的气体量反映，其他条件为无关变量，应保持相同且适宜。
4.D
【考点】三种跨膜运输方式的比较
【解析】A、O2的跨膜运输方式为自由扩散，不需要载体蛋白协助，A错误；
B、据图可知：ABC转运蛋白发挥作用过程伴随水解ATP，产生能量，葡萄糖顺浓度梯度进入细胞不需要耗能，B错误；
C、据题干信息可知“每一种ABC转运蛋白对物质运输具有特异性”，故Cl-和氨基酸跨膜运输依赖的转运蛋白不同，C错误；
D、据图可知，ABC转运蛋白的功能发挥伴随ATP水解的过程，故若ATP水解受阻，ABC转运蛋白不能完成转运过程，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、氧气进出细胞的方式为自由扩散，不需要载体和能量。2、据图和题干信息可知：ABC转运蛋白对物质运输具有特异性，故一种转运蛋白转运一种物质。
5.C
【考点】观察线粒体和叶绿体，叶绿体色素的提取和分离实验，质壁分离和复原，观察细胞的有丝分裂
【解析】A、紫色洋葱鳞片叶细胞不含叶绿体，不能作为观察叶绿体的实验材料，黑藻的幼嫩叶片中含有大量的叶绿体，细胞质颜色比较深，易于观察叶绿体和细胞质流动，A错误；
B、洋葱的管状叶呈绿色，可用于提取和分离叶绿体中的色素，而紫色洋葱鳞片叶细胞不能，B错误；
C、洋葱鳞片叶外表皮细胞含有紫色的大液泡，可作为观察细胞质壁分离和复原的材料，黑藻叶片的叶肉细胞中液泡呈无色，叶绿体的存在使原生质层呈绿色，有利于细胞质壁分离及复原实验现象的观察，C正确；
D、要作为观察有丝分裂的材料,材料本身必须能发生有丝分裂，洋葱磷片叶、黑藻叶片都不能发生有丝分裂，而洋葱的根尖分生区可作为观察有丝分裂的材料，色浅，无其他色素干扰，D错误。
故答案为：C。
【分析】洋葱是比较好的实验材料，洋葱根尖分生区细胞观察植物细胞的有丝分裂；洋葱鳞片叶外表皮细胞，色素含量较多，用于观察质壁分离和复原；洋葱的绿叶做叶绿体中色素的提取和分离实验，叶肉细胞做细胞质流动实验，观察叶绿体的形态和分布；洋葱的内表皮细胞颜色浅、由单层细胞构成，适合观察DNA，RNA在细胞中的分布状况。
6.D
【考点】细胞器之间的协调配合，酶的特性
【解析】A、酶具有专一性的特点，S酶在某些蛋白质上形成M6P标志，体现了S酶的专一性，A正确；
B、由分析可知，部分经内质网加工的蛋白质，在S酶的作用下会转变为溶酶体酶，该蛋白质是由附着在内质网上的核糖体合成的，B正确；
C、由分析可知，在S酶的作用下形成溶酶体酶，而S酶功能丧失的细胞中，溶酶体的合成会受阻，则衰老和损伤的细胞器会在细胞内积累，C正确；
D、M6P受体基因缺陷的细胞中，带有M6P标志的蛋白质不能被识别，最终会被分泌到细胞外，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
2、分析题干信息可知，经内质网加工的蛋白质，只有在S酶的作用下形成M6P标志，才能被高尔基体膜上的M6P受体识别，最终转化为溶酶体酶，无识别过程的蛋白质则被运往细胞膜分泌到细胞外。
7.A
【考点】物质进出细胞的方式的综合，被动运输，主动运输
【解析】A、葡萄糖进入小肠上皮细胞的方式为主动运输，运出小肠上皮细胞的方式为协助扩散，A正确；
B、由图示可知，Na+主要以②主动运输的方式运出小肠上皮细胞，B错误；
