鲁科版（五四制）八年级下册生物 8.1.3鸟的生殖和发育 教案

《鸟的生殖和发育》教学设计
一、教学目标
（一）知识与能力
1、说出鸟卵适于在陆地上发育的结构特点。
2、描述鸟的生殖和发育过程。
3、通过观看影片，关注鸟类与人类的关系
（二）过程与方法
先通过视频播放丹顶鹤守护者的事迹，培养孩子们热爱自然、关爱鸟类的情感，然后展示鸟类繁殖行为的一系列图片，让学生总结出鸟类生殖和发育的一般过程包含的的几个阶段。之后通过六个活动设计，层层递进，让学生在实验中探索鸟卵的结构和功能，直观感受各部分的特点及其与功能相适应的结构。
这样处理，一方面符合初中学生对事物由感性到理性、由简单到复杂的认知规律；另一方面可以有更多的时间让学生充分动手探究尝试，真正落实新课标提出的倡导探究性学习，培养学生创新精神和创新能力的新理念。在本节课的教学活动中，我尽可能多地提供条件，使学生通过观看图片、录像片、观察事物、亲自探究、亲身参与实践活动，获得感性认识。
（三）情感、态度与价值观
通过本节课的学习，使学生理解鸟类的繁殖行为对种群繁衍的意义，从而树立爱鸟护鸟的社会担当意识。培养学生爱护鸟类的思想情感，同时也加深学生对所学知识的理解，培养爱科学、学科学的态度和情感。
【学习重点】说出鸟卵的结构与功能。
【学习难点】说出鸟卵的结构与功能。
事实性知识：
1、鸟的生殖方式。
2、鸟的生殖和发育过程中伴随着复杂的繁殖行为。
3、鸡卵的结构与功能。
4、鸟卵的结构与生活环境的关系。
概念性知识：
重要概念：
不同动物发育的方式可能不同。有些动物的幼体与成体形态相似，有些动物的幼体与成体形态差别很大。
描述鸟的生殖和发育过程
第三个下位概念还包括：
1、生物能适应环境
2、生物的结构与功能相适应
3、鸟卵可储存丰富的营养物质供胚胎发育的需要，又有卵壳、壳膜的保护，能减少水分的丢失。这都有利于鸟类在陆地上繁殖后代。
二、教学过程：
(一)导入
传承责任
丹顶鹤姿态优雅，一身洁白，在中国文化中象征吉祥长寿。但却是濒危物种，为了保护丹顶鹤，影片中我们看到守护者不畏艰辛，一代一代传承着这份责任，也希望我们的同学能通过学习了解鸟类，接过守护者的接力棒，保护关爱身边的鸟类！
（二）新课
1、鸟类的生殖和发育的过程
学生看图分析鸟类的生殖方式，学生总结鸟类的生殖和发育过程都伴随着复杂的繁殖行为，如求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵和育雏。但并不是所有的鸟类都有这些繁殖行为，如杜鹃不筑巢，不孵卵，不育雏。
教师活动：让学生尝试理清鸟类的生殖、发育顺序，导出鸟类生殖和发育的必须过程。
学生活动：试着将鸟类的生殖和发育过程进行排序，体会亲鸟的繁殖行为属于先天性行为。为雏鸟更好的生长和发育争取时间。
总结：鸟类生殖和发育的必须过程是求偶、交配、产卵。
小结：1、鸟卵的结构和功能 2、鸟类的生殖和发育过程
情感教育：亲鸟的筑巢、产卵、孵卵、育雏过程非常艰辛，才有了“”须臾十来往，犹恐巢中饥。辛勤三十日，母瘦雏渐肥。”的诗句，亲鸟哺育后代像极了我们伟大的母亲，我们要保护鸟类，保护自然环境，实现人类与其他生物，人类与环境的和谐统一。
2、鸟卵的结构与功能
（1）通过实验认识鸟卵的结构
