2《腊八粥》教案——2020-2021学年六年级语文下册部编版（五四学制）

《腊八粥》
一、教学目标
（一）积累文中的生字词，熟读课文，感受腊八粥的吸引力；
（二）理清脉络，体会详略安排的效果。
（三）品读课文，赏析文章中的描写手法。
二、教学重难点
（一）教学重点：
1.积累文中的生字词，熟读课文，感受腊八粥的吸引力；
2.理清脉络，体会详略安排的效果。
（二）教学难点：
1.理清脉络，体会详略安排的效果。
2.品读课文，赏析文章中的描写手法。
三、课时安排
2课时
四、教学过程
第一课时
（一）课时目标
1.积累文中的生字词，熟读课文，感受腊八粥的吸引力；
2.理清脉络，把握文章主要内容。
（二）导入
上节课我们从老舍先生的《北京的春节》中了解到在腊八是要吃腊八粥的，今天我们就来看看沈从文笔下的腊八粥吧。
（三）文学常识
1.作家作品
沈从文（1902—1988）,原名沈岳焕,笔名甲辰、璇若、上官碧等，字崇文,湖南凤凰人, 作家、历史文物研究家。在散文、小说创作和古代服佈研究方面均取得很大成就。有“乡 土文学之父”的美誉。代表作有小说《边城》《长河》,散文集《湘行散记》，专著《中国古代服饰研究》。
2.写作背景
本文选自《沈从文全集》第一卷（北岳文艺出版社2009年版），有珊改。民俗中，在腊月（农历十二月）初八，要用各种杂粮混合熬制成粥，以敬百神祭先祖，这种粥麟为“腊八粥”，此是先秦“腊祭”时合聚万物以飨农神的遗俗，在流传中又掺杂了一些传说。本文是沈从文先生早年的小说《腊八粥》的前一部分。
（四）预习检测
1.请准确读出下面加点字
搅和（?jiǎo huo） 合拢（?lǒng） 灶房（?zào） 浓稠（?chóu） 染缸（?gāng） 粉碎（suì）
肿胀（?zhǒng zhàng） 嘟囔（dū nang）
2.多音字辨析。
（1） （2） （3）
劲
3.请说一说下面词语的意思
益发：越发，更加。
沸腾：液体达到一定温度时急剧转化为气体，产生大量气泡。
合拢：合到一起；闭合。
松劲：指降低紧张用力的程度。
糊糊涂涂：形容无感觉的、麻木的或茫然的状态。
（五）整体感知
默读课文，思考以下问题：
仿照示例，试着用几个关键词，概括出文章的主要内容，并用自己的话说一说，围绕着腊八粥，作者描绘了一幅怎样的画面。
明确：
（1）
（2）作者描绘了一幅充满浓郁生活气息和情味，又充满童真童趣的画面。
（六）再读思考
文章开篇是如何表现人们对腊八粥的喜爱的？
明确：
第一句就采用了排比的修辞手法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，表现出所有人都喜欢腊八粥；第二句接着写到熬煮腊八粥的状态“叹气”，闻腊八粥的香甜诱人、美味可口。吃到嘴里是痛快淋漓。用拟人的修辞手法，充分调动人的视觉、嗅觉，形象地把腊八粥的熬制过程再现了出来。
（七）小结
腊八粥如此诱人，那么年纪小小的八儿看到母亲熬制的腊八粥他会有那些反应呢？我们下一节课再一起去了解吧！
（八）板书设计
腊八粥
沈从文

第二课时
（一）课时目标
1.体会详略安排的效果。
2.品读课文，赏析文章中的描写手法。
（二）复习导入
同学们，上节课我们简单了解了本文的主要内容，梳理了故事情节，今天，我们继续深入学习这篇文章。
（三）品读赏析
文中的八儿对腊八粥怀着一种怎样的心情？作者是通过哪些描写方法来表现的，请从文中找出语句仿照例句进行品析。
例：
“妈，妈，要到什么时候才……”“那我饿了！”
赏析：语言描写，“才”写出了八儿已经等了很长时间，表现出了八儿急于要吃到腊八粥的心情。
明确：
（1）心情：喜爱与渴望。
（2）语句品析
语言描写：
（分角色朗读）
“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”
赏析：通过描写八儿分粥，表现出了八儿对腊八粥的渴望，以及希望可以吃到更多腊八粥的强烈愿望。
“妈，妈，你抱起我来看看吧！”
赏析：无法吃到渴望的腊八粥，八儿猜想着锅里的腊八粥的样子，于是，恳请妈妈抱起自己看看，也表现出了八儿急于想证实自己的想法！
“呃……”
赏析：虽然这一处语言描写只有一个字，却将八儿亲眼见到锅中腊八粥时的惊讶真实地表现在我们面前。
动作描写和神态描写：
他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。
但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
“那我饿了！”八儿要哭的样子。
赏析：表现出了八儿心中焦急，对腊八粥无比期待。
心理描写：
锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……
赏析：表现出了八儿内心的好奇，对腊八粥充满期待。
通过语言描写、动作描写、神态描写和心理描写，写出八儿的心理变化，体现他对腊八粥的喜爱。从中我们可以看出八儿的可爱、天真。
（四）精读体悟
作者要写吃腊八粥，为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？
明确：
详略得当，重点突出，衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文作铺垫。
（五）总结
本课围绕着“八儿”等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。课文详写了等待吃粥的过程，略写“吃粥”，详略得当，重点突出，语言质朴。
（六）板书设计
腊八粥
沈从文
多种描写手法
详略得当