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《10.1常见的酸和碱》（第1课时）
人教版
初中化学
新课引入
食醋中含有醋酸
柠檬中含有柠檬酸
酸
酸菜、酸奶中含有乳酸
石灰水中含有Ca(OH)2
炉具清洁剂中含有NaOH
酸和碱是两类不同的物质，怎样区分酸和碱呢？
碱
认识紫色石蕊溶液、无色酚溶液两种酸碱指示剂，了解不同的酸碱指示剂的变色规律。
会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
1
2
学习目标
1.初识酸和碱
(1)食醋有酸味，是因为食醋中含有
；
一些水果有酸味，是因为水果中含有各种
。
食醋
柠檬
醋酸
果酸
自主学习
汽车用铅酸蓄电池中含有硫酸
(2)石灰水中的
，炉具清洁剂中的
，都属于碱。
自主学习
氢氧化钙
氢氧化钠
1.初识酸和碱
2.酸碱指示剂
(1)发现者：英国科学家
。
(2)定义：能与酸或碱的溶液起作用而显示
颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称
。
自主学习
波义尔
不同
指示剂
自主学习
2.酸碱指示剂
（3）变色规律：
指示剂物质
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
紫色石蕊溶液
变红色
不变色
无色酚溶液
不变色
不变色
变蓝色
变红色
合作探究
探究一[实验10-1]：向酸碱溶液中加入酸碱指示剂
加入紫色石蕊液液后的颜色变化
加入无色酚酞溶液后的颜色变化
白醋
苹果汁
石灰水
氢氧化钠溶液
氯化钠溶液
变红色
不变色
变蓝色
变蓝色
变红色
变红色
变红色
不变色
不变色
不变色
由上述实验能得出什么结论？
合作探究
探究一[实验10-1]：向酸碱溶液中加入酸碱指示剂
实验结论
①酸溶液使紫色的石蕊溶液变成红色，
②碱溶液使紫色的石蕊溶液变成蓝色
③酸溶液不能使无色的酚酞溶液变色，④碱溶液能使无色的酚酞溶液变成红色
合作探究
探究一[实验10-1]：向酸碱溶液中加入酸碱指示剂
1.酸溶液一定是酸性，但是酸性溶液不一定是酸溶液！
2.碱溶液一定是碱性，但是碱性溶液不一定是碱溶液！
合作探究
探究二：自制酸碱指示剂
生活中，一些带颜色的花瓣或果实可以有指示剂的效果
紫甘蓝
牵牛花
月季花
取植物花瓣或果实在研钵中捣烂
加酒精浸泡
过滤出汁液做指示剂
合作探究
探究二：自制酸碱指示剂
合作探究
探究二：自制酸碱指示剂——染成各种颜色的糯米
我的收获
1.酸碱指示剂
定义：能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的试剂。
2.酸碱指示剂的发现——波义耳
3.自制酸碱指示剂
遇酸变红色
无色酚酞试液
遇酸不变色
紫色石蕊试液
遇碱变蓝色
遇碱变红色
课堂演练
1.生活和生产中常常用到酸和碱。
（1）食醋中含有
；
（2）柠檬中含有
；
（3）汽车用铅酸蓄电池中含有
；
（4）除锈剂中含有
；
（5）石灰水中含有
；
（6）炉具清洁剂中含有
。
醋酸
柠檬酸
硫酸
盐酸
氢氧化钙
氢氧化钠
主题小标
2.小芳向一无色溶液中滴加紫色石蕊溶液，溶液变蓝色。下列结论正确的是(
)
A.该溶液显中性
B.该溶液一定是一种碱溶液
C.该溶液能使无色酚溶液变红色
D.该溶液是一种酸溶液
C
中
考
链
接
课堂演练
3.(上海市)下列溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色的是(
?
)
A.水
?B.石灰水
C.稀硫酸
?D.稀盐酸
4.(江西省)下列“水”能使无色酚溶液变红的是(
?
)
A.氨水
?
B.汽水
C.冰水
?
D.糖水
5.(江苏扬州市)下列溶液显碱性的是(?
)
A.酸雨?
B.食醋
C.NaOH溶液?
D.盐酸
B
A
C
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《10.1常见的酸和碱》同步练习（第1课时）
1.下列物质能使无色酚猷溶液变红色的是(
)
A.水?
B.石灰水
C.稀硫酸?
D.稀盐酸
2.草木灰的水溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色，由此可知草木灰的水溶液(?
）
A.显碱性?
B.显酸性
C.显中性
?D.无法确定
3.某溶液能使无色酚溶液变红色，则该溶液能使紫色石蕊溶液变(?
）
A.红色?B.无色?C.紫色?D.?蓝色
4.紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素。花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，加入的调味品可能是(
?）
A.食盐?B.味精?C.食醋?D.香油
5.生活和生产中常常用到酸和碱。
（1）食醋中含有
；（2）柠檬中含有
；
（3）汽车用铅酸蓄电池中含有
；除锈剂中含有
；
（5）石灰水中含有
；（6）炉具清洁剂中含有
。
6.小芳向一无色溶液中滴加紫色石蕊溶液，溶液变蓝色。下列结论正确的是(
)
A.该溶液显中性
B.该溶液一定是一种碱溶液
C.该溶液能使无色酚溶液变红色
D.该溶液是一种酸溶液
试剂
稀盐酸
氢氧化钠溶液
蒸馏水
白醋
草木灰水
滴加2滴
紫甘蓝汁
红色
蓝色
紫色
红色
蓝色
7.兴趣小组的同学分别向一些试剂中滴加自制的紫甘蓝汁，实验现象如下表。
请回答下列问题：
（1）紫甘蓝汁
(填“能”或“不能”)用作酸碱指示剂，理由是
。
（2)草木灰水呈
(填“酸性”“中性”或“碱性”)。
(3)向“蒸馏水中滴加紫甘蓝汁”的目的是
。
1.(上海市)下列溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色的是(?
