中小学教育资源及组卷应用平台
第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用
1．根据概念整合，辨析表述正误。(正确的打“√”，错误的打“×”)
概念1 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程，就是无氧呼吸。
(1)酵母菌无氧呼吸产生酒精和CO2的反应式为C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量(少量)。( √ )
(2)苹果储存久了会有酒味产生。( √ )
分析：苹果无氧呼吸会产生酒精。
(3)无氧呼吸的全过程都在细胞质基质中进行。( √ )
分析：无氧呼吸的第一、第二阶段即全过程都在细胞质基质中进行。
(4)人体细胞在有氧或无氧状态下均可产生CO2。( × )
分析：人体无氧呼吸产生的是乳酸，没有二氧化碳。
概念2 细胞呼吸的原理在生活和生产中得到了广泛的应用。
(5)温度是通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的。( √ )
分析：细胞呼吸是一系列的酶促反应，所以温度可通过影响酶的活性来影响细胞呼吸。
(6)储存蔬菜、水果时应隔绝O2，以减弱细胞呼吸。( × )
分析：若隔绝O2，细胞无氧呼吸会加强，不利于蔬菜、水果的储存，而应低氧储存。
(7)利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产多种酒。( √ )
(8)皮肤破损较深或被锈铁钉扎伤后，应及时进行破伤风疫苗的注射。( √ )
分析：锈铁钉含有很多破伤风芽孢杆菌。破伤风芽孢杆菌是厌氧菌，皮肤破损较深有利于其繁殖。
知识点1 无氧呼吸
2．植物种子萌发时，如果长时间缺氧，就会引起烂芽，主要是由于( B )
A．能量不足
B．酒精中毒
C．乳酸中毒
D．CO2中毒
解析：种子萌发时，如果长时间缺氧，种子进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，不产生乳酸，酒精含量过多对细胞有毒害作用，引起烂芽。
3．下列细胞中，其呼吸过程会产生酒精的是( D )
A．缺氧条件下的马铃薯块茎细胞
B．剧烈运动时人的骨骼肌细胞
C．酸奶生产中的乳酸菌
D．受涝的植物根细胞
解析：植物根细胞的无氧呼吸产生酒精。
知识点2 影响细胞呼吸的因素
4．若将酵母菌放置在具有一定氧气浓度的环境中，产生的二氧化碳与酒精之比为5∶3，则该酵母菌所处的氧气浓度为下图中的( B )
A．甲
B．乙
C．丙
D．丁
解析：设酵母菌进行有氧呼吸消耗的葡萄糖为X，无氧呼吸消耗的葡萄糖为Y，根据有氧呼吸与无氧呼吸的反应式可得关系式：(6X＋2Y)∶2Y＝5∶3，解得X∶Y＝2∶9，因此总共有2/11的葡萄糖参与有氧呼吸，有9/11的葡萄糖参与无氧呼吸，说明此时无氧呼吸强度大于有氧呼吸，故B正确。
[练后归纳] 有氧呼吸与无氧呼吸的几种数量关系
(1)有氧呼吸：C6H12O6∶O2∶CO2＝1∶6∶6，据此可知，有氧呼吸中消耗的O2量等于CO2的产生量。
(2)无氧呼吸：C6H12O6∶CO2∶C2H5OH＝1∶2∶2。
(3)人体细胞(或动物细胞)的细胞呼吸中O2的消耗与CO2的产生量：有氧呼吸时，O2∶CO2＝1∶1，无氧呼吸时既没有O2的消耗也没有CO2的产生。
(4)在消耗等量葡萄糖的情况下，有氧呼吸与无氧呼吸CO2产生量之比为3∶1。
(5)在产生等量CO2的情况下，有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖量之比为1∶3。
(6)在有氧呼吸与无氧呼吸同时进行的过程中，若O2吸收量/CO2释放量＝3/4，说明此条件下有氧呼吸消耗的葡萄糖量与无氧呼吸消耗的葡萄糖量相等；若0＜O2吸收量/CO2释放量＜3/4，说明此条件下无氧呼吸占优势；若3/4＜O2吸收量/CO2释放量＜1，说明此条件下有氧呼吸占优势。
5．下列有关植物细胞呼吸作用的叙述，正确的是( C )
A．分生组织细胞的呼吸速率通常比衰老组织细胞的呼吸速率小
B．若细胞既不吸收O2也不放出CO2，说明该细胞没有进行呼吸作用
C．适当降低氧浓度可降低果实的有氧呼吸速率并减少有机物的消耗
D．只利用葡萄糖进行有氧呼吸时，吸收O2与释放CO2的物质的量不同
