牛奶的变化

牛奶的变化
一、填空
1、牛奶中的营养成分主要是 和 。
2、牛奶不宜 饮用。
二、选择
1、下列食品中，可与牛奶一起饮用的是（ ） A 面包 B巧克力
2、下列说法正确的是（ ）
A加热可以消毒，所以牛奶加热时要久煮B牛奶放置时间不宜过长C所有人都要喝牛奶
3、下列做法正确的是（ ）
A喝生牛奶B空腹喝牛奶C用牛奶替代白开水D睡前半小时喝牛奶
三、判断题
1、牛奶是透明的液体
2、牛奶和醋混合后，还可以恢复牛奶原来的形态。
3、过期的牛奶也有许多用处。
4、空腹喝牛奶有利于营养成分的吸收。
5、橘子汁与牛奶同时饮用没有害处
6、牛奶与醋混合没有发生变化
7、在牛奶中加入柠檬汁会增加营养价值。
四简答
橘子汁为什么不能和牛奶一起饮用？
牛奶为什么不能空腹饮用？
答案
一、
蛋白质、脂肪
空腹
二、1、A 2、B 3\C
三、1、x，2、x 3 v 4 x 5 x 6 x 7 x
四、简答 略