第1讲结构与分类 模块2 常见官能团识别 学案 2020-2021学年人教版高二化学选修五
文档属性
| 名称 | 第1讲结构与分类 模块2 常见官能团识别 学案 2020-2021学年人教版高二化学选修五 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 17.1MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2021-03-04 21:43:57 | ||
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文档简介
第1讲
有机物的结构和分类
定义：决定化合物特殊性质的原子或原子团叫做官能团
一.高中常见官能团
官能团名称
官能团结构式
结构简式
电子式
化合物所属类别
碳碳双键
烯烃
碳碳三键
—C≡C—
—C≡C—
炔烃
卤原子
—X
—X
卤代烃
羟基
—O—H
—OH
醇或酚
醚键
醚
醛基
—CHO
醛
羰基
—CO—
酮
羧基
—COOH
羧酸
酯基
—COOR
酯
氨基
—NH2
胺
①官能团是中性基团，不带电荷。
②官能团决定有机物的主要化学性质，但相同的官能团连接的方式和位置不同，化学性质也有所不同。
③分子中含有两种或两种以上的官能团时，该分子可能具有多方面的性质，若多种官能团之间互相影响，又可能表现出特殊性质，如羟基与链烃相连时形成的是醇，而直接与苯环相连时形成的是酚。
二、根、基、原子团和官能团的比较
四异
根
基
原子团
官能团
定义
带电的原子或原子团
分子中失去中性原子或原子团剩余的部分
多原子组成的根或基
决定有机物化学特性的原子或原子团
电性
带电
中性不带电
带电或中性
中性不带电
存在
可以稳定存在
不能稳定存在
若是根，可以稳定存在；若是基，不能稳定存在
不能稳定存在
实例
Na+、NH4+、SO42－
—CH3、—OH
NH4+、—OH
—OH、—CHO等
联系
官能团是基团，但基团不一定是官能团，如甲基（—CH3）是基团，但不是官能团。根的基团间可以相互转化，如OH－失去1个电子可以转化为—OH（羟基），而—OH得到1个电子可以转化为OH－
三.官能团对有机物性质的影响
有机化学反应主要发生在官能团上，官能团对有机物的性质起决定性作用。学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质，有机物含有什么官能团就应该具备这种官能团的化学性质，有机物不含有这种官能团就不具备这种官能团的化学性质，这是学习有机化学特别要认识到的一点。具有同种官能团的化合物具有相似的化学性质，具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的性质。例如通过必修2的学习，我们已经知道乙醇可以和钠发生反应，可以和乙酸发生酯化反应，发生反应是由于乙醇分子中含有羟基，所以只要是含有羟基的醇类化合物都具有与乙醇类似的化学性质，而不仅仅是乙醇的性质；再如我们在必修2中学习了乙烯，通过学习，我们知道乙烯可以发生加成反应，所以我们可以推测只要含有碳碳双键的有机物都可以发生加成反应。
但要注意，性质不是各个官能团性质的简单加和，因为官能团之间会相互影响。如醇、苯酚和羧酸的分子里都含有羟基，故皆可与钠作用放出氢气，但由于所连的基团不同，在酸性上存在差异。醇是非电解质，溶液呈中性，不能与NaOH、NaHCO3反应；苯酚呈极弱的酸性，比碳酸的酸性弱，不能使指示剂变色，能与NaOH反应，不能与NaHCO3反应；羧酸呈弱酸性，具有酸的通性，能与NaOH、NaHCO3反应。显然，受羧基中羰基的影响使得羟基中的氢易于电离。
官能团相同，化合物的类别不一定相同，如乙醇的结构中和苯酚的结构中都有羟基（—OH），但乙醇属于醇类，苯酚属于酚类；它们的化学性质也不相同。
下面有16种有机化合物，将它们按所属的类别填入下表。
分类
烷烃
烯烃
芳香烃
卤代烃
醇
酚
醛
酮
羧酸
