鲁科版（2019）化学 选择性必修三 1.1 认识有机化学 学案（机构用）
文档属性
| 名称 | 鲁科版（2019）化学 选择性必修三 1.1 认识有机化学 学案（机构用） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 157.4KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2021-01-26 17:37:53 | ||
图片预览
文档简介
教师
学生
时间和时段
年 月 日
（ ： — ： ）
学科
化学
年级
教材名称
授课题目
认识有机化学
课 次
第（ ）次课
新课精讲之知识板块一：有机物的命名
知识板块一：有机化学的简介和命名
1.有机化学的发展史
（1）萌芽和形成阶段：
（2）发展和走向辉煌时期
2.有机物的主要类别、官能团
思考：（1）什么叫有机化合物？
（2）怎样区分的机物和无机物？
有机物的定义：含碳化合物。CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。
有机物的特性：多数可以燃烧；容易碳化； 受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。
从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？
组成元素：C 、H、O、N、P、S、卤素等。
有机物种类繁多。（2000多万种）
分类：
有机物从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机化合物的 分子中碳骨架的形状 来分类；二是按照反应有机物特性的 原子或原子团（官能团） 来分类。
分类方法一：按碳骨架的分类：
链状有机化合物（如： ; ）
有机化合物 如：环己烷
环状有机化合物
如：苯
烷烃
链状烃 烯烃
脂肪烃 炔烃
脂环烃：分子中不含苯环，而含有其他环状结构（如： ）
烃
苯：（如： ）
芳香烃 苯的同系物：
稠环芳香烃：（如：萘 ）
注释：1．链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。
2．环状化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类：
脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。
芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。
分类方法二：按官能团分类：
什么叫官能团？什么叫烃的衍生物？
官能团：是指决定化合物化学特性的原子或原子团．
常见的官能团有：P.5表1-1
烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。
类别
官能团结构及名称
类别
官能团结构及名称
烷烃
——
酚
（酚）羟基—OH
烯烃
碳碳双键
醛
醛基
炔烃
碳碳三键
醚
醚键
芳香烃
苯环
酮
酮羰基
卤代烃
卤素原子 —X
羧酸
羧基
醇
（醇）羟基—OH
酯
酯基
3.同系列、同系物
（1）分子结构相似，组成上彼此相差一个或多个CH2的一系列有机化合物称为同系列。同系列中的各化合物互称同系物。
（2）同系物的判断方法：①同系物必须结构相似（结构相似但不一定要完全相同），既组成元素相同、官能团相同（相同的官能团，相同的官能团个数）
例：（1）二醇和一醇（2）乙酸乙酯和硬脂酸甘油酯（3）苯酚和苯甲醇
②分子组成通式相同。同系物的分子组成相差14或14的整数倍。
例：（1）C2H4 和C3H6 （2）正戊烷和新戊烷
注意：1.要区分开同系物和同分异构体2.同系物相差14x
（3）同系物的规律：同系物随碳原子数的增加，相对分子质量和分子间作用力逐渐增大，物质的熔沸点逐渐升高。
同系物之间的化学性质一般相似。
练习：
1．下列有机物中属于芳香化合物的是（ ）
A
D
—CH2
—CH3
B
—NO2
C
—CH3
【BC】
2．〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：
〖变形练习〗下列有机物中（1）属于芳香化合物的是_______________，（2）属于芳香烃的是________，
（3）属于苯的同系物的是______________。
⑩
⑨
