(共20张PPT)
第二节 汽化与液化
(第二课时)
一、什么叫汽化？
物质从_______变为______叫汽化。
二、汽化的两种形式：
_______和_______
1、蒸发：
2、影响蒸发快慢的因素有哪些？
______越高，蒸发越快；
液体_______越大，蒸发越快；
液体表面_________越快，蒸发越快
在____温度下都能进行的_____现象
3、蒸发要____热
液态
气态
沸腾
任何
汽化
温度
表面积
空气流动
吸
蒸发
1、水未沸腾时，水的温度怎样变化？________
2、水沸腾后继续加热，
其内部出现什么现象？
__________________
___________________
这时水的温度怎样？
___________________
不断升高
内部形成大量气泡,
气泡上升到水面而破裂
温度保持不变
1、水未沸腾时，水的温度
怎样变化？_________
2、水沸腾后继续加热，
其内部出现什么现象？
__________________
__________________
这时水的温度怎样？
__________________
不断升高
内部形成大量气泡,
气泡上升到水面而破裂
温度保持不变
（1）水沸腾有什么特征？
（2）水沸腾需要什么条件？
内部和表面同时汽化
温度保持不变
需要达到一定温度，
并不断吸热
1、沸腾:
2、沸点：
液体沸腾时的温度
在一定温度下发生的剧烈的汽化现象
3、沸腾时的特点：
内部和表面同时汽化
温度保持不变
4、沸腾的条件：
需要达到一定温度，
并不断吸热
时间/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98 98 98 98 98
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
90
95
100
105
水沸腾的图像
7.水沸腾情况记录表
怎样作图
1、描点
2、用光滑线连接各点
观察阶段
水在沸腾前 水在沸腾时
气泡
声音
温度
观察要求
逐渐升高
大
由小到大
保持不变
由大变小
小
蒸发和沸腾有哪些相同点与不同点？
蒸发和沸腾有哪些相同点与不同点？
蒸发 沸腾
相同点 都是 现象，都要 热量
不
同
点 特
点
影响因素
汽化
吸收
3.在任何温度下都能发生
1.同时发生在液体
的表面和内部
1.液体温度的高低
2.液体表面积的大小
3.液体表面上气流的快慢
1.只发生在液体表面（供热源主要是表面接触）
3.只在一定温度（沸点）发生
2.缓慢平和
2.剧烈
沸点受气压的影响
（气压高，沸点高；
气压低，沸点低）
物质 沸点 物质 沸点 物质
沸点
液态铁 2750 水 100 液态氧 -183
液态铅 1740 酒精 78 液态氮 -196
水银 357 乙醚 35 液态氢 -253
液态萘 218 液态氨 -33 液态氦 -268.9
仔细阅读表格，你能获得哪些信息？
阅读
几种液体在标准大气压下的沸点/℃(P130)
练习:
下表是某液体加热时时间与温度表,从表中可知该液体的沸点是 _______℃ 。
时间
/分 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
温度
/℃ 15 18 21 24 27 30 33 35 35 35 35
35
观 察
乙醚有什么变化？在什么条件下变化？
2.加压,缩小体积
应用: 便于运输和储存。
1、水蒸发产生的。对吗？
2、水蒸发产生什么？
3、水蒸气肉眼看的见吗？
4、雾是不是水蒸气？
5、雾是什么？怎样产生的？
讨论一：
当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看见？
讨论二：被100摄氏度的水蒸气烫伤，比被100摄氏度的水烫伤要严重的多，为什么？
你能解释以下现象吗？
（2）夏天吃冰棍时，揭开包装纸后，冰棍会冒白气。
（1）冬天戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室 内，镜片上蒙一层小水珠。
（3）打开冰箱门，可看见一团白气。
在实际生活，还看到哪些冒“白气”或“出汗”的现象？
（4）装冰水的杯子外壁会“冒汗”。
（5）梅雨季节有些房间的地面和家具会“出汗”。
思考：
电冰箱工作时，其侧面或背面为什么会发热？
2、冬天，人讲话时会有“白气”从口中呼出。
你知道为什么吗？
1、早晨窗玻璃上出现一层水雾。