C、多肽以⑤胞吞的方式进入细胞，以胞吐方式离开细胞，C错误；
D、维生素D属于固醇类，进入细胞的方式为④自由扩散，D错误。
故答案为：A。
【分析】由图示可知，葡萄糖进入小肠上皮细胞的方式①为主动运输；Na+逆浓度梯度运出小肠上皮细胞和K+逆浓度梯度进入小肠上皮细胞的过程均需要载体和能量，则方式②为主动运输；方式③葡萄糖运出小肠上皮细胞是顺浓度梯度，需要载体协助，为协助扩散；水进入细胞的方式④为自由扩散；多肽等大分子物质进入细胞的方式⑤为胞吞。
8.B
【考点】动物激素的调节，主动运输
【解析】A、碘是合成甲状腺激素的原料，长期缺碘可导致机体甲状腺激素分泌减少，从而促甲状腺激素的分泌会增加，A错误；
B、用钠-钾泵抑制剂处理甲状腺滤泡上皮细胞，会使钠-钾泵的运输功能降低，从而摄取碘的能力减弱，B正确；
C、抑制甲状腺过氧化物酶的活性，碘不能被活化，可使甲状腺激素的合成减少，C错误；
D、使用促甲状腺激素受体阻断剂，可阻断促甲状腺激素对甲状腺的作用，从而使甲状腺激素分泌量减少，D错误。
故答案为：B。
【分析】1、甲状腺激素分泌的分级调节主要受下丘脑控制，下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，运输到垂体后，促使垂体分泌促甲状腺激素，促甲状腺激素随血液运输到甲状腺，促使甲状腺增加甲状腺激素的合成和分泌。当血液中的甲状腺激素含量增加到一定程度时，又反过来抑制下丘脑和垂体分泌相关激素，进而使甲状腺激素的分泌减少，这样体内的甲状腺激素含量就不至于过高。可见，甲状腺激素的分级调节，也存在着反馈调节机制。
2、钠-钾泵（也称钠钾转运体），为蛋白质分子，进行Na+和K+之间的交换。每消耗一个ATP分子，逆浓度梯度泵出三个Na+和泵入两个K+
，
保持膜内高钾、膜外高钠的不均匀离子分布。
9.A
【考点】物质进出细胞的方式的综合
【解析】由题意可知，物质X过质膜顺浓度梯度运输，须载体蛋白参与，且不消耗能量，这种转运方式属于易化扩散。
故答案为：A。
【分析】物质通过质膜的运输方式有被动转运和主动转运。1、被动转运：物质由浓度较高的一侧转运至浓度较低的一侧。包括简单扩散和易化扩散。2、主动转运：物质由浓度较低的一侧转运至浓度较高的一侧，需要消耗能量，必须有载体蛋白参与。
10.D
【考点】ATP与ADP相互转化的过程
【解析】A、过程①指的是ATP的合成，所以就算是在黑暗条件下，植物合成ATP的场所也有细胞质基质（即有氧呼吸第一步或者是无氧呼吸）和线粒体，A不符合题意
B、人体内不含淀粉，人能量供应主要来自于葡萄糖的氧化分解，B不符合题意
C、吸能反应是吸收外界的能量，但这个能量有可能是光能或者是化学能，C不符合题意
D、无论在什么时候，人体的ATP的分解和合成总是动态平衡的，D符合题意
故答案为：D
【分析】ATP的结构简式：A—P～P～P
(1)A表示腺苷，T表示3个，P表示磷酸基团，~
表示高能磷酸键，ATP分子中大量的能量就储存在高能磷酸键中。
(2)一个ATP分子中含有一个腺苷、3个磷酸基团、2个高能磷酸键。
(3)ATP的一个高能磷酸键水解，形成ADP（二磷酸腺苷），两个高能磷酸键水解，形成AMP（一磷酸腺苷）。
2．ATP的生理功能：
细胞的代谢所需的能量是由细胞内的ATP直接提供的，ATP是新陈代谢所需能量的直接来源。
3.
