人教版（2019）高中化学选择性必修3第四章生物大分子单元练习 含答案
文档属性
| 名称 | 人教版（2019）高中化学选择性必修3第四章生物大分子单元练习 含答案 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 490.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2021-01-22 20:23:42 | ||
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文档简介
人教版（2019）高中化学选择性必修3第四章生物大分子单元练习
一、单选题
1．下列化学用语表示正确的是(
)
A．对苯二甲醛的结构简式：
B．醛基的电子式:
C．乙酸分子的球棍模型：
D．葡萄糖的键线式：
2．下列物质其主要成份是纤维素的是(
)
A．硝化纤维
B．牛油
C．棉花
D．蚕丝
3．“厨房化学”是指用家庭生活用品来进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是(
)。
A．蛋白质在加热条件下发生变性
B．检验食盐中不含碘单质
C．检验自来水中含的Cl-
D．检验鸡蛋壳能溶于醋酸
4．下列实验中，没有颜色变化的是(
)
A．葡萄糖溶液与新制Cu(OH)2悬浊液混合加热
B．淀粉溶液中加入碘酒
C．鸡蛋清中加入浓硝酸
D．淀粉溶液中加入稀硫酸
5．下列实验和操作能达到预期目的的是(
)
编号
操作和现象
结论或目的
A
室温下，用试纸分别测定浓度均为0.1的溶液和溶液的
比较和的酸性强弱
B
将和中导线连接，插入到酸化的溶液中，加入溶液，未出现蓝色沉淀
牺牲阳极的阴极保护法
C
向含有和的悬浊液中滴加溶液，生成黑色沉淀
比较大小：
D
向120%的蔗糖溶液中，加几滴稀硫酸。水浴加热5后，再加入少量新制备的悬浊液，煮沸，若无砖红色沉淀产生
判断蔗糖尚未水解
A．A
B．B
C．C
D．D
6．据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4000亿吨氧气。光合作用的过程一般可用下式表示：
CO2
+
H2O
+
微量元素(P、N等)
(蛋白质、碳水化台物、脂肪等)+O2
下列说法不正确的是
A．某些无机物通过光合作用可转化为有机物
B．碳水化合物就是碳和水组成的化合物
C．叶绿素是光合作用的催化剂
D．增加植被，保护环境是人类生存的需要
7．下图是制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一，则有关说法正确的是（
）
A．淀粉与纤维素互为同分异构体
B．M的分子式为C12H22O11
C．N的结构简式为C2H4O2
D．④的反应类型属于取代反应
8．百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧等病症，其主要化学成分的结构简式如图所示。下列有关该有机物的叙述正确的是( )
A．分子式为C8H10NO2
B．该有机物属于α-氨基酸
C．该有机物为芳香化合物且同分异构体有3种
D．该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应
9．2019年12月以来，湖北省武汉市发现多起病毒性肺炎病例，简称新冠肺炎。它的病原体一新冠病毒由蛋白质和核酸组成，核酸由核苷酸组成。核苷酸的单体由五碳糖、磷酸基和含
氮碱基构成，结构如图所示，下列说法正确的是(
)
A．蛋白质、糖类、核酸均是能水解的高分子化合物
B．五碳糖(
C5H10O5)与葡萄糖互为同系物
C．戴口罩可有效阻断新冠病毒的传播，熔喷布(主要原料是聚丙烯)能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．NaC1O
溶液用作消毒剂，是因为NaClO能使病毒蛋白变性
10．下列对实验现象的描述正确的是(
)
A．试管中收集到水果香味油状液体
B．溶液变蓝色
C．试管中出现黑色沉淀
D．液体最终充满整支试管
11．核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支持性证据。某核糖核酸（RNA）的结构片断示意图如下，
它在酶的催化作用下能完全水解生成戊糖、碱基和某酸。下列说法不正确的是
A．核酸也可能通过人工合成的方法得到
B．酶是有机化合物，催化活性与温度有关
C．该核酸水解生成的碱基中含有氮元素
D．该核酸完全水解生成的酸是H3PO3
12．下列实验操作、现象及结论均正确的是
选项
实验操作及实验现象
实验结论
A
向蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4，水浴加热几分钟后，再加入银氨溶液继续水浴加热，未在试管内壁上形成银镜
蔗糖未发生水解反应
B
将油脂、乙醇和氢氧化钠溶液混合加热几分钟，用胶头滴管取少量混合物滴入蒸馏水中，液体表层无剩余油滴
油脂已完全水解
C
将乙醇和浓H2SO4的混合物迅速升温至170℃，并将产生的气体通入到酸性KMnO4溶液中，酸性KMnO4溶液紫色变浅
反应生成了乙烯
D
向蛋白质溶液中加入浓HNO3，析出白色固体