⑧
⑦
⑥
⑤
④
③
②
①
—OH
—CH
= CH2
—CH3
—CH3
—COOH
—CH3
—CH3
—OH
—COOH
—C
—CH3
CH3
CH3
—OH
⑥
①②⑤⑥⑦⑧⑩ ②⑤⑧⑩ ⑧⑩
H
—C—
O
O
C2H5
3．下列有机物含有的官能团分别是：
H
—C—H
O
—OH
HO—
H2C
= CH
—COOH
—COOH
醛基 羟基 羧基 醛基、酯基 碳碳双键、羧基
4．按下列要求举例：（所有物质均要求写结构简式）
（1）写出两种脂肪烃，一种饱和，一种不饱和：_________________________、_______________________；
（2）写出属于芳香烃但不属于苯的同系物的物质两种：_______________________、__________________；
（3）分别写出最简单的芳香羧酸和芳香醛：______________________、______________________________；
（4）写出最简单的酚和最简单的芳香醇：____________________________、__________________________。
甲烷、乙烯 苯乙烯、苯丙烯 苯甲酸、苯甲醛 苯酚、苯甲醇
CH2
OH
—COOH
—CH
= CH2
OHC—
5．有机物的结构简式为
试判断它具有的化学性质有哪些？（指出与具体的物质发生反应）
略
新课精讲之知识板块二：有机物的命名法
知识板块二：
烷烃的系统命名法---排列，烷烃的系统命名法的步骤和原则
关于基：烷烃分子去掉一个氢原子而剩余的原子团叫作烷基。比如乙基，异丙基等。
步骤：
1.在分子中选择一个最长的碳链为主链，根据主链上所含碳原子数称“某烷”并以它为母体，与主链相连的其他集团均看作是主链的取代基（支链）。
2．由距离支链最近的一段开始，给主链上的碳原子用阿拉伯数字（1、2、3…）编号，以确定支链的位置。
3.支链的位置和名称写在主链名称的前面，主链上有多个取代基的时候，应按照由简到繁的顺序排列，连有几个相同取代基时，可合并，用二、三、四、五等表示，表示相同取代基位置的两个或多个阿拉伯数字之间用“，”隔开，取代基位置与名称之间用短线“-”隔开，取代基位置与名称之间用短线“-”连接。
注意:
在选择最长碳链为主链时，若有多种可能，应选择含支链最多的最长碳链为主链；
从主链的任一端开始编号，第一个取代基的位置和名称都相同时，要求表示所有取代基的位置的数字之和为最小值。
二、烯烃和炔烃的命名：
命名方法：与烷烃相似，即一长、一近、一简（当有两条相同碳原子的主链时，选支链最简单的一条为主链，从简到繁，相同合并）、一多、一小（当支链离两端的距离相同时，以取代基所在位置的数值之和最小为正确）的命名原则。但不同点是主链必须含有双键或叁键。
命名步骤：
１、选主链，含双键（叁键）；
２、定编号，近双键（叁键）；
３、写名称，标双键（叁键）。 其它要求与烷烃相同！！！
三、苯的同系物的命名
是以苯作为母体进行命名的；对苯环的编号以较小的取代基为1号。
有多个取代基时，可用邻、间、对或1、2、3、4、5等标出各取代基的位置。
有时又以苯基作为取代基。
四、烃的衍生物的命名
卤代烃：以卤素原子作为取代基象烷烃一样命名。
醇：以羟基作为官能团象烯烃一样命名
酚：以酚羟基为1位官能团象苯的同系物一样命名。
醚、酮：命名时注意碳原子数的多少。
醛、羧酸：某醛、某酸。
酯：某酸某酯。
小练习：
1．下列有机物的命名正确的是( )
A. 1,2─二甲基戊烷 B. 2─乙基戊烷 C. 3,4─二甲基戊烷 D. 3─甲基己烷
【D】
2．下列有机物名称中，正确的是 ( )
A. 3,3—二甲基戊烷 B. 2,3—二甲基—2—乙基丁烷 C. 3—乙基戊烷 D. 2,5,5—三甲基己烷
【A】
3．下列有机物的名称中，不正确的是 ( )
A. 3,3—二甲基—1—丁烯 B. 1—甲基戊烷 C. 4—甲基—2—戊烯 D. 2—甲基—2—丙烯
【BD】
4．下列命名错误的是 ( )
A. 4―乙基―3―戊醇 B. 2―甲基―4―丁醇 C. 2―甲基―1―丙醇 D. 4―甲基―2―己醇
【AB】
5．(CH3CH2)2CHCH3的正确命名是 ( )
A. 2－乙基丁烷 B. 3－乙基丁烷 C. 2－甲基戊烷 D. 3－甲基戊烷
【D】
6．有机物 的正确命名是
A 3,3 二甲基 4乙基戊烷 B 3,3, 4 三甲基己烷 C 3,4, 4 三甲基己烷 D 2,3, 3 三甲基己烷