ATP中去掉2个磷酸基团即是构成
RNA的基本单位之一—腺嘌呤核糖核苷酸。
11.C
【考点】物质跨膜运输的方式及其异同
【解析】在高于0.9%NaCl溶液中，红细胞因渗透作用失水皱缩，但红细胞无细胞壁结构，故不会发生质壁分离，A不符合题意；在0.9%NaCl溶液中，红细胞形态未变是由于水分子进出细胞膜达到动态平衡，而不是没有水分子进出细胞，B不符合题意；在低于0.9%NaCl溶液中，红细胞会吸水甚至导致涨破，C符合题意；渗透是指水分子或其它溶剂分子从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的扩散，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】当细胞液浓度与外界浓度达到平衡时，水分子的扩散不会停止。由于分子是在不断进行无规则运动的，所以即使细胞膜内外浓度达到平衡状态后，水分子依旧会不断进出细胞，保持一个动态平衡的状态。
12.C
【考点】叶绿体结构及色素的分布和作用，影响光合作用的环境因素，质壁分离和复原，基因突变的特点及意义
【解析】A、基因是有遗传效应的DNA片段，在普通光学显微镜下观察不到DNA分子中碱基对的改变，
不符合题意；
B、叶绿体基粒类囊体属于生物膜，用普通光学显微镜无法分辨其差异，，不符合题意；
C、红叶杨比绿叶杨的叶绿体基粒类囊体少，光合速率小，要使红叶杨和绿叶杨的光合作用强度相等，红叶杨需要更强的光照，两种杨树叶光合速率可通过“探究光照强弱对光合作用强度的影响”实验作比较，符合题意；
D、红叶杨细胞中花青素的绝对含量不能通过“植物细胞的吸水和失水”实验测定，不符合题意
故答案为：C
【分析】主要考查显微镜的使用、探究光照强弱对光合作用强度的影响实验和植物细胞的吸水和失水。光学显微镜下能观察到的结构有：细胞壁、叶绿体、大液泡和经染色的细胞核和线粒体；基因突变和基因重组不能在光学显微镜下观察到，在光学显微镜下能观察到的是染色体变异（包括染色体结构变异和染色体数目变异）。影响光合作用强度的外界因素有CO2浓度，土壤中水分的多少，光照强度、光的成分以及温度等。光合作用强度可以通过测定一定时间内原料消耗量或产物生成量表示。植物细胞的吸水和失水实验的观察指标是中央液泡大小、原生质层的位置等，但是无法测定花青素的绝对含量。
13.D
【考点】物质跨膜运输的方式及其异同，有氧呼吸的过程和意义，无氧呼吸的过程和意义，内环境的组成
【解析】A、血浆中的葡萄糖先进入组织液然后再进入骨骼肌细胞，
不符合题意；
B、肝细胞呼吸代谢产生的CO2从细胞中出来然后进入组织液中，不符合题意；
C、O2可以通过自由扩散的方式进入组织细胞中参与有氧呼吸，不符合题意；
D、运动时，丙酮酸转化成乳酸的过程是无氧呼吸的第二阶段，发生在细胞质基质中，符合题意
故答案为：D
【分析】主要考查内环境成分的转换。血浆、组织液和淋巴都是细胞外液，共同构成机体内细胞生活的直接环境。血细胞所生活的液体环境是血浆，毛细血管壁的上皮细胞的内环境是指血浆和组织液。因细胞外液深居于身体内部，所以名为内环境，体的绝大部分细胞是不与血浆直接接触的，因此，这些细胞与毛细血管中的血浆不直接进行物质交换。但是，人体的绝大部分细胞浸浴在组织液中，细胞内液与组织液之间只隔着一层细胞膜，于是水分和一切可以通过细胞膜的物质，就在这两部分体液之间进行交换；细胞所需要的氧气等营养物质进入细胞；细胞产生的二氧化碳等废物进入组织液。由于组织液不断地形成，以及组织液不断地回流入血液，因此为细胞不断地提供所需要的营养物质并运走代谢废物。细胞与内环境之间就是这样进行物质交换的。血液在血管里不停地循环流动，一方面与人体各个部分的组织液交换；另一方面与肺、肾脏、和胃、肠等器官有着密切的关系。这样才能使人体细胞通过内环境不断地与外界进行物质交换。所以，内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
14.B
【考点】物质跨膜运输的方式及其异同
【解析】A、Na+一般通过主动运输进出细胞，A不符合题意；
B、CO2及脂溶性物质通过自由扩散进出细胞膜，B符合题意；
C、RNA为大分子物质,大分子物质进入细胞的方式为胞吞胞吐，C不符合题意；
