九年级化学上册教案-1.1物质的变化和性质第1课时 物质的变化

课题1 物质的变化和性质
第1课时 物质的变化
教学目标
知识要点 课标要求
物理变化和化学变化（重点） 理解物理变化、化学变化；根据对概念的理解判断物理变化和化学变化
教学过程
情景导入
创设问题：一张红纸点燃和剪成窗花，发生了什么变化，二者有什么相同点？有什么不同点？
通过问题引导学生讨论，将学生的思维拉入课堂，同时可以引出物理变化和化学变化的概念。
合作探究
探究点一 物理变化和化学变化
提出问题 水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光发热，等等。从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？
探究实验
实验及装置 变化前的物质 变化过程中发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
1水的沸腾 液态的水 液态沸腾时生成水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水 液态的水 无
2胆矾研碎 块状的胆矾 蓝色块状固体被粉碎成粉末 粉末状的胆矾 无
3胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应 蓝色的硫酸铜溶液等 立即生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有
4石灰石和盐酸反应 颗粒状石灰石等 石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有
课堂讨论
变化前观察 变化时观察 变化后观察
①有几种物质参加反应 ②反应物的颜色、状态、气味等 ①反应条件（如加热、点燃等）
②反应现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀等） ①有几种物质生成
②生成物的颜色、状态、气味等
归纳总结
物理变化 化学变化
定义 没有生成新物质的变化（如实验1、2） 有新物质生成的变化，又叫化学反应（如实验3、4）
现象 只是物质的状态、形状、大小发生改变，也可能有发光、放热等现象发生 在变化过程中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象发生
实例 水结成冰、石蜡熔化、灯泡发光、海水晒盐、碘升华等 铁生锈、物质的燃烧、烧制瓷器、冶炼金属、呼吸作用、食物腐败、酒、醋的酿造等
本质区别 （判断依据） 变化过程中是否有新物质生成。
联系 在物质发生化学变化的过程中，同时发生物理变化；但在发生物理变化的过程中，不一定会同时发生化学变化。
知识拓展
（1）物理变化常见的三种形式：状态(固、液、气)的改变，形状的改变(矿石粉碎等)，某些能量形式的改变(白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能)。凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。
（2）在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，况且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否生成了新物质。
板书设计
第1课时 物质的变化
1.物理变化：没有生成新物质的变化。
2.化学变化：有新物质生成的变化。
3.本质区别：是否有新的物质生成。