蛋白质发生了颜色反应
A．A
B．B
C．C
D．D
13．下列对文献记载理解错误的是
A．《本草纲目》中记载：“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”。“取碱浣衣”与酯的水解有关
B．《天工开物》中记载：“人践着短褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，其质造物之所具也。属草木者，为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。各载其半，而裳服充焉矣”。文中的“枲、麻、苘、葛”主要成分属于糖类
C．东晋葛洪《肘后备急方》中治疟验方“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”。用“绞取汁”属于萃取过程
D．《泉州府志》物产条载：“初，人不知盖泥法，元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白,后人遂效之。”文中“盖泥法”的原理类似于活性炭吸附
14．下列各物质，既能与NaOH溶液反应，又能与稀HNO3反应，还能够水解的是
①Al2O3；②对羟基苯甲酸钠；③酶；④纤维素；⑤甘氨酸；⑥KHSO3；⑦Al(OH)3；⑧NH4I；⑨硬脂酸钠；⑩(NH4)2CO3
A．②③⑥⑧⑩
B．①③⑤⑥⑦⑩
C．①②③⑤⑦⑨⑩
D．全部
15．根据转化关系判断下列说法中正确的是( )
(C6H10O5)n葡萄糖乙醇乙酸乙酯
A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素,二者均属于多糖,互为同分异构体
B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖
C．酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸,将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸
D．在反应②得到的混合物中加入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯
二、填空题
16．有①NH2－CH2－COOH②CH2OH(CHOH)4CHO③(C6H10O5)n(纤维素)④HCOOC2H5⑤苯酚⑥HCHO等物质，其中(用数字序号填空)：
(1)易溶于水的是__________________，常温下微溶于水的是__________________。
(2)能发生银镜反应的是__________________。
(3)能发生酯化反应的是__________________。
(4)能在一定条件下跟水反应的是__________________。
(5)能跟氢氧化钠溶液反应的是__________________。
17．(1)从：A甲烷、B乙酸、C乙醇、D蛋白质等四种有机物中，选择合适的物质，将其标号填在横线上。
①蚕丝的主要成分是__________。
②我国“西气东输”的气体主要成分是____________。
③酒驾是指驾驶员呼出的气体中____________含量超标。
④可清除热水瓶内胆水垢[主要成分CaCO3和Mg(OH)2]的是____________。
(2)有机物：
①该物质苯环上一氯代物有_____种。
②1mol该物质和溴水混合，消耗Br2的物质的量为_____mol。
③1mol该物质和H2发生加成反应，最多消耗H2_____mol。
④下列说法不正确的是_____。
A．此物质可发生加成、取代、氧化等反应
B．和甲苯属于同系物
C．使溴水褪色的原理与乙烯相同
D．能使酸性KMnO4溶液褪色，且发生的是加成反应
18．我国古代人民学会了利用含淀粉丰富的谷类物质发酵酿酒的方法，其过程可粗略表示如下：
过程Ⅰ：(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6
过程Ⅱ：C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑
请回答下列问题：
(1)C6H12O6的名称为__________。
(2)为检验过程Ⅰ是否反应完全，可向反应混合液中滴入______，观察溶液是否变______。
(3)“酒是陈的香”是因为酒在窖藏过程中生成的乙酸与乙醇反应生成具有香味的乙酸乙酯的结果。请写出该反应的化学方程式______。
(4)下列有关酶的说法不正确的是________。
A．酶是一类有机物，绝大多数是蛋白质
B．温度为30～50℃时，酶的活性最强
C．上述过程Ⅰ可以用蛋白酶作催化剂
D．生物体内的化学反应都离不开酶的催化
19．(1)有下列几组物质，请将序号填入下列空格内：A.CH2=CH-COOH和油酸(C17H33COOH)
B.12C60和石墨
C.和
D.35Cl和37Cl
E.乙醇和乙二醇
①互为同位素的是____________；
②互为同系物的是_________；
③互为同素异形体的是__________；
④互为同分异构体的是_____________；
⑤既不是同系物，又不是同分异体，也不是同素异形体，但可看成是同一类物质的是______。
