2020-2021学年下学期人教版七年级生物下册课件 4.2.2 消化和吸收（第1课时）（21张PPT）
文档属性
| 名称 | 2020-2021学年下学期人教版七年级生物下册课件 4.2.2 消化和吸收（第1课时）（21张PPT） |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 2.7MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-02-16 20:12:49 | ||
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文档简介
1.这份早餐中有哪些营养物质？
2.食物中的营养物质怎样才能进入人体的细胞呢？
3.食物中的营养物质都需要消化吗？什么是消化？
糖类（淀粉）、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
消化和吸收
水、无机盐。维生素等小分子的物质不要消化，
淀粉、蛋白质、脂肪等大分子的物质要先分解
成小分子的物质才可以被吸收
想一想
第二节 消化和吸收
（第一课时）
学习目标
1．描述人体消化系统的组成。
2．学会控制变量，设置对照实验。
3．尝试探究馒头在口腔中的变化。
第二节 消化和吸收
（第一课时）
学习目标
1．描述人体消化系统的组成。
2．学会控制变量，设置对照实验。
3．尝试探究馒头在口腔中的变化。
自主探究：小组合作学习书本p26和p29图4-22
尝一尝：吃一口馒头，指出食物经过消化器官的先后顺序消化腺的位置。
消化系统的组成
探究一
小肠
大肠
肛门
口腔
咽
食道
胃
消化道
消化腺
肝脏
胰腺
唾液腺
胃腺
肠腺
消化系统
品一品
要求：细细品尝
（咀嚼10-15次后吞咽）
哇~，有点甜呢！
馒头为什么会变甜 ？
淀粉
你有什么感觉？
馒头变甜与…，
……
高效探究----大胆提问、作出假设
【猜想】哪些因素会影响到馒头在口腔的变甜呢？
提出问题、作出假设：
唾液有关吗？
馒头变甜与唾液有关
舌
牙
唾液腺导
管的开口
高效探究-----制订计划
1、如何模拟牙的咀嚼和舌的搅拌？
2、如何模拟口腔温度？
3，如何检验馒头中的淀粉是否被消化？
把馒头块切成馒头碎屑。
用玻璃棒搅拌或者振荡试管。
放入37摄氏度的温水中保温
滴加碘液，利用淀粉遇碘变蓝的特性
梳理实
验思路
试管
1
2
馒头块的大小
馒头碎屑
馒头碎屑
处理方法
2ml清水
搅拌
2ml唾液
搅拌
2
3
馒头碎屑
馒头块
2ml唾液
搅拌
2ml唾液
不搅拌
高效探究------制订计划
对照组
实验组
实验组
控制变量、设置对照
变量：唾液(化学性消化）
变量：牙齿的咀嚼和舌头的搅拌（物理性消化）
高效探究----实施计划
合作探究
1.小组合作 ，分工明确（实验组员，记录组员、展示组员）
2.实验完成后把实验试管统一交给实验小助手
一起放入37度的水中。
3.5-10分钟之后由实验小助手滴加碘液，观察现象
我来挑战！！！
1
3
2
4
1
为什么要把试管同时都放进37摄氏度的温水中?
保证变量的唯一性。
保证唾液淀粉酶的活性。
2
恭喜你中奖了
3
酶是一种什么物质？
酶有什么特点？
1、酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。人体中有很多种酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶
2、催化效率高，专一性（一种酶只能催化某一种或某一类化学反应.）
4
根据平时生活经验，
请你来预测一下实验的实验现象。谈谈你的依据！
试管
馒头块大小
加入物质
2毫升
处理
温度
试剂
现象
1
馒头屑
清水
搅拌
置于
37℃
温水中5-10分钟
碘液
2
馒头屑
唾液
搅拌
3
馒头块
唾液
不搅拌
探 究
高效探究-----实验现象
变蓝
不变蓝
部分变蓝
滴加碘液，观察实验现象。
注意:分析实验现象，与预想结果对照看，是否的不一致
高效探究-----结果展示
小组选代表展示实验结果
要求：声音洪亮，条理清楚。如实验不成功试着分析原因。
根据探究实验的实验现象可以分析得出：馒头变甜
与______________、____________、 和
_____________都有关。
牙齿的咀嚼
麦芽糖
淀粉
唾液淀粉酶
高效探究-----得出结论
舌头的搅拌
唾液
学以致用
分析下图，妈妈说的话有道理吗？为什么？
Ｐ17１、２、３、
4、 5、 6题