D、胰岛素的化学本质为蛋白质，蛋白质为大分子物质，进出细胞的方式为胞吞胞吐，D不符合题意。
故答案为：B
【分析】A、葡萄糖进入红细胞以及Na+进入神经细胞、K+排出神经细胞等通过协助扩散的方式；葡萄糖、氨基酸、核苷酸以及大多数离子进出细胞通过主动运输的方式；由此可见，葡萄糖、Na+等物质进入不同细胞的运输方式可能不同；B、小分子物质（如H2O、CO2、O2等）和脂溶性物质（如甘油、乙醇、苯等）可通过自由扩散的方式进出细胞；C、RNA一般不穿过细胞膜，但是RNA病毒可将RNA注入宿主细胞；大分子物质进出细胞通过胞吞胞吐的方式，其利用的是细胞膜的流动性，跨过膜的层数为0。
15.A
【考点】物质跨膜运输的方式及其异同
【解析】A、小麦的根可以从土壤中获得离子状态的NO3-
，
不能吸收利用N2
，
A符合题意；
B、根细胞吸收矿质元素的方式为主动运输，需要呼吸作用提供能量，松土有利于有氧呼吸的进行，B不符合题意；
C、根系只能吸收利用土壤微生物分解的无机盐离子，C不符合题意；
D、玉米施肥过多时，土壤溶液的浓度远远大于细胞内溶液的浓度，会导致细胞失水，引起“烧苗”现象，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】本题考查小麦的根系对无机盐的吸收形式，只能吸收离子，以及离子吸收时的跨膜运输方式为主动运输，需要细胞呼吸提供能量。
小分子物质跨膜运输的方式和特点
名称
运输方向
载体
能量
实　　例
自由扩散
高浓度→低浓度
不需
不需
水，CO2
，
O2
，
甘油，苯、酒精等
协助扩散
高浓度→低浓度
需要
不需
红细胞吸收葡萄糖
主动运输
低浓度→高浓度
需要
需要
小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸，葡萄糖，K+，Na+等
?大分子物质进出细胞的方式：胞吞、胞吐
16.C
【考点】物质跨膜运输的方式及其异同
【解析】A、吞噬细胞摄入病原体的方式是胞吞，A不符合题意；
B、固醇类激素进入靶细胞的过程属于自由扩散（被动运输），B不符合题意；
C、神经细胞受到刺激时产生的Na+内流属于从浓度高到浓度低的协助扩散（被动运输），C符合题意；
D、护肤品中的甘油进入皮肤细胞的过程属于自由扩散（被动运输），D不符合题意。
故答案啊为：C
【分析】（1）被动运输：物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散，称为被动运输。
①自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞
②协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散
（
2
）主动运输：从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。
自由扩散
协助扩散
主动运输
运输方向
顺相对含量梯度
顺相对含量梯度
能逆相对含量梯度
能量
不消耗
不消耗
消耗
载体
不需要
需要
需要
影响因素
浓度差
浓度差、载体
载体、能量
举例
水、O2等气体、甘油等脂溶性物质
血浆中葡萄糖进入红细胞
离子进入细胞氨基酸、葡萄糖被上皮细胞吸收
17.C
【考点】质壁分离和复原
【解析】A、甲状态时，水分子仍然通过跨膜运输进出细胞，A不符合题意；
B、甲→乙变化表明，细胞正在发生质壁分离，其内在的原因是：结构①所示的细胞壁的伸缩性比②所示的原生质层的伸缩性要小，B不符合题意；
C、乙→丙表示细胞在发生质壁分离复原，其变化的原因是外界溶液浓度小于细胞液浓度，细胞吸水所致，C符合题意；
D、细胞发生渗透作用至丙状态，因细胞壁的支持和保护作用，一段时间后该细胞不会破裂，D不符合题意。
故答案为：C
【分析】分析题图，①是细胞壁，②是原生质层，甲细胞处于正常状态，乙处于质壁分离状态，丙处于质壁分离复原状态。
（
1
）外界溶液浓度>细胞液浓度时,细胞质壁分离
外界溶液浓度<细胞液浓度时,细胞质壁分离复原
外界溶液浓度=细胞液浓度时就，水分进出细胞处于动态平衡
（
2
）质壁分离产生的条件：
①具有大液泡???
②具有细胞壁?
