四年级下册数学课件 第八单元《第3课时 营养午餐》人教版 (共22张PPT)
文档属性
| 名称 | 四年级下册数学课件 第八单元《第3课时 营养午餐》人教版 (共22张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版 | ||
| 科目 | 数学 | ||
| 更新时间 | 2021-01-28 07:50:18 | ||
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文档简介
(共22张PPT)
第八单元
第3课时
营养午餐
人教版数学四年级下册
学习目标
1．能根据需要采用口算、估算等方法进行计算。
2．体验收集、整理、分析信息的过程，培养进行初步统计的能力。
同学们，平时你最喜欢吃什么菜？今天，食堂也为大家准备了三套午餐，看看你会喜欢哪一套午餐，为什么？
导入新知
A
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
B
猪肉粉条
家常豆腐
香菜冬瓜
C
辣子鸡丁
土豆炖牛肉韭菜豆芽
我们每天都要吃饭，补充体内所需的各种营养。食堂的叔叔为了让同学们吃得既有味又有营养，准备了一张菜的营养成分表，你从中发现了哪些信息？
合作探究
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/g
蛋白质/g
1
猪肉粉条
2462
25
6
2
炸鸡排
1254
19
20
3
土豆炖牛肉
1095
23
11
4
辣子鸡丁
1033
18
7
5
西红柿鸡蛋
899
15
16
6
香菜冬瓜
564
12
1
7
家常豆腐
1020
16
13
8
香菇油菜
911
11
7
9
韭菜豆芽
497
7
3
请你对照这张营养成分表，小组合作估计一下A、B、C三组菜的总热量、总脂肪和总蛋白分别是多少？
菜谱A中
热量：1254＋899＋911＝3064（千焦）
脂肪：19＋15＋11＝45（克）
A
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
菜谱B中
热量：2462＋1021＋564＝4046（千焦）
脂肪：25＋16＋12＝53（克）
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/g
蛋白质/g
1
猪肉粉条
2462
25
6
2
炸鸡排
1254
19
20
3
土豆炖牛肉
1095
23
11
4
辣子鸡丁
1033
18
7
5
西红柿鸡蛋
899
15
16
6
香菜冬瓜
564
12
1
7
家常豆腐
1020
16
13
8
香菇油菜
911
11
7
9
韭菜豆芽
497
7
3
B
猪肉粉条
家常豆腐
香菜冬瓜
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/g
蛋白质/g
1
猪肉粉条
2462
25
6
2
炸鸡排
1254
19
20
3
土豆炖牛肉
1095
23
11
4
辣子鸡丁
1033
18
7
5
西红柿鸡蛋
899
15
16
6
香菜冬瓜
564
12
1
7
家常豆腐
1020
16
13
8
香菇油菜
911
11
7
9
韭菜豆芽
497
7
3
菜谱C中
热量：1033＋1095＋497＝2625（千焦）
脂肪：18＋23＋7＝48（克）
C
辣子鸡丁
土豆炖牛肉韭菜豆芽
10岁左右的儿童要从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
营养专家
答：热量不低于2926千焦：≥2926千焦
脂肪不超过50g：≤50g
热量、脂肪、蛋白质对人体的作用？
热量
脂肪维持正常新陈代泄，人是恒温动物。
蛋白质首先维持生物体的正常形态，在一定的条件下它能转换成能量供人体所需。
“不低于”是什么意思？你是怎么理解的？能举例说明吗？“不超过”呢？
对照标准，你点的菜符合标准吗？如果不符合，该怎样改？
通过比较，得出菜谱B和C均不符合营养标准，菜谱A符合营养标准。
如果你的配菜方案不符合标准，准备如何调整？
超的调低，低的调高。
小结：热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克。
如果你每份午餐由3种不同答额菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜爱的方案。
全班同学最喜欢的6种搭配方案
方案
配菜编号
喜爱人数
男生人数
女生人数
1
2
3
4
5
6
（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
（2）那一种搭配所含的蛋白质最多？