解析：分生组织细胞分裂旺盛，消耗能量多，细胞呼吸速率高；衰老组织代谢弱，细胞呼吸速率低，A错误。若细胞无氧呼吸的产物是乳酸，则细胞既不吸收O2也不放出CO2，B错误。在生产应用上，适当降低氧浓度可降低果实的有氧呼吸速率并减少有机物的消耗，C正确。只利用葡萄糖进行有氧呼吸时，吸收O2与释放CO2的物质的量相等，D错误。
知识点3 细胞呼吸原理的应用
6．在用酵母菌进行家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵罐中检测到3种化学物质，其浓度变化如图所示，图中P、Q、R三曲线依次代表( A )
A．CO2、C2H5OH、O2
B．CO2、O2、C2H5OH
C．C2H5OH、O2、CO2
D．C2H5OH、CO2、O2
解析：在密闭的容器内，酵母菌开始时进行有氧呼吸，消耗容器内的氧气，产生CO2和水，随着氧气消耗完毕，酵母菌开始进行无氧呼吸，产生酒精和CO2。在整个过程中，O2逐渐减少直至消耗干净，因此R表示氧气；酒精和CO2逐渐增加，直至容器内的葡萄糖被消耗干净，酒精和CO2的量不再增加，而且开始时容器内就有CO2存在，因此P表示二氧化碳，Q表示酒精。
7．为了延长水果、蔬菜的保鲜期，可采取哪种措施( C )
A．充入O2，温度为5
℃
B．充入O2，温度为20
℃
C．充入N2，温度为5
℃
D．充入N2，温度为20
℃
解析：生产中延长水果、蔬菜的保鲜期，实质上是降低其有氧呼吸速率，减少有机物的消耗，因此可采用充入N2，抑制有氧呼吸，控制0
℃以上低温，降低酶的活性等方法，使细胞呼吸速率减慢。
8．阅读材料，完成下列问题。
情境：山东省寿光市是全国闻名的“蔬菜之乡”，是中国最大的设施蔬菜生产基地。2018年8月，受台风“温比亚”影响，寿光多地连降暴雨引发洪灾，对当地蔬菜产业尤其是大棚蔬菜造成严重影响。
思考：
(1)(生命观念、科学思维)洪灾过后，由于积水的影响，很多蔬菜的根部出现变黑、腐烂的现象，试分析出现此现象的原因是什么？
提示：积水会使土壤中的含氧量降低，导致根生活在缺氧的环境中，进行无氧呼吸，无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用，使根变黑、腐烂，最终导致植物死亡。
(2)(科学探究、社会责任)请从影响细胞呼吸因素的角度考虑提高蔬菜大棚产量的措施有哪些？
提示：夜晚适当降低温度，以降低呼吸酶的活性，减弱细胞呼吸，能减少有机物的消耗；定期进行松土，能促进根细胞的有氧呼吸，为矿质元素的吸收供应能量，从而提高农作物的产量。
(限时45分钟)
一、选择题
1．细胞呼吸的实质是( C )
A．分解有机物，储藏能量
B．合成有机物，储藏能量
C．分解有机物，释放能量
D．合成有机物，释放能量
解析：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程，C正确。
2．马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述正确的是( B )
A．马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖
B．马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来的
C．马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATP
D．马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会增加酸味的产生
解析：在马铃薯块茎细胞无氧呼吸的第一阶段，葡萄糖分解成丙酮酸，第二阶段在相应酶的催化作用下，丙酮酸转化为乳酸，B正确。马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸，葡萄糖是细胞呼吸的原料而不是产物，A错误；在马铃薯块茎细胞无氧呼吸的第一阶段，1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，并且释放出少量能量，C错误；一般来说，氧气浓度的升高会抑制细胞的无氧呼吸，故马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高不会增加酸味的产生，D错误。
