第二单元 生物和细胞
第一章 观察细胞的结构
第二节 观察植物细胞
[教材分析]
本节是初中《生物学》（人教版）七年级上册第二单元第一章第二节的内容。细胞是构成生物体的基本单位，观察细胞、认识细胞的基本结构是学生学习生物学的基础；通过制作临时装片，用显微镜观察植物细胞，不仅可以锻炼学生的实验动手能力，激发学生学习生物的兴趣，而且有利于培养学生正确的科学态度和创新思维。因此，本节课在本章乃至在整个初中生物教学中，都占据着至关重要的地位。
[学情分析]
在学习本节课之前，学生具备一定的显微镜使用基本技能，而且初步认识了科学探究的基本思想和一般过程，这为本节实验教学的开展奠定了基础。但由于七年级学生刚升入初中，刚刚涉及探究和实验，在实验能力和创新思维等方面的训练有限，因此，本节课如何在实现训练学生的实验规范和引导学生的创新思维二者之间达成统一，将是本节的重点和难点。
[教学目标]
知识目标
1．学会制作临时装片的基本方法。
2．使用显微镜观察自己制作的临时装片。
3．认识并阐明植物细胞的基本结构。
4．初步学会绘制植物细胞结构简图。
能力目标
1．通过练习制作临时装片并用显微镜进行观察以提高观察和实验能力。
2．通过学习画细胞结构简图以提高绘图能力。
情感目标
1．培养良好的实验习惯和实事求是的科学态度；
2．锻炼创新思维，培养勇于质疑和尝试改革的精神；
3．体验与人交流和合作学习带来的乐趣
[教学重点]
1．制作临时装片，并利用显微镜观察植物细胞的结构。
2．归纳植物细胞的结构，并明确各部分的作用。
[教学难点]
成功地制作临时装片；以实事求是的科学态度，练习绘制植物细胞结构简图
[教学方法]
观察法、实验法、归纳总结法、多媒体辅助法。
[教学准备]
教学器材：树叶、番茄、洋葱等；
多媒体、显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、 解剖针、胶头滴管、纱布、清水、稀碘液。
[设计思路]
从内容来考虑，本节课的内容较多；从学生的认知规律来考虑，学生要多次实验操作、对比观察才能熟练掌握；从科学归纳法来说，要多观察几种植物细胞，才能得出植物细胞的形态和大小不相同，但是基本结构相同的结论，因此把它分成2个课时来学习。
本节的实验教学，采用探究性、合作学习的模式，突显实验的“探究”功能，旨在改变学生的学习方式，变被动接受式学习为自主探究式学习，变个人独立学习为多方合作学习，进而培养学生的合作协调能力、实践能力和创新精神。教学流程如下：
复习生物的共同特征→创设情境引入实验教学→了解常用的玻片标本特点→教师多媒体展示制作临时装片→学生动手练习制作临时装片→自我展示→交流得失，体会制作、画图的方法和技巧→评价、纠错→讨论总结洋葱细胞的一般结构→课堂小结→板书→课堂检测→课余任务→整理仪器。
[教学过程](1课时)
教学步骤 教师活动 学生活动 设计意图
I．复习巩固 II．教学引入 III．实验教学1.介绍玻片标本 2.实验目的要求 3.临时装片的制作方法 4.学生分组制作临时装片标本，用显微镜观察，画下所观察到的一个细胞图。5.实验反馈，表达交流6.阅读教材IV.课堂总结ⅴ.板书VI.练习及作业 VII.仪器整理 生物有那哪些共同的特征？除病毒外，生物都是由细胞构成的。有些生物细胞很微小，要用什么仪器才能观察到？同学们都会使用显微镜了吧？现在请把显微镜取出、安放并对好光。创设情境：把一张树叶放到显微镜下观察(事先准备好树叶)，能看到树叶上的细胞吗？大家不妨试试。大家看到树叶细胞了吗？为什么看不到？简介：装片、切片、涂片。把学生分成几个小组，说明本节实验的目的和要求，鼓励探究和合作精神。 