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专题01：物质的变化、性质和用途（讲练）
1、物质的变化：物理变化和化学变化
（1）物理变化是没有生成其它物质的变化，只是在形状、状态和大小的改变。比如：酒精挥发、玻璃破碎，冰融化和水结冰等。
（2）化学变化是生成其它物质的变化，也叫化学反应。比如：葡萄酿酒、光合作用、木柴燃烧和金属生锈等。
（3）化学变化的基本特征是有其它物质生成，在这个过程中常伴随颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象，同时还会伴随能量的变化，通常表现为吸热、放热和发光等。
（4）化学变化和物理变化的区别饱和联系
区别
化学变化
物理变化
概念
生成其它物质的变化
没有生成其它物质的变化
外观特征
颜色改变、放出气体、生成沉淀等。
形状、状态和大小的改变
联系
两者常常同时发生，化学变化过程中，会同时发生物理变化。
2、物质的性质：物理性质和化学性质
（1）、物理性质是指不需要发生化学变化就表现出的性质。物理性质包括两个方面：一个是在物理变化中变现出的性质，比如：挥发性、溶解性和吸附性等。另一个是不需要变化就有具有，比如：物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点和密度等。
（2）、化学性质是指在化学变化中表现出的性质。比如：可燃性、还原性和酸碱性等。
（3）、性质和变化的区别：性质是物质固有的属性，是物质基本的特征，是变化的依据；而变化是只一个过程，是性质的具体体现，即性质决定变化，变化体现性质。性质和变化在描述上是不同的，一般描述物质性质的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼，如“镁条可以燃烧”是性质；而“镁条燃烧”则是变化。
题型一
?物质的变化
【经典例题】【2020河北】下列过程中发生了化学变化的是（
）
A.气体膨胀
B.石蜡熔化
C.火药爆炸
D.光的色散
【答案】C
【解析】A、气体膨胀只是气体分子之间的间隔变大，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
B、石蜡熔化只是石蜡的状态发生了变化，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
C、火药爆炸有二氧化碳等新物质生成，属于化学变化，符合题意；
D、光的色散，指的是复色光分解为单色光的现象，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意。
故选C。
【点睛】判断变化是否属于化学变化的唯一标准是：是否有新物质生成，如果有新物质生成，就是化学变化，如果没有新物质生成，就不是化学变化。
【趁热打铁】
1、【2020福建】远古时期，半坡人从事的下列生活、生产活动中，一定有化学变化的是（
）
A.夯筑土屋
B.结绳记事
C.磨制石器
D.烧制彩陶
【答案】D
【解析】A、夯筑土屋，只有形状的改变，没有新的物质生成，是物理变化，不符合题意；
B、结绳记事，只有形状的改变，没有新的物质生成，是物理变化，不符合题意；
C、磨制石器，只有形状的改变，没有新的物质生成，是物理变化，不符合题意；
D、烧制彩陶，有新的物质生成，是化学变化，符合题意。
故选D。
2、【2019四川南充】下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是（
）
A.冰雪融化
火药爆炸
B.木条燃烧
酒精挥发
C.矿石粉碎
衣服晾干
D.葡萄酿酒
牛奶变酸
【答案】A
【解析】冰雪融化属于物理变化，火药爆炸属于化学变化，符合题意；木条燃烧属于化学变化，酒精挥发属于物理变化；矿石粉碎、衣服晾干都属于物理变化；葡萄酿酒、牛奶变酸都属于化学变化。故选A。
3、【2020湖南怀化】中华文化博大精深。下列古诗所述一定发生化学变化的是(
)
A.飞流直下三千尺，疑似银河落九天
B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C.夜来风雨声，花落知多少
D.床前明月光，疑是地上霜
【答案】B
【解析】A、“飞流直下三千尺，疑似银河落九天”，只是水的位置发生了变化，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
B、“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，蜡烛燃烧有二氧化碳等新物质生成，属于物理变化，蜡烛熔化，只是状态发生了改变，无新物质生成，属于物理变化，存在化学变化，符合题意；
C、“夜来风雨声，花落知多少”，花落，只是位置发生了改变，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意；
