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课题2
化学是一门以实验为基础的科学
第1课时
对蜡烛及其燃烧的探究
课题2
化学是一门以实验为基础的科学
第1课时
对蜡烛及其燃烧的探究
蜡烛在日常生活中的用途十分广泛，你思考过蜡烛燃烧发生了哪些变化吗？燃烧的产物又是什么?
导入新课
化学的产生和发展都离不开实验，许多化学的重大发现和研究成果，也都是通过实验得到的。化学是一门以实验为基础的科学。
中国古代炼丹设备
西方17世纪的化学实验室
拉瓦锡纪念馆一角
学习目标
学会观察实验现象的顺序、角度等方法。学会描述观察到的实验方法
。
02
了解科学探究的主要环节，理解探究的过程。
01
根据蜡烛及其燃烧的探究学习，掌握观察、记录的方法，
体验完整的科学探究活动。
03
讲授新课
对蜡烛及其燃烧的探究
01
实验
对蜡烛及其燃烧的探究
点燃前、燃着时、熄灭后
探究1（点燃前）：蜡烛的物理性质
实验目的
设计实验
观察现象
实验结论
探究蜡烛的
物理性质
1.白色、半透明、固体、圆柱状、有轻微的气味
2.易切，浮于水面，没有溶解
蜡烛的硬度小，密度小于水，不溶于水
1.观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度，闻一闻气味
2.用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察
探究2
（燃着时）
：蜡烛燃烧时发生的变化
实验操作
实验现象
用燃着的火柴移近
灯芯，靠近蜡烛
点燃灯芯
蜡烛熔化
蜡烛燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟，火焰分层。
结论：
石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化。
探究3
（燃着时）
：蜡烛火焰各层温度
实验内容
步骤与方法
实验现象
结论
蜡烛火焰哪层温度最高
取一根火柴梗，拿住一段迅速平放入火焰中，约
1s后取出
处于蜡烛火焰外焰部分的火柴梗最先炭化
蜡烛火焰外焰部分温度最高
外焰
内焰
焰心
探究4
（燃着时）
：蜡烛燃烧时可能生成什么物质
实验内容
方法和步骤
实验现象
结论
蜡烛燃烧时
可能生成什
么物质
试管内壁有水雾，澄清石灰水变浑浊
蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成
点燃
二氧化碳+水
蜡烛+氧气
蜡烛燃烧文字表达式
取一个干燥的大试管罩在蜡烛火焰上方，然后迅速倒转过来注入澄清石灰水，振荡
实验探究步骤
现象
结论
熄灭蜡烛，观察
所发生的现象
用火柴点燃刚熄
灭时的白烟
有白烟从烛芯飘出
火顺白烟将蜡烛重新点燃
刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝成的固体小颗粒，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧。
探究5
（熄灭后）
：探究白烟的成分
探究步骤
对现象的观察和描述
点燃前
燃烧时
熄灭后
白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水，密度比水小
石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体
冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃
实验记录表格
温馨提醒
描述实验现象时，一般不出现生成物的名称。
探究活动的方法和步骤
02
通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说观察化学实验的基本方法是什么呢？
变化前
变化中
变化后
观察并记录物质的颜色、状态、气味等
观察并记录物质的形态、颜色、能量的变化等
观察并记录生成物的颜色、状态、气味等
通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？
(1)关注物质的性质
(2)关注物质的变化
(3)关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现象，得出结论
物理性质：颜色、气味、状态、密度、硬度、溶解性、熔点、沸点等。
化学性质：能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等。
物理变化：石蜡受热融化、石蜡蒸气冷凝等。
化学变化：石蜡燃烧时发光、放热，有二氧化碳和水生成等。