请同学们小组讨论洋葱鳞片叶内表皮临时装片的制作方法。学生上台演示或多媒体播放洋葱鳞片叶内表皮临时装片的制作方法、注意事项。老师巡视，引导、帮助，重点发现同学中发现的新问题、疑点和创新点，给予鼓励，并提供指导性意见。如撕取洋葱表皮不要太大、太厚，盖上盖玻片要使盖玻片一个边和水滴接触，再轻轻盖下。 实物投影同学们的临时装片和画的细胞图；引导同学对实验结果进行合理分析；并作辩证评价。倾听学生自我总结，作适当的补充说明，强调容易出现问题的环节， 多媒体展示画图示例。多媒体展示细胞结构图形。适当引导、补充说明，多媒体展示。多媒体展示板书。多媒体展示课堂检测。多媒体展示课余练习和科学探究内容。 让学生回忆，复习生物的共同特征。 学生思考回答(不能)。学生回答：显微镜。学生取镜、安放，对光。学生用显微镜观察树叶细胞。学生回答：没有看到。学生通过实验、分析得出结论:观察的材料要薄而透明。要把材料制成玻片标本。学生听讲，了解不同玻片标本制作的异同。认识了可长期保存的永久玻片标本和不能长期保存的临时玻片标本两类。学生倾听，知道自己所处的组，明确实验目的和要求。 学生讨论、交流。观察思考临时装片的制作过程。归纳出制作的方法、步骤和注意事项。小组合作制作植物细胞临时装片，把制得的标本放在显微镜下观察并画出所观察到的其中一个细胞图形，标出各个结构的名称。不同组交换临时玻片标本观察，进行对比、讨论交流和表达。每组派一名代表展示自己的实验成果(用投影仪投影玻片标本和所画的细胞结构图，试着讲解、归纳、总结实验过程及注意事项，观察到的洋葱细胞的形态、结构。其他学生评议、纠错。认同生物体是由细胞构成的；认识洋葱鳞片细胞的基本结构 (细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核)。阅读教材44页与画图有关的知识，掌握生物画图方法和提高生物画图能力。 让学生代表总结。学生简单明了本节的主要内容。学生通过思考用所学知识和生活经验答题。整理实验仪器，组长检查。 复习生物的共同特征引出用显微镜观察植物体上的细胞。激发学生探究欲望。通过实验检验真理，培养学生科学、实事求是的态度。 让学生了解不同玻片标本的区别和特点。 培养学生思考、观察倾听、归纳、比较和总结能力。培养动手能力，团结协作精神。体验实验探究过程。鼓励发现问题、敢提出问题；培养归纳、总结能力；培养解决问题和创新能力，培养实事求是的态度。自我展示，达成正确认知。培养自学能力，培养画图能力和技巧。学为所用激发继续探究的热情，为后续教学做好铺垫。
课堂小结：
通过本节课的学习我们认识了三种常见的玻片标本，通过实验操作我们初步掌握了临时装片的制作方法和应该注意的事项，通过实验观察洋葱细胞我们认识了洋葱鳞片细胞的基本结构，初步学会了绘制植物细胞结构简图，实验验证了植物是由细胞构成的事实。重点是临时装片的制作。难点是防止装片内有气泡和画好细胞结构简图。
板书设计：
第二节 观察植物细胞
一、常见的玻片标本
切片、涂片、装片
二、实验：制作临时装片 观察洋葱鳞片内表皮细胞
制作步骤：
擦→滴→取→浸→展→盖→染→吸
三、植物细胞结构图的画法：
位置稍偏左上方，务必使图形真实，用3H铅笔，阴暗处用细点表示，右侧标注文字，下方写图形名称。
四、植物细胞的基本结构
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质
巩固练习：
1、同学们在普通光学显微镜下看到的洋葱鳞片叶表皮细胞，请回答下列问题：
植物细胞的基本结构包括_________、_________、_________和_________等。其中在光学显微镜下不容易看清的结构是_________。已被碘液染色的装片上，细胞中染色最深的结构是________。