酯
序号
维生素C的结构简式为，丁香油酚的结构简式为，下列关于两者所含官能团的说法正确的是（
）
A．均含酯基
B．均含醇羟基和酚羟基
C．均含碳碳双键
D．均为芳香化合物
下面的原子或原子团不属于官能团的是（
）
A．OH－
B．—NO2
C．—C≡C—
D．—Cl
化合物（）是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂，它含有____官能团。
A．2种
B．3种
C．4种
D．5种
定义：决定化合物特殊性质的原子或原子团叫做官能团
一.高中常见官能团
官能团名称
官能团结构式
结构简式
电子式
化合物所属类别
碳碳双键
烯烃
碳碳三键
—C≡C—
—C≡C—
炔烃
卤原子
—X
—X
卤代烃
羟基
—O—H
—OH
醇或酚
醚键
醚
醛基
—CHO
醛
羰基
—CO—
酮
羧基
—COOH
羧酸
酯基
—COOR
酯
氨基
—NH2
胺
①官能团是中性基团，不带电荷。
②官能团决定有机物的主要化学性质，但相同的官能团连接的方式和位置不同，化学性质也有所不同。
③分子中含有两种或两种以上的官能团时，该分子可能具有多方面的性质，若多种官能团之间互相影响，又可能表现出特殊性质，如羟基与链烃相连时形成的是醇，而直接与苯环相连时形成的是酚。
二、根、基、原子团和官能团的比较
四异
根
基
原子团
官能团
定义
带电的原子或原子团
分子中失去中性原子或原子团剩余的部分
多原子组成的根或基
决定有机物化学特性的原子或原子团
电性
带电
中性不带电
带电或中性
中性不带电
存在
可以稳定存在
不能稳定存在
若是根，可以稳定存在；若是基，不能稳定存在
不能稳定存在
实例
Na+、NH4+、SO42－
—CH3、—OH
NH4+、—OH
—OH、—CHO等
联系
官能团是基团，但基团不一定是官能团，如甲基（—CH3）是基团，但不是官能团。根的基团间可以相互转化，如OH－失去1个电子可以转化为—OH（羟基），而—OH得到1个电子可以转化为OH－
三.官能团对有机物性质的影响
有机化学反应主要发生在官能团上，官能团对有机物的性质起决定性作用。学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质，有机物含有什么官能团就应该具备这种官能团的化学性质，有机物不含有这种官能团就不具备这种官能团的化学性质，这是学习有机化学特别要认识到的一点。具有同种官能团的化合物具有相似的化学性质，具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的性质。例如通过必修2的学习，我们已经知道乙醇可以和钠发生反应，可以和乙酸发生酯化反应，发生反应是由于乙醇分子中含有羟基，所以只要是含有羟基的醇类化合物都具有与乙醇类似的化学性质，而不仅仅是乙醇的性质；再如我们在必修2中学习了乙烯，通过学习，我们知道乙烯可以发生加成反应，所以我们可以推测只要含有碳碳双键的有机物都可以发生加成反应。
但要注意，性质不是各个官能团性质的简单加和，因为官能团之间会相互影响。如醇、苯酚和羧酸的分子里都含有羟基，故皆可与钠作用放出氢气，但由于所连的基团不同，在酸性上存在差异。醇是非电解质，溶液呈中性，不能与NaOH、NaHCO3反应；苯酚呈极弱的酸性，比碳酸的酸性弱，不能使指示剂变色，能与NaOH反应，不能与NaHCO3反应；羧酸呈弱酸性，具有酸的通性，能与NaOH、NaHCO3反应。显然，受羧基中羰基的影响使得羟基中的氢易于电离。
官能团相同，化合物的类别不一定相同，如乙醇的结构中和苯酚的结构中都有羟基（—OH），但乙醇属于醇类，苯酚属于酚类；它们的化学性质也不相同。
下面有16种有机化合物，将它们按所属的类别填入下表。
分类
烷烃
烯烃
芳香烃
卤代烃
醇
酚
醛
酮
羧酸
酯
序号
1
2、11
3、13
9、10
16
6
5、14
4
8、15
7、12
维生素C的结构简式为，丁香油酚的结构简式为，下列关于两者所含官能团的说法正确的是（