(2)请写出下列反应的化学方程式：
①由丙烯制取聚丙烯：________。
②丙氨酸缩聚形成多肽：_______。
③淀粉水解：__________。
④丙醛与新制的氢氧化铜悬浊液反应：_________。
(3)某烃经李比希元素分析实验测得碳的质量分数为83.3%，氢的质量分数为16.7%，其相对分子质量为72，该烃的核磁共振氢谱如图所示，请通过计算确定该烃的分子式__________，结构简式____________。
20．从下列六种有机物中选择合适的物质，将其标号填在横线上。
A．甲醛
B．乙烯
C．乙酸
D．油脂
E．葡萄糖
F．蛋白质
(1)蚕丝的主要成分是________；
(2)可用于生产肥皂的原料是________；
(3)能使紫色石蕊试液变红的是________；
(4)纤维素在一定条件下最终水解生成________；
(5)用于制造食物保鲜膜的聚乙烯的原料是________；
(6)可用来浸制生物标本的是________的水溶液。
三、实验题
21．葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质。葡萄糖酸钙可通过以下反应制得：
相关物质的溶解性见下表:
物质名称
葡萄糖酸钙
葡萄糖酸
溴化钙
水中的溶解性
可溶于冷水易溶于热水
可溶
易溶
乙醇中的溶解性
微溶
微溶
可溶
（1）第①步中溴水氧化葡萄糖时，下列装置中最适合的是______________。
葡萄糖的氧化也可用其他试剂，下列物质中最适合的是______________。
a.新制Cu（OH）2悬浊液
b.酸性KMnO4溶液
c.O2/葡萄糖氧化酶
d.银氨溶液
（2）第②步中CaCO3固体需过量的原因是_______________________。
（3）第③步需趁热过滤，其原因是_____________________________。
（4）第④步加入乙醇的作用是____________________________________。
四、有机推断题
22．随着现代工业的发展，能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适当的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。
(1)写出绿色植物的秸秆转化为乙醇的化学方程式：
①_________________________________________________________；
②_________________________________________________________。
(2)乙醇除用作燃料外，还可以用它合成其他有机物。以乙醇为起始原料的转化关系图如下：
请在方框中填上相应物质的结构简式。A____________;B____________;C____________
(3)写出上面转化关系图中由CH2OHCH2OH+物质CC4H4O4的化学方程式(有机物用结构简式表示)。____________
23．A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物，它们所含元素不超过三种，并有如图所示关系：
回答下列问题：
（1）A、B、C、D的化学式分别为：
A________，B________，C________，D________。
（2）在常温下A、B通过________途径转化为C，而人体内的蛋白质是由各种________通过缩聚而成。
（3）工业上制备D有两种方法，一是乙烯合成法，二是农作物秸秆发酵法，请写出有关的化学反应方程式及反应类型_________________。
（4）油脂水解生成的醇与D是否为同系物________（填“是”或“否”），请写出硬脂酸甘油在碱性条件下发生皂化反应的化学方程式___________。
（5）目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趋势，对环境产生了不良影响，发生这种变化的原因是_________________。
参考答案
1．B2．C3．C4．D5．B6．B7．D8．D9．D10．B11．D12．B13．C14．A15．B
16．①②⑥
⑤
②④⑥
①②③⑤
③④
①④⑤
17．D
A
C
B
4
2
5
BD
18．葡萄糖
碘水
蓝
CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O
C
19．D
A
B
C
E
nNH2CH(CH3)COOH+(n-1)H2O
(C6H10O5)n（淀粉）+nH2OnC6H12O6（葡萄糖）
CH3CH2CHO+NaOH+2Cu(OH)2CH3CH2COONa+Cu2O↓+3H2O
C5H12
C(CH3)4(或)
20．F
D
C
E
B
A
21．b
c
使葡萄糖酸全部转化成葡萄糖酸钙
葡萄糖酸钙冷却后会结晶析出，如不趁热滤会损失产品
葡萄糖酸钙在乙醇中的溶解度比在水中小，有利于葡萄糖酸钙结晶析出
22．(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
CH2=CH2
OHCCHO
HOOCCOOH
+2H2O
23．H2O
