人教版 七下 4.2.2消化和吸收 课件 人教版七年级生物下册(46张PPT)

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名称 人教版 七下 4.2.2消化和吸收 课件 人教版七年级生物下册(46张PPT)
格式 ppt
文件大小 3.8MB
资源类型 教案
版本资源 人教版(新课程标准)
科目 生物学
更新时间 2021-03-10 10:10:46

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文档简介

1783年,意大利的科学家斯巴兰扎尼曾做过一个巧妙的实验,他将肉块放入一个小巧的金属笼内,然后让老鹰把笼子吞下去,过了 一段时间将笼子取出来,发现笼子好好的,可是肉块消失了。是什么原因使肉块不见了呢?
1、认识人体消化系统的组成。
2、掌握食物的消化过程。
3、探究馒头在口腔中的变化,并得出
合理的结论。
4、掌握小肠的结构与功能的关系以及
小肠的结构与吸收功能的能相适应
的特点
一、食物在消化系统中的变化:
1、馒头在口腔中的变化
2、消化系统的组成和功能
馒头为什么越嚼越甜?
馒头的主要成分是什么?
淀粉有甜味吗?
淀粉
没有
认识口腔结构


唾液腺导管的开口
口腔是消化系统的开始部分。
变碎
变湿润
牙的咀嚼
舌的推动、搅拌
唾液
食物进入口腔后,经过咀嚼,会发生怎样的变化呢?
馒头为什么越嚼越甜?
探究:
馒头在口腔中的变化
★淀粉遇碘变蓝


?
探究:
馒头在口腔中的变化
1.实验中设置了什么对照?变量是什么?
2.从实验结果中,我们得到了什么结论?


馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。
各加2滴碘液,摇匀
淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色
你认为会出现什么样的变化?
实验结果
1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合
2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合
3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌
1
2
3
*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?
不变色
变色
部分变色
淀粉被转化
淀粉没被转化
部分淀粉没被转化
*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?
麦芽糖 (有甜味)
淀粉 (无甜味)
口腔
唾液
实验结论:馒头的变化与口腔中 、
都有关系。
唾液的分泌
牙齿的咀嚼、舌头的搅拌
淀粉分解成麦芽糖,
麦芽糖还需进一步分解。
而蛋白质、脂肪在口腔中不被分解。
口腔
初步消化作用
口腔中
消化的概念P26
消化系统
大分子
小分子
分解
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构
复杂的有机物,进入消化系统后,逐步分解成简单的
物质才能被人体吸收,这个过程叫做消化。
消化道
口腔

食道

小肠
大肠
肛门
唾液腺
肝脏
胰腺
消化道
消化腺
胃腺
肠腺
消化系统的组成
(7个)
(5个)
唾液腺
肝脏
胰腺
消化腺
胃腺
肠腺
唾液中有唾液淀粉酶
唾液腺
肝脏

消化腺
胃腺
肠腺
胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶,可初步消化蛋白质 。
★胆汁、胰液都进入小肠才起作用
(最大的消化腺)
唾液腺
肝脏
胰腺
消化腺
胃腺
肠腺
小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.
肠腺
消化腺
唾液腺
胃 腺
肝 脏
胰 腺
肠 腺
消化液
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
消化酶
消化道外的消化腺
消化道壁内的消化腺
(唾液淀粉酶)
(胃蛋白酶)
(无消化酶,可乳化脂肪)
(消化糖类、脂肪、蛋白质的酶)
消化道的各个部位,哪个部位消化最彻底?
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
部分淀粉初步消化
胰腺
唾液腺
肠腺
分泌
唾液
分泌
胰液
分泌
肠液
1.淀粉的消化
1.淀粉的消化
淀粉
唾液
口腔
麦芽糖
肠液
胰液
小肠
葡萄糖
问题:
1.淀粉开始消化的部位是( ), 彻底消化的部位是( )。
2.参与消化的消化液总共有几种,分别是什么?
口腔
小肠
三种。唾液、肠液、胰液
小试牛刀
1.下列食物中,能在口腔中进行初步化学性消化的是( )
A.大米饭 B 鸡蛋 C 猪肉 D 蔬菜叶
2.下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖( )
A 唾液 B 胃液 C 胰、肠液 D 胆汁
A
C
胰腺
胃腺
肠腺
分泌
胃液
分泌
胰液
分泌
肠液
2.蛋白质的消化过程
2.蛋白质的消化
蛋白质
胃液

多肽
肠液
胰液
小肠
氨基酸
问题:
1.蛋白质开始消化的部位是( ), 彻底消化的部位是( )。
2.参与消化的消化液总共有几种,分别是什么?


小肠
胃液、胰液、肠液
肝脏
胰腺
肠腺
分泌
胆汁
分泌
胰液
分泌
肠液
3.脂肪的消化过程
3.脂肪的消化
脂肪
胆汁
小肠
脂肪微粒
肠液
胰液
小肠
甘油+脂肪酸
问题:
1.脂肪开始消化的部位是( ), 彻底消化的部位是( )。
2.参与消化的消化液总共有几种,分别是什么?
小肠
胆汁、胰液、肠液
小肠
这些你都会吗?
1.试管中有一些植物油,加入配置的消化液,充分振荡置于37℃温水中,一小时后植物油不见了。配置的消化液可能是
A 唾液、胃液、肠液 B 胃液、唾液、胆汁
C 胰液、肠液、胆汁 D 肠液、胰液、唾液
2.长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化
A.糖类 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素
C
B
(唾液淀粉酶)
(多种酶)
(没有消化酶)
(胃蛋白酶)
(多种酶)
(初步消化淀粉)
(初步消化蛋白质)
(主要消化的场所)
——经过消化的食物穿过消化道壁进入循环系统(例如:血液)的过程。
二、营养物质的吸收
营养物质主要是在小肠还是
大肠中被吸收的?
成人的小肠一般5-6米长
皱襞
绒毛
毛细血管
皱襞、绒毛的存在,使小肠表面积比原来表面积增大了600倍左右。
(物质被消化成小分子物质后,
穿过小肠壁,进入毛细血管,
随血液运输到全身各处)
盲肠

阑尾
大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起
小肠适于消化和吸收的特点:
小肠长(全长5-6米)
小肠内壁上有皱襞,皱襞上有许多小肠绒毛,扩大了表面积。
小肠内有胆汁、胰液、肠液
小肠内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
绒毛壁和毛细血管壁都只由一层细胞构成
最主要的吸收场所
小肠
最主要的消化场所
营养物质的吸收
口腔
大肠
咽和食道
小肠

1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。
2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化?

3、D(小肠)中含有_____ 、_____ 、______等消化液。
——解读曲线图
技能训练

Y
胆汁
胰液
肠液
答:淀粉(口腔)、蛋白质(胃)、脂肪(小肠)。
淀粉
脂肪
1.人体内消化的主要场所是(? )
A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道
2.人体内最大的消化腺是(? )
A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏
3.组成消化道的消化器官依次是(? )
A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门
B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门
D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
B
D
B
4.下列不含消化酶的消化液是(? )
A.胰液? B.肠液? C.唾液? D.胆汁
5.在消化道中,糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是( )
A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质
C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
D
C
*.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
口腔、胃、小肠
再见!
清楚认识自身结构,才能好好爱护自己的身体!
胆汁作用(胆汁中无消化食物的酶)
水+植物油
水+植物油+胆汁
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乳化作用