教科版（2001）五年级下册1.7马铃薯在液体中的沉浮 教案

7、马铃薯在液体中的沉浮
【教学目标】
科学概念：
液体的性质可以改变物体的沉浮。
一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有许多。
过程与方法：
经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
学会给液滴加热的技能。
情感、态度、价值观：
懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
【教学重点】
经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
【教学难点】
懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
【教学准备】
演示实验：一个马铃薯，一杯清水，一杯味精水。
小组实验：每组一个马铃薯、酒精灯、不锈钢调羹2个、浓盐水、40克食盐、40克白糖、2只烧杯、一根筷子。
【教学过程】
一、马铃薯的沉浮
观察马铃薯的沉浮。
（1）马铃薯放水中，是沉还是浮？
（2）把马铃薯轻轻放人清水中，观察它的沉浮状况。
（3）把马铃薯从清水杯中拿出、擦干，轻轻放人另一个杯子中，观察它的沉浮。
同一个马铃薯，时沉时浮，什么原因？
二、观察比较两种液体
你会用什么方法来观察比较？
做液滴加热实验
①从两个烧杯中各取一滴液体，滴在汤勺上。
②点燃酒精灯，对汤勺里的滴液进行加热。
③滴液变干后，观察比较汤勺里留下的痕迹。
观察两种滴液加热后的留下的痕迹。
让马铃薯沉的液体，加热后无明显痕迹，推测是清水。
让马铃薯浮的液体，加热后出现白色颗粒，推测可能是？水。
三、调制一杯使马铃薯浮起来的液体：
提问:是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢?
每个小组调一杯盐水试试，马铃薯在盐水中能上浮吗?
取100毫升水，往杯子里一次次加盐，食盐溶解后，放人马铃薯检验是否浮起来，并做好记录，直到马铃薯浮起来为止。
实验记录
水的量
食盐的量
沉浮情况
100毫升
100毫升
100毫升
100毫升
我的发现
在水中加入一定数量盐的盐水，能让马铃薯浮起来。
思考:还有什么液体也能让马铃薯浮起来？
四、拓展知识
阅读课本18页的资料——淹不死人的死海，我们从中明白了什么?
板书设计：
7、马铃薯在液体中的沉浮
液滴加热
调制液体
观察—发现—推测—验证
一定浓度的液体才能改变物体的沉浮