③外界溶液浓度>细胞液浓度
（
3
）质壁分离产生的原因：
内因：原生质层伸缩性大于细胞壁伸缩性；外因：外界溶液浓度>细胞液浓度
18.B
【考点】质壁分离和复原
【解析】解：A、家兔红细胞属于动物细胞，没有细胞壁，不能发生质壁分离分离，A错误；
B、渗透作用的条件是半透膜和浓度差，则甲细胞和丙细胞与外界溶液存在浓度差，能发生渗透作用，B正确；
C、光学显微镜无法观察到水分子运输，C错误；
D、将甲、乙和丙细胞同时分别置于蒸馏水中，丙细胞由于开始时吸水膨胀，则放在蒸馏水中先破裂，D错误．
故选：B．
【分析】据图分析，第一幅图，细胞处于高浓度溶液中，细胞失水量大于吸水量，使得细胞皱缩；第二幅图，细胞处于等浓度的溶液中，细胞吸水和失水，处于动态平衡；第三幅图，细胞处于低浓度的溶液中，细胞吸水量大于失水量，细胞膨胀．
19.C
【考点】观察线粒体和叶绿体，叶绿体色素的提取和分离实验，质壁分离和复原，观察细胞的有丝分裂
【解析】A、黑藻叶绿体的双层膜结构属于亚显微结构，需要用电子显微镜来观察，A正确；
B、黑藻成熟叶片为高度分化的细胞，不具有分裂能力，故不能用来观察植物细胞的有丝分裂，B正确；
C、质壁分离过程中，植物细胞失水，原生质层体积变小，绿色会加深，而随着不断失水，细胞液的浓度增大，吸水能力增强，C错误；
D、叶绿体中的色素易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂，提取黑藻叶片中光合色素时，可用无水乙醇作提取液，D正确。
故答案为：C。
【分析】黑藻叶片细胞含有较多的叶绿体，可以用于观察植物细胞中的叶绿体，也可以用于叶绿体中色素的提取与分离实验。提取色素的原理：色素能溶解在乙醇或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水乙醇等提取色素；同时，黑藻叶片细胞是成熟的植物细胞，含有大液泡，可用于观察质壁分离和复原；但黑藻叶片细胞已经高度分化，不再分裂，不能用于观察植物细胞的有丝分裂。
20.D
【考点】质壁分离和复原
【解析】A、由题干信息可知，叶细胞与溶液之间无溶质交换，而甲组的甲糖溶液浓度升高，则可能是由于叶细胞的细胞液浓度大于甲糖溶液物质的量浓度，引起了细胞吸水，A正确；
B、若乙糖溶液浓度不变，说明乙糖溶液物质的量浓度与叶细胞的细胞液浓度相等，叶细胞净吸水量为零，B正确；
C、若乙糖溶液浓度降低，说明细胞失水，叶肉细胞可能发生了质壁分离，C正确；
D、若乙糖溶液浓度升高，说明乙糖溶液物质的量浓度低于叶细胞的细胞液浓度，细胞吸水，而乙糖溶液的物质的量浓度约为甲糖溶液的2倍，因此叶细胞的净吸水量应是乙组小于甲组，D错误。
故答案为：D。
【分析】渗透作用需要满足的条件是：①半透膜；②膜两侧具有浓度差。浓度差是指单位体积溶质分子数量的差异，即物质的量浓度差异，由题干信息可知，甲糖和乙糖的质量分数相同，但甲糖的相对分子质量约为乙糖的2倍，因此乙糖溶液的物质的量浓度约为甲糖溶液的2倍。
21.D
【考点】酶的特性，固定化酶及其应用
【解析】A、淀粉酶可以分解淀粉，植物、动物和微生物都能产生淀粉酶，A正确；
B、固相淀粉酶不溶于水，比水溶液中的淀粉酶稳定性更高，可以反复利用，B正确；
C、枯草杆菌
淀粉酶的最适温度为50～75℃，比唾液淀粉酶的高，C正确；???
D、淀粉水解时一般先生成糊精（遇碘显红色），再生成麦芽糖（遇碘不显色），最终生成葡萄糖，D错误。
故答案为：D。
【分析】1.酶：
(1)作用:酶是生物体内各种化学反应的催化剂。
(2)特点:它有高度的专一性和高效性、酶的作用受多种因素的影响。
2.固定化酶:将水溶性的酶用物理或化学的方法固定在某种介质上，使之成为不溶于水而又有酶活性的制剂。
22.D
【考点】胞吞、胞吐的过程和意义，人体免疫系统在维持稳态中的作用
【解析】解：A、新冠病毒进入宿主细胞的方式为胞吞，A错误；
B、新冠病毒不具细胞结构，不含核糖体等细胞器，利用宿主细胞的核糖体进行蛋白质的合成，B错误；
C、新冠病毒的遗传物质为RNA，肺炎双球菌的遗传物质为DNA，二者的核苷酸不同，C错误；
D、抗原是指能够引起机体产生特异性免疫反应的物质，病毒、细菌等病原体表面的蛋白质等物质都可以作为引起免疫反应的抗原，D正确。
故答案为：D。
【分析】新冠病毒是一种RNA病毒，不具细胞结构，主要由RNA和蛋白质构成；肺炎双球菌是一种细菌，属于原核生物。
23.A
【考点】DNA、RNA在细胞中的分布实验，质壁分离和复原，观察细胞的减数分裂实验，渗透作用
【解析】A、根尖分生区无成熟的大液泡，不能用于观察细胞的质壁分离与复原，A符合题意；
B、蝗虫的精巢细胞可以发生减数分裂，可以用于观察细胞的减数分裂，B不符合题意；
C、哺乳动物的红细胞吸水会膨胀，失水会皱缩，故可以用于观察细胞的吸水和失水，C不符合题意；
D、人的口腔上皮细胞无色，且含有DNA和RNA，可以用于观察DNA，RNA在细胞中的分布，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】（1）大蒜根尖分生区细胞是未成熟植物细胞，无中央大液泡，也无颜色，质壁分离不明显，故不合适作为观察质壁分离与复原的实验材料。
（2）渗透作用是指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜，从低浓度向高浓度扩散的过程。其条件有：①是具有半透膜；②是半透膜两侧具有浓度差。
?