【B】
7．某有机物的结构简式为： ，其正确的命名为 ( )
A. 2,3—二甲基—3—乙基丁烷 B. 2,3—二甲基—2—乙基丁烷
C. 2,3,3—三甲基戊烷 D. 3,3,4—三甲基戊烷
【C】
一种新型的灭火剂叫“1211”，其分子式是CF2ClBr。命名方法是按碳、氟、氯、溴的顺序分别以阿拉伯数字表示相应元素的原子数目(末尾的“0”可略去)。 按此原则，对下列几种新型灭火剂的命名不正确的是 ( )
CF3Br ── 1301 B. CF2Br2 ── 122 C. C2F4Cl2 ── 242 D. C2ClBr2 ── 2012
【B】
9、下列说法不正确的是（ ）
A．分子式为C3H8与C6H14的两种有机物一定互为同系物
B．具有相同通式的有机物不一定互为同系物
C．两个相邻同系物的相对分子质量数值一定相差14
D．分子组成相差一个或若干个CH2原子团的化合物必定互为同系物
【A】
物质类别
重要反应
反应类型
烷烃
（CnH2n+2）
CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl （1：1）
取代反应
CxHy + (x+)O2 xCO2 + H2O
氧化反应
烯烃
（CnH2n）
CH2=CH2 + H2 CH3─CH3
加成反应
CH2=CH2 + Br2 CH2Br─CH2 Br
加成反应
CH2=CH─CH3 + HCl→CH3─CHCl CH3 (氢加氢多)
加成反应
CH2=CH2+HCl→CH3─CH2Cl
加成反应
n CH2=CH2 ［— CH2—CH2 ］— n
加聚反应
炔烃
（CnH2n-2）
CHCH + HCl CH2=CHCl
加成反应
CH≡CH + Br2 → CHBr = CHBr
加成反应
CHCH + H2O CH3CHO
加成反应
n CH≡CH ［— CH=CH ］— n
加聚反应
苯及其
同系物
（CnH2n-6）
+ Br2 Br + HBr
取代反应
+ HO-NO2 NO2 + H2O
取代反应
+ HO－SO3H SO3H + H2O
取代反应
+ 3H2
加成反应
（注：与苯环相连碳原子上无氢原子不能被氧化）
+3HO－NO2 +3H2O
加成反应
氧化反应
取代反应
卤代烃
（CnH2n+1X）
CH3-CH2-Br + NaOH CH3CH2OH + NaBr
取代反应
CH3CH2Br + NaOH CH2=CH2↑ + NaBr + H2O
消去反应
醇
（CnH2n+2O）
2CH3─CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O
2CH3CHOH CH3 + O22CH3CO CH3 + 2H2O
（有α—H才能被氧化）
氧化反应
CH3CH2OH CH2 = CH2↑+ H2O
（有β—H才能消去，氢减氢少。）
消去反应
CH3COOH + HOC2H5CH3COOC2H5 + H2O
（酸脱羟基醇脱氢）
酯化反应
（取代反应）
2CH3─CH2OHC2H5OC2H5 + H2O
（分子间脱水成醚）
取代反应
CH3─CH2OH + HBr →CH3─CH2Br + H2O
取代反应
酚
（CnH2n-6O）
(定性定量检验苯酚)
取代反应
2OH + 2Na 2ONa + H2↑
OH + NaOH ONa + H2O
ONa + CO2 + H2OOH + NaHCO3
OH + Na2CO3 ONa + NaHCO3
缩聚反应
醛（CnH2nO）
加成反应
CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3↑+2H2O
CH3CHO + 2Cu(OH)2CH3COOH + Cu2O↓+2H2O
（醛基检验，区分醛酮）
氧化反应
CH3CHO + H2 CH3─CH2OH
还原反应
酮
（CnH2nO）
加成反应
加成反应
羧酸
（CnH2nO2）
酯化反应（酸脱羟基醇脱氢）
RCOOH RCH2OH
还原反应
酯
（CnH2nO2）
水解反应
水解反应
油脂
水解反应
糖类
C12H22O11 + H2O 2C6H12O6
麦芽糖 葡萄糖
水解反应
C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6
蔗糖 葡萄糖 果糖
水解反应
(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6