3．测得苹果果实在一段时间内，CO2的释放量比O2的吸收量大，由此推测果实( D )
A．有氧呼吸占优势
B．有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖量相等
C．无氧呼吸占优势
D．既进行无氧呼吸又进行有氧呼吸
解析：苹果吸收氧气，说明进行有氧呼吸。根据有氧呼吸的反应式：C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量，可知CO2的释放量等于O2的吸收量。现在CO2的释放量比O2的吸收量大，说明部分CO2是由无氧呼吸释放的。由于未给出CO2释放量与O2吸收量的具体数值，所以无法判断哪种呼吸方式占优势及有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖量是否相等。
4．细胞内葡萄糖分解代谢过程如图所示，下列叙述正确的是( D )
A．酵母菌细胞质基质中可进行①和②过程
B．剧烈运动时骨骼肌细胞中进行①和④过程
C．乳酸菌细胞进行①和③过程中均产生[H]
D．①过程是各类细胞分解葡萄糖的共同途径
解析：②过程在线粒体中进行，A错误；剧烈运动时①②③同时进行，但不进行④过程，B错误；乳酸菌细胞进行③过程不产生[H]，C错误；各类细胞的有氧呼吸和无氧呼吸共同进行①过程，D正确。
5．如图表示北方的一个储藏白菜的地窖中，随着氧气的消耗，二氧化碳浓度的变化情况，错误的是( B )
A．AB段白菜主要进行有氧呼吸，CD段白菜主要进行无氧呼吸
B．BC段CO2浓度几乎不上升的原因是细胞无氧呼吸不释放CO2
C．从B点开始，O2浓度是限制有氧呼吸的主要因素
D．为了较长时间储藏大白菜，应把地窖里的O2浓度控制在BC段范围内
解析：AB段O2浓度相对较高，该阶段白菜主要通过有氧呼吸产生CO2，而CD段O2浓度接近0，则白菜主要进行无氧呼吸产生CO2，A正确；BC段CO2浓度几乎不上升，主要原因是O2浓度相对较低，有氧呼吸和无氧呼吸都较弱，CO2释放量较少，B错误；从B点开始，O2浓度逐渐趋近为零，成为限制有氧呼吸的主要因素，C正确；BC段呼吸作用最弱，消耗的有机物最少，有利于较长时间储藏大白菜，D正确。
6．将酵母菌研磨成匀浆，离心后得到上清液(细胞质基质)和沉淀物(含线粒体)，把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。下列叙述正确的是( B )
A．甲试管中的最终产物为CO2和H2O
B．乙试管中不发生反应
C．丙试管中有大量的ATP产生
D．丙试管中无CO2产生
解析：根据题目中对酵母菌的处理，甲试管中装入的是细胞质基质，乙试管中装入的是线粒体，丙试管中装入的是未曾离心的酵母菌匀浆。三支试管中都装入葡萄糖，在无氧条件下，甲试管能够完成无氧呼吸的整个过程，产生酒精和CO2，释放出少量的能量；乙试管不发生反应；丙试管中能够完成整个的无氧呼吸过程，产生酒精和CO2，同时产生少量的ATP。
7．[2020·全国卷Ⅰ]种子贮藏中需要控制呼吸作用以减少有机物的消耗。若作物种子呼吸作用所利用的物质是淀粉分解产生的葡萄糖，下列关于种子呼吸作用的叙述，错误的是( D )
A．若产生的CO2与乙醇的分子数相等，则细胞只进行无氧呼吸
B．若细胞只进行有氧呼吸，则吸收O2的分子数与释放CO2的相等
C．若细胞只进行无氧呼吸且产物是乳酸，则无O2吸收也无CO2释放
D．若细胞同时进行有氧和无氧呼吸，则吸收O2的分子数比释放CO2的多
解析：若产生的CO2与乙醇的分子数相等，则说明不消耗氧气，细胞只进行无氧呼吸，A正确。若细胞只进行有氧呼吸，由反应式C6H12O6＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量可知，吸收O2的分子数等于释放CO2的分子数，B正确；若细胞只进行无氧呼吸且产物是乳酸，由反应式C6H12O62C3H6O3＋能量可知，无O2吸收也无CO2释放，C正确。若细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，当无氧呼吸的产物是酒精时，则吸收O2的分子数比释放CO2的分子数少；当无氧呼吸的产物是乳酸时，则吸收O2的分子数等于释放CO2的分子数，D错误。
8．葡萄酒酿制期间，酵母菌内由ADP转化为ATP的过程( D )
A．在无氧条件下不能进行
