(共20张PPT)
水的三态变化
水蒸发
认识水蒸气形态
水蒸气是没有颜色、没有味道、没有气味、透明的气体。
思考：这些“白气”是水蒸气吗？
它们都是小水滴组成的，不是水蒸气。
生活中你还见过哪些水变成水蒸气跑到空中的现象？
认识蒸发现象
水慢慢变成水蒸气飞散到空气中的现象叫做蒸发。
蒸发
蒸发现象需要在什么特定的温度下进行吗？
夏天，刚从游泳池出来时为什么感觉到凉？
夏天，刚从游泳池出来时有什么感觉？
实验材料：
水?
温度计
纱布
温馨提示：
水温计要轻拿轻放。
2.水温计读数时，视线要与水温计内的液柱顶端相平。
3.组内成员明确分工，并做好记录。
水蒸发时会使周围的温度降低。
你能说出原因吗？
为什么刚从游泳池出来会感到冷？
你能说出原因吗？
发高烧时为什么用湿毛巾擦拭额头？
怎样才能使水蒸发的更快些？
怎样才能使水蒸发的更快些？
第一组材料
第三组材料
第二组材料
温馨提示：
1、组长在小组内分好工。
2、水量要少。（用滴管滴一滴水）
3、除了要检验的条件不同外，其余条件完全相同。
4、注意安全。
坎尔井是新疆荒漠地区一项特殊的灌溉技术普遍于中国新疆吐鲁番地区。
坎儿井不因炎热、狂风而使水分大量蒸发，因而流量稳定，保证了自流灌溉。
蒸发
蒸发吸收热量
加快方法：加热、加快空气流动、增大蒸发面积。
蒸发与我们生活的关系。
这节课你有什么收获？
谢谢！——青岛版四年级上册
《15
水蒸发》
《15
水蒸发》教学设计
教学目标：
知道蒸发是水变成水蒸气的现象，加快蒸发的方法有加热、增加蒸发面积、加快空气流动等。
在教师的引导下，能通过对比实验认识到蒸发时会使周围的温度降低，了解加快蒸发的方法有很多。
能在好奇心的驱使下，对自然界中的水蒸发现象表现出浓厚的探究兴趣。
认识到水蒸发现象与人们的日常生活之间的关系。
教学重点：
培养学生科学地看问题的意识和认真观察分析问题的能力
教学难点：
研究蒸发吸收热量和加快蒸发的方法
教学准备：
1.教师演示准备：课件、翻页笔、3个材料筐
2.学生分组准备：
材料筐1：包纱布的温度计、烧杯、水
材料筐2：酒精灯、火柴、烧杯、水，三脚架、石棉网
材料筐3：风扇、手帕、
材料筐4：滴管、烧杯、水
教学过程：
游戏导入，引出蒸发定义。
师：我们每个组桌面上都有一杯水，今天我们继续学习与水有关的知识。请看视频。仔细观察，桌面上的水发生了什么变化？
生观看后回答。（预设：1.水慢慢消失了。2.水慢慢变少了。3.水蒸发了。）师引导：水为什么会变少呢？“慢慢”这个词用得很准确，那你知道水变成了什么吗？生回答。（预设：水蒸气）师追问：变成了水蒸气，由液体变成了气体，跑到哪里去了呢？生回答。（预设：1.大气中。2.空气中。3.天空中）
师：在空气里吗？我怎么看不见？生回答。（预设：1.没有颜色2.透明）你能描述一下水蒸气的样子吗？
师：是啊，就像你们说的，水蒸气是一种没有颜色、没有气味、没有味道、透明的气体，和空气一样透明，所以我们看不到，现在空气中就有水蒸气。
师：空气中的水蒸气上升到高空变成云还是水蒸气吗？（凝结成小水滴），这些白气是水蒸气吗？
师提问：我们在日常生活中，哪些地方的水会慢慢变成水蒸气跑到空中呢？
生回答。
师引导：水洗的衣服呢？会不会慢慢变干？还有呢？洗澡时，我们的头发会？头发上的水会？
小结：同学们知道的还真不少！刚才大家提到的生活中像水洗的衣服变干了这些现象，都是水慢慢变成水蒸气飞散到空气中，这种现象就是蒸发。
蒸发
板书：
水
水蒸气
师：同学们想一想，夏天有没有蒸发现象？冬天呢？生回答。（预设：有。没有。）师引导：冬天晒的衣服能干吗？冬天里有大雪天，路上会有积雪，太阳出来后，积雪会怎样?这时我们经常会看到冰和水是同时存在的。路面上的水会变成水蒸气蒸发掉吗？那冬天有没有蒸发现象？
师小结：也就是说，水在任何温度下都可以蒸发。
二、讲授新课
（一）通过实验知道水蒸发时会吸收周围的热量。
1．通过生活中的现象猜测水蒸发吸热
过渡语：我们先来研究水是怎样变成水蒸气蒸发掉的。
师：我们都有这样的生活体验，夏天，洗完澡刚从游泳池里出来你有什么样的感觉？生回答。（觉得冷）
实验一：
请同学们把水擦到手背上试一试，用心体会手背的感觉。
