第九单元第一节课题1 溶液的形成

第九单元 课题1 溶液的形成
【课前预习】
1、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 的、 的 物，叫做溶液。溶液由 和 组成，它的主要特征是 性和 性。能溶解其他物质的物质叫做 ，被溶解的物质叫做 。 溶解在 中形成溶液。 能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。 、 等也可以做溶剂。
2． 溶质可以是固体，也可以是 或 。如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做 ，量少的一种叫做 。
3．写出下列溶液中的溶质和溶剂：
溶液 溶质 溶剂 溶液 溶质 溶剂
蔗糖溶液 稀盐酸
氯化钠溶液 稀硫酸
高锰酸钾溶液 澄清石灰水
碘溶于汽油中 医用酒精
油脂溶解在汽油中 碘酒
乙醇的水溶液 Fecl2 溶液
4．小液滴分散到液体里形成的混合物叫做 ，这种液体不稳定，静置后会出现 现象。
5． 洗涤剂有 的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，使之均匀悬浮在水中形成 液，该现象又称之为乳化现象，在生活及生产中有广泛的应用。
6、乳化现象
思考：用汽油洗净衣服上的油污和用洗涤剂原理有什么不同？
7． 物质在溶解时，常常伴有热量的变化。有些物质溶解使溶液的温度 ，如 ；有些物质溶解使溶液的温度 ，如 ；有些物质溶解使溶液的温度 ，如 。这是由于在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程 热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程 热量，不同的溶质，这两种过程吸收或放出的热量不同，这就使溶液的温度发生变化。
② ③
【学习目标】
1、记住溶液的定义，特征及组成；能说出溶液的形成过程，并能正确判断一溶液中的溶质和溶剂；（重点）
2、通过实验探究知道物质溶于水时常使溶液的温度发生变化；（重难点）
3、能说出乳浊液的定义和特征，并记住洗涤剂的乳化功能及其在生活中的应用。
【课内探究】
知识点一：溶液的组成
问题1、从微观角度看，溶液的形成过程实质上是溶质以什么的形式分散到水分子中的？怎样理解溶液概念中的“均一”和“稳定”？
问题2、溶液由溶质和溶剂两部分组成。那么区分一溶液中溶质和溶剂的一般规律有哪些？
【讨论交流】 （先自己独立完成，再与组内成员相互交流讨论）
1、凡是均一，稳定的液体都是溶液吗？溶液都是无色的吗？试举例加以说明。
2、根据你的生活经验，加快固体物质溶解的方法有哪些？
【对应训练】
1．下列有关溶液的说法正确的是 （ ）
A．溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 B．溶液是均一、稳定的混合物
C．溶液是均一、稳定、透明的化合物 D．溶液是均一、稳定、透明的液体 　
2、以下所列家庭常用的调味品中，与水充分混合后不能形成溶液的是（ ）
A 香油 B食盐 C白糖 D 食醋
3、动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是 ( )
A.食物充分发生化学反应 B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收
C.食物分解后，便于吸收 D.食物搅拌均匀后，便于吸收
4、日常生活中腌制咸蛋时常用大颗粒的粗盐，欲使其快速溶解，经常采用下列方法： 、 、 。
知识点二：乳浊液与乳化现象
【活动与探究】取上面实验用的试管，在植物油和水的混合物中，滴入几滴洗涤剂，振荡，可观察到液体是否浑浊 ，静置几分钟，可看到液体是否分层， 。把试管中的液体倒掉，并用水冲洗试管，观察试管内壁是否干净 。
结论：洗涤剂具有 功能。
【思考与讨论】在日常生活中，我们可以用汽油或用加了洗涤剂的水除去衣服上的油污，其原理有什么不同？发生的是什么变化？在前面学习化学实验基本操作时，我们曾学过，如果试管内壁附有油污，还可以用 洗去，发生的是什么变化？
问题3：用汽油或用加了洗涤剂的水除去衣服上的污垢，其原理有什么不同？
知识点三：溶质溶解时的吸热或放热现象
【实验探究】以小组为单位完成课本P30“活动与探究”
（提出问题）知识点三
（猜想与假设）
（设计实验方案）
（进行实验）按照你设计的方案进行实验，观察现象，并将结果记录在第30页 表中。
（解释与结论）NaOH溶于水后，溶液温度 ，原因是
NH4NO3溶于水后，溶液温度 ，原因是
NaCl溶于水后，溶液温度 ，原因是
问题4：向右图试管里的水中加入某种物质后，U型管管右边支管的水液面降低，左边支管的液面上升，则加入的物质是：
A．氢氧化钠 B．生石灰 C．硝酸铵 D．食盐
【拓展学习】溶于水时使溶液温度降低的有NH4NO3、KNO3、NH4Cl等；溶于水时使溶液温度升高的有NaOH、CaCl2、浓硫酸等，生石灰（CaO）与水反应时放出热量，也使溶液温度升高。
【巩固训练】
小明将未开启的饮料瓶放入某种物质的溶液中得到了“冰镇饮料”，这种物质是（ ）。
A．硝酸铵 B．蔗糖 C．氯化钠 D．生石灰
【本节反思小结】通过本节课的学习，你获得了哪些收获？
1、知识方面：
2、方法与技能方面：
【巩固检测】
1、生活中常见的下列物质，属于溶液的是（ ）
A、牛奶 B、 泥土 C 、蔗糖水 D、花生油
2、悬浊液、乳浊液、溶液之间的相同点是 （ ）。
A、都是纯净物 B、都是混合物 C、都澄清透明 D、都均一、稳定
3、市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐头使它们混合，罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是 （ ）
A、硝酸铵 B、氢氧化钠 C、食盐 D、生石灰
4、下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是 （ ）
A、用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污 B、用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油污
C、用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油 D、 各种日常洗涤剂、化妆品的配制
5、CO2通入足量澄清石灰水中，得到的是 （ ）
A、溶液 B、悬浊液 C、乳浊液 D、纯净物
6、要使右图装置中的小气球鼓起来，则使用
的固体和液体可以是（ ）
①石灰石和稀盐酸 ②镁和稀盐酸
③氢氧化钠和水 ④生石灰和水
A、①②③④ B、①②③
C、①②④ D、②③④
7、将少量生活中的下列物质①味精 ②酒精 ③面粉 ④食用油⑤食盐⑥汽油⑦白糖⑧纯碱⑨蜂蜜 分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会形成悬浊液的是 ，会形成乳浊液的是 ，会形成溶液的是 。
8、小刚分别试用以下方法清洗餐具：a.只用冷水； b.只用热水; c.在冷水中加几滴洗涤剂；
d.在热水中加入几滴洗涤剂。然后清洗，并用清水把餐桌上的洗涤剂漂洗干净。
（1）上述方法中清洗餐具最干净的是 （填序号）
（2）以上对比实验说明了温度越 （填“高”或“低”）洗涤效果越好。你的理由是
。
（3）用下列选项填空
A 反应 B 溶解 C 乳化 D 过滤
①洗涤剂对油污有 作用（填序号，下同）。
②小刚认为汽油、氢氧化钠也能去除油污，但去污原理不同。其中汽油可以 油污，而氢氧化钠能与油污 。
图9.1—1