(共28张PPT)
8.物质变化与我们
教科版六下《物质的变化》单元
橙
子
白
糖
小苏打
小
勺
温
水
榨汁机
柠檬酸
杯
子
物
质
的
变
化
1.我们身边的物质
2.物质发生了什么变化
3.米饭、淀粉和碘酒的变化
4.小苏打和白醋的变化
5.铁生锈了
6.化学变化伴随的现象
7.控制铁生锈的速度
8.物质变化与我们
简单介绍生活中物质变化的一些实例
分辨物理变化和化学变化的主要特征
介绍了一些化学变化的类型
以及这些变化伴随的现象。
控制化学变化的速度
物质变化和我们生产生活之间的关系
世界是由物质构成的，物质会发生变化。
物质的变化一般分成两类：
物理变化和化学变化。
本单元研究过的一些物质变化
物质的变化
伴随的主要现象
特
点
属于什么变化
水结冰、水蒸发
易拉罐压扁
弯折铁丝
混合沙子和豆子
火柴、蜡烛的燃烧
加热白糖
米饭、淀粉和碘酒
小苏打和白醋
铁生锈
硫酸铜溶液和铁钉
状态改变
形状改变
形状改变
没有明显变化
发光发热
颜色改变、有焦味
颜色改变
产生气体
颜色改变
颜色改变、产生沉淀
没有产生新物质
产生了新物质
物理变化
化学变化
物
质
的
变
化
特点：产生了新物质
物理变化
化学变化
特点：不产生新物质
物理变化和化学变化的区别和联系
分
类
物理变化
化学变化
区
别
联
系
没有新物质产生，只是状态、
形状、体积等改变。
不一定有化学变化。
变化中会产生新物质
一定伴随着物理变化。
化学变化伴随的现象：
改变颜色
发光发热
产生气体
产生沉淀物
物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有生产活动和人类的生活，都利用了物质的变化。
（物理）变化
物质变化与我们
（物理）变化
煤油温度计
水银温度计
物质变化与我们
（物理）变化
物质变化与我们
（物理）变化
物质变化与我们
食物的消化吸收过程主要是（化学）变化
物质变化与我们
水泥的生产过程包含一系列复杂的物理、化学变化。先将石灰石、黏土按一定的比例混合均匀，再经高温煅烧、研细，最后变成了水泥。
烟花又称花炮、焰火、炮仗，最早发明于汉朝，常用于盛大的节日典礼或表演中，美丽的烟花，当它在空中爆炸时，发生了剧烈的化学变化，产生了五彩缤纷的色彩。
物质变化分类
纸张燃烧
酒精挥发
雕刻印章
燃煤发电
海水晒盐
砖厂制砖
泥塑面塑
衣服晒干
光合作用
冰融成水
灯泡发光
粮食酿酒
生产化肥
冶炼钢铁
书法创作
食物腐败
物理变化：
酒精挥发
雕刻印章
海水晒盐
泥塑面塑
衣服晒干
冰融成水
灯泡发光
书法创作
化学变化：
纸张燃烧
燃煤发电
砖厂制砖
光合作用
粮食酿酒
生产化肥
冶炼钢铁
食物腐败
物质变化与我们
自制
饮料
橙汁饮料
物理变化
柠檬汽水
化学变化
一、填空。
1、木炭燃烧时会发光发热是_______变化。
2、植物进行光合作用时，会产生新鲜的氧气是_____变化。
3、把淀粉放入水中搅拌，最后淀粉会沉淀是_____变化。
4、往澄清的石灰水中吹二氧化碳气体，会有白色的沉淀物产生是______变化。
5、墨汁滴在清水中，清水变黑了是______变化。
6、气球吹大松手后空气会从气球中流出来是____变化。
化学
化学
物理
化学
物理
物理
二、选择。
1、下列变化过程中没有新物质生成的是（
）。
A、燃放烟花
B、木材燃烧
C、盐溶于水
D、燃煤发电
2、下列变化中属于化学变化的是（
）
A、将铁熔化后制成锅
B、给水通电获得氢气和氧气
C、温度计内水银长度发生变化
D、光被镜子反射回去
3、下列变化中属于物理变化的是（
）。