24.D
【考点】水在细胞中的存在形式和作用，无机盐的主要存在形式和作用，物质跨膜运输的方式及其异同
【解析】A.根细胞中K+以主动运输的方式跨膜，A项不合题意；
B.矿质元素离子在细胞内积累可引起细胞内渗透压升高，使得外界溶液中的水进入，B项不合题意；
C.细胞中的矿质元素多数以离子的形式贮存，液泡中存在离子，可以维持细胞正常的渗透压，C项不合题意；
D.细胞中的自由水可以参与某些化学反应，故参与光合作用光反应阶段的水分子属于自由水，D项符合题意。
故答案为：D
【分析】细胞中的水多数是自由水，结合水所占比例比较小，结合水的功能是可以与细胞中的某些化合物结合，构成细胞重要的结构。
25.D
【考点】物质跨膜运输的方式及其异同，光合作用的过程和意义，细胞的凋亡
【解析】A、蛋白水解酶能使蛋白质的肽键断裂，生成多肽，不是作用于磷酸二酯键，
不符合题意；
B、钙离子进入植物细胞是主动运输而不是自由扩散，不符合题意；
C、由于细胞色素c位于线粒体内膜上，有氧呼吸第三阶段反应的场所，有氧呼吸第一阶段是在细胞质基质中进行的，不符合题意；
D、植物受病原菌感染后，特异的蛋白水解酶被激活，从而诱导植物细胞编程性死亡，使病原菌被消灭，避免了病原菌对邻近细胞的进一步感，符合题意
故答案为：
D
【分析】主要考查细胞凋亡以及跨膜运输、有氧呼吸、蛋白质水解等有关知识。蛋白水解酶是催化蛋白质的肽键断裂，使其水解成多肽；无机盐离子通过主动运输从低浓度向高浓度运输；细胞色素c位于线粒体内膜上，生物氧化过程中的一个非常重要的电子传递体，位于线粒体内膜上，能增强细胞氧化，能提高氧的利用
，
参与细胞呼吸的第三阶段，使[H]和O2结合生成水；细胞编程性死亡包括生物发育过程细胞的编程性死亡、成熟生物体中细胞的自然更新及被病原体感染的细胞的清除等。细胞发生程序性死亡时，就像树叶或花的自然凋落一样，凋亡的细胞散在于正常组织细胞中，无炎症反应，不遗留瘢痕。死亡的细胞碎片很快被巨噬细胞或邻近细胞清除，不影响其他细胞的正常功能。
二、综合题
26.细胞质基质；无氧呼吸；光能；O2、NADpH；H2O、CO2
【考点】ATP的相关综合，光合作用的过程和意义，有氧呼吸的过程和意义，光合作用和呼吸作用的区别与联系
【解析】（1）由反应产物乙醇、CO2可知，该反应为无氧呼吸，反应场所为细胞质基质。（2）由反应产物乙醇、CO2可知，该反应为无氧呼吸。（3）由分析可知，光合作用的光反应中光能转化成活跃的化学能，储存在ATP中。（4）由分析可知，光合作用的光反应的产物为O2和NADpH。（5）由分析可知，线粒体内进行有氧呼吸的第二阶段产物为CO2
，
第三阶段产物为H2O。
【分析】1、无氧呼吸：场所：细胞质基质；反应式C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量2、有氧呼吸三个阶段的反应：
第一阶段：反应场所：细胞质基质；反应式C6H12O6
2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量
第二阶段：反应场所：线粒体基质；反应式：2C3H4O3(丙酮酸)+6H2O
20[H]+6CO2+少量能量
第三阶段：反应场所：线粒体内膜；反应式：24[H]+6O2
12H2O+大量能量(34ATP)3、光反应和暗反应比较：
比较项目
光反应
暗反应
场所
基粒类囊体膜上
叶绿体的基质
条件
色素、光、酶、水、ADP、Pi
多种酶、CO2、ATP、[H]
反应产物
[H]、O2、ATP
有机物、ADP、Pi、水
物质变化
水的光解：2H2O
4[H]+O2ATP的生成：ADP+Pi
ATP
CO2的固定：CO2+C5
2C3C3的还原：2C3
（CH2O）+C5+H2O
能量变化
光能→电能→ATP中活跃的化学能
ATP中活跃的化学能→糖类等有机物中稳定的化学能
实质
光能转变为化学能，水光解产生O2和[H]
同化CO2形成（CH2O）
联系
①光反应为暗反应提供[H]（以NADpH形式存在）和ATP；②暗反应产生的ADP和Pi为光反应合成ATP提供原料；③没有光反应，暗反应无法进行，没有暗反应，有机物无法合成
27.（1）增强