D、“床前明月光，疑是地上霜”，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意。
故选B。
题型二
?物质的性质
【经典例题】【2020本溪、辽阳、葫芦岛】物质的下列性质中，属于化学性质的是（
）
A.颜色、状态
B.密度、硬度
C.氧化性、可燃物
D.熔点，沸点
【答案】C
【解析】A、颜色、状态不需要发生化学变化就表现出来，属于物理性质，故A错；
B、密度、硬度不需要发生化学变化就表现出来，属于物理性质，故B错；
C、可燃性必须通过燃烧这一化学变化才能表现出来，是化学性质，氧化性也属于化学性质，故C正确；
D、熔点和沸点不需要发生化学变化就表现出来，属于物理性质，故D错。
故选C。
【点睛】物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难。
【趁热打铁】
1、【2019甘肃兰州】物质的下列性质中，属于化学性质的是（ ）
A．颜色
B．硬度
C．可燃性
D．熔点
【答案】C
【解析】A、颜色属于物理性质，故选项错误；B、硬度属于物理性质，故选项错误；C、可燃性属于化学性质，故选项正确；D、熔点属于物理性质，故选项错误；故选：C。
2、【2020辽宁抚顺】下列物质的用途主要利用了其物理性质的是（
）
A.氧气用于医疗急救
B.用铜作导线
C.用熟石灰改良酸性土壤
D.用氢氧化钠去除油污
【答案】B
【解析】A、呼吸作用属于化学反应，氧气用于医疗急救是利用氧气的氧化性，故属于化学性质；
B、用铜作导线是利用铜的导电性，该性质不需要化学反应表现出来，属于物理性质；
C、熟石灰用来改良酸性土壤是利用熟石灰的碱性，需要通过中和反应表现出来，属于化学性质；
D、氢氧化钠用于去除油污，是利用氢氧化钠能与油脂发生化学反应，生成可溶性钠盐，达到去除油污的目的，属于氢氧化钠的化学性质；
故选：B。
3、【2019四川乐山】下列物质的用途利用了物质的化学性质的是（
）
A．活性炭除去房间中的异味
?
B.
用煤、石油、天然气作燃料
C．干冰用于冷藏食品???
D．用铜或铝制作导线
【答案】B
【解析】A、活性炭具有吸附性可以除去房间中的异味，利用碳的物理性质；
B、煤、石油、天然气具有可燃性，可以用作燃料，利用物质的化学性质；
C、干冰升华可以吸收热量，降低温度，可以用于冷藏食品，利用干冰的物理性质；
D、铜或铝具有导电性，可以用于制作导线，利用金属的物理性质。故选B。
题型三
?物质的用途
【经典例题】【2020黑龙江哈尔滨】下列物质的用途错误的是（ ）
A．充氮气以防腐
B．
氧气用于医疗急救
C．
洗涤剂用于洗碗
D．熟石灰用于改良碱性土壤
【答案】D
【解析】A．氮气的化学性质稳定，可用充灌在食品包装袋内用以防腐，选项说法正确；
B．氧气能供给呼吸，所以可用于医疗急救，选项说法正确；
C．洗涤剂对油污有乳化作用，所以可用于洗碗，选项说法正确；
D．熟石灰是一种碱，可用于改良酸性土壤，而不是碱性土壤，选项说法错误。
故选：D。
【点睛】本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握常见化学物质的性质和用途是正确解答此类题的关键。
【趁热打铁】
1、【2020湖南怀化】下列厨房常见物质的用途不正确的是(
)
A.氯化钠可作调味品
B.利用洗涤剂的乳化作用清洗餐具上的油污
C.用淀粉溶液检验加碘食盐是否含碘
D.水壶中的水垢用白醋浸泡除去
【答案】C
【解析】A、氯化钠有咸味，常用来作调味品，不符合题意；
B、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，可利用洗涤剂的乳化作用可除去餐具上的油污，不符合题意；
C、食盐中的碘是碘酸钾的形式存在，不是单质碘，不能使淀粉溶液变蓝，因此不能用淀粉溶液检验加碘食盐是否含碘，符合题意；
D、水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，氢氧化镁、碳酸钙会与食醋发生反应而溶解，不符合题意。故选C。
2、【2020福建】下列物质的性质与其用途不匹配的是（
）
A.石墨质软——用作电池的电极材料
B.不锈钢耐腐蚀——制造医疗器械
C.熟石灰显碱性——用来改良酸性土壤
D.干冰易升华——用于人工降雨
【答案】A
【解析】A、石墨质软，可以制铅笔，石墨做电池的电极利用了石墨的导电性，故错误，符合题意；
B、不锈钢用于制造医疗器械是由于不锈钢耐腐蚀，故正确，不符合题意；
C、熟石灰可以用于改良酸性土壤，故正确，不符合题意；
D、干冰易升华吸热，可用于人工降雨，正确，不符合题意。故选A。
3、【2020湖南邵阳】现有下列物质：①干冰②小苏打③氮气④熟石灰，请选择合适物质的序号填空。
（1）常用于焙制糕点的是：_____。
（2）可用于人工降雨的是_____。
（3）常用于改良酸性土壤的是_____。
（4）化学性质不活泼，可作保护气的是_____。