2. 为了使临时装片内不产生气泡或少产生气泡，盖盖玻片时应该（ ）
A把盖玻片平放在载玻片上
B事先多滴几滴清水
C让盖玻片的一边接触载玻片的水滴，重重地压
D让盖玻片的一边接触载玻片的水滴，轻轻地平放
3、观察植物细胞临时装片时，我观察到边缘较粗黑，里面是空白的圆圈，根据你学过的知识判断，这个黑圈是( )
A.气泡 B.液泡 C.细胞D.细胞核
4、下列是洋葱鳞片表皮细胞临时装片实验操作步骤图，其中操作步骤顺序正确的是( )
（ ） （ ） （ ）
A.1234567 B.2175346 C.2176534 D.4536721
练习答案：
1、细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞膜 细胞核 2、D 3、A 4、B
课后练习：
课本46页第1至第3题。
课余探究：
1、课本45页技能训练(测量和计算)。掌握测量计算的科学方法，通过测量、计算感知一个细胞真实的大小。
2。尝试制作植物细胞立体模型(可用香糊或干糯米粉来扮水，小个水果做馅，装塑料袋中，再用芭蕉叶或竹叶包好，放在锅中蒸煮或烤熟即成)。可参照含有果馅的果冻或有馅糍粑来制作。
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崇左市江州区江南第一中学 何志权
丰富多彩的生物
除病毒外，生物都是由细胞构成的。
[学习目标]
知识目标：
1．学会制作临时装片。
2．使用显微镜观察自己制作的临时装片。
3．认识并阐明植物细胞的基本结构。
4．初步学会绘制植物细胞结构简图。
能力目标：
1．通过练习制作临时装片并用显微镜进行观察以提高 观察和实验能力。
2．通过学习画细胞结构简图以提高绘图能力。
情感目标：
1．培养良好的实验习惯和实事求是的科学态度；
2．锻炼创新思维，培养勇于质疑和尝试改革的精神；
3．体验与人交流和合作学习带来的乐趣 。
薄而透明。
通常要把材料制作成玻片标本。
用从生物体上撕下或挑取的少量材料制成
玻片标本
涂片
装片
切片
用从生物体上切取的薄片制成
用流体的生物材料经过涂抹制成
(非常微小的生物可直接做成装片)
这些玻片可以做成永久的（可长期保存）或临时的（不能长期保存）。
请同学们用显微镜观察一片树叶，能否看到它的细胞？
注意：直接把树叶放在载物台上(对好光的显微镜)观察。
实验 观察植物细胞
目的要求：
1、制作洋葱细胞的临时装片。
2、认识洋葱细胞的基本结构。
3、练习画洋葱细胞结构图。
材料用具：
铅笔(3H)、一张图画纸，洋葱，清水，稀碘液 (作用是染色) ，显微镜，镊子，刀片，滴管，纱布或纸巾，吸水纸，载玻片(托载标本的玻璃片 )，盖玻片(覆盖标本的玻璃片) 。
洋葱鳞片叶内表皮临时装片的制作方法和步骤：
请同学们阅读课本43页，讨论、交流(3分钟)
制作步骤可用八个动词来表示：
(擦) →(滴) →(撕) →(浸) →(展) →(盖) →(染) →(吸)
一、制作临时装片
二、观察洋葱细胞结构并把观察到的洋葱细胞及其结构画下来。
完成下列任务
制作洋葱鳞片内表皮细胞临时装片
注意：每小组组长负责分工，精诚合作、协调一致，一次做成功，以便有充足的时间画图、讨论、交流和表达。
(擦) →(滴) →(撕) →(浸) →(展) →(盖) →(染) →(吸)
自我展示
讨论、表达和交流
展示实验结果
1、实验验证了植物是由细胞构成的事实。
2、洋葱表皮细胞的基本结构有
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
3、植物细胞结构图画法。