师：为什么夏天刚从海里或河里出来会觉得冷呢？生回答。（1.不适应2.在海水里运动，出来后不运动所以觉得冷。）师：1.不适应的原因可能是什么？不适应可能是因为温度的变化。可是明明外面的温度比海水或河水温度高，为什么还会觉得冷呢？2.觉得冷是因为有温度变化，可是明明外面的温度比海水或河水温度高，为什么还会觉得冷呢？
生猜测。（身上有水，水在蒸发）
2．给温度计“洗澡”小实验，发现蒸发吸热。
（1）过渡：这只是大家的猜测，究竟是什么原因呢？我们来做一个模拟实验来研究，实验的名字叫给温度计“洗澡”，希望同学们能从实验中找到答案。（出示实验材料）
师：老师准备了一支温度计、一个烧杯，烧杯里装了大半杯水，大家想一想利用这些材料怎么做给温度计洗澡的实验。
学生交流。（预设：温度计放在水里，再拿出来。）
师：是个好方法，实验时观察什么？生：温度计读数的变化。
追问：从什么时候开始观察？生回答。
师：从温度计放入水中就要开始观察。
小结：为了便于同学们的观察，老师用胶带在温度计液泡上缠了一层纱布，将液泡处捆绑纱布的温度计浸入水中后，液柱静止时读出一个温度，就是记录单上0分钟的温度。再将温度计取出来，挂在支架上，可以用手捏住温度计的上部，不能触碰液泡或纱布。观察温度计的读数变化，每隔一分钟记录一个温度。课前我们都做好了分工，小操作员请举手、小观察员、小记录员。
师：做这个实验需要同学们静静地观察和记录，由老师为大家统一计时，要听清老师的口令，请每组的操作员手提温度计上端，将液泡浸在烧杯的水中，温度计显示的温度是--，记录员记录下来。手提温度计上端将温度计提出水面，（开始计时）注意观察温度计液柱的变化。1分钟快要到了，观察员做好读数的准备，1分钟到。2分钟快要到了，2分钟到。剩下最后的一分钟，3分钟到，停。请组长带领小组成员讨论并填写好我的发现。
（3）师：同学们的实验已经做完了，并且认真地做好了记录，哪个小组来汇报一下？
学生交流。
师：这是他们小组的发现，那咱们再来看一下其他小组的实验结果吧。
学生交流。（我们发现：温度计上的水在蒸发时，温度计的读数在逐渐下降，说明水在蒸发时会释放周围的热量。）
师：这两个小组都发现了水蒸发时，周围的温度在下降，但是他们的结论却不同，一个小组认为水蒸发时会吸收周围的热量，另一个小组认为水蒸发时会释放热量。
出示记录单。水是怎样变成水蒸气蒸发掉的？板书：（吸收热量）
也就是说水在蒸发时要_________。
小结：水在蒸发时会吸收周围的热量。
3.解释生活中的现象。
师：现在哪位同学能够告诉大家，为什么夏天在海里或河里洗完澡出来会觉得冷呢？
生回答。（预设：老师，我知道了！从海里出来，身上的水蒸发，会吸收身体的热，所以身上感觉到冷。）
小结：咱们同学都能活学活用，确实是我们身上的水在蒸发时吸收了身体和外界的热量，使温度降低，所以觉得冷。我们同学洗完澡的时候也要注意及时擦干身上的水，防止感冒。
发烧时，为什么用湿毛巾敷额头？
（二）通过实验探究加快蒸发的方法。
1.猜测加快蒸发的方法
师接上文过渡：我们已经了解了蒸发现象，知道了水在蒸发时会吸收热量。生活中，有的时候我们还需要加快蒸发。看这些方法哪个可以加快蒸发？
生交流。（预设：有太阳、有风、展开）
总结：吹风。提高温度。衣服展开晒增大的是什么？
生回答。（面积）师总结：也就是说，增大表面积。
2.设计实验验证三种方法
师接上文过渡：到底这三种方法能不能加快蒸发速度呢，我们利用什么方法来验证？生回答。（预设：实验）
（大屏幕出示材料）介绍材料：老师为大家准备了三组材料
第一组：风扇，手帕
第二组：酒精灯、烧杯、火柴、三脚架，石棉网
第三组：滴管（滴管使用时，先捏住上部将水吸入滴管，然后轻轻挤压，就可以一滴、两滴，控制取水水量，如果有气泡，就现将气泡挤出来，再滴水。）玻璃片
师：集体的力量是强大的，请同学们以小组为单位讨论一下，你们小组想研究哪种方法能否加快蒸发速度，你们的研究方法是什么？
学生交流。（预设1：在两个烧杯里分别滴上相同量的水，一个放在酒精灯上加热，另一个放在桌上不动）师：观察什么呢？生回答。（预设：哪个蒸发得快）师：为什么在加同样多的水呢？生回答。（预设：进行对比）师：像这样作比较的实验叫做对比实验。对比实验只能有一个不同条件，其他都是相同条件。这个对比实验的不同条件是什么？生回答。师：还需要注意哪些相同条件呢？生回答。（预设：同样多的水）师小结：对！我们应该在同样的烧杯加入同样多的水，一个加热，一个自然蒸发。