B．只能在线粒体中进行
C．不需要能量的输入
D．需要酶的催化
解析：酵母菌是兼性厌氧生物，在葡萄酒酿制期间，酵母菌可通过无氧呼吸产生ATP，A错误；酵母菌无氧呼吸的场所是细胞质基质，此时由ADP转化为ATP的过程发生在细胞质基质中，B错误；在有关酶的催化作用下，ADP与一个游离的Pi结合同时吸收能量形成ATP，C错误，D正确。
9．在马拉松长跑中，运动员骨骼肌肌纤维所消耗的能量主要来自( A )
A．葡萄糖的有氧分解
B．丙酮酸的水解
C．葡萄糖的无氧分解
D．脂肪酸的氧化
解析：马拉松长跑中需消耗大量的能量，但主要的能量来自葡萄糖的有氧分解，部分能量来自无氧呼吸和其他途径。
10．细胞呼吸原理被广泛用于生产实践。下表中有关措施与对应目的不搭配的是( B )
选项
应用
措施
目的
A
储存种子
晒干
降低自由水含量，降低细胞呼吸
B
用乳酸菌制作酸奶
先通气，后密封
加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸发酵
C
水果保鲜
低温
降低酶的活性，降低细胞呼吸速率
D
栽种庄稼
疏松土壤
促进根的有氧呼吸，利于吸收矿质元素离子
解析：种子储藏时，必须降低含水量，处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗，A正确；乳酸菌是严格厌氧的微生物，所以整个发酵过程要严格密封，B错误；水果保鲜既要保持水分，又要降低呼吸作用，所以低温是最好的方法，C正确；植物根对矿质元素的吸收是一个主动运输的过程，需要能量和载体蛋白，在植物生长过程中松土，可以提高土壤中氧气的含量，有利于根细胞的有氧呼吸，从而为根吸收矿质元素离子提供更多的能量，D正确。
11．[不定项选择]将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定O2的吸收量和CO2释放量如下表所示。下列分析正确的是( AD )
O2浓度
0
1%
2%
3%
5%
7%
10%
15%
20%
25%
O2吸收量(mol)
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.8
CO2释放量(mol)
1
0.8
0.6
0.5
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.8
A.在一定范围内，O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多
B．O2浓度为3%时，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的2倍
C．苹果果肉细胞在O2浓度为3%和7%时，消耗的葡萄糖量相等
D．苹果果肉细胞在O2浓度为5%～25%时，只进行有氧呼吸
解析：由表可知，O2浓度小于20%时，O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多。O2浓度为3%时，有氧呼吸消耗的O2量为0.3，消耗的葡萄糖量为0.3/6，无氧呼吸产生的CO2量为0.2，消耗的葡萄糖量为0.2/2，前者是后者的1/2。在O2浓度为3%时同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，而O2浓度为7%时只进行有氧呼吸，消耗的葡萄糖量不相等。在O2浓度为5%～25%时，O2的吸收量和CO2释放量相等，只进行有氧呼吸。
12．[不定项选择]如图是棉花的某部位细胞内物质的转化和转移路径图，其中Ⅰ、Ⅱ表示场所，①～④表示生理过程，A～E表示物质。下列说法错误的是( ABCD )
A．此细胞不可能为植物的根尖细胞
B．图中Ⅰ、Ⅱ分别表示线粒体基质和线粒体内膜
C．如用18O标记物质E，则物质C中不可能出现18O
D．若图中①③过程均产生了1
mol物质C，则②过程消耗了1/3
mol葡萄糖
解析：图中显示了葡萄糖的分解过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸两种方式。此细胞既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，可能为植物的根尖细胞，A错误。图中Ⅰ场所发生无氧呼吸，是细胞质基质；Ⅱ场所发生有氧呼吸的第二、三阶段，表示线粒体，B错误。物质E表示氧气，如用18O标记，首先生成含18O的水(物质D)，D又参与③有氧呼吸的第二阶段，生成含18O的物质C(二氧化碳)，C错误；图中①为无氧呼吸的第二阶段，③是有氧呼吸的第二阶段，若均产生了1