CO2
C6H12O6
C2H5OH
光合作用
氨基酸
CH2=CH2＋H2O→CH3CH2OH（加成反应）（C6H10O5）n＋nH2O→nC6H12O6（水解反应），C6H12O6→2CO2↑＋2CH3CH2OH（分解反应）
否
＋3NaOH3C17H35COONa＋
绿色植物减少、汽车尾气排放和工厂排放大量CO2、森林失火等
一、单选题
1．下列化学用语表示正确的是(
)
A．对苯二甲醛的结构简式：
B．醛基的电子式:
C．乙酸分子的球棍模型：
D．葡萄糖的键线式：
2．下列物质其主要成份是纤维素的是(
)
A．硝化纤维
B．牛油
C．棉花
D．蚕丝
3．“厨房化学”是指用家庭生活用品来进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是(
)。
A．蛋白质在加热条件下发生变性
B．检验食盐中不含碘单质
C．检验自来水中含的Cl-
D．检验鸡蛋壳能溶于醋酸
4．下列实验中，没有颜色变化的是(
)
A．葡萄糖溶液与新制Cu(OH)2悬浊液混合加热
B．淀粉溶液中加入碘酒
C．鸡蛋清中加入浓硝酸
D．淀粉溶液中加入稀硫酸
5．下列实验和操作能达到预期目的的是(
)
编号
操作和现象
结论或目的
A
室温下，用试纸分别测定浓度均为0.1的溶液和溶液的
比较和的酸性强弱
B
将和中导线连接，插入到酸化的溶液中，加入溶液，未出现蓝色沉淀
牺牲阳极的阴极保护法
C
向含有和的悬浊液中滴加溶液，生成黑色沉淀
比较大小：
D
向120%的蔗糖溶液中，加几滴稀硫酸。水浴加热5后，再加入少量新制备的悬浊液，煮沸，若无砖红色沉淀产生
判断蔗糖尚未水解
A．A
B．B
C．C
D．D
6．据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4000亿吨氧气。光合作用的过程一般可用下式表示：
CO2
+
H2O
+
微量元素(P、N等)
(蛋白质、碳水化台物、脂肪等)+O2
下列说法不正确的是
A．某些无机物通过光合作用可转化为有机物
B．碳水化合物就是碳和水组成的化合物
C．叶绿素是光合作用的催化剂
D．增加植被，保护环境是人类生存的需要
7．下图是制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一，则有关说法正确的是（
）
A．淀粉与纤维素互为同分异构体
B．M的分子式为C12H22O11
C．N的结构简式为C2H4O2
D．④的反应类型属于取代反应
8．百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧等病症，其主要化学成分的结构简式如图所示。下列有关该有机物的叙述正确的是( )
A．分子式为C8H10NO2
B．该有机物属于α-氨基酸
C．该有机物为芳香化合物且同分异构体有3种
D．该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应
9．2019年12月以来，湖北省武汉市发现多起病毒性肺炎病例，简称新冠肺炎。它的病原体一新冠病毒由蛋白质和核酸组成，核酸由核苷酸组成。核苷酸的单体由五碳糖、磷酸基和含
氮碱基构成，结构如图所示，下列说法正确的是(
)
A．蛋白质、糖类、核酸均是能水解的高分子化合物
B．五碳糖(
C5H10O5)与葡萄糖互为同系物
C．戴口罩可有效阻断新冠病毒的传播，熔喷布(主要原料是聚丙烯)能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．NaC1O
溶液用作消毒剂，是因为NaClO能使病毒蛋白变性
10．下列对实验现象的描述正确的是(
)
A．试管中收集到水果香味油状液体
B．溶液变蓝色
C．试管中出现黑色沉淀
D．液体最终充满整支试管
11．核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支持性证据。某核糖核酸（RNA）的结构片断示意图如下，
它在酶的催化作用下能完全水解生成戊糖、碱基和某酸。下列说法不正确的是
A．核酸也可能通过人工合成的方法得到
B．酶是有机化合物，催化活性与温度有关
C．该核酸水解生成的碱基中含有氮元素
D．该核酸完全水解生成的酸是H3PO3
12．下列实验操作、现象及结论均正确的是
选项
实验操作及实验现象
实验结论
A
向蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4，水浴加热几分钟后，再加入银氨溶液继续水浴加热，未在试管内壁上形成银镜
蔗糖未发生水解反应
B
将油脂、乙醇和氢氧化钠溶液混合加热几分钟，用胶头滴管取少量混合物滴入蒸馏水中，液体表层无剩余油滴
油脂已完全水解
C
将乙醇和浓H2SO4的混合物迅速升温至170℃，并将产生的气体通入到酸性KMnO4溶液中，酸性KMnO4溶液紫色变浅
反应生成了乙烯
D
向蛋白质溶液中加入浓HNO3，析出白色固体
蛋白质发生了颜色反应
A．A
B．B
C．C
D．D
13．下列对文献记载理解错误的是
A．《本草纲目》中记载：“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”。“取碱浣衣”与酯的水解有关
