(共32张PPT)
第四章 第二节 汽化和液化（一）
2011.11.17
桐乡三中 708
物质从液态变成气态的过程叫汽化；
物质从气态变成液态的过程叫液化。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾。
复习引入
固态
液态
熔化
凝固
气态
？
？
夏天洒水车洒在路面上的水过一会儿为什么就不见了？
地上的水到哪里去了？
水蒸发了
水 → 水蒸气
蒸发特点：在任何温度下都能进行
擦在手上或黑板上的酒精过一会儿不见了，也是 现象。
蒸发对液体的温度有要求吗？
1、蒸发是在任何温度下都能进行的汽化现象。
归纳：
2、蒸发只发生在液体表面上。
蒸发
小明洗了衣服，你有什么办法让拧干了的衣服尽快变干？
液体蒸发快慢可能与哪些因素有关
1、可能与温度高低有关
2、可能与液体的表面积有关
3、可能与液体的表面空气流动快慢有关
4、可能与液体的种类有关……
液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面的风 液体种类 蒸发快慢
实验一：研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系
温度低
温度高
相同
相同
1
1
相同
相同
水
水
要设置对照组实验？如何控制变量？
实验操作：用滴管在两块玻璃片上各滴一滴液体，其中一块玻璃片在酒精灯外焰来回移动加热，观察哪滴液体蒸发的快？
获取事实与证据(实验结果)
快
慢
实验二：研究蒸发快慢与液体表面积的关系
如何设计实验
实验三：研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系
实验四：研究蒸发快慢与液体种类的关系
液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面的风 液体种类 蒸发快慢
实验操作：用滴管在两块玻璃片上各滴一滴液体，取其中的一块玻璃片，用牙签展开玻璃片上的液体，增大其表面积。然后观察，哪块玻璃片上的液体蒸发的快？
实验二：研究蒸发快慢与液体表面积的关系
如何设计实验
液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面的风 液体种类 蒸发快慢
相同
相同
1
1
相同
相同
相同
相同
大
小
获取事实与证据(实验结果)
快
慢
实验操作：用滴管在两块玻璃片上各滴一滴液体，将它们分别放在桌子的两端，对着其中的一块玻璃扇风。观察哪块玻璃片上的液体蒸发的快？
如何设计实验
实验三：研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系
液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面空气流动 液体种类 蒸发快慢
相同
相同
1
1
相同
相同
相同
相同
慢（无风）
快（有风）
获取事实与证据(实验结果)
快
慢
如何设计实验
实验四：研究蒸发快慢与液体种类的关系
实验操作：用滴管在两块玻璃片上分别滴一小滴水和酒精，放在同样的环境中，观察哪滴液体蒸发的快？
液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面空气流动 液体种类 蒸发快慢
相同
相同
相同
相同
相同
相同
1
1
酒精
水
获取事实与证据(实验结果)
快
慢
实验二：研究蒸发快慢与液体表面积的关系
实验四：研究蒸发快慢与液体种类的关系
实验三：研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系
实验一：研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系
回顾
动画:液体蒸发的快慢与那些因素有关
在相同条件下，液体温度越高，液体的表面积越大，液体表面空气流动越快，液体蒸发得越快。
液体蒸发的快慢还跟液体的种类有关，不同液体蒸发的快慢不同。
根据以上四个实验现象，请你总结影响蒸发快慢的因素有哪些？
影响蒸发快慢的因素有：温度高低、表面积大小、
空气流动速度、液体种类
应该把衣服放在向阳处、通风处、
尽量摊开，才能尽快干。
说说下图中，哪些是加快蒸发，哪些是减慢蒸发，分别是通过什么方法呢？
加快蒸发
加快蒸发
减慢蒸发
减慢蒸发
增大表面积
减小表面积
加快空气流速
减慢空气流速
滴灌
喷灌
现代节水农业采用喷灌和滴灌技术。可使水在传输中的渗漏和蒸发减少。
在缺水的地区，采用这种灌溉方式好不好？
大水漫灌
不好，浪费水资源
