2021年中考科学专题5人、健康与环境【真题精析+基础考查+探究创新】(含答案)

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名称 2021年中考科学专题5人、健康与环境【真题精析+基础考查+探究创新】(含答案)
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资源类型 教案
版本资源 浙教版
科目 科学
更新时间 2021-02-18 21:38:50

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中考科学专题五 人、健康与环境
第一节人体健康
中考试题精析
一、基础考查题
1.(浙江)所谓健康,在现代社会中的含义是( )。
A.只要身体无疾病 B.只要社会关系好 C.只要心情好 D.生理健康、心理健康和社会关系健康
精析:现代健康的观念是指身心健康,包括身体健康和精神健康两方面,即要具有强健的体魄、良好的生活方式、行为习惯和健康良好的心理品质。并不能光凭身体好无疾病这一点来判断。
解答:D
2.(衢州)艾滋病已成为全球性的传染病,死亡率很高,严重威胁人类健康。我国政府高度重视,积极采取应对措施。在我国科学家的努力下,艾滋病疫苗的研究已取得突破性进展。前不久央视连续报道,艾滋病疫苗已进入临床试验。这种采用人工的方法,通过接种疫苗使人类获得的免疫是( )。
A.非特异性免疫 B.人工免疫 C.自然免疫 D.以上都是
精析:本题考查的是免疫的类型。非特异性免疫是指能对多种病原体产生免疫防御作用的免疫现象,包括人体皮肤的屏障作用,吞噬细胞和体液的杀菌作用,干扰素对病毒的抑制作用。而人工免疫是指用人工的方法使人体获得免疫,包括直接注入抗体获得免疫和接种抗原(疫苗)使人体产生抗体获得免疫。自然免疫主要是指人体在自然状态下获得免疫,如刚出生的婴儿从母体中带来一些抗体。所以题中这种采用人工的方法,通过接种疫苗使人类获得的免疫是人工免疫。
解答:B
二、迁移实践题
3.(杭州)脚下列有关抗原和抗体的叙述,正确的是( )。
A.抗原是B淋巴细胞所产生的一种特殊蛋白质 B.抗体是T淋巴细胞所产生的一种特殊多糖
C.卡介苗是一种能有效杀灭肺结核病原体的特殊抗体 D.侵入人体的SARS病毒是一种特定的抗原
精析:本题考查抗传染免疫中的一对容易混淆的概念:抗原和抗体。抗原是指外来的侵人人体并能使人体致病的异物,可以是病原体,也可以是一些大分子的异物。而抗体是人体内B淋巴细胞在抗原刺激下产生的一种用来对抗相应的抗原的免疫物质,是免疫球蛋白,故A是错误的。抗体是蛋白质而不是多糖,故B是错误的。卡介苗是一种灭活疫苗,是抗原,使人体在不发病的条件下产生抗体,故C是错误的。侵入人体的SARS病毒是病原体,对人体来说是一种特定的抗原。
解答:D
4.曾经感染过麻疹病毒的人,可对此病产生终生免疫。下列关于这个现象的叙述,错误的是( )。
A.这种免疫是属于人体免疫系统中的抗传染免疫 B.参与此过程的淋巴细胞是T淋巴细胞
C.这种免疫是属于特异性免疫 D.这表明淋巴细胞对该病毒具有终生记忆能力
精析:本题考查免疫的有关知识。这种免疫从功能上看是针对外来病原体的,应属三大功能中的抗传染免疫功能,故A是正确的。另外从抗传染免疫的两种类型(特异性免疫和非特异性免疫)的特点分析,特异性免疫一般均是后天获得的,仅对某种病原体起作用。所以本题应属特异性免疫,故C是正确的。淋巴细胞对抗原均有免疫记忆能力,但对不同抗原的记忆时间有长有短,有的可保持几年甚至几十年,如对麻疹病毒、腮腺炎病毒等,人体可产生终生免疫;而对有的抗原免疫力只能保持几个月,如霍乱病原菌,故D是正确的。
解答:B
三、探究创新题
5.(杭州)下表是小傅同学的血液常规检验单,请根据表格呈现的信息回答:

血液常规检查报告单
项 目 正常范围
参考值 单位 结果 项 目 正常范围
参考值 单位 结果