活动1：观察鸡卵的形状
比较鸡卵和乒乓球滚动路径
结论：鸡卵的形状保证卵不会滚远，有利于亲鸟的孵化。
首先同学们拿起鸡卵观察一下它的形状，比较一下它和乒乓球的区别，学生：乒乓球是圆球状，鸡卵是一头大一头小，那么这样的形状对鸟卵来说有什么意义吗？我请同学们尝试一下，鸡蛋和乒乓球是否可以沿着直线滚动，注意大家的用力方向、力度大小要一致，看一下有什么不同。学生：鸡卵的形状使卵不会翻出巢外，提高了亲鸟的孵化率。
活动2：卵壳的作用
1、用力握鸡卵，看能否将鸡卵握碎
2、用笔尖撞击卵壳的外侧和内侧，比较戳破的次数
结论：卵壳的结构既能保护鸡卵，又能使雏鸡容易破壳而出。进而理解在“仿生学”中的应用。
接下来我们看一下卵壳的作用。我们先用力握一下鸡卵，看看是不是很容易就能将它握碎？注意应当均匀用力，逐渐加力。学生：不能，那卵壳有什么作用呢：学生：保护，对，鸡卵必须能承担起亲鸟孵卵时的重量，下面我们做一个小的冲击实验，我们用手将笔悬在相同的高度，让笔从相同的高度落下，分别尝试用笔尖冲击卵壳外侧几次和内次几次，看看从外侧容易戳破还是从内侧更容易戳破。学生：外侧不易戳破，内侧很容易戳破。为什么会这样呢？学生：卵壳从外可以保护卵，在内又能使雏鸡容易破壳而出。同学们总结的非常棒。同学们再看一下这两幅图，很像什么？对，鸡卵的外壳，可以保护头部安全，保护桥梁不被损坏。
活动3：观察卵壳表面的气孔
1、用放大镜观察，看是否有小孔存在
2、将鸡卵浸在温水中看是否有气泡冒出
结论：鸡卵通过卵壳表面的气孔与外界进行气体交换。
通过实验我们还能明显观察到鸡蛋钝端气泡数量比较多，从而进一步探索气室的位置和功能。
我们先用放大镜观察卵壳，你发现它是光滑的吗？学生：不是，为什么这么粗糙呢？学生：上面有很多的气孔，那到底有没有气孔呢？你能用什么办法验证一下吗？下面我们将鸡卵放入热水中，大家看一下会有什么变化？学生:卵壳表面出现了很多的气泡，说明卵壳上有气孔。师:胚胎发育是需要氧气的，胚胎就是通过气孔与外界进行气体交换的，大家有没有发现鸡卵的顿端气泡更多一些呢，学生：恩，真是因为钝端有一个结构叫做气室，是用来储存空气的，供给胚胎发育所需要的氧气。大家可以小心的将鸡卵敲开，观察一下气室。同学们也可以试着敲击一下尖端看看有没有气室？
活动4：轻轻敲破鸡蛋的钝圆端，将少量破损卵壳剥掉。看到了什么？解释卵壳碎裂卵内物质也不会流出的原因？
结论：卵壳膜有保护作用。
大家在敲击卵壳时有没有发现卵壳下有膜？学生：恩，有时鸡蛋壳已有裂痕，但里面的物质却没有流出，是谁在起作用呢？学生：卵壳膜。它有什么作用？保护作用。
活动5 晃动用白醋去壳的鸡卵，发现卵黄的位置基本不变
结论：系带的作用是固定卵黄
我们晃动一下无壳的鸡卵，为什么卵黄的位置基本不变呢？学生：因为有系带。系带的作用是固定卵黄。
通过“小茶缸”实验来引导学生探索胚胎发育的过程，从而确定胚盘是胚胎发育的场所。
养鸡场的母鸡产的卵都能孵出小鸡吗？
学生推测：受精后的卵才能孵出小鸡；受精的卵和未受精的卵是不同的，未受精的卵胚盘色浅而小，受精的卵胚盘色浓而大。
鸡的受精卵经过细胞的分裂和细胞的分化形成组织，再构成器官和系统，回顾动物体的结构层次，雏鸡就要破壳而出了。