下午，小明到游泳池里去游泳，上岸后感到冷，风吹来后感觉更冷。
吹来的风温度真的比较低吗？
观察温度计读数，再用书本对温度计不断地扇，观察温度计的读数是否变化？
不是
那么蒸发是放热还是吸热呢？
实验步骤：
１、把温度计置于空气中，读数是 ℃ 。
2、把温度计插入盛有酒精的瓶子中，读数是 ℃ 。
3、温度计从酒精中取出后，不断地用书扇直到示数稳定，读数怎样变化_________，最低温度是 ℃ 。同时观察温度计玻璃泡表面酒精又有怎样的变化________？
你能利用温度计和酒精进行模拟游泳的实验吗？
液体蒸发时，温度要降低。液体由于蒸发温度降低后，会从周围的物体吸收热量，从而会导致周围的物体温度降低。（液体蒸发要吸热、可以利用液体蒸发来降温、避暑；液体蒸发有致冷作用）
结论：
晚上，小明发高烧了，医生给他额头、颈部和腋下等处擦了一些酒精，这是为什么？
现在舒服多了
你能帮小明解释冷是什么原因造成的吗？
酷热难耐，烦死了
说说在炎热的夏天，你是如何利用蒸发吸热来使自己过得凉爽舒适的呢？
人能利用汗液的蒸发来调节体温。
扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热。
在大热天，狗常会伸出长长的舌头，为什么？
我是蒸发，在日常生活中随处可见，在任何温度我都能进行。我的快慢与温度、表面积的大小、空气流动速度有关。还跟我的体质有关，我在不同的液体中跑的快慢也不一样，人们在利用我的时候有时希望我跑得快些，有时又希望我跑得慢些。
假如你是蒸发，你怎样向大家介绍你自己？
液态
气态
液化
汽化
蒸发：是在任何温度下都能进行的汽化现象。
1、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。
2、大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。
3、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于__ ___的原因。
4、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 （ ）
A、扇来的风是凉的
B、扇来的风把身上的热吹掉了
C、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热
D、扇风能使空气温度降低
蒸发
汽化
任何
蒸发需要吸热有致冷作用
C
吸
致冷
5、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是 （ ）
A、液体的温度越高，蒸发得越快
B、液体的质量越多，蒸发得越快
C、液体的表面积越大，蒸发得越快
D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快
B
6、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为 （ ）
A、水的温度高，空气的温度低
B、空气比水容易传导热量
C、人体表面的水分蒸发要吸收热量
D、以上都不对
C
7、下列做法是为了使蒸发减慢的是( )
A、在场院上晾晒刚收获的玉米
B、在通风的地方晾晒湿衣服
C、把蔬菜装在塑料袋里放入冰箱
D、用热风干手器吹干洗过的手
C
8、夏天，站在开动的电风扇前的人比不用电风扇
的人感觉更凉快是因为（ ）
A、风把空气的温度吹走了 B、风把人的温度吹走了
C、风吹走了空气中的热
D、空气流动加快，加速汗液的蒸发，汗液蒸发时吸收了人体的热量
D
9.农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，然后隔段时间会去把谷翻翻，这利用了哪些原理？
答：把粮食放在向阳处晒，就是提高了粮食中液体的温度，
把粮食放在通风处晒，就是加快了粮食中液体表面的空气流动速度，
把粮食摊开来晒，就是加大了粮食中液体的表面积，使粮食中的水分蒸发加快，从而使粮食干得更快。
1、请同学们回家后烧一壶开水，烧水时要仔细观察水开之后壶盖和壶嘴上方的现象及变化，并与今天所学的蒸发现象进行比较，下节课交流。
作业：
2、作业本Ａ第二节 汽化与液化（一）
住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物。人们发明了一种“沙漠冰箱”罐中罐，它由一个内罐和一个外罐组成，两罐之间填入潮湿的沙子，使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常向两罐间的沙子上洒些水，这样就能起到保鲜的作用。
你能解释“沙漠冰箱”的工作原理吗？