C
）
A．均含酯基
B．均含醇羟基和酚羟基
C．均含碳碳双键
D．均为芳香化合物
下面的原子或原子团不属于官能团的是（
A
）
A．OH－
B．—NO2
C．—C≡C—
D．—Cl
化合物（）是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂，它含有_B_官能团。
A．2种
B．3种
C．4种
D．5种
有机物的结构和分类
定义：决定化合物特殊性质的原子或原子团叫做官能团
一.高中常见官能团
官能团名称
官能团结构式
结构简式
电子式
化合物所属类别
碳碳双键
烯烃
碳碳三键
—C≡C—
—C≡C—
炔烃
卤原子
—X
—X
卤代烃
羟基
—O—H
—OH
醇或酚
醚键
醚
醛基
—CHO
醛
羰基
—CO—
酮
羧基
—COOH
羧酸
酯基
—COOR
酯
氨基
—NH2
胺
①官能团是中性基团，不带电荷。
②官能团决定有机物的主要化学性质，但相同的官能团连接的方式和位置不同，化学性质也有所不同。
③分子中含有两种或两种以上的官能团时，该分子可能具有多方面的性质，若多种官能团之间互相影响，又可能表现出特殊性质，如羟基与链烃相连时形成的是醇，而直接与苯环相连时形成的是酚。
二、根、基、原子团和官能团的比较
四异
根
基
原子团
官能团
定义
带电的原子或原子团
分子中失去中性原子或原子团剩余的部分
多原子组成的根或基
决定有机物化学特性的原子或原子团
电性
带电
中性不带电
带电或中性
中性不带电
存在
可以稳定存在
不能稳定存在
若是根，可以稳定存在；若是基，不能稳定存在
不能稳定存在
实例
Na+、NH4+、SO42－
—CH3、—OH
NH4+、—OH
—OH、—CHO等
联系
官能团是基团，但基团不一定是官能团，如甲基（—CH3）是基团，但不是官能团。根的基团间可以相互转化，如OH－失去1个电子可以转化为—OH（羟基），而—OH得到1个电子可以转化为OH－
三.官能团对有机物性质的影响
有机化学反应主要发生在官能团上，官能团对有机物的性质起决定性作用。学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质，有机物含有什么官能团就应该具备这种官能团的化学性质，有机物不含有这种官能团就不具备这种官能团的化学性质，这是学习有机化学特别要认识到的一点。具有同种官能团的化合物具有相似的化学性质，具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的性质。例如通过必修2的学习，我们已经知道乙醇可以和钠发生反应，可以和乙酸发生酯化反应，发生反应是由于乙醇分子中含有羟基，所以只要是含有羟基的醇类化合物都具有与乙醇类似的化学性质，而不仅仅是乙醇的性质；再如我们在必修2中学习了乙烯，通过学习，我们知道乙烯可以发生加成反应，所以我们可以推测只要含有碳碳双键的有机物都可以发生加成反应。
但要注意，性质不是各个官能团性质的简单加和，因为官能团之间会相互影响。如醇、苯酚和羧酸的分子里都含有羟基，故皆可与钠作用放出氢气，但由于所连的基团不同，在酸性上存在差异。醇是非电解质，溶液呈中性，不能与NaOH、NaHCO3反应；苯酚呈极弱的酸性，比碳酸的酸性弱，不能使指示剂变色，能与NaOH反应，不能与NaHCO3反应；羧酸呈弱酸性，具有酸的通性，能与NaOH、NaHCO3反应。显然，受羧基中羰基的影响使得羟基中的氢易于电离。
官能团相同，化合物的类别不一定相同，如乙醇的结构中和苯酚的结构中都有羟基（—OH），但乙醇属于醇类，苯酚属于酚类；它们的化学性质也不相同。
下面有16种有机化合物，将它们按所属的类别填入下表。
分类
烷烃
烯烃
芳香烃
卤代烃
醇
酚
醛
酮
羧酸
酯
序号
维生素C的结构简式为，丁香油酚的结构简式为，下列关于两者所含官能团的说法正确的是（
）
A．均含酯基
B．均含醇羟基和酚羟基
C．均含碳碳双键
D．均为芳香化合物
下面的原子或原子团不属于官能团的是（
）
A．OH－