淀粉 葡萄糖
水解反应
高分子化合物（合成高分子化合物的相关反应）
n CH2=CHCl ［— CH2—CHCl ］— n
加聚反应
加聚反应
缩聚反应
学生到校
家长签字
分管教师签字
请家长及时检查学生作业完成情况，如有问题，务必及时与学管师联系！
学生
时间和时段
年 月 日
（ ： — ： ）
学科
化学
年级
教材名称
授课题目
认识有机化学
课 次
第（ ）次课
新课精讲之知识板块一：有机物的命名
知识板块一：有机化学的简介和命名
1.有机化学的发展史
（1）萌芽和形成阶段：
（2）发展和走向辉煌时期
2.有机物的主要类别、官能团
思考：（1）什么叫有机化合物？
（2）怎样区分的机物和无机物？
有机物的定义：含碳化合物。CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等除外。
有机物的特性：多数可以燃烧；容易碳化； 受热易分解；化学反应慢、复杂；一般难溶于水。
从化学的角度来看又怎样区分的机物和无机物呢？
组成元素：C 、H、O、N、P、S、卤素等。
有机物种类繁多。（2000多万种）
分类：
有机物从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机化合物的 分子中碳骨架的形状 来分类；二是按照反应有机物特性的 原子或原子团（官能团） 来分类。
分类方法一：按碳骨架的分类：
链状有机化合物（如： ; ）
有机化合物 如：环己烷
环状有机化合物
如：苯
烷烃
链状烃 烯烃
脂肪烃 炔烃
脂环烃：分子中不含苯环，而含有其他环状结构（如： ）
烃
苯：（如： ）
芳香烃 苯的同系物：
稠环芳香烃：（如：萘 ）
注释：1．链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。
2．环状化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类：
脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。
芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。
分类方法二：按官能团分类：
什么叫官能团？什么叫烃的衍生物？
官能团：是指决定化合物化学特性的原子或原子团．
常见的官能团有：P.5表1-1
烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。
类别
官能团结构及名称
类别
官能团结构及名称
烷烃
——
酚
（酚）羟基—OH
烯烃
碳碳双键
醛
醛基
炔烃
碳碳三键
醚
醚键
芳香烃
苯环
酮
酮羰基
卤代烃
卤素原子 —X
羧酸
羧基
醇
（醇）羟基—OH
酯
酯基
3.同系列、同系物
（1）分子结构相似，组成上彼此相差一个或多个CH2的一系列有机化合物称为同系列。同系列中的各化合物互称同系物。
（2）同系物的判断方法：①同系物必须结构相似（结构相似但不一定要完全相同），既组成元素相同、官能团相同（相同的官能团，相同的官能团个数）
例：（1）二醇和一醇（2）乙酸乙酯和硬脂酸甘油酯（3）苯酚和苯甲醇
②分子组成通式相同。同系物的分子组成相差14或14的整数倍。
例：（1）C2H4 和C3H6 （2）正戊烷和新戊烷
注意：1.要区分开同系物和同分异构体2.同系物相差14x
（3）同系物的规律：同系物随碳原子数的增加，相对分子质量和分子间作用力逐渐增大，物质的熔沸点逐渐升高。
同系物之间的化学性质一般相似。
练习：
1．下列有机物中属于芳香化合物的是（ ）
A
D
—CH2
—CH3
B
—NO2
C
—CH3
【BC】
2．〖归纳〗芳香族化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：
〖变形练习〗下列有机物中（1）属于芳香化合物的是_______________，（2）属于芳香烃的是________，
（3）属于苯的同系物的是______________。
⑩
⑨
⑧
⑦
⑥
⑤
④
③
②
①
—OH
—CH
= CH2
—CH3
—CH3
—COOH
—CH3
—CH3
—OH
—COOH
—C
—CH3
CH3
CH3
—OH
⑥
①②⑤⑥⑦⑧⑩ ②⑤⑧⑩ ⑧⑩
H
—C—
O
O
C2H5
3．下列有机物含有的官能团分别是：
H
—C—H
O
