人教版 八下 第五单元 第四章 真菌课件 （共39张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版 八下 第五单元 第四章 真菌课件 （共39张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 5.7MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-03-07 14:09:41 | ||
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文档简介
(共39张PPT)
1．在培养细菌的过程中，小茗同学发现培养基上出现了几种不同类型。下列为细菌菌落的是
（
A
）
A．菌落小，表面光滑粘稠
B.
菌落小，呈绒毛状、絮状
C.
菌落大，呈现出红、褐等颜色
D.
菌落大，呈蜘蛛网状
2、在培养细菌真菌时，在接种前对培养基和培养皿必须高温处理，这是因为：
（
C
）
高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一
B.
细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛
C.
需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果
D.
高温处理可使培养基营养丰富
3、下列哪项不是动物在自然界的作用
（
B
）
A.维持生态系统平衡
B.动物和植物共同组成了生物圈
C.帮助植物传粉、传播种子
D.促进生态系统的物质循环
A.芽孢位于细胞壁外，能够起保护作用
B.芽孢落在适宜环境下能萌发出细菌，因此，是一种生殖细胞
C.芽孢是细菌细胞形成的休眠体
D.芽孢的含水量高，抗热性强
4、对细菌芽孢的叙述中，正确的是
（
C
）
思考：
1.蘑菇有根、茎、叶吗？
2.它们的生长是否需要光？
3.为什么说它们是真菌而不是植物？
第三节真菌
学习目标
1.
列举生活中常见的真菌种类。
2.
描述真菌的主要结构特征和生殖方式。
3.
说明真菌的结构与其营养方式是相适应的。
一、各种各样的真菌
香菇
木耳
牛肝菌
银耳
蘑菇
灵芝
猴头菌
虫草
羊肚菌
黄裙竹荪
茯苓
酵母菌
霉菌
1、下列各组生物，都属于真菌的一组是
A、香菇、根霉菌、乳酸菌
B、酵母菌、银耳、黄曲霉
C、青霉菌、蘑菇、紫菜
D、大肠杆菌、银耳、猴头菌
（B）
酵母菌的形态：单细胞个体，椭圆形
酵母菌的形态结构
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液
泡
营养方式：异养（腐生）
酵母菌的生殖方式：
大多数是出芽生殖，但也有孢子生殖的
1、以下对酵母菌的叙述，正确的是
A
酵母菌属于单细胞真菌
B
酵母菌没有叶绿体，营寄生生活
C
酵母菌没有真正的细胞核
D
酵母菌的细胞结构与动物细胞相似
（A）
青霉
曲霉
孢子
霉菌为多细胞，体内无叶绿体，营养方式为异养
生殖方式：
（吸收水分和有机物）
直立菌丝
细胞核
营养菌丝
孢子生殖
思考：
孢子和芽孢是一样的吗？
不一样的，孢子是真菌的生殖细胞，真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代。而芽孢是细菌的休眠体，帮助细菌度过不良环境，一个芽孢只能形成一个细菌，芽孢不是生殖细胞。
比较
内容
青
霉
曲
霉
颜色
孢子排
列形态
营养方式
生殖方式
图表：青霉和曲霉的异同
绿色
黄、黑、白等色
扫帚状
球状
异养
孢子生殖
异养
孢子生殖
1.青霉区别于曲霉的主要特征是
A
营养方式为异养
B
孢子生殖
C
直立菌丝顶端呈扫帚状
D
直立菌丝顶端呈球状
（
C
）
子实体
菌盖
菌柄
菌褶
菌丝
孢子
（吸收水分和有机物）
生殖方式：孢子生殖
营养方式：异养（腐生）
蘑菇的形态结构
1.酵母菌的生殖
环境不适宜
：孢子生殖
真菌的生殖方式
2.霉菌的生殖
3.蘑菇的生殖
孢子生殖
孢子生殖
芽体
：出芽生殖
环境适宜
思考：
1.蘑菇有根、茎、叶吗？
2.它们的生长是否需要光？
3.为什么说它们是真菌而不是植物？
1、如下图所示生物相关的叙述，正确的是
（D）
A、该生物是一种杆状细菌
B、在生态系统中，该生物属于生产者
C、该生物依靠呼吸作用贮存能量
D、该生物有细胞核
2.蘑菇属于大型真菌，它的地下菌丝的主
要作用是
A.吸收营养物质
B.吸收水分
C.吸收无机盐
D.固定地上部
（
A
）
种类
项目
细菌
真菌
细胞结构
___细胞，
_____成形细胞核
________________细胞，______成形细胞核
个体大小
个体______
有_____的,也有_______
繁殖方式
营养方式
细菌和真菌的比较
单
没有
单细胞或多细胞
有
微小
微小
较大的
分裂生殖
孢子生殖
异养(大多数）
异养
原核生物