B．—NO2
C．—C≡C—
D．—Cl
化合物（）是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂，它含有____官能团。
A．2种
B．3种
C．4种
D．5种
定义：决定化合物特殊性质的原子或原子团叫做官能团
一.高中常见官能团
官能团名称
官能团结构式
结构简式
电子式
化合物所属类别
碳碳双键
烯烃
碳碳三键
—C≡C—
—C≡C—
炔烃
卤原子
—X
—X
卤代烃
羟基
—O—H
—OH
醇或酚
醚键
醚
醛基
—CHO
醛
羰基
—CO—
酮
羧基
—COOH
羧酸
酯基
—COOR
酯
氨基
—NH2
胺
①官能团是中性基团，不带电荷。
②官能团决定有机物的主要化学性质，但相同的官能团连接的方式和位置不同，化学性质也有所不同。
③分子中含有两种或两种以上的官能团时，该分子可能具有多方面的性质，若多种官能团之间互相影响，又可能表现出特殊性质，如羟基与链烃相连时形成的是醇，而直接与苯环相连时形成的是酚。
二、根、基、原子团和官能团的比较
四异
根
基
原子团
官能团
定义
带电的原子或原子团
分子中失去中性原子或原子团剩余的部分
多原子组成的根或基
决定有机物化学特性的原子或原子团
电性
带电
中性不带电
带电或中性
中性不带电
存在
可以稳定存在
不能稳定存在
若是根，可以稳定存在；若是基，不能稳定存在
不能稳定存在
实例
Na+、NH4+、SO42－
—CH3、—OH
NH4+、—OH
—OH、—CHO等
联系
官能团是基团，但基团不一定是官能团，如甲基（—CH3）是基团，但不是官能团。根的基团间可以相互转化，如OH－失去1个电子可以转化为—OH（羟基），而—OH得到1个电子可以转化为OH－
三.官能团对有机物性质的影响
有机化学反应主要发生在官能团上，官能团对有机物的性质起决定性作用。学习有机物的性质实际上是学习官能团的性质，有机物含有什么官能团就应该具备这种官能团的化学性质，有机物不含有这种官能团就不具备这种官能团的化学性质，这是学习有机化学特别要认识到的一点。具有同种官能团的化合物具有相似的化学性质，具有多种官能团的化合物应具有各个官能团的性质。例如通过必修2的学习，我们已经知道乙醇可以和钠发生反应，可以和乙酸发生酯化反应，发生反应是由于乙醇分子中含有羟基，所以只要是含有羟基的醇类化合物都具有与乙醇类似的化学性质，而不仅仅是乙醇的性质；再如我们在必修2中学习了乙烯，通过学习，我们知道乙烯可以发生加成反应，所以我们可以推测只要含有碳碳双键的有机物都可以发生加成反应。
但要注意，性质不是各个官能团性质的简单加和，因为官能团之间会相互影响。如醇、苯酚和羧酸的分子里都含有羟基，故皆可与钠作用放出氢气，但由于所连的基团不同，在酸性上存在差异。醇是非电解质，溶液呈中性，不能与NaOH、NaHCO3反应；苯酚呈极弱的酸性，比碳酸的酸性弱，不能使指示剂变色，能与NaOH反应，不能与NaHCO3反应；羧酸呈弱酸性，具有酸的通性，能与NaOH、NaHCO3反应。显然，受羧基中羰基的影响使得羟基中的氢易于电离。
官能团相同，化合物的类别不一定相同，如乙醇的结构中和苯酚的结构中都有羟基（—OH），但乙醇属于醇类，苯酚属于酚类；它们的化学性质也不相同。
下面有16种有机化合物，将它们按所属的类别填入下表。
分类
烷烃
烯烃
芳香烃
卤代烃
醇
酚
醛
酮
羧酸
酯
序号
1
2、11
3、13
9、10
16
6
5、14
4
8、15
7、12
维生素C的结构简式为，丁香油酚的结构简式为，下列关于两者所含官能团的说法正确的是（
C
）
A．均含酯基
B．均含醇羟基和酚羟基
C．均含碳碳双键
D．均为芳香化合物
下面的原子或原子团不属于官能团的是（
A
）
A．OH－
B．—NO2
C．—C≡C—
D．—Cl
化合物（）是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂，它含有_B_官能团。
A．2种
B．3种
C．4种
D．5种