B．《天工开物》中记载：“人践着短褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，其质造物之所具也。属草木者，为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者为裘褐、丝绵。各载其半，而裳服充焉矣”。文中的“枲、麻、苘、葛”主要成分属于糖类
C．东晋葛洪《肘后备急方》中治疟验方“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”。用“绞取汁”属于萃取过程
D．《泉州府志》物产条载：“初，人不知盖泥法，元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白,后人遂效之。”文中“盖泥法”的原理类似于活性炭吸附
14．下列各物质，既能与NaOH溶液反应，又能与稀HNO3反应，还能够水解的是
①Al2O3；②对羟基苯甲酸钠；③酶；④纤维素；⑤甘氨酸；⑥KHSO3；⑦Al(OH)3；⑧NH4I；⑨硬脂酸钠；⑩(NH4)2CO3
A．②③⑥⑧⑩
B．①③⑤⑥⑦⑩
C．①②③⑤⑦⑨⑩
D．全部
15．根据转化关系判断下列说法中正确的是( )
(C6H10O5)n葡萄糖乙醇乙酸乙酯
A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素,二者均属于多糖,互为同分异构体
B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖
C．酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸,将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸
D．在反应②得到的混合物中加入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯
二、填空题
16．有①NH2－CH2－COOH②CH2OH(CHOH)4CHO③(C6H10O5)n(纤维素)④HCOOC2H5⑤苯酚⑥HCHO等物质，其中(用数字序号填空)：
(1)易溶于水的是__________________，常温下微溶于水的是__________________。
(2)能发生银镜反应的是__________________。
(3)能发生酯化反应的是__________________。
(4)能在一定条件下跟水反应的是__________________。
(5)能跟氢氧化钠溶液反应的是__________________。
17．(1)从：A甲烷、B乙酸、C乙醇、D蛋白质等四种有机物中，选择合适的物质，将其标号填在横线上。
①蚕丝的主要成分是__________。
②我国“西气东输”的气体主要成分是____________。
③酒驾是指驾驶员呼出的气体中____________含量超标。
④可清除热水瓶内胆水垢[主要成分CaCO3和Mg(OH)2]的是____________。
(2)有机物：
①该物质苯环上一氯代物有_____种。
②1mol该物质和溴水混合，消耗Br2的物质的量为_____mol。
③1mol该物质和H2发生加成反应，最多消耗H2_____mol。
④下列说法不正确的是_____。
A．此物质可发生加成、取代、氧化等反应
B．和甲苯属于同系物
C．使溴水褪色的原理与乙烯相同
D．能使酸性KMnO4溶液褪色，且发生的是加成反应
18．我国古代人民学会了利用含淀粉丰富的谷类物质发酵酿酒的方法，其过程可粗略表示如下：
过程Ⅰ：(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6
过程Ⅱ：C6H12O62C2H5OH＋2CO2↑
请回答下列问题：
(1)C6H12O6的名称为__________。
(2)为检验过程Ⅰ是否反应完全，可向反应混合液中滴入______，观察溶液是否变______。
(3)“酒是陈的香”是因为酒在窖藏过程中生成的乙酸与乙醇反应生成具有香味的乙酸乙酯的结果。请写出该反应的化学方程式______。
(4)下列有关酶的说法不正确的是________。
A．酶是一类有机物，绝大多数是蛋白质
B．温度为30～50℃时，酶的活性最强
C．上述过程Ⅰ可以用蛋白酶作催化剂
D．生物体内的化学反应都离不开酶的催化
19．(1)有下列几组物质，请将序号填入下列空格内：A.CH2=CH-COOH和油酸(C17H33COOH)
B.12C60和石墨
C.和
D.35Cl和37Cl
E.乙醇和乙二醇
①互为同位素的是____________；
②互为同系物的是_________；
③互为同素异形体的是__________；
④互为同分异构体的是_____________；
⑤既不是同系物，又不是同分异体，也不是同素异形体，但可看成是同一类物质的是______。
(2)请写出下列反应的化学方程式：
①由丙烯制取聚丙烯：________。
②丙氨酸缩聚形成多肽：_______。
③淀粉水解：__________。
④丙醛与新制的氢氧化铜悬浊液反应：_________。