真核生物
1、关于青霉菌和大肠杆菌的比较中，说法正确的是
（C）
A、都通过孢子繁殖
B、都有细胞核
C、都不能进行光合作用
D、都是由一个细胞构成
（1）酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌细胞内有真正的________。真菌和动植物都属于__________。
(2）真菌可以通过产生大量的_____来繁殖后代。
（3）体内没有_______，营养方式是_____。
（4）营养菌丝的主要作用是______________。
真核生物
孢子
叶绿体
吸收水分和有机物
细胞核
异养
1.判断正误：
①蘑菇与霉菌都是由大量的菌丝构成的。
（
）
②青霉由于含有叶绿素而呈绿色。
（
）
③蘑菇都是可食用的美味食品。
（
）
×
×
√
1.下列有关真菌的叙述中，错误的是：
（B
）
A.酵母菌细胞中有细胞壁、细胞质、细胞膜、
细胞核、液泡等
B.真菌细胞有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核
C.真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活
D.青霉直立菌丝的顶端，可产生大量的孢子来繁殖后代
二、选择题
2.蘑菇和酵母菌生殖方式一般分别是
（
A
）
A.孢子生殖、出芽生殖
B.营养生殖、分裂生殖
C.孢子生殖、分裂生殖
D.出芽生殖、分裂生殖
3.吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是
（
B
）
A.物体上的灰尘
B.霉菌的孢子
C.霉菌的种子
D.细菌的芽孢
4.蘑菇和霉菌的共同特征不包括
（
C
）
A．菌体由菌丝组成
B.体内不含叶绿素，营养方式为异养
C.都是单细胞个体，没有成形的细胞核
D.细胞内含有细胞核
5、下列有关孢子的说法正确的是
（
）
A.是一种生殖细胞
B.是芽孢
C.是休眠体
D.个体较大
A
常见的毒蘑菇
臭黄菇
大青褶伞
毒鹅膏菌
毒蝇鹅膏菌
生活拓展
常见的毒蘑菇
美丽粘草菌
赭红拟口蘑
死亡帽
毁灭天使
拓展：
鉴别野生蘑菇是否有毒的方法，
要“三看一闻二测试”
看颜色：有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒。
拓展：
看形状：无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托。有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆有菌轮，苗托杆细长或粗长，易折断。
看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色。有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
闻气味：无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
测试：用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。
煮试：在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟后，灯芯草变成青绿色或紫绿色则说明蘑菇有毒，变黄则无毒。大蒜或大米变色则说明蘑菇有毒，没变色仍保持本色则无毒。
1．在培养细菌的过程中，小茗同学发现培养基上出现了几种不同类型。下列为细菌菌落的是
（
A
）
A．菌落小，表面光滑粘稠
B.
菌落小，呈绒毛状、絮状
C.
菌落大，呈现出红、褐等颜色
D.
菌落大，呈蜘蛛网状
2、在培养细菌真菌时，在接种前对培养基和培养皿必须高温处理，这是因为：
（
C
）
高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一
B.
细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛
C.
需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果
D.
高温处理可使培养基营养丰富
3、下列哪项不是动物在自然界的作用
（
B
）
A.维持生态系统平衡
B.动物和植物共同组成了生物圈
C.帮助植物传粉、传播种子
D.促进生态系统的物质循环
A.芽孢位于细胞壁外，能够起保护作用
B.芽孢落在适宜环境下能萌发出细菌，因此，是一种生殖细胞
C.芽孢是细菌细胞形成的休眠体
D.芽孢的含水量高，抗热性强
4、对细菌芽孢的叙述中，正确的是
（
C
）
思考：
1.蘑菇有根、茎、叶吗？
2.它们的生长是否需要光？
3.为什么说它们是真菌而不是植物？
第三节真菌
学习目标
1.
列举生活中常见的真菌种类。
2.
描述真菌的主要结构特征和生殖方式。
3.