A、火药爆炸
B、木头燃烧
C、湿衣服晒干
C
B
C
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《物质变化与我们》教学设计
【教学目标】
科学知识目标
物质的变化与人类的生产生活有着密切的联系，人类进行的所有生产和生活都是利用了物质的变化。
科学探究目标
用总结整理知识的方法，帮助构建科学概念，用阅读资料体验的方法了解。
科学态度目标
培养学以致用、用证据说话的习惯。
科学、技术、社会与环境目标
体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。
【教学重难点】
重点：物质的变化与人类生活的紧密关系。
难点：
1.对物质变化的形式、物质变化的种类进行梳理和总结，形成关于物质变化的概念。
2.用所学知识理解人类所有的生产生活都利用了物质的变化。
【教学准备】
教师：多媒体课件
小组：记录单
【教学过程】
同学们，大家好，欢迎大家走进科学课堂，今天我们学习的是教科版小学六年级下册科学《物质的变化》单元第八课《物质变化与我们》。
激趣导入：（预设3分钟）
同学们，在上课前，如果条件允许的话可以在父母的帮忙下准备好以下实验器材备用：橙子、白糖、杯子、小勺、温水、小苏打、榨汁机、柠檬酸。（PPT图片）
活动1：整理单元内容（预设15分钟）
1、孔子说：温故而知新，这一课是本单元的最后一课，下面来我们简单回顾下前面七课都学了哪些科学知识吧！
第一课《我们身边的物质》，向我们简单介绍生活中物质变化的一些实例，比如：把易拉罐压扁、水结冰、火柴燃烧、铁钉生锈等等；
第二课《物质发生了什么变化》，我们通过观察混合后的沙子和豆子的变化及观察加热白糖的变化两个实验学习了如何分辨物理变化和化学变化的主要特征；
第三课《米饭、淀粉和碘酒的变化》、第四课《小苏打和白醋的变化》、第五课《铁生锈了》和第六课《化学变化伴随的现象》，这四课内容向我们介绍了一些化学变化的类型以及这些变化伴随的现象；
第七课《控制铁生锈的速度》，让我们学习了如何控制化学变化的速度；
今天我们要学习的第八课《物质变化与我们》主要讲述物质变化和我们生产生活之间的关系
过渡：通过前面的学习，我们知道我们周围的世界是由物质构成的，物质会发生变化。物质的变化一般分成两类：物理变化和化学变化。
2、梳理单元知识：
师：下面我们来梳理本单元研究过的一些物质变化、伴随的主要现象及其特点是什么，同学们，想一想，填一填。
师：同学们，你们填好了吗？下面我们来看一看这些变化伴随的现象是什么？（PPT逐个解说），前面四个变化的特点是没有产生新物质，而后面几种变化的共同特点是产生了新物质，没有产生新物质的变化属于物理变化，产生了新物质的变化属于化学变化。同学们，你们填对了吗？我们可以把本单元的学习内容，可以简单地归纳为：物质的变化可以分为物理变化和化学变化，物理变化的特点是不产生新物质；化学变化的特点是产生了新物质。
师：物理变化和化学变化有什么区别和联系呢？请你思考一下。
分类
物理变化
化学变化
区别
没有新物质产生，只是状态、形状、体积等改变
变化中会产生新的物质
联系
不一定有化学变化
一定伴随着物理变化
师：同学们，化学变化伴随的现象有哪些呢？（预设：有同学说改变颜色，比如米饭遇到碘酒会变成蓝色；有同学说发光发热，比如蜡烛的燃烧；有的同学还说产生气体，比如小苏打和白醋的混合反应；对，还有产生沉淀物，比如硫酸铜溶液和铁钉的反应）我们在判断物质的变化种类时，不能只看有无现象，应该看是否产生新物质，因为在有些化学变化中是没有明显变化的，有些物理却伴有明显的现象。