)
A.水
?B.石灰水
C.稀硫酸
?D.稀盐酸
2.(江西省)下列“水”能使无色酚溶液变红的是(
?）
A.氨水
?B.汽水
C.冰水?
D.糖水
3.(江苏扬州市)下列溶液显碱性的是(?)
A.酸雨?
B.食醋
C.NaOH溶液?
D.盐酸
《10.1常见的酸和碱》同步练习（第1课时）参考答案
1.下列物质能使无色酚酞溶液变红色的是(
B
)
A.水?
B.氢氧化钠溶液
C.稀硫酸?
D.稀盐酸
2.草木灰的水溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色，由此可知草木灰的水溶液(?C
）
A.显碱性?
B.显酸性
C.显中性
?D.无法确定
3.某溶液能使无色酚溶液变红色，则该溶液能使紫色石蕊溶液变(?D
）
A.红色?B.无色?C.紫色?D.?蓝色
4.紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素。花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，加入的调味品可能是(
C?）
A.食盐?B.味精?C.食醋?D.香油
5.生活和生产中常常用到酸和碱。
（1）食醋中含有
醋酸
；（2）柠檬中含有
柠檬酸
；
（3）汽车用铅酸蓄电池中含有
硫酸
；除锈剂中含有
盐酸
；
（5）石灰水中含有
氢氧化钙
；（6）炉具清洁剂中含有
氢氧化钠
。
6.小芳向一无色溶液中滴加紫色石蕊溶液，溶液变蓝色。下列结论正确的是(
C
)
A.该溶液显中性
B.该溶液一定是一种碱溶液
C.该溶液能使无色酚溶液变红色
D.该溶液是一种酸溶液
试剂
稀盐酸
氢氧化钠溶液
蒸馏水
白醋
草木灰水
滴加2滴
紫甘蓝汁
红色
蓝色
紫色
红色
蓝色
7.兴趣小组的同学分别向一些试剂中滴加自制的紫甘蓝汁，实验现象如下表。
请回答下列问题：
（1）紫甘蓝汁
能
(填“能”或“不能”)用作酸碱指示剂，理由是
紫甘蓝能酸溶液和显示不同的颜色
。
（2)草木灰水呈
碱性
(填“酸性”“中性”或“碱性”)。
(3)向“蒸馏水中滴加紫甘蓝汁”的目的是
作对照实验
。
1.(上海市)下列溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色的是(?B
)
A.水
?B.石灰水
C.稀硫酸
?D.稀盐酸
2.(江西省)下列“水”能使无色酚溶液变红的是(
A?）
A.氨水
?B.汽水
C.冰水?
D.糖水
3.(江苏扬州市)下列溶液显碱性的是(?C
)
A.酸雨?
B.食醋
C.NaOH溶液?
D.盐酸
基础不倒翁
能力过山车
中考体验区
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精品试卷·第
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《10.1常见的酸和碱》导学案（第1课时）
1.认识紫色石蕊溶液、无色酚溶液两种酸碱指示剂，了解不同的酸碱指示剂的变色规律。
2.会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
1.初识酸和碱。
(1)食醋有酸味，是因为食醋中含有
；一些水果有酸味，是因为水果中含有各种
。
(2)石灰水中的
，炉具清洁剂中的
，都属于碱。
2.酸碱指示剂。
(1)发现者：英国科学家
。
(2)定义：能与酸或碱的溶液起作用而显示
颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称
。
(3)变色规律：
指示剂物质
酸性溶液
中性溶液
碱性溶液
紫色石蕊溶液
变红色
不变色
无色酚溶液
??
??探究一[实验10-1]：向酸碱溶液中加入酸碱指示剂
加入紫色石蕊液液后的颜色变化
加入无色酚酞溶液后的颜色变化
白醋
苹果汁
石灰水
氢氧化钠溶液
氯化钠溶液
[结论]1.酸溶液能使紫色石蕊溶液变
色，使无色酚酞溶液
色。
碱溶液能使紫色石蕊溶液变
色，使无色酚酞溶液
色。
中性溶液能使紫色石蕊溶液
色，使无色酚酞溶液
色。
2.用作酸碱指示剂的物质应具有的性质:能在酸性、中性、碱性溶液中分别显
示
。
[小结]用酸碱指示剂检验溶液酸碱性的方法：将紫色石蕊液液或无色酚酞溶液滴加到待测溶液中，根据溶液的
来判断溶液的酸碱性。
1.学习小组同学在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用的知识后，把有关变化归纳成如图所示的关系。图中A、B、C、D分别表示指示剂与酸、碱溶
液作用时所显示出的颜色，则其中表示不正确的是（ ）
A．紫色
B．蓝色
C．红色
D．无色
2.(上海市)下列溶液能使紫色石蕊溶液变蓝色的是(?
)
A.水
?B.石灰水
C.稀硫酸
?D.稀盐酸
3.(江西省)下列“水”能使无色酚溶液变红的是(
?）
A.氨水
?B.汽水
C.冰水?
D.糖水
4.(江苏扬州市)下列溶液显碱性的是(?)
A.酸雨?
B.食醋
C.NaOH溶液?
D.盐酸
5.生活中的一些物质含有酸和碱，如食醋中含有
，柠檬中含有
，除锈剂中含有
，汽车用铅酸蓄电池中含有
；石灰水中含有
，炉具清洁剂中含有
。
[课堂演练]参考答案
A
2.B
3.A
4.C
5.醋酸，柠檬酸，稀盐酸，硫酸，氢氧化钙，氢氧化钠
学习目标
自主学习
合作探究
课堂演练
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2
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