我们从图中可以看出随着雏鸡的生长发育，卵黄的量越来越少，卵黄提供了主要的营养成分，卵白也提供一部分的营养物质和水分，卵白还能缓冲震动，从而保护鸡卵。
活动6：观察卵黄、卵黄膜和卵白
1、感知：用解剖针在卵黄表面扎一个小孔，发现卵黄流出
2、用注射器向卵黄内注射空气，观察到膜状结构突起
3、寻找卵黄膜：用注射器将卵黄吸出，清洗后，剩下卵黄膜
结论：卵黄膜的作用是保护。
大家观察一下培养皿中的鸡卵，为什么卵黄和卵白分界线这么明显呢？学生：可能包裹卵黄的还有一层膜。对，包裹卵黄的确实还有一层膜叫卵黄膜，大家有办法感知到这层膜吗？我们兴趣小组的同学想到了办法，请他来给大家介绍一下。学生1：用空的注射器往卵黄内注射空气，发现有膜状结构出现，学生2：当我们用解剖针扎破卵黄膜，发现卵黄流出了。说明卵黄外包有一层膜。卵黄膜破坏后卵黄流出，卵黄为胚胎发育提供了主要的营养物质，卵白也为胚胎发育提供一部分的营养物质和水分，还能保护胚胎。我们很难看出卵黄膜，下面我们试着将卵黄膜提取出来，大家观察一下。
总结鸟卵的结构并理解对陆生环境的适应
学生交流、巩固
观察鸡卵的结构并分析鸡卵各部分的功能：
卵白——提供营养物质和水分，并有保护作用
卵黄——是卵细胞主要的营养物质
系带——固定卵黄
卵壳——保护
卵壳膜——保护
卵黄膜——保护
气室——贮存空气，供给胚胎发育所需要的氧气
胚盘——胚胎发育的场所
鸟卵的结构复杂，具有很好的自我保护和营养的作用，能更好的适应复杂的陆生环境，且大多数亲鸟都有育雏的行为，能大大提高后代的成活率。
结论：鸟卵的卵壳、壳膜、卵白、卵黄膜为胚胎发育提供保护作用，卵白和卵黄提供营养物质，系带固定卵黄，气室为胚胎发育提供所需要的氧气等，鸟卵的这些结构为胚胎能在陆地上发育提供了有利条件，是生物进化的标志。鸟卵的结构复杂，具有很好的自我保护和营养的作用，能更好的适应复杂的陆生环境，且大多数亲鸟都有育雏的行为，能大大提高后代的成活率。
卵细胞的构成
观看视频分析：一枚鸡卵是一个卵细胞吗？
总结：一个卵细胞包括卵黄膜、卵黄、胚盘，可见一个鸡卵不是一个卵细胞。
下位概念
1、生物适应环境
2、生物的结构与功能相适应
3、鸟卵适于陆地繁殖
课堂升华
鸟类的受精卵在亲鸟体内就已经开始发育，产出以后，胚胎发育停止，后经亲鸟孵卵，才能继续发育，最终发育成雏鸟。这种现象说明，鸟类的受精卵的发育受__环境因素_的影响比较大，也说明了鸟类的_____繁殖_行为对于提高后代的成活率有很重要的帮助。
三、教学反思
1、通过探究实验认识鸡卵的结构与功能，主动参与积极性高，联系生活常见的事物，再认识，分析生物结构与功能相适应的概念。
2、通过探究实验分析各部分的结构与功能，深入理解生物适应环境的概念。
3、总结探究所得，分析鸟类利于在陆地上繁殖的特点。
4、注重小组内学生的合作，分析问题，解决问题。
5、概念的构建不是一节课完成的，需要一个阶段甚至是整个初中阶段来理解、构建和升华生物学重要概念。鸟卵结构的探究是一个探究活动帮助，是事实性知识，通过鸟卵结构的事实性知识帮助构建适应陆地生活的生殖方式这个概念，而这个概念是为鸟的生殖发育的构建服务的。鸟的生殖发育和昆虫的生殖发育以及两栖动物的生殖发育构建了不同动物发育的方式可能不同。有些动物的幼体与成体形态相似，有些动物的幼体与成体形态差别很大。