人教版 七年级生物下册 第四单元 第二章 第一节 食物中的营养物质 课件（共18张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版 七年级生物下册 第四单元 第二章 第一节 食物中的营养物质 课件（共18张PPT） |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 15.3MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2021-03-07 18:25:41 | ||
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文档简介
第一节 食物中的营养物质
为什么古人云“民以食为天”？
6种营养物质。
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
阅读课文第19页，食物含有几种营养物质？
糖类是人体最主要能源物质，当病人无法进食，需要及时输送葡萄糖溶液。
食物种类：
米饭、
地瓜、
葡萄糖、
馒头、
糖果等
第一节 食物中的营养物质
脂肪是人体备用能源物质，可御寒。但是脂肪摄入过高，身材会走样（变胖），反之，过度节食者，身材苗条。
食物种类：肥肉、花生油
①青少年、伤员、患者
蛋白质是构建和修复身体重要原料，用于人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新
食物种类：
牛奶、瘦肉、鱼肉、鸡蛋
水是人体含量最多的物质，也是人要及时补充的物质
①占人体60%~70%
②运输营养和废物（尿）
水90
蛋白质8
无机盐0.7
水96
尿素1.8
血液
尿液
无机盐：虽然摄取量少，但一定要摄取
钙——佝偻病、骨质疏松—牛奶
铁——贫血—猪肝、黄豆
碘——大脖子病—海产品（海带）
根据课本38-39页，完成课本23页表格
小孩患佝偻病
老人患骨质疏松
缺钙
鸡胸
缺铁
红细胞含有血红蛋白。
血红蛋白过少，运输氧气弱，变没力气了
症状：贫血头晕、无力
①地方性甲状腺肿（大脖子病）
②多吃海产品（海带、紫菜、海鱼、海盐）
缺碘
维生素A ——夜盲症——胡萝卜
维生素B1——脚气病
维生素C ——坏血病—水果蔬菜
维生素D ——佝偻病、骨质疏松—牛奶
维生素：只能从蔬菜水果获取，不提供能量
根据课本38-39页，完成课本24页表格
维生素A
①病症：夜盲症
②治疗方法：吃胡萝卜（胡萝卜素会转化成维生素A）
维生素B1
①病症：脚气病
②治疗方法：吃粗粮
维生素C
①病症：坏血病
②治疗方法：吃蔬菜水果
维生素D
① 病症：佝偻病、 骨质疏松
②治疗方法：喝牛奶（补钙）、晒太阳
说出下列食物含有营养物质最多的是？
完成课本24-25页习题
为什么古人云“民以食为天”？
6种营养物质。
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
阅读课文第19页，食物含有几种营养物质？
糖类是人体最主要能源物质，当病人无法进食，需要及时输送葡萄糖溶液。
食物种类：
米饭、
地瓜、
葡萄糖、
馒头、
糖果等
第一节 食物中的营养物质
脂肪是人体备用能源物质，可御寒。但是脂肪摄入过高，身材会走样（变胖），反之，过度节食者，身材苗条。
食物种类：肥肉、花生油
①青少年、伤员、患者
蛋白质是构建和修复身体重要原料，用于人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新
食物种类：
牛奶、瘦肉、鱼肉、鸡蛋
水是人体含量最多的物质，也是人要及时补充的物质
①占人体60%~70%
②运输营养和废物（尿）
水90
蛋白质8
无机盐0.7
水96
尿素1.8
血液
尿液
无机盐：虽然摄取量少，但一定要摄取
钙——佝偻病、骨质疏松—牛奶
铁——贫血—猪肝、黄豆
碘——大脖子病—海产品（海带）
根据课本38-39页，完成课本23页表格
小孩患佝偻病
老人患骨质疏松
缺钙
鸡胸
缺铁
红细胞含有血红蛋白。
血红蛋白过少，运输氧气弱，变没力气了
症状：贫血头晕、无力
①地方性甲状腺肿（大脖子病）
②多吃海产品（海带、紫菜、海鱼、海盐）
缺碘
维生素A ——夜盲症——胡萝卜
维生素B1——脚气病
维生素C ——坏血病—水果蔬菜
维生素D ——佝偻病、骨质疏松—牛奶
维生素：只能从蔬菜水果获取，不提供能量
根据课本38-39页，完成课本24页表格
维生素A
①病症：夜盲症
②治疗方法：吃胡萝卜（胡萝卜素会转化成维生素A）
维生素B1
①病症：脚气病
②治疗方法：吃粗粮
维生素C
①病症：坏血病
②治疗方法：吃蔬菜水果
维生素D
① 病症：佝偻病、 骨质疏松
②治疗方法：喝牛奶（补钙）、晒太阳
说出下列食物含有营养物质最多的是？
完成课本24-25页习题