第二节 细菌
通过了解细菌的发现过程及巴斯德的实验,认同科学的发展与技术的进步密切相关。
2.描述细菌的形态结构,通过与动植物细 胞的比较,推测细菌的营养方式。
3. 通过观察细菌的分裂过程,说出细菌的
生殖方式。
学习目标
探究一:细菌的发现
请仔细阅读课本82页,思考以下问题:
1.谁最先发现了细菌?
2.直到19世纪中叶,许多著名科学家们认为细菌是怎样产生的?巴斯德又是怎么认为的呢?他是怎样证明了自己的想法呢?
3. 巴斯德的贡献还有哪些?通过巴斯德的科学故事,你对科学的发现有什么新的认识?
1.巴斯德是否盲目相信当时的主流观点?
2.他采用了什么研究方法?设计了怎样的实验方案?
3.实验结果可得出怎样的实验结论?
敢于质疑
问题分析:
完好
变质
煮沸
煮沸的目的是 ___________,
“鹅颈”的作用是_________,
该实验的变量是____________
结论是 _______________________
高温灭菌
防止空气中的细菌进入(隔离细菌)
空气中的细菌是否进入(有无细菌)
肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的
巴斯德还发现了 乳酸菌和酵母菌,提出了保存酒和
牛奶的巴氏消毒法,以及防止手术感染的方法。
巴斯德——微生物学之父
从巴斯德的科学故事中,你受到什么启示?
理性的怀疑精神和正确的研究方法在科学发现中具有重要作用!
某同学为探究如何保鲜肉汤做了一下实验,将甲、乙两装置安装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在室温25度的环境中,几天后,甲肉汤变质,乙肉汤仍然保鲜。请问:
(1)乙保鲜的原因是 。(2)该实验中的变量是 。
(3)乙装置采取的是 消毒法。
(4)实验后,该同学将乙装置的玻璃管取走,并放到冰箱中,若干天后,肉汤还是新鲜的,原因是 。
(5)以上说明细菌繁殖的条件是 。
实验探究
(1)没有细菌(2)有无细菌(3)巴氏
(4)低温可抑制细菌的生长和繁殖
(5)水分、有机物、适宜的温度
请仔细阅读课本84页,思考以下问题:
1.细菌有哪些形态?每个细菌都能独立生活吗?
2.细菌具有哪些结构?与动植物细胞的主要区别是什么?
3.大多数细菌的营养方式是怎样的?
探究二:细菌的形态和结构
细菌的形态
2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔
细菌的个体十分微小
要用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态
你知道一个绣花针孔有多大吗?
道一个花针孔有多大吗?
细 菌 的 形 态
球状
杆状
螺旋状
球菌
螺旋菌
杆菌
细菌是单细胞生物 !
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
细菌的结构
细菌的结构:有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域 ,
没有成形的细胞核。(有的细胞壁外有荚膜,鞭毛)
原核生物
学会比较
细胞壁
细胞膜
细胞核
叶绿体
液 泡
细胞质
细胞膜
细胞核
细胞质
DNA
鞭
毛
荚
膜
细
胞
质
细
胞
壁
细
胞
膜
比较
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
叶绿体
营养方式
植物
细胞
动物
细胞
细菌
比较
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
叶绿体
营养方式
植物
细胞
√
√
√
√
√
自养
动物
细胞
√
√
√
异养
细菌
√
√
√
大多数 异养
合作探究
识图分析
甲 乙 丙
1.丙与甲、乙在细胞结构上的主要区别是 。
2.乙与丙在细胞结构上的相同点是 ,因此只能利用 维持生活,营养方式为 。
3.图中细胞结构中具有细胞壁的有 。
下图为植物、动物和细菌细胞结构图,请据图分析回答:
1.没有成形的细胞核2.没有叶绿体 现成的有机物 异养 3.甲、丙
请仔细阅读课本85页,思考以下问题:
1.细菌的生殖方式是怎样的?这种方式有什么特点?
2.尝试做一下技能训练。
3.细菌是如何度过恶劣的环境的?
探究三:细菌的生殖
细菌是如何繁殖后代的呢?
细菌的分裂生殖:
2n
算一算:假设你手上此刻有100个细菌,细菌繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,4小时后你手上的细菌数目是多少?
4小时=240分钟 240÷30=8(代)
100 × 28 =25600(个)
这对你搞好个人卫生有什么启示?
养成搞好个人卫生的良好习惯,要经常洗手、洗澡、换洗衣服,减少自身携带的细菌数目,减少被细菌感染而生病的可能。
芽孢是细菌的生殖细胞吗?理由是什么?
芽孢不是细菌的生殖细胞,因为一个细菌
只能形成一个芽孢,一个芽孢也只能萌发形
成一个细菌,数目没有增加,芽孢是细菌在
不良环境下形成的休眠体。
细菌分布广泛与它们的哪些特点有关?
(1) 个体微小,极易被携带;
(2) 进行分裂生殖,生殖速度快;
(3) 能形成芽孢,对不良环境有较强的抵抗力, 而且还能四处飘散,落在适宜的环境中,又能萌发形成细菌。
梳理总结
学以致用
防止医生身上的细菌感染病人;
也防止病人身上的细菌感染医生。
芽孢
【链接生活】1.外科大夫在给病人做手术之前,要进行严格的消毒,手术时还要戴上消过毒的口罩和手套,这样做有什么好处?
2.外科手术器械消毒时,应以杀死什么作为标准?
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