红细胞 3.5~5 ×1012/L 3.8 血小板 100~300 ×10g/L 220.O
血红蛋白 110~150 g/L 130 淋巴细胞 0.7~4 ×109/L 2.5
白细胞 3.5~10 ×109/L 12.9 血型 / / B型
(1)由该报告单可以判断小傅同学可能患有____________;判断的依据是____________。
(2)若某人的血清与小傅同学的红细胞能发生凝集反应,则此人可能的血型是____________。
(3)若小傅同学感染了甲型肝炎病毒,则其血液中会产生特定的____________物质来消灭甲肝病毒。通过给易感者接种____________,可以使他(她)在健康状况下获得针对甲型肝炎的特异性免疫力。
精析:这是一道综合性较强的题目。在血液常规检查时,如果红细胞或血红蛋白低于正常值时,此人可能患贫血。如果白细胞高于正常值可能患有炎症。传染病具免疫性,如果被感染过,在人体内就会产生相应的抗体,另外可以通过人工接种疫苗的方法使人体获得免疫力。
解答:(1)炎症 白细胞含量过高 (2)A型或0型 (3)抗体甲肝疫苗
6.(绍兴)新华社北京年12月5日电:我国科学家在世界上首次完成了SARS病毒灭活疫苗一期临床研究。36位志愿受试者均未出现异常反应。其中12位注射的是安慰剂(没有药物成分,对人体不会产生任何作用),另外24位接种疫苗的受试者全部产生抗体,初步证明了疫苗的安全性和有效性。请回答:
(1)从可以使人患传染病的角度分析,SARS病毒属于____________。
(2)通过接种SARS疫苗,使人体产生相应的抗体,获得免疫,这种免疫叫做____________免疫。
(3)36位受试者注射疫苗还是安慰剂,由专门人员通过电脑随机编号决定。12位受试者注射安慰剂,在这个试验中起____________作用。
(4)北京交通大学的研究生梁忠益就是36位受试者中的一员,当他得知自己是第一个接受试验时,显得异常紧张,手心冒汗。这种反射属于____________反射。
(5)北京化工大学的大学生兰万里第一次注射SARS疫苗28天后,又进行了第二次注射。假设图甲是他第一次注射疫苗后体内产生抗体变化的示意图,请在图乙中绘出你猜想他第二次注射疫苗后产生抗体变化的示意图。
精析:这是一道难度较大的综合题。从可以使人患传染病的角度分析,SARS病毒属于传染病的病原体,而不是传染源。通过接种SARS疫苗,使人体产生相应的抗体,获得免疫,这种免疫叫做人工免疫。12位受试者注射安慰剂,在这个试验中起对照作用。当某志愿者得知自己是第一个接受试验时,显得异常紧张,手心冒汗。这种反射不是先天就有的反应,所以应该属于条件反射。难度最大的是画第二次注射疫苗后产生抗体的曲线图,应该把握两个原则:产生的速度比第一次快;产生的量比第一次多。
解答:(1)病原体 (2)人工(体液、特异性) (3)对照 (4)条件
(5)把握两个原则:产生的速度比第一次快;产生的量比第一次多。
模拟试题精练
一、基础考查题
1.吸毒严重危害身心健康。由于毒品具有____________性,一旦吸毒后就极难戒除。海洛因吸毒者采用静脉注射方式吸毒,由于混用注射器,致使____________等传染病在吸毒者中传播。
2.2003年4月10日,武汉同济医院的专家按照世界医学权威机构对于脑死亡的定义,在中国大陆首次以脑死亡的标准,宣布一位毛姓患者为正式死亡。下列各项中不属于脑死亡具体表现的是( )。
A.全身昏迷 B.呼吸、心跳停止 C.反射消失 D.脑电图显示为平波
3.关于恶性肿瘤的叙述,错误的是( )。
A.恶性肿瘤细胞能不间断分裂 B.恶性肿瘤细胞能广泛转移扩散
C.恶性肿瘤细胞都是由上皮细胞形成的 D.恶性肿瘤细胞能逃避人体的免疫监视
二、迁移实践题
4.某种病毒已侵入人体细胞内,机体免疫系统对此发挥的免疫作用是( )。
A.体液免疫 B.细胞免疫 C.自身免疫 D.非特异性免疫
5.生活中的下列做法不正确的是( )。
A.用醋清除热水瓶中的水垢 B.发现有人触电,立即用手拉他