（2）降低；气孔开度减小使供应给光合作用所需的CO2减少
（3）取ABA缺失突变体植株，在正常条件下测定气孔开度，经干旱处理后，再测定气孔开度，预期结果是干旱处理前后气孔开度不变。
将上述干旱处理的ABA缺失突变体植株分成两组，在干旱条件下，一组进行ABA处理，另一组作为对照组，一段时间后，分别测定两组的气孔开度，预期结果是ABA处理组气孔开度减小，对照组气孔开度不变。
【考点】影响光合作用的环境因素，渗透作用
【解析】（1）由题意知经干旱处理后，植物根细胞中溶质浓度增大，所以该植物根细胞的吸水能力将增强。
（2）由题意知干旱处理后叶片气孔开度减小，所以CO2吸收量减少，光合作用速率会降低
（3）取ABA缺失突变体植株，在正常情况下测定气孔开度，经干旱处理后，再测定气孔开度。预期结果干旱处理前后气孔开度不变。
将上述干旱处理的ABA缺失突变体植株分成两组，在干旱情况下，一组进行ABA处理，另一组做对照组，一段时间后，分别测定两组的气孔开度。预期结果是ABA处理组气孔开度减小，对照组气孔开度不变.。
故答案为：（1）增强
?（2）降低
??叶片气孔导度减小，CO2吸收量减少，所以光合速率下降
?
（3）取ABA缺失突变体植株，在正常情况下测定气孔开度，经干旱处理后，再测定气孔开度。预期结果干旱处理前后气孔开度不变。
将上述干旱处理的ABA缺失突变体植株分成两组，在干旱情况下，一组进行ABA处理，另一组做对照组，一段时间后，分别测定两组的气孔开度。预期结果是ABA处理组气孔开度减小，对照组气孔开度不变.。
【分析】（1）植物根部吸水主要靠主动运输吸收大量无机盐，使得自身细胞的浓度大于土壤浓度，从而让水顺浓度梯度运输进入细胞，所以细胞浓度越大，吸收能力越强。
（2）叶片气孔导度直接决定了可以从空气中吸收的CO2的量。
28.（1）磷脂双分子层
（2）CE
（3）C
（4）D
（5）细胞分化
（6）A,D
【考点】三种跨膜运输方式的比较
【解析】（1）由题“小肠上皮细胞面向肠腔一侧的细胞膜突起形成微绒毛”可知，微绒毛为细胞膜，细胞膜的基本骨架为磷脂双分子层。（2）图中A为线粒体、B为高尔基体、C为叶绿体、D为内质网、E为中心体、F核糖体。SGLT1是细胞膜上的蛋白质，参与蛋白的合成和运输的细胞器有：核糖体（合成肽链）、内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）、高尔基体（进一步修饰加工）、线粒体（提供能量），因此与小肠上皮细胞微绒毛处SGLT1数量变化无关的细胞器是C叶绿体、E中心体。（3）A、主动运输是逆浓度、需要载体蛋白、消耗能量，而Na＋由肠腔进入小肠上皮细胞为高浓度到低浓度，不消耗能量，A错误；
B、自由扩散由高浓度到低浓度，不需要载体蛋白，而Na＋由肠腔进入小肠上皮细胞需要SGLT1蛋白协助，B错误；
C、由图可知，Na＋由肠腔进入小肠上皮细胞为高浓度到低浓度，同时需要SGLT1蛋白协助，因此运输方式为协助扩散，C正确；
D、胞吞是大分子或者颗粒性物质进入细胞的方式，D错误。
故答案为：C。（4）SGLT1运输葡萄糖进入小肠上皮细胞是从低浓度到高浓度运输，从图中可知所需要的能量直接来自Na＋转运时的能量。（5）大鼠IEC-6细胞在培养过程中逐渐具有消化和吸收功能，同一来源的细胞在生理功能上发生差异，证实其发生了细胞分化。（6）A、藿香GLUT2的mRNA表达量显著，GLUT2介导的葡萄糖运出小肠上皮细胞，故藿香提取物作用于小肠上皮细胞（基）膜面的葡萄糖运输，A正确；
B、藿香影响GLUT2介导的葡萄糖运出小肠上皮细胞，故藿香提取物没有显著影响小肠上皮细胞吸钾排钠的过程，B错误；
C、苍术SGLT1的mRNA表达量显著，SGLT1介导的葡萄糖进入小肠上皮细胞，故苍术提取物能影响小肠上皮细胞（肠）腔面的葡萄糖运输，C错误；
D、藿香提取物的作用是发生在葡萄糖由胞内过基底膜的易化转运过程，即影响其膜面转运载体，而不影响其腔面转运载体；而苍术提取物则影响了小肠对葡萄糖的主动转运过程，故藿香和苍术提取物对小肠葡萄糖吸收的影响机制不同，D正确。
故答案为：AD。