mol二氧化碳，则有氧呼吸消耗的葡萄糖为1/6
mol，无氧呼吸消耗的葡萄糖为1/2
mol，即②过程共消耗了2/3
mol葡萄糖，D错误。
二、非选择题
13．将200
mL含酵母菌的培养液放入500
mL的密闭容器内，该容器内酵母菌不同呼吸方式的CO2释放速率随时间变化情况如图所示，请回答下列问题。
(1)图中a曲线表示的呼吸方式为__有氧呼吸__，判断依据是__开始时酵母菌可利用密闭容器内的氧气进行有氧呼吸，随着时间的延长，氧气量逐渐减少，有氧呼吸减弱直至为零__。
(2)密闭容器内开始产生酒精的时间是__6_h前__(填“6
h前”或“6
h时”或“6
h后”)。
(3)8
h时细胞内ATP的合成场所是__细胞质基质__，此时合成ATP所需能量__不能__(填“能”或“不能”)来自丙酮酸的分解。
(4)密闭容器内CO2的总释放量在6
h时__小于__(填“小于”“等于”或“大于”)8
h时。
解析：(1)刚开始时容器内有氧气，酵母菌进行有氧呼吸，随着氧气的逐渐消耗，有氧呼吸逐渐减弱，开始出现无氧呼吸，因此曲线a表示有氧呼吸，曲线b表示无氧呼吸。(2)从图形分析，密闭容器内酵母菌在6
h前开始进行无氧呼吸，即6
h前就开始产生酒精。(3)8
h时酵母菌只进行无氧呼吸，细胞内合成ATP的场所是细胞质基质，此时产生的ATP来自无氧呼吸第一阶段，即葡萄糖分解为丙酮酸和[H]的过程。(4)根据图形分析，酵母菌的细胞呼吸速率一直为正值，酵母菌一直在释放CO2，故随时间的变化，CO2的总释放量一直在增加。
14．某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势如图所示。请据图回答下列问题：
(1)在12～24
h期间，呼吸速率逐渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式是__无氧__呼吸，该呼吸方式在细胞中发生的部位是__细胞质基质__，其产物是__酒精和二氧化碳__。
(2)从第12
h到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会__减少__，主要原因是__种子不进行光合作用，不能制造有机物，同时细胞呼吸消耗有机物，使有机物总量下降__。
(3)胚根长出后，萌发种子的__有氧__呼吸速率明显升高。
解析：(1)据图可知，在12～24
h期间，氧气吸收量很少，而二氧化碳释放量却很多，表明此时的呼吸方式主要是无氧呼吸；无氧呼吸的场所是细胞质基质，产物是酒精和二氧化碳。(2)从第12
h到胚根长出期间植物不进行光合作用，不能进行光合作用制造有机物，同时细胞呼吸消耗有机物，使有机物总量下降。(3)胚根长出后，氧气的吸收量明显增多，说明有氧呼吸速率明显提高。
HYPERLINK
"http://www.21cnjy.com/"
21世纪教育网(www.21cnjy.com)中小学教育资源及组卷应用平台
第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用
1．根据概念整合，辨析表述正误。(正确的打“√”，错误的打“×”)
概念1 在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程，就是无氧呼吸。
(1)酵母菌无氧呼吸产生酒精和CO2的反应式为C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量(少量)。( )
(2)苹果储存久了会有酒味产生。( )
(3)无氧呼吸的全过程都在细胞质基质中进行。( )
(4)人体细胞在有氧或无氧状态下均可产生CO2。( )
概念2 细胞呼吸的原理在生活和生产中得到了广泛的应用。
(5)温度是通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的。( )
(6)储存蔬菜、水果时应隔绝O2，以减弱细胞呼吸。( )
(7)利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产多种酒。( )