C.少吃油炸和腌制食品 D.闻到煤气味,先开窗通风
6.下列各项中,属于特异性免疫的是( )。
A.巨噬细胞的吞噬作用 B.溶菌酶的杀菌作用 C.皮肤的屏障作用
D.患过天花的人以后不会再得天花
7.艾滋病已成为世界流行的传染病,死亡率高,它主要通过性行为、血液和母婴传播。下列行为可能使人感染艾滋病的是( )。
A.和艾滋病患者握手 B.和艾滋病患者一起吃饭 C.剃须刀、牙刷等自备专用 D.混用注射器
8.下列属于非特异性免疫的是( )。
A.患过天花的人不再得天花 B.种过牛痘的人不再患天花
C.半岁内的婴儿不会得天花 D.唾液、泪液的杀菌作用
三、探究创新题
9.据报道:在全球13亿吸烟者中,我国占了3.5亿,我国每年死于与吸烟有关疾病的人约120万。配合每年5月31日“世界无烟日”的宣传,请你为电视台策划一个公益广告,倡导人们珍惜生命,远离烟草。广告词是____________________________________
10.据统计我国未成年人的吸烟比例正在逐年上升。为了提高同学们对烟草危害性的认识,某校科学兴趣小组开展了“烟草浸出液对水蚤心率影响”的探究活动,方法如下:将4支某品牌香烟的烟丝,分别放入100 mL、80 mL、50 mL、40 mL的蒸馏水中浸泡24 h,得到4种不同的烟草浸出液(分别用A、B、C、D表示)。选择一些每10 s心跳次数在35次左右的正常水蚤,分成4组后放在相同体积的清水及4种烟草浸出液中培养。实验结果如表所示。
清水 A B C D
10s水蚤心跳次数 35 37 39 40 43
(1)你认为这个实验中的主要变量是烟草浸出液的______________________不同。
(2)从实验结果可以看出,烟草浸出液有加快心跳的作用。由此可推测,长期吸烟不但会给人体的呼吸系统带来各种疾病,同时还会给人体的___________造成严重危害。
第二节健康与环境
中考试题精析
一、基础考查题
1.(浙江)下列会引起细菌性食物中毒的是( )。
A.误吃被化学物质污染的食品 B.吃过期变质的牛奶
C.误吃本身有毒的动物 D.吃有农药残留的蔬菜
精析:本题主要考查食物中毒的类型,区别细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。被化学物质污染的食品、本身有毒的动物、有农药残留的蔬菜,这三种食物的毒性与细菌无关,食用后会引起非细菌性食物中毒。超出保质期的牛奶极易引起病原菌大量繁殖,病原菌及其产生的毒素易使人致病,故此种食物中毒属于细菌性食物中毒。
解答:B
2.(温州)我国是世界上荒漠化比较严重的国家之一。根据下面不同地表的水土流失情况(降雨量均为346 mm),你认为哪类地表最有利于防治荒漠化?( )。
地表类型 林地 草地 作物地 裸地
水土流失量(kg/亩) 4 6.2 238 450
A.林地 B.草地 C.作物地 D.裸地
精析:水土流失是土地沙漠化的一个重要原因。人为因素造成严重的水土流失而引起土地沙漠化,我国的黄土高坡就是典型例子。植被在不同程度上都有涵养水源、防风固沙、防止水土流失的作用。从题中不难看出林地的水土流失量最小,则最有利于防治荒漠化。
解答:A
3.(衢州)有一种鸟,其习性是在远离人类活动的区域生活。例如有一片原始森林(如图甲),在周围没有人类活动时,这种鸟可以在该森林中自由自在地生活。有关部门为发展生态旅游,在该森林内开辟一条如图乙所示的观光小路。对这一行为可能造成的后果,从生态角度看,以下说法正确的是( )。
A.这种鸟的活动范围将更大,数量会更多 B.因为小路宽度很小,该鸟类的生存空间没有变化
C.该鸟类的生存空间将缩小,可能威胁到它的生存
D.旅游开发有利于当地的经济发展,鸟类的减少或消失不会影响当地的环境,所以无需考虑
