高中生物人教版必修一2.5细胞中的无机物 课件（15张ppt）

(共15张PPT)
第二章
组成细胞的分子
细胞中的无机物
必修一
分子与细胞
资料：据科学家研究：
一个人在极限状态下，可以坚持20天以上不进食。那么，如果缺水呢？可坚持多少天？
水母97%
藻类90%
鱼类80—85%
蛙78%
高等植物
60—80%
哺乳动物
65%
1、不同生物体内含水量不同。
资料分析1：
水生生物>陆生生物
2、同一生物在不同的生长发育时期，含水量不同。
资料分析2：
幼年>老年
人体各组织器官的含水量比较
牙齿
10%
骨骼
22%
骨骼肌
76%
心脏
79%
血液
82%
3、同种生物不同结构含水量不同。
资料分析3：
2、水的存在形式及生理功能
形式
定义
含量
功能
细胞中游离态的水，可以自由流动
细胞中与其他化合物结合的水
95%以上
约4.5%
1.是细胞内的良好溶剂
2.参与细胞内的生化反应
3.为细胞提供液体环境；
4、运送养料和代谢废物
是细胞的组成成分
一、细胞中的水
结合水
自由水
1、细胞中的自由水和结合水，是可以相互转化的。
2、与细胞代谢和抗性的关系
自由水/结合水比值上升，细胞代谢旺盛，抗性减弱
自由水/结合水比值下降，细胞代谢减慢，抗性增强
联系：
结合水
自由水
例如：水果放入冰箱中冷藏室，部分自由水转化成结合水，代谢减缓。
新陈代谢加快
新陈代谢降低
思考：
刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（
）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（
）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（
）。
自由水
结合水
无机盐
　二、细胞中的无机盐
（一）
存在形式
1.大多数以离子态存在,如K＋、Na＋
、Cl－等
2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸
（三）生理功能
(二)
含量
1%--1.5%
讨论一：
1.为什么缺铁会导致贫血？
2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？
铁是血红蛋白的重要组分
镁是叶绿素的重要组分
功能一：是细胞和生物体的重要组成成分。
P36.旁栏思考：
现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加
碘？
碘是形成甲状腺激素的成分
钙：促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉的敏感性等。
Ca
血钙过低—
血钙过高---肌无力
幼年缺钙—佝偻病
老年人缺钙---骨质疏松
抽搐
功能二：维持细胞和生物体的生命活动。
与
生
活
的
联
系
1、在患急性肠炎时，要输入葡萄糖盐水。
2、在大量出汗时，要喝淡盐水。
功能三：维持细胞的渗透压和酸碱平衡。
[习题]
1．活细胞中含量最高的化合物是：（
）
A、蛋白质　　
B、糖类
C、水　　　
D、脂肪
2．某地区晒干的小麦种子的含水量约为
14%,
此时活细胞内水分（
）
A.
全部为自由水
B.
全部为结合水
　　C.
主要为自由水　　　D.
主要为结合水
3．下列与无机盐功能无关的是（
）
A、是某些重要复杂化合物的组成成分
B、维持细胞的形态和功能
C、维持生物体的生命活动
D、为细胞的能源物质之一
D
C
D
小结：
细胞中的
无机物
水
无机盐
主要存在形式:
离子
作用:
结合水（4.5%）：组成细胞结构
自由水（95.5%）：
1.是细胞内的良好溶剂
2.参与细胞内的生化反应
3.运送养料和代谢废物
4、为细胞提供液体环境
是细胞和生物体的重要组成成分。
维持细胞和生物体的生命活动。
维持细胞的渗透压和酸碱平衡。