达标检测：
畅谈我的收获
二、消化系统的组成。
消化道:
消化腺
三、探究馒头在口腔中的变化。
一、消化的概念
课堂延伸：
日常生活中，有时候我们发烧会食欲不振，
可见温度在一定程度上也会影响到食物的消化。
如果我们想要探究不同温度对馒头在口腔变化
的影响，应该怎样来设计一个探究方案呢？
请同学们课后继续完成实验！！！
2.食物中的营养物质怎样才能进入人体的细胞呢？
3.食物中的营养物质都需要消化吗？什么是消化？
糖类（淀粉）、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
消化和吸收
水、无机盐。维生素等小分子的物质不要消化，
淀粉、蛋白质、脂肪等大分子的物质要先分解
成小分子的物质才可以被吸收
想一想
第二节 消化和吸收
（第一课时）
学习目标
1．描述人体消化系统的组成。
2．学会控制变量，设置对照实验。
3．尝试探究馒头在口腔中的变化。
第二节 消化和吸收
（第一课时）
学习目标
1．描述人体消化系统的组成。
2．学会控制变量，设置对照实验。
3．尝试探究馒头在口腔中的变化。
自主探究：小组合作学习书本p26和p29图4-22
尝一尝：吃一口馒头，指出食物经过消化器官的先后顺序消化腺的位置。
消化系统的组成
探究一
小肠
大肠
肛门
口腔
咽
食道
胃
消化道
消化腺
肝脏
胰腺
唾液腺
胃腺
肠腺
消化系统
品一品
要求：细细品尝
（咀嚼10-15次后吞咽）
哇~，有点甜呢！
馒头为什么会变甜 ？
淀粉
你有什么感觉？
馒头变甜与…，
……
高效探究----大胆提问、作出假设
【猜想】哪些因素会影响到馒头在口腔的变甜呢？
提出问题、作出假设：
唾液有关吗？
馒头变甜与唾液有关
舌
牙
唾液腺导
管的开口
高效探究-----制订计划
1、如何模拟牙的咀嚼和舌的搅拌？
2、如何模拟口腔温度？
3，如何检验馒头中的淀粉是否被消化？
把馒头块切成馒头碎屑。
用玻璃棒搅拌或者振荡试管。
放入37摄氏度的温水中保温
滴加碘液，利用淀粉遇碘变蓝的特性
梳理实
验思路
试管
1
2
馒头块的大小
馒头碎屑
馒头碎屑
处理方法
2ml清水
搅拌
2ml唾液
搅拌
2
3
馒头碎屑
馒头块
2ml唾液
搅拌
2ml唾液
不搅拌
高效探究------制订计划
对照组
实验组
实验组
控制变量、设置对照
变量：唾液(化学性消化）
变量：牙齿的咀嚼和舌头的搅拌（物理性消化）
高效探究----实施计划
合作探究
1.小组合作 ，分工明确（实验组员，记录组员、展示组员）
2.实验完成后把实验试管统一交给实验小助手
一起放入37度的水中。
3.5-10分钟之后由实验小助手滴加碘液，观察现象
我来挑战！！！
1
3
2
4
1
为什么要把试管同时都放进37摄氏度的温水中?
保证变量的唯一性。
保证唾液淀粉酶的活性。
2
恭喜你中奖了
3
酶是一种什么物质？
酶有什么特点？
1、酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。人体中有很多种酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶
2、催化效率高，专一性（一种酶只能催化某一种或某一类化学反应.）
4
根据平时生活经验，
请你来预测一下实验的实验现象。谈谈你的依据！
试管
馒头块大小
加入物质
2毫升
处理
温度
试剂
现象
1
馒头屑
清水
搅拌
置于
37℃
温水中5-10分钟
碘液
2
馒头屑
唾液
搅拌
3
馒头块
唾液
不搅拌
探 究
高效探究-----实验现象
变蓝
不变蓝
部分变蓝
滴加碘液，观察实验现象。
注意:分析实验现象，与预想结果对照看，是否的不一致
高效探究-----结果展示
小组选代表展示实验结果
要求：声音洪亮，条理清楚。如实验不成功试着分析原因。
根据探究实验的实验现象可以分析得出：馒头变甜
与______________、____________、 和
_____________都有关。
牙齿的咀嚼
麦芽糖
淀粉
唾液淀粉酶
高效探究-----得出结论
舌头的搅拌
唾液
学以致用
分析下图，妈妈说的话有道理吗？为什么？
Ｐ17１、２、３、
4、 5、 6题
达标检测：
畅谈我的收获
二、消化系统的组成。
消化道:
消化腺
三、探究馒头在口腔中的变化。
一、消化的概念
课堂延伸：
日常生活中，有时候我们发烧会食欲不振，
可见温度在一定程度上也会影响到食物的消化。
如果我们想要探究不同温度对馒头在口腔变化
的影响，应该怎样来设计一个探究方案呢？
请同学们课后继续完成实验！！！