（3）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？
找出方案的共同特点。
荤素搭配，营养均衡。
你能利用今天学习的知识，为全班设计一份营养午餐吗？
课堂练习
这节课你有什么收获？还有什么问题？
课堂总结
再
见
第八单元
第3课时
营养午餐
人教版数学四年级下册
学习目标
1．能根据需要采用口算、估算等方法进行计算。
2．体验收集、整理、分析信息的过程，培养进行初步统计的能力。
同学们，平时你最喜欢吃什么菜？今天，食堂也为大家准备了三套午餐，看看你会喜欢哪一套午餐，为什么？
导入新知
A
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
B
猪肉粉条
家常豆腐
香菜冬瓜
C
辣子鸡丁
土豆炖牛肉韭菜豆芽
我们每天都要吃饭，补充体内所需的各种营养。食堂的叔叔为了让同学们吃得既有味又有营养，准备了一张菜的营养成分表，你从中发现了哪些信息？
合作探究
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/g
蛋白质/g
1
猪肉粉条
2462
25
6
2
炸鸡排
1254
19
20
3
土豆炖牛肉
1095
23
11
4
辣子鸡丁
1033
18
7
5
西红柿鸡蛋
899
15
16
6
香菜冬瓜
564
12
1
7
家常豆腐
1020
16
13
8
香菇油菜
911
11
7
9
韭菜豆芽
497
7
3
请你对照这张营养成分表，小组合作估计一下A、B、C三组菜的总热量、总脂肪和总蛋白分别是多少？
菜谱A中
热量：1254＋899＋911＝3064（千焦）
脂肪：19＋15＋11＝45（克）
A
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
菜谱B中
热量：2462＋1021＋564＝4046（千焦）
脂肪：25＋16＋12＝53（克）
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/g
蛋白质/g
1
猪肉粉条
2462
25
6
2
炸鸡排
1254
19
20
3
土豆炖牛肉
1095
23
11
4
辣子鸡丁
1033
18
7
5
西红柿鸡蛋
899
15
16
6
香菜冬瓜
564
12
1
7
家常豆腐
1020
16
13
8
香菇油菜
911
11
7
9
韭菜豆芽
497
7
3
B
猪肉粉条
家常豆腐
香菜冬瓜
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/g
蛋白质/g
1
猪肉粉条
2462
25
6
2
炸鸡排
1254
19
20
3
土豆炖牛肉
1095
23
11
4
辣子鸡丁
1033
18
7
5
西红柿鸡蛋
899
15
16
6
香菜冬瓜
564
12
1
7
家常豆腐
1020
16
13
8
香菇油菜
911
11
7
9
韭菜豆芽
497
7
3
菜谱C中
热量：1033＋1095＋497＝2625（千焦）
脂肪：18＋23＋7＝48（克）
C
辣子鸡丁
土豆炖牛肉韭菜豆芽
10岁左右的儿童要从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
营养专家
答：热量不低于2926千焦：≥2926千焦
脂肪不超过50g：≤50g
热量、脂肪、蛋白质对人体的作用？
热量
脂肪维持正常新陈代泄，人是恒温动物。
蛋白质首先维持生物体的正常形态，在一定的条件下它能转换成能量供人体所需。
“不低于”是什么意思？你是怎么理解的？能举例说明吗？“不超过”呢？
对照标准，你点的菜符合标准吗？如果不符合，该怎样改？
通过比较，得出菜谱B和C均不符合营养标准，菜谱A符合营养标准。
如果你的配菜方案不符合标准，准备如何调整？
超的调低，低的调高。
小结：热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克。
如果你每份午餐由3种不同答额菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜爱的方案。
全班同学最喜欢的6种搭配方案
方案
配菜编号
喜爱人数
男生人数
女生人数
1
2
3
4
5
6
（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
（2）那一种搭配所含的蛋白质最多？
（3）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？
找出方案的共同特点。
荤素搭配，营养均衡。
你能利用今天学习的知识，为全班设计一份营养午餐吗？
课堂练习
这节课你有什么收获？还有什么问题？
课堂总结
再
见