(8)皮肤破损较深或被锈铁钉扎伤后，应及时进行破伤风疫苗的注射。( )
知识点1 无氧呼吸
2．植物种子萌发时，如果长时间缺氧，就会引起烂芽，主要是由于( )
A．能量不足
B．酒精中毒
C．乳酸中毒
D．CO2中毒
3．下列细胞中，其呼吸过程会产生酒精的是( )
A．缺氧条件下的马铃薯块茎细胞
B．剧烈运动时人的骨骼肌细胞
C．酸奶生产中的乳酸菌
D．受涝的植物根细胞
知识点2 影响细胞呼吸的因素
4．若将酵母菌放置在具有一定氧气浓度的环境中，产生的二氧化碳与酒精之比为5∶3，则该酵母菌所处的氧气浓度为下图中的( )
A．甲
B．乙
C．丙
D．丁
5．下列有关植物细胞呼吸作用的叙述，正确的是( )
A．分生组织细胞的呼吸速率通常比衰老组织细胞的呼吸速率小
B．若细胞既不吸收O2也不放出CO2，说明该细胞没有进行呼吸作用
C．适当降低氧浓度可降低果实的有氧呼吸速率并减少有机物的消耗
D．只利用葡萄糖进行有氧呼吸时，吸收O2与释放CO2的物质的量不同
知识点3 细胞呼吸原理的应用
6．在用酵母菌进行家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵罐中检测到3种化学物质，其浓度变化如图所示，图中P、Q、R三曲线依次代表( )
A．CO2、C2H5OH、O2
B．CO2、O2、C2H5OH
C．C2H5OH、O2、CO2
D．C2H5OH、CO2、O2
7．为了延长水果、蔬菜的保鲜期，可采取哪种措施( )
A．充入O2，温度为5
℃
B．充入O2，温度为20
℃
C．充入N2，温度为5
℃
D．充入N2，温度为20
℃
8．阅读材料，完成下列问题。
情境：山东省寿光市是全国闻名的“蔬菜之乡”，是中国最大的设施蔬菜生产基地。2018年8月，受台风“温比亚”影响，寿光多地连降暴雨引发洪灾，对当地蔬菜产业尤其是大棚蔬菜造成严重影响。
思考：
(1)(生命观念、科学思维)洪灾过后，由于积水的影响，很多蔬菜的根部出现变黑、腐烂的现象，试分析出现此现象的原因是什么？
(2)(科学探究、社会责任)请从影响细胞呼吸因素的角度考虑提高蔬菜大棚产量的措施有哪些？
(限时45分钟)
一、选择题
1．细胞呼吸的实质是( )
A．分解有机物，储藏能量
B．合成有机物，储藏能量
C．分解有机物，释放能量
D．合成有机物，释放能量
2．马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述正确的是( )
A．马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖
B．马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来的
C．马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATP
D．马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会增加酸味的产生
3．测得苹果果实在一段时间内，CO2的释放量比O2的吸收量大，由此推测果实( )
A．有氧呼吸占优势
B．有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖量相等
C．无氧呼吸占优势
D．既进行无氧呼吸又进行有氧呼吸
4．细胞内葡萄糖分解代谢过程如图所示，下列叙述正确的是( )
A．酵母菌细胞质基质中可进行①和②过程
B．剧烈运动时骨骼肌细胞中进行①和④过程
C．乳酸菌细胞进行①和③过程中均产生[H]
D．①过程是各类细胞分解葡萄糖的共同途径
5．如图表示北方的一个储藏白菜的地窖中，随着氧气的消耗，二氧化碳浓度的变化情况，错误的是( )
A．AB段白菜主要进行有氧呼吸，CD段白菜主要进行无氧呼吸
B．BC段CO2浓度几乎不上升的原因是细胞无氧呼吸不释放CO2
C．从B点开始，O2浓度是限制有氧呼吸的主要因素
D．为了较长时间储藏大白菜，应把地窖里的O2浓度控制在BC段范围内
6．将酵母菌研磨成匀浆，离心后得到上清液(细胞质基质)和沉淀物(含线粒体)，把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔绝空气的条件下。下列叙述正确的是( )
A．甲试管中的最终产物为CO2和H2O
B．乙试管中不发生反应
C．丙试管中有大量的ATP产生