精析:题中该鸟的习性是在远离人类活动的区域生活,在周围没有人类活动时,这种鸟可以在该森林中自由自在地生活,体现出对环境的适应。但现在有关部门为发展生态旅游,在该森林内开辟一条如图乙所示的观光小路,势必会增加人类活动,虽然其他环境都没有改变,但这样操作后已经和该鸟的生活习性相违背了,那么就破坏了它的正常的生活规律,将会威胁到它的生存。
解答:C
二、迁移实践题
4.(衢州)我校研究性学习小组在研究某城区不同时期的人口数量变化情况时,该城区在不同时期五次人口普查的有关数据绘成如下图表。请根据图示回答以下问题:
(1)该城区人口数量的增长速度___________。(填“匀速增长”或“逐渐减缓”)
(2)出现上述变化的主要原因是我国已实施这一项基本国策,控制了人口数量的过快增长。
精析:本题主要考查的是人口问题和识图能力。从图中可以看出该城区的人口数量是逐年递增的,但是增加的速度是逐渐减缓的。其原因主要是我国实施计划生育这一基本国策,控制了人口数量的过快增长。
解答:(1)逐渐减缓 (2)计划生育
5.(丽水)自去年12月以来,亚洲已有十多个国家和地区发生了禽流感,越南、泰国等国家还出现了人因感染禽流感而死亡的病例。为了确保疫情能够得到完全控制,对疫区开出的车辆进行严格消毒,该措施从预防传染病角度看属于( )。
A.控制传染源 B.切断传播途径 C.保护易感者 D.计划免疫
精析:本题考查传染病流行的三个环节。预防传染病的流行一般可以通过控制传染源、切断传播途径、保护易感者三条途径。控制传染源和保护易感人群这两种途径采取的措施所针对的一般都是有生命的生物体,只有切断传播途径才可能针对的是没有生命的一些物体。题中为了确保疫情能够得到完全控制,对疫区开出的车辆进行严格消毒,针对的是“没有生命”的车辆。所以应该属于切断传播途径。
解答:B
6.伊拉克战争后,由于饮用水被污染而爆发了霍乱。霍乱与甲肝一样,主要通过饮用水和食物传播。根据以上信息,你判断霍乱是一类( )。
A.呼吸道传染病 B.消化道传染病 C.体表传染病 D.性传播疾病
精析:本题考查的是有关传染病类型方面的知识。五大类传染病的划分主要的根据是传播途径。主要通过饮用水和食物传播的传染病应属于消化道传染病,所以霍乱属于消化道传染病,故正确答案为B。
解答:B
三、探究创新题
7.阅读下面的短文,分析回答有关问题。
1998年上半年,中国南极长城站八次测得酸性降水,其中一次pH为5.46。当刮西北风时,来自南美洲和亚太地区的大气污染物吹到中国南极站所处的南极半岛,遇到降水,形成酸雨。这说明:南极也不是“净土”,酸雨的危害已经危及到地球的每一个角落。
(1)上述短文从一个侧面说明了环境污染具有___________的特点。
A.区域性 B.全球性 C.传染性 D.危害性
(2)形成酸雨的主要原因是大气中___________等气体含量过多。
“酸雨”的pH 生长状况
4.5 芽枯死,叶片全部脱落
5.O 芽枯死,多数叶片脱落
5.5 芽萎缩,上部叶片脱落
6.O 上部叶片颜色有变化
6.5 没有明显变化
7.O 叶芽萌发,露出新叶
(3)为探究酸雨对植物生长的影响,小洋同学选择了同时栽培、植株大小相近的6盆同品种的盆栽草本植物,配制了不同pH的模拟酸雨溶液,设计了如图所示的实验装置,每盆植物喷洒相应pH的“酸雨”400 g(假设光照、温度、空气、水和肥料等条件满足植物生长的需要)。一段时间后,观察到的结果见下表:
① 上述实验中,判断“酸雨”对植物生长产生影响的依据是_________________________________。
② 由实验现象可得出的结论是___________________________________。(上述两空只要答出一点即可)
精析:酸雨对南极的危害说明了环境污染具有全球性;酸雨形成的主要原因是大气中二氧化硫等酸性气体含量过多引起的。从实验数据中可以看出“酸雨”的pH越小,植物的生长状况越差,其依据是看芽、叶子的生长情况等。
解答:(1)B (2)S02
(3)①叶、芽等的生长状况 ②酸雨对植物的生长有影响,酸性越强,对植物的伤害越明显
模拟试题精练
一、基础考查题