【分析】由小肠上皮细胞图可知，葡萄糖进入小肠上皮细胞的方式为主动运输，葡萄糖运出小肠上皮细胞为协助扩散；Na＋由肠腔进入小肠上皮细胞的方式为协助扩散，Na＋运出小肠上皮细胞为主动运输。从表中可知，藿香GLUT2的mRNA表达量显著，苍术SGLT1、GLUT2、Na＋-K+泵的mRNA表达量均显著。
29.（1）
（2）增加过氧化氢溶液的体积
（3）2mL
(或适量)的蒸馏水、质量分数5%
(或一定浓度)的盐酸和质量分数5%
(或一定浓度
)的氢氧化钠溶液；15mL(
或适量)的过氧化氢溶液
（4）蛋白质或RNA；分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量
【考点】酶的本质及其探索历程，酶的特性，探究影响酶活性的因素
【解析】解：（1）若将滤纸片改为2片，酶的量减少，酶促反应达到平衡所需时间会延长，如图所示：
。
（2）图乙中的a值向上移动即产生的氧气量增加，在不改变溶液浓度的条件下，可采取的方法是增加过氧化氢溶液的体积，可以增加产物氧气的量。
（3）要探究pH对酶活性的影响，实验的自变量应该是不同的pH，②分别向装置中加入2mL
(或适量)的蒸馏水、质量分数5%
(或一定浓度)的盐酸和质量分数5%
(或一定浓度)的氢氧化钠溶液，摇匀后静置5min。③分别向装置中加入15mL
(或适量)的过氧化氢溶液。（4）绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。活化能指的是分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
【分析】肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，过氧化氢在过氧化氢酶的催化下会生成水和氧气，氧气会引起液滴的移动。
30.（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA
（2）氨基酸或核糖核苷酸；C6H12O6
2C2H5OH+2CO2+少量能量
（3）将酵母菌研磨后
获得不含酵母菌细胞的提取液，再将提取液加到葡萄糖溶液中，在适宜条件下密闭发酵，观察是否会产生酒精
【考点】酶的本质及其探索历程，无氧呼吸的过程和意义
【解析】解：（1）根据题意可知，酶是一种催化剂，且其化学本质是蛋白质或RNA，并结合教材，即可得出酶的定义：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。（2）根据题中材料可知，酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此组成酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸。（3）该实验的目的是证明引起酒精发酵的是酵母菌细胞中的某种物质，而不是酵母菌活细胞本身，因此需要将酵母菌研磨后获得不含酵母菌细胞的提取液，该提取液中含有酵母菌分泌的物质，但是不含酵母菌，然后再将该提取液加到葡萄糖溶液中，在适宜条件下密闭发酵，观察是否会产生酒精。若产生了酒精，则证明推测是正确的。
【分析】酶的发现过程：?
时间
国家
科学家
成就或结论
1773年
意大利
斯帕兰扎尼
鹰的胃液可以消化肉块
19世纪
欧洲
?
发酵是纯化学反应，与生命活动无关
1857年
法国
巴斯德
发酵与活细胞有关；起发酵作用的是整个酵母细胞
1857年
德国
李比希
引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用
?
德国
毕希纳
酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样
1926年
美国
萨姆纳
从刀豆种子提纯出来脲酶，并证明是一种蛋白质
20世纪80年代
美国
切赫、奥特曼
少数RNA具有生物催化功能
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精品试卷·第
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