对八上书本中种子呼吸释放二氧化碳实验的创新

对八上书本中种子呼吸释放二氧化碳实验的创新
田莘耕中学 俞伯勇
实验在本册中的地位和内容
初中科学教材八年级上册第六章第四节安排了“呼吸作用产生二氧化碳”的演示实验。本实验的原理是利用种子呼吸作用释放的二氧化碳能使澄清的石灰水溶液变浑浊。二氧化碳是一种无色无味的气体，看不见也摸不着，通过该演示实验可以让学生直观地感觉到呼吸作用产生了二氧化碳，有利于帮助学生理解呼吸作用，所以该实验是一个重要的必做演示实验。
书本中实验装置的不足之处：
1、实验装置如右图所示 ：实验器材较多，组装较复杂。
2、实验操作繁琐，实验采用灌水排气法，从漏斗灌入清水。
3、不能在短时间内重复演示该实验，其理由是 ①用灌水法排气，瓶中灌入了清水，有部分二氧化碳溶于水，使瓶中二氧化碳量不足，从而影响实验效果②漏斗中用棉花塞住也会有少量二氧化碳逸出，③将瓶中的水倒出让萌发种子继续呼吸产生足量的二氧化碳需要1—2小时。教师如接连在多个班上演示该实验，就需要多准备几瓶萌发的种子。
没有设置对照实验，很难说明二氧化碳是萌发的种子产生的。
三、实验的改进后有如下几个不同：
实验装置的改进如下图所示 ：装置器材简单只用到注射液瓶子、注射器、小烧杯等。
实验操作方法的改进：将灌水排气法改用注射器抽气法。
设置一组对照实验。即贴绿标签的瓶中装入萌发的种子，贴红标签的瓶中装入炒熟的种子进行对照。
四、实验操作
课前准备： 准备两个500ml的注射液瓶子，分别贴上红色、绿色标签，贴绿色标签的瓶中装入萌发的黄豆种子，贴红色标签的瓶中装入炒熟的黄豆种子，然后盖住密封。1-2小时后就可用来做实验。另准备2个注射器、两只小烧杯、澄清石灰水。
演示实验过程：
1、取两个小烧杯，分别贴上红色、绿色标签与瓶子对应。
2、向两只小烧杯中倒入适量的澄清石灰水。
3、用注射器1从贴绿色标签的瓶中抽取气体注入绿色标签小烧杯的石灰水中，让学生观察石灰水的变化。
4、用注射器2从贴红色标签的瓶中抽取气体注入红色标签小烧杯的石灰水中，让学生观察石灰水的变化。
5、引导学生分析实验现象，然后得出结论——呼吸作用产生了二氧化碳。
五、实验的创新之处
1、实验装置简单，实验器材来源于生活、容易取得，使学生觉得生活中的许多物品都可用来做探究实验。
2、实验操作很简便，实验效果更明显，既可作为教师演示实验，也可作为学生探究实验。
3、设置了对照组更有利于学生理解呼吸作用产生了二氧化碳。
4、演示后只要用注射器向瓶中注入新鲜空气，大约半小时后可重复演示该实验，教师在多个班上课演示时，就不需准备几套装置了。减轻了教师课前准备的工作量。