1.按照传染病的传播途径分类,血吸虫病是一种___________传染病。据报载,近几年血吸虫病在我国部分地区的发病率有所回升,危害当地人民的身体健康,引起了我国卫生部门的高度重视。我国政府坚持对血吸虫病人实行免费的治疗,这一措施从预防传染病的角度看,其主要目的是___________。某血吸虫病人,因严重贫血而急需输血。经化验他的血型是A型,医院里A型、B型、0型和AB型四种血型的血液均有,医生最好应给他输血。
2.电影《爸爸的爱》中的小主人翁得了白血病,在没有找到匹配移植骨髓之前,只有靠输血维持生命,如果该主人翁的血型是A型,应该输何种血型为原则?( )。
A.A型 B.B型 C.0型 D.AB型
3.有关人口问题的叙述,不正确的是( )。
A.人口增长必须符合生态规律 B.人口增长过快会使环境污染加剧
C.计划生育是我国的一项基本国策 D.一个地区的人口在自然条件下可以无限制地增加
4.目前令人类共同关注并努力探讨的重大课题是( )。
A.环境保护 B.人口快速增长问题 C.防止核战争 D.如何处理人与自然的关系问题
5.据报道,年2月24日某地的五岁小女孩李某被自家养的“哈巴狗”咬伤脸部,其家长在其被咬伤24h后才带她到防疫部门注射狂犬病疫苗,年3月23 日,小女孩不幸死亡。请分析回答下列问题:
(1)咬小女孩的“哈巴狗”属于传染病流行环节中的___________。
(2)狂犬病属于___________传染病。
(3)预防狂犬病的方法(至少写出两种) ___________、___________。
二、迁移实践题
6.下列物质食用后,不会引起食物中毒的是( )。
A.腐败的猪肉 B.变质的饮料 C.绿豆芽 D.发芽的马铃薯
7.狂犬病、狂犬、狂犬病毒分别属于①传染病,②易感人群,③病原体,④传播途径,⑤传染源中的( )。
A.①③⑤ B.①⑤③   C.③④⑤ D.②③⑤
8.病毒性肝炎的传染源是指( )。
①患者②患者衣物 ③患者粪便 ④肝炎发病区 ⑤病毒携带者
A.①②③ B.④⑤ C.②③ D.①⑤
9.食品卫生与身体健康密切相关,下列做法对人体有害的是( )。
①香肠中添加过量的亚硝酸钠 ②烧鱼时加点食醋 ③白酒中掺人工业酒精 ④食品原料中添加“苏丹红一号”
A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②③④
10.为了生产和生活的需要,无节制地乱砍滥伐森林,带来的严重后果是( )。
A.造成大范围的水土流失,但植被可以再生长起来
B.水旱灾害频繁、气温波动幅度增大的异常天气现象
C.植物数量锐减,但动物的数量不受大的影响
D.树木砍伐后可以重新长出,故不会有严重影响
11.随着科学技术的发展,化学农药的产量和品种逐年增加,但害虫的抗药性也不断增强,对农作物的危害仍然很严重。例如近年来,棉铃虫在我国大面积爆发,造成的经济损失十分严重。针对这种情况,我国科学家开展了科技攻关,成功地将某种生物的抗虫基因导入棉花细胞中。得到了具有抗虫基因的棉花新品种——“转基因抗虫棉”,它对棉铃虫的毒杀效果高达80%以上。请回答下列问题:
(1)由于___________这一环境因素对害虫群体进行了___________,结果抗药性强的害虫适应环境而生存,无抗药性或抗药性弱的害虫不适应环境而遭淘汰。最终形成了抗药性强的害虫种群。
(2)“转基因抗虫棉”具有普通棉花所没有的抗虫特性,这一性状是由其细胞中的DNA分子上的_______所决定的。
(3)该项科技成果在环境保护上的重要作用是___________。
12.为预防艾滋病,下列措施有效的是( )。
A.饭前便后洗手,不随地吐痰 B.不吸毒、遵守性道德,坚持一夫一妻制
C.不食用发霉的花生等食物 D.不食用高脂肪、高胆固醇及高度腌制食品
13.世界各国都十分重视对进入本国的人员进行检疫,若入境人员被查出患有某种传染病,则将被拒绝入境。这种检疫制度所起的作用是( )。
A.防止入境人员被传染其他传染病 B.控制这些传染病的传染源