三、物质变化与我们的生活
1、物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有生产活动和人类的生活，都利用了物质的变化。
（1）物理变化：木头加工成木板、加工成筷子、桌子、玩具等等，它们的形状发生了明显变化，但没有产生新物质，应该属于物理变化。（PPT图片）
茶叶经过采摘、炒等过程，把茶叶中的物质溶解于热水中，属于什么变化呢？对了，主要是（物理变化）。
而煤油温度计、水银温度计，它们都是利用了物质热胀冷缩的原理，在测量温度时，利用水银或煤油体积的变化，没有产生新物质，属于物理变化；
玉石加工各种工艺品，非常漂亮，但它只是形状发生了变化，没有产生新物质，玉石加工也属于物理变化。
（2）化学变化：我们每天吃的食物，进入我们的体内，要经过许许多多的化学变化，才能变成身体所需要的营养物质，因此，食物的消化吸收过程主要是化学变化。
水泥这种建筑材料非常常见，长期以来，它作为一种重要的胶凝材料，广泛应用于土木建筑、水利、国防等工程，水泥的生产过程包含一系列复杂的物理、化学变化。先将石灰石、黏土按一定的比例混合均匀，再经高温煅烧、研细，最后变成了水泥。
课上了这么久，老师为大家带来了个烟花表演视频，请同学们欣赏！（PPT播放烟花视频）烟花又称花炮、焰火、炮仗，最早发明于汉朝，常用于盛大的节日典礼或表演中，美丽的烟花，当它在空中爆炸时，发生了剧烈的化学变化，产生了五彩缤纷的色彩。
（3）物质变化分类
师：其实生活中物质的变化随处可见，比如纸张燃烧、酒精挥发等，下面请同学们把下面的这些物质变化进行分类，哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？
纸张燃烧
酒精挥发
雕刻印章
燃煤发电
海水晒盐
砖厂制砖
泥塑面塑
衣服晒干
光合作用
冰融成水
灯泡发光
粮食酿酒
生产化肥
冶炼钢铁
书法创作
食物腐败
师：你都分类好了吗？下面我们来看看正确的分类，其中酒精挥发、雕刻印章、海水晒盐、泥塑面塑、衣服晒干、冰融成水、灯泡发光、书法创作属于物理变化，因为这些变化没有新物质产生；而纸张燃烧、燃煤发电、砖厂制砖、光合作用、粮食酿酒、生产化肥、冶炼钢铁、食物腐败这些变化都产生了新物质，所以属于化学变化。
2、物质变化的危害
师：人类在利用物质变化促进社会进步的过程中，也产生了大量环境污染的问题，比如由于煤、石油等化石燃料消耗量的急剧增加，产生了大量二氧化碳，使空气中的二氧化碳含量不断增加,导致全球气候变暖、土壤沙漠化、大陆相两极冰川融化,给全球环境造成巨大的压力。由此也可看出,物质的变化与我们的生活息息相关。
四、拓展延伸：自制饮料
师：下面我们再把所学的知识应用到实际生活中去，自制饮料，看看在这个过程中，物质又发生了什么变化？下面我们根据视频来学习制作饮料!（播放PPT中的视频）
1.同学们，这两种饮料的制作过程中物质发生了什么变化？橙汁饮料的制作只是将橙汁和水混合，没有产生新物质，属于物理变化；柠檬汽水的制作产生了大量的气泡，有新的物质产生，所以这个过程属于化学变化。
五、课堂检测。（同学们，这节课你都有哪些收获呢？下面请同学们一起来完成课堂检测吧！）
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精品试卷·第
2
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（共
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