师引导：你可以问问其他同学有没有补充。
学生交流。（预设2：给两块同样湿度的手帕，一块用风扇扇，一块不用）师评价：这个设计很完美，待会我们就用这种方法进行实验。
学生交流。（预设3：两个玻璃片都滴一滴水，一个用吸管将水摊开，另一个不动）
师：看来咱们同学都学会了设计对比实验，而且实验方法很科学。做这三个实验你有什么要提醒大家的吗？
温馨提示：1.用酒精灯的外焰加热，
熄灭酒精灯时用灯帽盖灭。
2.加热后的蒸发皿不要用手触摸，以免烫伤自己。
3.实验过程中要确保对比实验的相同条件和不同条件。
师：请每组的组长到前面来领材料。拿到材料就可以开始实验了。
3.实验后交流总结加快蒸发的三个方法
学生实验，教师随机指导。
实验记录单二（
①号方案）
实验目的
研究___________________对蒸发速度的影响
实验器材
、
、
实验过程
1.把两块布放在水中，取出后拧干，两块布的湿度是基本
。（相同的、不同的）2.将两块布竖直展开，其中一块布放在小风扇下吹。另外一块布
。（放风扇下吹、不放风扇下吹）3观察哪块布先变干
实验现象
小风扇吹的布料先变干。（用、不用）
我的结论
加快空气流动速度
加快水蒸发。（可以、不可以）
实验记录单二（
②号方案）
实验目的
研究___________________对蒸发速度的影响
实验器材
、
、
、
实验过程
1.向两个烧杯中加入__________水。（相同的、不同的）2.一个烧杯加热，另一个烧杯_________.(加热、不加热)3.观察哪一个烧杯中的水蒸发的更快。
实验现象
温度越高，水蒸发的越________
(快、慢)
温度越低，水蒸发的越_________.(快、慢)
我的结论
加热
加快水蒸发。（可以、不可以）
实验记录单二（③号方案）
实验目的
研究___________________对蒸发速度的影响
实验器材
、
实验过程
1.把两块相同的玻璃片，都用滴管滴上一滴水。2.一个用滴管将水摊开，另外一个不摊开。3.观察哪一个玻璃片的水蒸发的更快。
实验现象
玻璃片上的水________
先变干(摊开的、不摊开的)
我的结论
增大表面积
加快水蒸发。（可以、不可以）
师：哪个小组来说说你们的发现？
交流提示：我们的实验方法是：__________。我们观察到_________。我们发现_______可以加快蒸发。
生交流。
师：其他小组研究的结果和他们的一样吗？生回答。（预设：一样）
师：这几个小组的研究都说明了提高温度确实可以加快蒸发。其他小组呢？
生交流。（预设：我们发现加快空气流动可以加快蒸发。）
师：这些小组都同意吗？看来加快空气流动确实可以加快蒸发。增大表面积呢？
生交流。（摊开来干得快，增大表面积可以加快蒸发。）
师补充：老师刚才也做了一组增大表面积的实验，时间比较长，现象就更加明显，我们来看一下。哪个蒸发得快？
生回答。（预设：摊开来的那个）
师：这验证了什么？生回答。（预设：增大表面积可以加快蒸发。）
小结：现在我们一起来总结一下，加快蒸发速度的方法有？同学们真是太厉害了，通过自己的思考与尝试，找到这么多加快蒸发的方法，老师为大家点赞。
三、课后拓展：
1.解释生活中的现象
师：生活中蒸发相关的现象还有很多，请同学们试着用我们学到的知识来解释。
晒玉米、晒衣服
过渡：生活中，我们不仅要加快蒸发，有的时候还要想办法减少蒸发。
师：我国的新疆吐鲁番盆地，常年高温，降雨量少，蒸发量大，人们就在地下修建了坎儿井，坎儿井不因炎热、狂风而使水分大量蒸发，因而流量稳定，保证了自流灌溉。我们来看一看。（坎儿井视频）
师：水是人类宝贵的资源，我们地球上还有很多地方严重缺水，地表水分每时每刻都在蒸发。所以我们应该怎么做？
生回答。（节约用水）师：具体可以怎么做？生回答。
师：作为文明的小学生，老师相信咱们同学在生活中一定能做到节约用水。
说说这节课你有什么收获？
板书设计：
蒸发
水
吸收热量
水蒸气
加热
增加空气流动
增大蒸发表面积
