人教版 七下 第四单元 2.2消化和吸收（1）课件(共25张PPT)

七年级 生物
消化和吸收（1）
知识回顾
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
提供能量
组成细胞的主要成分
参与人体各项生命活动
对人体有重要作用
缺乏易患疾病
想一想，议一议
学习目标
01
描述人体消化系统的组成
02
尝试探究“馒头在口腔中的变化”
03
归纳出消化的概念
实验：淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异
实验材料介绍：
透析袋通常是将半透膜制成袋状，用于分离纯化技术。半透膜具有选择透过性，如图所示：
实验前
实验后
小分子物质
大分子物质
透析袋
实验：淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异
1号
2号
淀粉
水（碘液）
葡萄糖
水
静置20分钟
葡萄糖试纸检测
2号烧杯中的液体，
颜色显示含有葡萄糖
思考：
1、淀粉和葡萄糖两种物质，哪种能透过透析袋？
2、如果透析袋与人体细胞膜的功能相似，请推测食物中的淀粉能直接被细胞吸收吗？
1号
透析袋内变蓝
烧杯中黄色变浅
消化的概念
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
食物的消化是通过消化系统完成的。
消化系统的组成
食道
小肠
胃
咽
肛门
口腔
大肠
消化道
十二指肠
盲肠
阑尾
消化系统的组成
唾液腺
肝脏
胰腺
消化腺
胃腺
肠腺
（最大）
消化系统
消化道
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺
位于消化道外
唾液腺、肝脏、胰腺
位于消化道壁上
胃腺、肠腺
唾液
胆汁
胰液
口腔
小肠
小肠
消化液
唾液腺
肝脏
胰腺
消化系统的组成
消化道
导管
导管
消化腺
进入
导管
分泌
胃液
肠液
胃
小肠
胃腺
肠腺
消化系统的组成
消化液
消化道
消化腺
消化道
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化系统的组成
消化腺
唾液腺
唾液
消化液
胃腺
胃液
肠腺
肠液
胰腺
胰液
肝脏
胆汁
消化道
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化系统的组成
消化腺
唾液腺
唾液
消化液
胃腺
胃液
肠腺
肠液
胰腺
胰液
肝脏
胆汁
消化酶
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
消化糖类、蛋白质
和脂肪的酶
无酶
探究馒头在口腔中的变化
分泌唾液
牙齿咀嚼和舌的搅拌
对馒头（淀粉）的消化有作用吗？
对照实验
探究馒头在口腔中的变化
{5940675A-B579-460E-94D1-54222C63F5DA}
1号试管
2号试管
3号试管
探究方案
馒头碎屑+2ml唾液
+充分搅拌混合
37℃水浴加热后，
滴加碘液
馒头碎屑+2ml清水
+充分搅拌混合
37℃水浴加热后，滴加碘液
馒头块+2ml唾液
（不搅拌混合）
37℃水浴加热后，滴加碘液
实验现象
原因分析
不变蓝
变深蓝
变浅蓝
淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖
没有唾液无法消化淀粉
缺乏牙齿咀嚼和舌的搅拌，淀粉消化不充分
探究馒头在口腔中的变化
唾液对淀粉具有消化的作用，唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖
牙齿咀嚼和舌的搅拌对淀粉有消化作用
物理性消化
化学性消化
模拟口腔温度
生活链接
vs
有的人吃饭狼吞虎咽，而有的人吃饭则是细嚼慢咽，你认为哪种进食方式比较科学呢？为什么？
课堂小结
消化系统的组成
消化道
消化腺
消化液
消化酶
探究馒头在
口腔中的变化
牙齿咀嚼和舌的搅拌以及唾液的分泌都会促进淀粉的消化
课堂反馈
1.小华吃西瓜时不小心把一些西瓜籽吞进肚里了，最终这些西瓜籽会随粪便排出体外．这些西瓜籽在小华体内经过的器官依次是（ ）
?A．口腔→咽→小肠→胃→大肠→肛门
?B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
?C．口腔→咽→胃→大肠→小肠→肛门
?D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
2.下列结构中哪些是消化腺？（ ）
①肝脏?②肠腺??③胃??④小肠? ⑤胃腺??⑥咽
A．①②⑤???? B．①②③???C．①④⑤???? D．②④⑤
3.消化系统的组成包括（ ）
A．口腔、食道、胃? B．消化道和肠腺?
C．消化道和消化腺 D．口腔、胃、小肠
B
A
C
课堂反馈
4.下列哪一种消化液不在小肠中发挥作用？（? ）
A．胰液? B．胆汁 C．肠液 D．胃液
5.下列有关人体消化系统的描述中，不正确的是（ ）
A.所有的消化液都含有消化酶?
B.所有的消化腺都能分泌消化液
C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成
D.小肠是消化的主要部位
6.人体最大的消化腺是（ ）
A.肝脏 B.胰腺 C.唾液腺 D.胃腺
7.消化系统中不与食物接触的消化器官是（ ）
A.胃 B.咽 C.大肠 D.肝脏
D
A
A
D
课堂反馈
8.在下列消化液中，同时含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的是（　　）
A．胰液和肠液 B．胃液和肠液
C．肠液和胆汁 D．胆汁和胰液
9.如图是人体消化系统组成示意图，对图中的描述正确的是（　　）
A．⑥是人体最大的消化腺
B．⑦是人体消化的主要场所
C．③中的消化液中含有蛋白酶
D．④分泌的消化液中含有消化蛋白质的酶
A
C
如图A、B、C、D所示为某同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列实验装置，请仔细分析后回答：
⑴图A中1、2号试管内的浆糊是用 加水煮沸后制成的。
⑵图B的2号试管内加入2ml唾液，1号试管内加入清水的量应该是 ，1号试管在实验中起到 作用。
⑶图C是将两只试管同时放入烧杯中水浴保温，为使实验现象明显，应该让水温保持在 ℃。
⑷图中D表示向1、2号试管都加入 ，如果唾液淀粉酶能够将淀粉完全分解，1、2号试管的现象分别是 ， 。
⑸试管2中的现象说明，淀粉在 的作用下分解为 。
淀粉
2ml
对照
37℃
碘液
变蓝
不变蓝
唾液淀粉酶
麦芽糖
课堂反馈
课后作业
1、教材P31练习1、2题
2、拓展作业：根据“探究馒头在口腔中的变化”实验的设计思路，进一步探究其他因素，如：食盐、酒精、醋等对唾液消化作用的影响，设计实验方案进行探究，并联系实际说明如何养成健康的饮食习惯。
下节课我们将继续探索人体消化和吸收的更多奥秘，同学们再见!