鲁科版（2019）化学 选择性必修三 2.1 有机化学反应类型II 方程式总结 学案（机构用）

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时间和时段
年 月 日
（ ： — ： ）
学科
化学
年级
高二
鲁科版
授课题目
课 次
第（ ）次课
新课精讲之知识板块一：重要的比较
知识板块1：
三大有机反应类型的比较
类型
取代反应
加成反应
消去反应
有机反应物结构特征
含有易被取代的原子或官能团
不饱和有机化合物（含有C=C、CC、C=O）
醇（含-OH）、卤代烃（含-X）
生成物
两种（一般是一种有机化合物和一种无机物）
一种（有机化合物）
两种（一种是不饱和有机化合物，一种是水或卤化氢）
碳碳键变化情况
无变化
C=C、CC或C=O打开
生成C=C或CC
不饱和度
无变化
降低
提高
常用试剂
X2、HX、NH3、H2O
H2SO4、HCN、HCl、NH3、H2O
浓硫酸、金属锌、KOH醇溶液
有机反应条件与反应类型
反应条件
反应类型
催化剂、加热、加压
乙烯水化
乙烯被空气氧化（变成乙醛）
油脂氢化
催化剂、加热
乙烯、乙炔加H2
乙炔加HCl
醇去氢氧化
缩聚反应
水浴加热
苯的硝化
银镜反应
制酚醛树脂
脂类、糖类的水解
卤代烃消去
只需加热
制甲烷
CH3COONa+NaOHNa2CO3+CH4
苯的磺化
醇的卤代
醛基氧化
卤代烃的水解与消去（需注明试剂）
浓硫酸、加热
乙醇脱水与消去（须注明温度）
硝化
酯化反应
稀硫酸、加热
酯、双糖、多糖和蛋白质的水解
稀NaOH溶液、加热
酯的水解
油脂的皂化
卤代烃消去
只需催化剂
苯的溴代
乙醛被空气氧化
加聚反应
葡萄糖制乙醇
不需外加条件
烯、炔加溴
烯炔苯的同系物被酸性KMnO4氧化
苯酚的溴代
规律与小结：
新课精讲之知识板块二：两个实验
知识板块二：
一、卤代烃的消去反应
1、反应机理
实验流程
按下图组装实验装置，
大试管中加入5mL一溴乙烷，加入15mL饱和NaOH乙醇溶液，加热。向大试管中加入稀HNO3酸化。滴入2～3滴AgNO3溶液。
实验现象
产生无色气体，小试管中酸性KMnO4溶液褪色,大试管中有浅黄色沉淀生成
检验
先水解再酸化最后硝酸银。
二、乙烯的实验室制法
1. 药品:? 乙醇?? 浓硫酸
2. 装置：圆底烧瓶、温度计、铁架台、水槽、集气瓶、双孔橡皮塞、酒精灯、导管
3．步骤：
（1）检验气密性。在烧瓶里注入乙醇和浓硫酸（体积比1:3）的混合液约20mL(配置此混合液应在冷却和搅拌下将15mL浓硫酸满满倒入5mL酒精中)，并放入几片碎瓷片。（温度计的水银球要伸入液面以下）
（2）加热，使温度迅速升到170℃，酒精便脱水变成乙烯。
(3)用排水集气法收集乙烯。
（4）再将气体分别通入溴水及酸性高锰酸钾溶液，观察现象。
（5）先撤导管，后熄灯。
4.反应原理：（分子内的脱水反应）
5.收集气体方法：
6．现象：溶液变黑；气体使溴水及酸性高锰酸钾溶液褪色。
7.注意点：
（1）乙醇和浓硫酸体积比为什么是1:3？
答：浓硫酸是强氧化剂，在此反应中氧化乙醇，如果浓硫酸的量少就会很快变为稀硫酸而达不到实验效果。
（2）浓硫酸在反应中的作用
（3）迅速升温到170℃的原因
（4）加入碎瓷片的目的
（5）反应过程中溶液逐渐变黑的原因
（6）怎样证明生成气体乙烯中混有二氧化硫气体？怎样除去二氧化硫气体？
排水法
（2）催化脱水和吸水 （3）防止生成乙醚 （4）乙醇碳化 （5）品红 氢氧化钠
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