说明真菌的结构与其营养方式是相适应的。
一、各种各样的真菌
香菇
木耳
牛肝菌
银耳
蘑菇
灵芝
猴头菌
虫草
羊肚菌
黄裙竹荪
茯苓
酵母菌
霉菌
1、下列各组生物，都属于真菌的一组是
A、香菇、根霉菌、乳酸菌
B、酵母菌、银耳、黄曲霉
C、青霉菌、蘑菇、紫菜
D、大肠杆菌、银耳、猴头菌
（B）
酵母菌的形态：单细胞个体，椭圆形
酵母菌的形态结构
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液
泡
营养方式：异养（腐生）
酵母菌的生殖方式：
大多数是出芽生殖，但也有孢子生殖的
1、以下对酵母菌的叙述，正确的是
A
酵母菌属于单细胞真菌
B
酵母菌没有叶绿体，营寄生生活
C
酵母菌没有真正的细胞核
D
酵母菌的细胞结构与动物细胞相似
（A）
青霉
曲霉
孢子
霉菌为多细胞，体内无叶绿体，营养方式为异养
生殖方式：
（吸收水分和有机物）
直立菌丝
细胞核
营养菌丝
孢子生殖
思考：
孢子和芽孢是一样的吗？
不一样的，孢子是真菌的生殖细胞，真菌通过产生大量的孢子来繁殖后代。而芽孢是细菌的休眠体，帮助细菌度过不良环境，一个芽孢只能形成一个细菌，芽孢不是生殖细胞。
比较
内容
青
霉
曲
霉
颜色
孢子排
列形态
营养方式
生殖方式
图表：青霉和曲霉的异同
绿色
黄、黑、白等色
扫帚状
球状
异养
孢子生殖
异养
孢子生殖
1.青霉区别于曲霉的主要特征是
A
营养方式为异养
B
孢子生殖
C
直立菌丝顶端呈扫帚状
D
直立菌丝顶端呈球状
（
C
）
子实体
菌盖
菌柄
菌褶
菌丝
孢子
（吸收水分和有机物）
生殖方式：孢子生殖
营养方式：异养（腐生）
蘑菇的形态结构
1.酵母菌的生殖
环境不适宜
：孢子生殖
真菌的生殖方式
2.霉菌的生殖
3.蘑菇的生殖
孢子生殖
孢子生殖
芽体
：出芽生殖
环境适宜
思考：
1.蘑菇有根、茎、叶吗？
2.它们的生长是否需要光？
3.为什么说它们是真菌而不是植物？
1、如下图所示生物相关的叙述，正确的是
（D）
A、该生物是一种杆状细菌
B、在生态系统中，该生物属于生产者
C、该生物依靠呼吸作用贮存能量
D、该生物有细胞核
2.蘑菇属于大型真菌，它的地下菌丝的主
要作用是
A.吸收营养物质
B.吸收水分
C.吸收无机盐
D.固定地上部
（
A
）
种类
项目
细菌
真菌
细胞结构
___细胞，
_____成形细胞核
________________细胞，______成形细胞核
个体大小
个体______
有_____的,也有_______
繁殖方式
营养方式
细菌和真菌的比较
单
没有
单细胞或多细胞
有
微小
微小
较大的
分裂生殖
孢子生殖
异养(大多数）
异养
原核生物
真核生物
1、关于青霉菌和大肠杆菌的比较中，说法正确的是
（C）
A、都通过孢子繁殖
B、都有细胞核
C、都不能进行光合作用
D、都是由一个细胞构成
（1）酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌细胞内有真正的________。真菌和动植物都属于__________。
(2）真菌可以通过产生大量的_____来繁殖后代。
（3）体内没有_______，营养方式是_____。
（4）营养菌丝的主要作用是______________。
真核生物
孢子
叶绿体
吸收水分和有机物
细胞核
异养
1.判断正误：
①蘑菇与霉菌都是由大量的菌丝构成的。
（
）
②青霉由于含有叶绿素而呈绿色。
（
）
③蘑菇都是可食用的美味食品。
（
）
×
×
√
1.下列有关真菌的叙述中，错误的是：
（B
）
A.酵母菌细胞中有细胞壁、细胞质、细胞膜、
细胞核、液泡等
B.真菌细胞有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核
C.真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活
D.青霉直立菌丝的顶端，可产生大量的孢子来繁殖后代
二、选择题
2.蘑菇和酵母菌生殖方式一般分别是
（
A
）
A.孢子生殖、出芽生殖
B.营养生殖、分裂生殖
C.孢子生殖、分裂生殖
D.出芽生殖、分裂生殖
3.吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是
（
B
）
A.物体上的灰尘
B.霉菌的孢子
C.霉菌的种子
D.细菌的芽孢
4.蘑菇和霉菌的共同特征不包括
（
C
）
A．菌体由菌丝组成
B.体内不含叶绿素，营养方式为异养
C.都是单细胞个体，没有成形的细胞核
D.细胞内含有细胞核
5、下列有关孢子的说法正确的是
（
）
A.是一种生殖细胞
B.是芽孢
C.是休眠体
D.个体较大
A
常见的毒蘑菇
臭黄菇
大青褶伞
毒鹅膏菌
毒蝇鹅膏菌
生活拓展
常见的毒蘑菇
美丽粘草菌
赭红拟口蘑
死亡帽
毁灭天使
拓展：
鉴别野生蘑菇是否有毒的方法，
要“三看一闻二测试”
看颜色：有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒。
拓展：
看形状：无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托。有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆有菌轮，苗托杆细长或粗长，易折断。
看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色。有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
闻气味：无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
测试：用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。
煮试：在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟后，灯芯草变成青绿色或紫绿色则说明蘑菇有毒，变黄则无毒。大蒜或大米变色则说明蘑菇有毒，没变色仍保持本色则无毒。