C.切断这些传染病的传播途径 D.消灭这些传染病
14.目前,人与自然的关系,突出表现在 问题上,因此我国将环境保护和计划生育确定为基本国策。下表是某城市约30年中人口年龄构成的演变情况,反映出实施计划生育有效地控制了人口增长。分析表中数据,能够说明这一成果的人口年龄演变特点是_________________________________
年龄组(周岁) 1964年中(%) 1973年底(%) 1982年中(%) 1990年中(%)
≤15 44.5 29.5 19.3 19.2
16~30 18.4 28.5 34.3 23.7
31~60 31.6 33.8 35.6 44.2
≥6l 5.5 8.5 10.8 12.9
15.禽流感是一种毁灭性的疾病,每次爆发都给养禽业造成了巨大的经济损失。我国政府高度重视禽流感的预防工作,以下是对疫区(禽流感的发生地)采取应急措施中的几项规定,其中属于切断传播途径的措施是 ( )。
A.扑杀所有的家禽 B.有关工作人员进入疫区必须穿防护服、戴护目镜
C.对禽类排泄物进行无害化处理 D.对所有病死禽进行无害化处理
三、探究创新题
16.人类与传染病的斗争由来已久。细菌和病毒等微生物是传染病的病原体。人类发明的一类抗生素专门破坏致病细菌细胞膜外的___________,达到杀菌而不伤及人体细胞的目的。病毒没有细胞结构,目前只能运用疫苗来激发人体产生相应的___________达到预防的疗效。“非典”的疫苗尚未研制成功,采取隔离措施来切断___________是目前有效的控制方法。
17.年12月26日,南印度洋海啸给一些国家造成了严重的灾难。海啸发生后,灾区一片狼籍,到处是残木破房,人员伤亡惨重,包括中国在内的许多国家派出了医疗救护队进行支援。
(1)对于无法确认的尸体,医疗人员采用了___________ (填“蛋白质”或“DNA")鉴定的方法来确认死者的身份。
(2)医疗救护队员对当地的水源进行消毒,这是防止传染病传播三项措施中的___________。
18.随着“退耕还林”等措施的落实和公众环保意识的增强,我市湿地面积和质量都有很大改善,生态效益日趋显现。由于独特的生态环境,引起人们广泛关注。环保人员对城郊某处湿地做了专题研究,请根据有关信息和原理回答下列问题:
(1)在对湿地生态系统的考察中发现,植物茂密,种类繁多;动物种类较为丰富,有昆虫、青蛙、各类鱼虾、鼠、多种涉禽和蛇等。
① 环保人员通过调查发现,前段时间,由于某种原因生活污水流入湿地,造成某些地段藻类等浮游
生物大量繁殖。这是因为生活污水中含有大量的___________元素。
② 通过对动物食性的分析,绘制了如右图所示的食物关系,写出蛇获得食物过程中能量损失最少的食物链:______________________________________。
(2)近期的调查中发现,该湿地生态系统有两个突出问题:一是青蛙的数量急剧减少,二是虫害频繁。进一步调查得知,造成青蛙数量急剧减少的人为因素主要是__________________________________。
中考科学专题五 人、健康与环境答案
第一节人体健康
1.成瘾 血液 2.B 3.C 4.B 5.B 6.D 7.D 8.D
9.吸烟有害健康、为了您和您家人的健康请远离香烟等。
10.
(1)浓度
(2)心血管系统(或循环系统)
第二节健康与环境
1.体表 控制传染源 A型
2.A 3.D 4.D
5.
(1)传染源
(2)体表(或接触)
(3)家中不养狗等动物;被狗咬后在24 h内尽快注射狂犬病疫苗等等
6.C 7.B 8.D 9.B 10.B
11.
(1)农药 选择
(2)基因
(3)可以减少农药对环境的污染。
12.B 13.B
14.人口与环境 15周岁以下人口比率逐渐降低
15.C
16.细胞壁 抗体 传播途径
17.
(1)DNA
(2)切断传播途径
18.
(1)①N、P ②植物一鼠一蛇
(2)过度捕猎