有的还有叶绿体和液泡等结构
位置稍偏左上方，务必使图形真实,用3H铅笔，阴暗处用细点表示，右侧标注文字，下方写图形名称。
本课小结：
本节课的学习我们认识了三种常见的玻片标本，通过实验操作我们初步掌握了临时装片的制作方法和应该注意的事项，通过实验观察洋葱细胞和阅读材料我们了解了洋葱细胞的基本结构，初步学会了绘制洋葱细胞结构简图，实验验证了植物是由细胞构成的事实。重点是临时装片的制作和观察洋葱细胞的结构，难点是防止装片内有气泡和画好细胞结构简图。
第二节 观察植物细胞
一、常见的玻片标本：
切片、涂片、装片
二、实验
1. 制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片
2.观察洋葱细胞
3.制作临时装片步骤：
擦→滴→取→浸→展→盖→染→吸 。
三、画植物细胞结构图：
位置稍偏左上方，务必使图形真实,用3H铅笔，阴暗处用细点表示，右侧标注文字，下方写图形名称。
四、洋葱细胞的基本结构
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质
学为所用 :
1、同学们在普通光学显微镜下看到的洋葱鳞片叶表皮细胞，请回答下列问题：
植物细胞的基本结构包括______、 ______、______、和_______等。其中在光学显微镜下不容易看清的结构是_________。已被碘液染色的装片上，细胞中染色最深的结构是_______ 。
2、为了使临时装片内不产生气泡或少产生气泡，盖盖玻片时应该（ ） A.把盖玻片平放在载玻片上 B.事先多滴几滴清水 C.让盖玻片的一边接触载玻片的水滴，重重地压 D.让盖玻片的一边接触载玻片的水滴，轻轻地平放
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
细胞膜
细胞核
D
4、下列是洋葱鳞片表皮细胞临时装片实验操作图，其中操作步骤顺序正确的是( )
1
2
3
4
(5)
(6)
(7)
A.1234567 B.2175346 C.2341567 D.4561237
A
B
3、观察植物细胞临时装片时，我观察到边缘较粗黑，里面是空白的圆圈，根据你学过的知识判断，这个黑圈是( )
A.气泡 B.液泡 C.细胞 D.细胞核
课后练习：
课本46页第1至第3题。
课余探究：
1、课本45页技能训练(测量和计算)。掌握测量计算的科学方法，通过测量、计算感知一个细胞真实的大小。
2。尝试制作植物细胞立体模型(可用香糊或干糯米粉来扮水，小个水果做馅，装塑料袋中，再用芭蕉叶或竹叶包好，放在锅中蒸煮或烤熟即成)。可参照含有果馅的果冻或有馅的糍粑来制作。
收镜，整理桌面！
黄瓜表皮果肉细胞结构图
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液泡
叶绿体
图例：
洋葱表皮细胞
洋葱鳞片内表皮细胞结构图
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
液 泡
植物细胞平面和立体模式图
细胞膜
细胞质
细胞核
细胞壁
叶绿体
液泡观察植物细胞详案
PPT展示章节。
开始上课：
师：(视频：丰富多彩的生物)我们学习了生物的特征，大家都知道：除病毒外，生物体都是由细胞构成的。细胞到底是什么样子的，结构又如何，大家想知道吗？
生：想。
师：这一节课我们就一起来观察植物细胞。(PPT展示教学目标)
绝大多数细胞都非常小，我们要用显微镜才能观察到。
现在请同学们用显微镜观察一片树叶，能否看到它的细胞？
生：取镜、安放、对光，观察。(2分钟左右)
