第四单元 生物圈中的人
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸收
第2课时 营养物质的吸收
1.营养物质的吸收
(1)吸收的概念:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
(2)吸收过程(完成图2-2-3)
由上可知,________是吸收的主要器官。
葡萄糖
图2-2-3
甘油
无机盐
维生素
小肠
2.小肠适于消化和吸收的主要特点
(1)小肠的结构
完成小肠结构示意图2-2-4:
①___________;
②___________;
③____________。
皱襞
小肠绒毛
毛细血管
图2-2-4
(2)小肠适于消化和吸收的主要特点
一
皱襞
小肠绒
长
消化液
毛
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C
D
D
D
D
C
B
B
B
见习题
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见习题
1.各种营养物质在小肠等处被吸收后,进入( )
A.运动系统 B.消化系统
C.泌尿系统 D.循环系统
D
【点拨】营养物质被吸收后进入循环系统的血液中,运输到身体各处。
2.【中考?龙东】人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是( )
A.胃 B.大肠
C.小肠 D.口腔
C
3.【中考?昆明】小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄,有利于小肠完成的功能是( )
A.分解 B.分泌
C.消化 D.吸收
D
【点拨】小肠内表面有许多环形皱襞,内表面有许多小肠绒毛,小肠绒毛内含有丰富的毛细血管,并且小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄,只有一层上皮细胞,有利于充分吸收营养物质。
4.【易混题】在消化系统的各个组成器官中,既有消化功能又有吸收功能的一组是( )
A.口腔、胃 B.小肠、大肠
C.咽、食道 D.胃、小肠
D
【点拨】消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。口腔有消化无吸收功能,咽、食道和肛门既无消化功能又无吸收功能,胃和小肠既有消化功能,又有吸收功能,大肠没有消化功能只有吸收功能。
5.【教材图片题】如图是人的消化系统部分结构的示意图,有关叙述错误的是( )
A.①是肝脏,能分泌胆汁
B.②是胃,能初步分解蛋白质
C.③是胰,能分泌多种消化酶
D.④是小肠,吸收全部维生素
D
【点拨】图中结构:①是肝脏,②是胃,③是胰,④是小肠。小肠是消化和吸收的主要场所,小肠和大肠都能吸收维生素,D的叙述错误。
6.【中考?潍坊】如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是( )
A.小肠皱襞;甘油、氨基酸
B.小肠绒毛;脂肪微粒、水
C.小肠绒毛;维生素C、脂肪酸
D.十二指肠;葡萄糖、无机盐
C
7.【中考?连云港】如图是人体消化系统组成示意图。有关叙述错误的是( )
A.唾液腺分泌的唾液中的酶
能促进淀粉初步分解
B.胃只能暂时贮存食物,不
能初步分解蛋白质
C.小肠皱襞和绒毛多,能扩大消化和吸收面积
D.大肠能吸收少量水分、无机盐和部分维生素
B
【点拨】胃中含有胃腺,胃腺能分泌胃液,胃液中含有蛋白酶,能初步分解蛋白质。
8.【中考?张家界】若把一个成年人的小肠绒毛都展开,它的面积接近半个篮球场大小。如图是一段小肠、皱襞及小肠绒毛结构示意图,以下说法错误的是( )
B
A.小肠的蠕动能促进食物的消化,帮助营养物质的吸收
B.小肠内的消化液中,都含有消化酶
C.小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄,由一层细胞构成
D.小肠内表面有皱襞,它的表面又有很多小肠绒毛,大大增加了消化和吸收的表面积
9.【易错题】小肠是消化和吸收的主要场所,其中与吸收营养物质相适应的形态结构有( )
①小肠长5~6米,是消化道中最长的一段
②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液,如胰液、肠液、胆汁等
③小肠内壁有许多皱襞,皱襞上有大量的小肠绒毛
④小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成
A.①②③ B.①③④ C.①②④ D.①②③④
B
10.阿亮在吃煮黄豆时,一粒黄豆在阿亮的消化道里,经历了一天的艰难旅行。它先遇到像轧钢机似的怪物,差点儿将它轧得粉身碎骨;刚躲过一劫,又遇到“酸雨”;后来它钻进了一条又长又窄的迷宫,它在那里走了很久,身边的许多物质都神秘地消失了;走出了迷宫,它又差点儿钻进死胡同,幸亏及时改变了方向;后来不知怎的,它又与一些很臭的物质混在一起了;最后它们在阿亮蹲厕所时,一起离开了阿亮。
请你帮这粒黄豆分析一下问题。
(1)它在哪里遇到像轧钢机似的怪物?____________。
(2)它在哪里遇到“酸雨”?____________。
(3)又长又窄的迷宫是什么部位?__________。许多物质在这里神秘地消失了,这与人体的什么功能有关?_____________。
(4)“死胡同” 是什么部位?____________。
(5)它在什么地方与很臭的东西混在一起?________。
口腔
胃
小肠
吸收
阑尾
大肠
【点拨】轧钢机似的怪物是口腔中的牙齿;胃腺分泌胃液,胃液中含盐酸呈酸性;又长又窄的迷宫是小肠, 是消化和吸收的主要场所,因此,许多物质在这里被吸收了;大肠的起始端为盲肠,盲肠上连着一条细小的盲管为阑尾;食物中的营养物质被消化吸收后,残渣进入大肠形成粪便。
11.【核心素养:生命观念】如图是人体的部分消化结构及其关系示意图,请分析回答:
(1)图中[ ]________分泌的消化液虽然不含消化酶,但能使________变成微小的颗粒,促进其与相关消化酶的接触和消化。
3
肝脏
脂肪
(2)图中[2]是小肠的起始部分,小肠具有许多适于消化、吸收的结构特点:①内表面有许多环形的[6]________,这种环形结构表面又有许多绒毛状的突起——[7]________,它们大大增加了消化吸收的表面积;
皱襞
小肠绒毛
②结构[7]和结构[8]的壁都只由一层_____________构成,结构[7]内还分布着丰富的[ ]___________,有利于营养物质快速吸收。
上皮细胞
8
毛细血管
(3)如果某同学早餐只吃了“1杯豆浆和3根油条”,则经消化、吸收后进入其体内图中[8]所示结构内的含量最多的4种小分子有机物是_____________________________。
葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
【点拨】(1)肝脏分泌的胆汁会通过导管流入十二指肠,参与脂肪的消化。
(2)在消化系统中,消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠,成人小肠一般长5~6米,内表面有环形的皱襞和绒毛状的突起——小肠绒毛,加大了消化和吸收的面积;小肠中含有多种消化液,能够消化多种食物;小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质。
(3)豆浆的主要成分是蛋白质,油条的主要成分是淀粉和脂肪。淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;
蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸。食物中脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸在小肠内被吸收,进入[8]毛细血管。