【答案】
(1).②;(2).①;(3).④;(4).③
【解析】（1）碳酸氢钠受热易分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，常用于焙制糕点；
（2）干冰升华会吸收大量的热，可用于人工降雨；
（3）熟石灰（氢氧化钙）具有碱性，常用于改良酸性土壤；
（4）氮气化学性质不活泼，可作保护气。
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专题01：物质的变化、性质和用途（讲练）
1、物质的变化：物理变化和化学变化
（1）物理变化是
的变化，只是在
、
和大小的改变。比如：
、玻璃破碎，冰融化和水结冰等。
（2）化学变化是
的变化，也叫
。比如：葡萄酿酒、光合作用、木柴燃烧和金属生锈等。
（3）化学变化的基本特征是
，在这个过程中常伴随颜色改变、
、生成沉淀等现象，同时还会伴随能量的变化，通常表现为
、
和
等。
（4）化学变化和物理变化的区别饱和联系
区别
化学变化
物理变化
概念
的变化
的变化
外观特征
颜色改变、
、生成沉淀等。
、
和大小的改变
联系
两者常常同时发生，化学变化过程中，会同时发
。
2、物质的性质：物理性质和化学性质
（1）、
是指
就表现出的性质。物理性质包括两个方面：一个是在
中变现出的性质，比如：
、溶解性和吸附性等。另一个是不需要变化就有具有，比如：物质的
、
、状态、熔点、沸点和
等。
（2）、
是指在
中表现出的性质。比如：
、还原性和酸碱性等。
（3）、性质和变化的区别：性质是物质固有的
，是物质基本的特征，是变化的依据；而变化是只一个
，是性质的具体体现，即性质决定变化，变化体现性质。性质和变化在描述上是不同的，一般描述
的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼，如“镁条可以燃烧”是
；而“镁条燃烧”则是
。
3、性质和用途之间的关系,即性质决定
,用途反映
；性质与结构之间的关系：即物质的结构特点决定着物质的性质,性质是结构特点的反映。
题型一
?物质的变化
【经典例题】【2020河北】下列过程中发生了化学变化的是（
）
A.气体膨胀
B.石蜡熔化
C.火药爆炸
D.光的色散
【趁热打铁】
1、【2020福建】远古时期，半坡人从事的下列生活、生产活动中，一定有化学变化的是（
）
A.夯筑土屋
B.结绳记事
C.磨制石器
D.烧制彩陶
2、【2019四川南充】下列变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是（
）
A.冰雪融化
火药爆炸
B.木条燃烧
酒精挥发
C.矿石粉碎
衣服晾干
D.葡萄酿酒
牛奶变酸
3、【2020湖南怀化】中华文化博大精深。下列古诗所述一定发生化学变化的是(
)
A.飞流直下三千尺，疑似银河落九天
B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C.夜来风雨声，花落知多少
D.床前明月光，疑是地上霜
题型二
?物质的性质
【经典例题】【2020本溪、辽阳、葫芦岛】物质的下列性质中，属于化学性质的是（
）
A.颜色、状态
B.密度、硬度
C.氧化性、可燃物
D.熔点，沸点
【趁热打铁】
1、【2019甘肃兰州】物质的下列性质中，属于化学性质的是（ ）
A．颜色
B．硬度
C．可燃性
D．熔点
2、【2020辽宁抚顺】下列物质的用途主要利用了其物理性质的是（
）
A.氧气用于医疗急救
B.用铜作导线
C.用熟石灰改良酸性土壤
D.用氢氧化钠去除油污
3、【2019四川乐山】下列物质的用途利用了物质的化学性质的是（
）
A．活性炭除去房间中的异味
?
B.
用煤、石油、天然气作燃料
C．干冰用于冷藏食品???
D．用铜或铝制作导线
题型三
?物质的用途
【经典例题】【2020黑龙江哈尔滨】下列物质的用途错误的是（ ）
A．充氮气以防腐
B．
氧气用于医疗急救
C．
洗涤剂用于洗碗
D．熟石灰用于改良碱性土壤
【趁热打铁】
1、【2020湖南怀化】下列厨房常见物质的用途不正确的是(
)
A.氯化钠可作调味品
B.利用洗涤剂的乳化作用清洗餐具上的油污
C.用淀粉溶液检验加碘食盐是否含碘
D.水壶中的水垢用白醋浸泡除去
2、【2020福建】下列物质的性质与其用途不匹配的是（
）
A.石墨质软——用作电池的电极材料
B.不锈钢耐腐蚀——制造医疗器械
C.熟石灰显碱性——用来改良酸性土壤
D.干冰易升华——用于人工降雨
3、【2020湖南邵阳】现有下列物质：①干冰②小苏打③氮气④熟石灰，请选择合适物质的序号填空。
（1）常用于焙制糕点的是：_____。
（2）可用于人工降雨的是_____。
（3）常用于改良酸性土壤的是_____。
（4）化学性质不活泼，可作保护气的是_____。
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