师：巡视学生操作是否正确，及时纠正，发问：哪一组同学看到树叶上的细胞了？请举手。(让先做好的学生先回答1至3组)。分组回答
生：没有。
师：要看到植物体上的细胞，必须对生物材料进行处理，使生材料薄而透明，通常要把材料制作成玻片标本。大家知道常见的玻片标本主要有哪些？
生：切片、装片和涂片。
师：(PPT展示介绍三种玻片标本的制作特点)。补充说明有些非常小、结构简单的生物(如单细胞藻类植物)可直接做成装片。本节课主要是制作植物临时装片，观察植物细胞及其结构。
师：现在我们一起来熟悉一下我们所要做的实验。
首先，了解实验目的、要求和所需要的器材(PPT展示)，介绍如染色使细胞结构显示更清楚)；
接着我们来学习把洋葱鳞片制作成临时装片的方法和步骤。请各小组阅读课本43页，讨论、交流3分钟。
师：请同学归纳步骤(2-3名)
生：其他同学纠错、补充(2-3名学生)。(注意表扬、鼓励学生，看到学生的亮点)
师：还有谁有什么没同意见？请举手。
生：没有。
师：（PPT展示一个字的制作步骤，请1-2名学生解释其中某些字如：撕和盖）
大家都知道了洋葱鳞片内表皮细胞临时装片的制作方法和步骤，
现在请同学们完成下列任务：( PPT展示任务) )，那组任务完成得快，会有意想不到的奖励，完成得又快又好得双份奖励。
生：实验中（10-15分钟）
师：(巡视，发现问题及时纠正，适时提醒)哪个小组观察到了细胞并把其中一个细胞画下来了，请举手。 生：纷纷举手。
师：还有哪组，加油哟!
生：学生继续举手，当各小组基本上完成任务时。
师：各小组都出色的完成了任务，现在我们请第一组组长把他们所画的细胞结构简图展示。
生：上讲台来展示并讲解细胞各部分构造。
展示1-3组。
师：(注意表扬、鼓励学生，看到学生的亮点)哪位同学有什么补充说明吗？
生可能：我看到比这多一些黑点（叶绿体、液泡等）
师：刚才同学们回答得很好，大家看哪一组做得最好？
生：第一组。
师：这次实验大家都做得很好，都完成了任务。还有很多组想把实验结果和我们一起分享，但由于时间关系，我们就不一一展示了。
大家都观察到了洋葱细胞，并画下了一个细胞结构图，验证了植物体是由细胞构成的事实。
但是你们知道吗？细胞有些结构在光学显微镜下是观察不到的，如细胞膜。所以各小组按比例真实的画下来的细胞结构是不完整的。
现在让我们一起来看一个结构完整的细胞图(PPT展示图片) 生：观看图片。
师：现在请各小组把所画的细胞结构图补充完整。
生：补充细胞结构。
师：谁完成了，请举手。(展示学生画的图)看，结构完整的细胞是不是更丰富、更美了。
生：是
师：我们自作聪明给细胞添枝加叶，细胞更美了，可是同学们想想这样做是不是符合实事求是的科学态度，是不是符合画细胞图的要求？请同学阅读课本44页图的画法和注意事项。
生：阅读教材，讨论、交流寻找答案。
师：(1分钟左右)符合吗？生：不符合。
师： (PPT展示画图方法、要求和注意事项等)相信下次实验的时候，同学们一定画得更好。
师：通过学习，各位同学学到了什么？ (让3位同学来总结)。
请XX同学给我们讲讲他的收获？生：回答
师：CC同学请你也给我们说说你的收获。生：回答
师：有哪位同学还有不同的收获吗？请告诉我们好吗？请举手。
生：有就给学生说(没有就算了)
师：让我把你们的小结内容用文字简洁的表示出来吧。(PPT展示)
师：这是本节课的主要内容（板书PPT展示)。
师：让我们一起来完成下列练习(PPT展示，每板1分多钟后请几名学生来解答)。个别回答，不对让其他同学补充。
生：解答练习。
师：课后请同学们完成下面的作业。(PPT展示)
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