(3)某烃经李比希元素分析实验测得碳的质量分数为83.3%，氢的质量分数为16.7%，其相对分子质量为72，该烃的核磁共振氢谱如图所示，请通过计算确定该烃的分子式__________，结构简式____________。
20．从下列六种有机物中选择合适的物质，将其标号填在横线上。
A．甲醛
B．乙烯
C．乙酸
D．油脂
E．葡萄糖
F．蛋白质
(1)蚕丝的主要成分是________；
(2)可用于生产肥皂的原料是________；
(3)能使紫色石蕊试液变红的是________；
(4)纤维素在一定条件下最终水解生成________；
(5)用于制造食物保鲜膜的聚乙烯的原料是________；
(6)可用来浸制生物标本的是________的水溶液。
三、实验题
21．葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质。葡萄糖酸钙可通过以下反应制得：
相关物质的溶解性见下表:
物质名称
葡萄糖酸钙
葡萄糖酸
溴化钙
水中的溶解性
可溶于冷水易溶于热水
可溶
易溶
乙醇中的溶解性
微溶
微溶
可溶
（1）第①步中溴水氧化葡萄糖时，下列装置中最适合的是______________。
葡萄糖的氧化也可用其他试剂，下列物质中最适合的是______________。
a.新制Cu（OH）2悬浊液
b.酸性KMnO4溶液
c.O2/葡萄糖氧化酶
d.银氨溶液
（2）第②步中CaCO3固体需过量的原因是_______________________。
（3）第③步需趁热过滤，其原因是_____________________________。
（4）第④步加入乙醇的作用是____________________________________。
四、有机推断题
22．随着现代工业的发展，能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适当的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。
(1)写出绿色植物的秸秆转化为乙醇的化学方程式：
①_________________________________________________________；
②_________________________________________________________。
(2)乙醇除用作燃料外，还可以用它合成其他有机物。以乙醇为起始原料的转化关系图如下：
请在方框中填上相应物质的结构简式。A____________;B____________;C____________
(3)写出上面转化关系图中由CH2OHCH2OH+物质CC4H4O4的化学方程式(有机物用结构简式表示)。____________
23．A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物，它们所含元素不超过三种，并有如图所示关系：
回答下列问题：
（1）A、B、C、D的化学式分别为：
A________，B________，C________，D________。
（2）在常温下A、B通过________途径转化为C，而人体内的蛋白质是由各种________通过缩聚而成。
（3）工业上制备D有两种方法，一是乙烯合成法，二是农作物秸秆发酵法，请写出有关的化学反应方程式及反应类型_________________。
（4）油脂水解生成的醇与D是否为同系物________（填“是”或“否”），请写出硬脂酸甘油在碱性条件下发生皂化反应的化学方程式___________。
（5）目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趋势，对环境产生了不良影响，发生这种变化的原因是_________________。
参考答案
1．B2．C3．C4．D5．B6．B7．D8．D9．D10．B11．D12．B13．C14．A15．B
16．①②⑥
⑤
②④⑥
①②③⑤
③④
①④⑤
17．D
A
C
B
4
2
5
BD
18．葡萄糖
碘水
蓝
CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O
C
19．D
A
B
C
E
nNH2CH(CH3)COOH+(n-1)H2O
(C6H10O5)n（淀粉）+nH2OnC6H12O6（葡萄糖）
CH3CH2CHO+NaOH+2Cu(OH)2CH3CH2COONa+Cu2O↓+3H2O
C5H12
C(CH3)4(或)
20．F
D
C
E
B
A
21．b
c
使葡萄糖酸全部转化成葡萄糖酸钙
葡萄糖酸钙冷却后会结晶析出，如不趁热滤会损失产品
葡萄糖酸钙在乙醇中的溶解度比在水中小，有利于葡萄糖酸钙结晶析出
22．(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
CH2=CH2
OHCCHO
HOOCCOOH
+2H2O
23．H2O
CO2
C6H12O6
C2H5OH
光合作用
氨基酸
CH2=CH2＋H2O→CH3CH2OH（加成反应）（C6H10O5）n＋nH2O→nC6H12O6（水解反应），C6H12O6→2CO2↑＋2CH3CH2OH（分解反应）
否
＋3NaOH3C17H35COONa＋
绿色植物减少、汽车尾气排放和工厂排放大量CO2、森林失火等