通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说科学探究的一般步骤是什么呢？
提出
问题
猜想
与假设
设计
方案
进行
实验
收集
证据
解释
与结论
反思
评价
表达
与交流
点燃前（变化前）
点燃中（变化中）
化学实验
基本方法
对蜡烛及其燃烧的探究
点燃后（变化后）
课堂小结
1.用于检验二氧化碳气体的物质是（
）
A.水
B.白酒
C.食盐水
D.澄清石灰水
D
2.蜡烛在空气中燃烧的生成物主要有（
）
A.只有水
B.只有二氧化碳
C.水和二氧化碳
D.大量灰烬
C
随堂训练
3.点燃一支蜡烛，在其燃烧的火焰中平放入一根火柴梗，约1秒后取出，可观察到的现象是火柴梗上（
）
A.接触外焰的部分被烧得最黑
B.接触内焰的部分被烧得最黑
C.接触焰心的部分被烧得最黑
D.被均匀地烧黑
A
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课题2
化学是一门以实验为基础的科学
第2课时
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
课题2
化学是一门以实验为基础的科学
第2课时
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
请深吸一口气，再缓缓地呼出来，吸入的空气与呼出的气体还一样吗？
吸气
呼气
导入新课
学习目标
了解吸入空气和呼出气体成分含量的不同。
02
在实验中培养严谨的科学态度和学习实验探究方法。
01
讲授新课
探究方案的设计
01
猜想与方案
如何收集气体呢？如何比较两种气体中氧气、二氧化碳、水蒸气含量的多少？
1.空气中含有氧气、二氧化碳、
水蒸气等物质。
2.二氧化碳能使燃着的木条熄灭。
3.氧气能使燃着的木条燃烧更剧烈。
4.二氧化碳可以使澄清的石灰水出现白色浑浊，在下述实验中，白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳含量越多。
资料信息
澄清石灰水
二氧化碳含量
燃着的木条
氧气含量
干燥玻璃
水蒸气含量
区分方法
实验方案
区分方法
区分方法
实验与结论
根据方案进行实验，并通过观察和分析得出结论。
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
02
实验1
收集空气和呼出的气体
排水法收集气体
盛有空气的集气瓶中，木条燃烧无明显变化；盛有呼出气体的集气瓶中，燃着木条逐渐熄灭。
现象
呼出气体中氧气含量变低。
结论
实验2
用燃着的木条检验氧气含量
盛有空气的集气瓶中，澄清石灰水无明显变化；盛有呼出气体的集气瓶中，澄清石灰水变浑浊。
现象
呼出气体中二氧化碳含量变高。
结论
实验3
用澄清石灰水检验二氧化碳含量
放在空气中的玻璃片无明显变化，哈气的玻璃片上出现水雾。
现象
呼出气体中水蒸气含量变高。
结论
实验4
用干燥玻璃片检验水蒸气含量
对人体吸入的空气和呼出气体的探究
现象
结论
氧气
二氧化碳
水蒸气
吸入的空气
呼出的气体
较少
较多
较少
较多
较少
较多
呼出的气体可使燃着的小木条熄灭、可使澄清石灰水变浑浊、可使干燥玻璃片上凝结水珠
收集呼出的气体时，为什么要让吸入肺内的空气在肺中停留的时间越长实验现象越明显呢？
我们每时每刻都在进行呼吸作用，而呼吸作用需要消耗氧气，同时产生二氧化碳和水蒸气，空气在肺中停留时间越长，呼出气体中含二氧化碳越多，实验现象越明显。
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
猜想与方案
实验与结论
猜想
成分含量不同
方案
燃着的木条区分氧气
澄清石灰水区分二氧化碳
玻璃片区分水蒸气
排水集气法
结论
氧气含量降低
二氧化碳含量升高
水蒸气含量升高
课堂小结
1.有一次上课时，小明觉得很闷。他认为可能是教室里二氧化碳的含量较高的缘故，应该用澄清的石灰水来检验一下。就“可能是教室里二氧化碳的含量较高”而言，属于科学探究中的（ ）
A．实验
B．假设或猜想
C．观察
D．得出结论
B
随堂训练
2.将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出现的现象是（
）
A.甲中熄灭，乙中变旺
B.甲中变旺，乙中熄灭
C.甲、乙都变旺
D.甲、乙都熄灭
氧气
二氧化碳
甲
乙
B
C
3.科学探究是学习化学的重要而有效的学习方式。它包括：①“建立假设”②“交流评价”③“获得结论”④“提出问题”⑤“收集证据”等基本环节。合理的探究顺序是（
）
A．①②③④⑤
B．④⑤①②③
C．④①⑤③②
D．①④⑤②③
谢谢