—OH
HO—
H2C
= CH
—COOH
—COOH
醛基 羟基 羧基 醛基、酯基 碳碳双键、羧基
4．按下列要求举例：（所有物质均要求写结构简式）
（1）写出两种脂肪烃，一种饱和，一种不饱和：_________________________、_______________________；
（2）写出属于芳香烃但不属于苯的同系物的物质两种：_______________________、__________________；
（3）分别写出最简单的芳香羧酸和芳香醛：______________________、______________________________；
（4）写出最简单的酚和最简单的芳香醇：____________________________、__________________________。
甲烷、乙烯 苯乙烯、苯丙烯 苯甲酸、苯甲醛 苯酚、苯甲醇
CH2
OH
—COOH
—CH
= CH2
OHC—
5．有机物的结构简式为
试判断它具有的化学性质有哪些？（指出与具体的物质发生反应）
略
新课精讲之知识板块二：有机物的命名法
知识板块二：
烷烃的系统命名法---排列，烷烃的系统命名法的步骤和原则
关于基：烷烃分子去掉一个氢原子而剩余的原子团叫作烷基。比如乙基，异丙基等。
步骤：
1.在分子中选择一个最长的碳链为主链，根据主链上所含碳原子数称“某烷”并以它为母体，与主链相连的其他集团均看作是主链的取代基（支链）。
2．由距离支链最近的一段开始，给主链上的碳原子用阿拉伯数字（1、2、3…）编号，以确定支链的位置。
3.支链的位置和名称写在主链名称的前面，主链上有多个取代基的时候，应按照由简到繁的顺序排列，连有几个相同取代基时，可合并，用二、三、四、五等表示，表示相同取代基位置的两个或多个阿拉伯数字之间用“，”隔开，取代基位置与名称之间用短线“-”隔开，取代基位置与名称之间用短线“-”连接。
注意:
在选择最长碳链为主链时，若有多种可能，应选择含支链最多的最长碳链为主链；
从主链的任一端开始编号，第一个取代基的位置和名称都相同时，要求表示所有取代基的位置的数字之和为最小值。
二、烯烃和炔烃的命名：
命名方法：与烷烃相似，即一长、一近、一简（当有两条相同碳原子的主链时，选支链最简单的一条为主链，从简到繁，相同合并）、一多、一小（当支链离两端的距离相同时，以取代基所在位置的数值之和最小为正确）的命名原则。但不同点是主链必须含有双键或叁键。
命名步骤：
１、选主链，含双键（叁键）；
２、定编号，近双键（叁键）；
３、写名称，标双键（叁键）。 其它要求与烷烃相同！！！
三、苯的同系物的命名
是以苯作为母体进行命名的；对苯环的编号以较小的取代基为1号。
有多个取代基时，可用邻、间、对或1、2、3、4、5等标出各取代基的位置。
有时又以苯基作为取代基。
四、烃的衍生物的命名
卤代烃：以卤素原子作为取代基象烷烃一样命名。
醇：以羟基作为官能团象烯烃一样命名
酚：以酚羟基为1位官能团象苯的同系物一样命名。
醚、酮：命名时注意碳原子数的多少。
醛、羧酸：某醛、某酸。
酯：某酸某酯。
小练习：
1．下列有机物的命名正确的是( )
A. 1,2─二甲基戊烷 B. 2─乙基戊烷 C. 3,4─二甲基戊烷 D. 3─甲基己烷
【D】
2．下列有机物名称中，正确的是 ( )
A. 3,3—二甲基戊烷 B. 2,3—二甲基—2—乙基丁烷 C. 3—乙基戊烷 D. 2,5,5—三甲基己烷
【A】
3．下列有机物的名称中，不正确的是 ( )
A. 3,3—二甲基—1—丁烯 B. 1—甲基戊烷 C. 4—甲基—2—戊烯 D. 2—甲基—2—丙烯
【BD】
4．下列命名错误的是 ( )
A. 4―乙基―3―戊醇 B. 2―甲基―4―丁醇 C. 2―甲基―1―丙醇 D. 4―甲基―2―己醇
【AB】
5．(CH3CH2)2CHCH3的正确命名是 ( )
A. 2－乙基丁烷 B. 3－乙基丁烷 C. 2－甲基戊烷 D. 3－甲基戊烷
【D】
6．有机物 的正确命名是
A 3,3 二甲基 4乙基戊烷 B 3,3, 4 三甲基己烷 C 3,4, 4 三甲基己烷 D 2,3, 3 三甲基己烷
【B】
7．某有机物的结构简式为： ，其正确的命名为 ( )
A. 2,3—二甲基—3—乙基丁烷 B. 2,3—二甲基—2—乙基丁烷
C. 2,3,3—三甲基戊烷 D. 3,3,4—三甲基戊烷
【C】