D．丙试管中无CO2产生
7．[2020·全国卷Ⅰ]种子贮藏中需要控制呼吸作用以减少有机物的消耗。若作物种子呼吸作用所利用的物质是淀粉分解产生的葡萄糖，下列关于种子呼吸作用的叙述，错误的是( )
A．若产生的CO2与乙醇的分子数相等，则细胞只进行无氧呼吸
B．若细胞只进行有氧呼吸，则吸收O2的分子数与释放CO2的相等
C．若细胞只进行无氧呼吸且产物是乳酸，则无O2吸收也无CO2释放
D．若细胞同时进行有氧和无氧呼吸，则吸收O2的分子数比释放CO2的多
8．葡萄酒酿制期间，酵母菌内由ADP转化为ATP的过程( )
A．在无氧条件下不能进行
B．只能在线粒体中进行
C．不需要能量的输入
D．需要酶的催化
9．在马拉松长跑中，运动员骨骼肌肌纤维所消耗的能量主要来自( )
A．葡萄糖的有氧分解
B．丙酮酸的水解
C．葡萄糖的无氧分解
D．脂肪酸的氧化
10．细胞呼吸原理被广泛用于生产实践。下表中有关措施与对应目的不搭配的是( )
选项
应用
措施
目的
A
储存种子
晒干
降低自由水含量，降低细胞呼吸
B
用乳酸菌制作酸奶
先通气，后密封
加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸发酵
C
水果保鲜
低温
降低酶的活性，降低细胞呼吸速率
D
栽种庄稼
疏松土壤
促进根的有氧呼吸，利于吸收矿质元素离子
11．[不定项选择]将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定O2的吸收量和CO2释放量如下表所示。下列分析正确的是( )
O2浓度
0
1%
2%
3%
5%
7%
10%
15%
20%
25%
O2吸收量(mol)
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.8
CO2释放量(mol)
1
0.8
0.6
0.5
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.8
A.在一定范围内，O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多
B．O2浓度为3%时，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的2倍
C．苹果果肉细胞在O2浓度为3%和7%时，消耗的葡萄糖量相等
D．苹果果肉细胞在O2浓度为5%～25%时，只进行有氧呼吸
12．[不定项选择]如图是棉花的某部位细胞内物质的转化和转移路径图，其中Ⅰ、Ⅱ表示场所，①～④表示生理过程，A～E表示物质。下列说法错误的是( )
A．此细胞不可能为植物的根尖细胞
B．图中Ⅰ、Ⅱ分别表示线粒体基质和线粒体内膜
C．如用18O标记物质E，则物质C中不可能出现18O
D．若图中①③过程均产生了1
mol物质C，则②过程消耗了1/3
mol葡萄糖
二、非选择题
13．将200
mL含酵母菌的培养液放入500
mL的密闭容器内，该容器内酵母菌不同呼吸方式的CO2释放速率随时间变化情况如图所示，请回答下列问题。
(1)图中a曲线表示的呼吸方式为__
__，判断依据是__
__。
(2)密闭容器内开始产生酒精的时间是__
__(填“6
h前”或“6
h时”或“6
h后”)。
(3)8
h时细胞内ATP的合成场所是__
__，此时合成ATP所需能量__
__(填“能”或“不能”)来自丙酮酸的分解。
(4)密闭容器内CO2的总释放量在6
h时__
__(填“小于”“等于”或“大于”)8
h时。
14．某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势如图所示。请据图回答下列问题：
(1)在12～24
h期间，呼吸速率逐渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式是__
__呼吸，该呼吸方式在细胞中发生的部位是__
__，其产物是__
__。
(2)从第12
h到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会__
__，主要原因是__
__。
(3)胚根长出后，萌发种子的__
__呼吸速率明显升高。
HYPERLINK
"http://www.21cnjy.com/"
21世纪教育网(www.21cnjy.com)
