1.3水是良好的溶剂（2）饱和溶液、不饱和溶液、溶解度概念—华东师大版七年级科学下册课件(共18张PPT)

1.3水是良好的溶剂
1、判断下列溶液的溶质、溶剂
（1）消毒酒精
（2）高锰酸钾溶液
（3）汽水 （主要溶有二氧化碳）
2、判断对错
（1）溶液是无色、透明、均一稳定的混合物（ ）
（2）均一稳定的液体一定是溶液（ ）
温故知新
比较小苏打和食盐，谁在水中的溶解能力更强？ 　　　　　　
条件
控制
相同温度（室温）
相同质量的水
不再溶解为止
观察记录
小苏打和食盐最多能溶解的质量
实验探究
实验探究
实验步骤
1、两个烧杯中分别加入20ml水
2、将两包固体分别6等分
3、分别依次加入两支试管中，每加入1份充分震荡，直到不再溶解为止。
3、记录实验现象（在表格中填入“完全溶解”或“有沉淀）
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}份数
氢氧化钙
硝酸钾
1
2
3
4
比较小苏打和食盐，谁在水中的溶解能力更强？ 　　　　　　
比较小苏打和食盐，谁在水中的溶解能力更强？ 　　　　　　
实验探究
在一定的条件下，溶质不能无限地溶解在溶剂里；
不同溶质在同一种溶剂里的溶解能力是不同的。
实验现象
实验结论
饱和溶液：
不饱和溶液：
在一定温度下，在一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液。
在一定温度下，在一定量的溶剂里能继续再溶解某种溶质的溶液。
概念提取
对某溶质是饱和溶液，对另一种溶质可能是不饱和的。
1、饱和的食盐溶液中还能继续溶解糖吗？
概念辨析
实验探究
①哪些因素会影响溶质在溶剂中的溶解能力？
②玻璃棒搅拌会增大物质在水中的溶解能力吗？
知识链接：
溶解能力指的是在一定温度下溶解的多少，而溶解的快慢指的是溶解的速度。
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}
溶解度
溶解的速度
定义
影响因素
溶解的多少
溶解的快慢
（1）溶质性质
（2）溶剂性质
（3）温度高低
（1）溶剂的温度
（2）溶质颗粒的大小
（3）是否搅拌等
溶解能力（溶解度）指的是在一定温度下溶解的多少，而溶解的快慢指的是溶解的速度。
概念辨析
1、①饱和溶液是否一定是浓溶液?
②不饱和溶液是否一定是稀溶液?
实验思考
加入1份小苏打的不饱和溶液
①
②
加入3份小苏打的饱和溶液
加入3份小苏打加热后的不饱和溶液
加入3份食盐的不饱和溶液
③
④
①②，相同条件下，饱和溶液的浓度高于不饱和溶液。
②③，温度不同时，饱和溶液的浓度可能低于不饱和溶液。
①④，溶质不同时，饱和溶液的浓度可能低于不饱和溶液。
浓溶液和稀溶液与饱和溶液和不饱和溶液的关系
概念比较
不饱和溶液
饱和溶液
浓溶液
稀溶液
2、如何判断一种溶液是否饱和?
（1）液体底部有未溶解的固体物质
上部的澄清溶液是饱和溶液。
（2）液体底部没有未溶解的固体物质
?加少量的溶质,溶质能继续溶解的是不饱和溶液,不能溶解的是饱和溶液。
?恒温蒸发掉少量溶剂，有溶质析出是饱和溶液
?将溶液略微降温，有溶质析出是饱和溶液。
实验思考
①怎样将饱和的硫酸铜溶液变成不饱和溶液？
加水，升高温度
②室温下有一杯接近饱和的硫酸铜溶液，怎样把它变成饱和溶液？
加硫酸铜，恒温蒸发水， 降低温度
③给你一杯饱和硫酸铜溶液溶液，怎样得到硫酸铜晶体？
蒸发水， 降低温度
饱和溶液
增加溶剂
升高温度
不饱和溶液
增加溶质
恒温蒸发溶剂
降低温度
实验思考
3、饱和溶液和不饱和溶液间的相互转化？
饱和溶液和不饱和溶液转化的方法：
↓
—
↑
↑
—↑
①蒸发结晶法
②热饱和溶液降温结晶法
结晶的方法：
比较A和B，谁在水中的溶解能力更强？ 　　　　　　
条件
控制
相同温度
相同质量的溶剂
达到饱和状态
观察记录
溶质的质量
固体物质
溶解度
(S)
在一定温度下
在100g水
(溶剂)中
达到饱和状态
物质
（溶质）
所溶解的质量
（单位g/100g水）
方法总结
溶解度：
在一定温度下，某种固体物质溶解在100g水中达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在水里的溶解度。
概念提取
一定温度
100克溶剂（一般指水）
饱和状态
克/100克水 （g/100g水） 或 克（g）
概括为：
S、剂、质、温、饱、
（死 记 着 温 饱）
条件：
标准：
溶液状态：
单位：
符号：
S
20℃时，几种常见物质的溶解度
0.0013
203.9
0.165
36
32
溶解度（g/100g水）
大理石
石灰石
（碳酸钙）
蔗糖
氢氧化钙
（熟石灰）
氯化钠
（食盐）
硝酸钾
溶质名称
20℃时，硝酸钾的溶解度是32克／100克水，表示的意思是：
① 20℃时,100克水中最多只能溶解32克硝酸钾．
② 20℃时,32克硝酸钾溶解在100克水中恰好达到饱和状态.
小资料
40℃时，11克硝酸铵溶解在水中达到饱和，所以40℃时硝酸铵的溶解度是11g/100g水。
20℃时，20克氯化钠可溶解在100克水中，所以20℃时氯化钠的溶解度是20g/100g水。
31 .6g硝酸钾溶解在100g水中达到饱和，所以硝酸钾的溶解度是31 .6g/100g水。
t ℃时，把10克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液，t ℃时,这种物质的溶解度就是10。
20℃时，0.165克氢氧化钙溶解在100g水中达到饱和，所以20℃时氢氧化钙的溶解度是0.165g/100g水。
20℃时，100克水中最多能溶解203.9克蔗糖，所以20℃时蔗糖的溶解度是203.9g。
概念判断
20 ℃时，100克水中放入36克食盐完全溶解，并恰好达到了饱和。
求： 20 ℃时，食盐的溶解度。
40℃时，20克水中放入9克食盐完全溶解，并恰好达到了饱和。
求： 40 ℃时，食盐的溶解度。
算一算
溶解性的划分
{284E427A-3D55-4303-BF80-6455036E1DE7}溶解性
溶解度/g (20 ℃)
易溶
可溶
微溶
难溶
>10 g
>1 g
<1 g
<0.01 g
溶解是绝对的，不溶是相对的，没有绝对不溶的物质
.
0.01g
1g
10g
易溶
可溶
微溶
难溶
20℃的溶解度/g
小资料