一种新型的灭火剂叫“1211”，其分子式是CF2ClBr。命名方法是按碳、氟、氯、溴的顺序分别以阿拉伯数字表示相应元素的原子数目(末尾的“0”可略去)。 按此原则，对下列几种新型灭火剂的命名不正确的是 ( )
CF3Br ── 1301 B. CF2Br2 ── 122 C. C2F4Cl2 ── 242 D. C2ClBr2 ── 2012
【B】
9、下列说法不正确的是（ ）
A．分子式为C3H8与C6H14的两种有机物一定互为同系物
B．具有相同通式的有机物不一定互为同系物
C．两个相邻同系物的相对分子质量数值一定相差14
D．分子组成相差一个或若干个CH2原子团的化合物必定互为同系物
【A】
物质类别
重要反应
反应类型
烷烃
（CnH2n+2）
CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl （1：1）
取代反应
CxHy + (x+)O2 xCO2 + H2O
氧化反应
烯烃
（CnH2n）
CH2=CH2 + H2 CH3─CH3
加成反应
CH2=CH2 + Br2 CH2Br─CH2 Br
加成反应
CH2=CH─CH3 + HCl→CH3─CHCl CH3 (氢加氢多)
加成反应
CH2=CH2+HCl→CH3─CH2Cl
加成反应
n CH2=CH2 ［— CH2—CH2 ］— n
加聚反应
炔烃
（CnH2n-2）
CHCH + HCl CH2=CHCl
加成反应
CH≡CH + Br2 → CHBr = CHBr
加成反应
CHCH + H2O CH3CHO
加成反应
n CH≡CH ［— CH=CH ］— n
加聚反应
苯及其
同系物
（CnH2n-6）
+ Br2 Br + HBr
取代反应
+ HO-NO2 NO2 + H2O
取代反应
+ HO－SO3H SO3H + H2O
取代反应
+ 3H2
加成反应
（注：与苯环相连碳原子上无氢原子不能被氧化）
+3HO－NO2 +3H2O
加成反应
氧化反应
取代反应
卤代烃
（CnH2n+1X）
CH3-CH2-Br + NaOH CH3CH2OH + NaBr
取代反应
CH3CH2Br + NaOH CH2=CH2↑ + NaBr + H2O
消去反应
醇
（CnH2n+2O）
2CH3─CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O
2CH3CHOH CH3 + O22CH3CO CH3 + 2H2O
（有α—H才能被氧化）
氧化反应
CH3CH2OH CH2 = CH2↑+ H2O
（有β—H才能消去，氢减氢少。）
消去反应
CH3COOH + HOC2H5CH3COOC2H5 + H2O
（酸脱羟基醇脱氢）
酯化反应
（取代反应）
2CH3─CH2OHC2H5OC2H5 + H2O
（分子间脱水成醚）
取代反应
CH3─CH2OH + HBr →CH3─CH2Br + H2O
取代反应
酚
（CnH2n-6O）
(定性定量检验苯酚)
取代反应
2OH + 2Na 2ONa + H2↑
OH + NaOH ONa + H2O
ONa + CO2 + H2OOH + NaHCO3
OH + Na2CO3 ONa + NaHCO3
缩聚反应
醛（CnH2nO）
加成反应
CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3↑+2H2O
CH3CHO + 2Cu(OH)2CH3COOH + Cu2O↓+2H2O
（醛基检验，区分醛酮）
氧化反应
CH3CHO + H2 CH3─CH2OH
还原反应
酮
（CnH2nO）
加成反应
加成反应
羧酸
（CnH2nO2）
酯化反应（酸脱羟基醇脱氢）
RCOOH RCH2OH
还原反应
酯
（CnH2nO2）
水解反应
水解反应
油脂
水解反应
糖类
C12H22O11 + H2O 2C6H12O6
麦芽糖 葡萄糖
水解反应
C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6
蔗糖 葡萄糖 果糖
水解反应
(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6
淀粉 葡萄糖
水解反应
高分子化合物（合成高分子化合物的相关反应）
n CH2=CHCl ［— CH2—CHCl ］— n
加聚反应
加聚反应
缩聚反应
学生到校
家长签字
分管教师签字
请家长及时检查学生作业完成情况，如有问题，务必及时与学管师联系！