1.3水是良好的溶剂溶解度—华东师大版七年级科学下册课件(共25张PPT)

(共25张PPT)
1.3水是良好的溶剂
溶解能力
（溶解度）
溶解的速度
定义
影响因素
溶解的多少
溶解的快慢
（1）溶质性质
（2）溶剂性质
（3）温度高低
（1）溶剂的温度
（2）溶质颗粒的大小
（3）是否搅拌等
溶解能力（溶解度）指的是在一定温度下溶解的多少，而溶解的快慢指的是溶解的速度。
温故知新
浓溶液和稀溶液与饱和溶液和不饱和溶液的关系
不饱和溶液
饱和溶液
浓溶液
稀溶液
温故知新
如何判断一种溶液是否饱和?
（1）液体底部有未溶解的固体物质
上部的澄清溶液是饱和溶液。
（2）液体底部没有未溶解的固体物质
?加少量的溶质,溶质能继续溶解的是不饱和溶液,不能溶解的是饱和溶液。
?恒温蒸发掉少量溶剂，有溶质析出是饱和溶液
?将溶液略微降温，有溶质析出是饱和溶液。
温故知新
饱和溶液
①增加溶剂
②升高温度
不饱和溶液
③增加溶质
④恒温蒸发溶剂
⑤降低温度
温故知新
硫酸铜饱和溶液和不饱和溶液转化的方法：
↓
—
↑
↑
—↓
①蒸发结晶法
②热饱和溶液降温结晶法
结晶的方法：
比较A和B，谁在水中的溶解能力更强？
　　　　　　
条件
控制
相同温度
相同质量的溶剂
达到饱和状态
观察记录
溶质的质量
固体物质
溶解度
(S)
在一定温度下
在100g水
(溶剂)中
达到饱和状态
物质
（溶质）
所溶解的质量
（单位g/100g水）
方法总结
溶解度：
在一定温度下，某种固体物质溶解在100g水中达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在水里的溶解度。
概念提取
一定温度
100克溶剂（一般指水）
饱和状态
克/100克水
（g/100g水）
或
克（g）
概括为：
S、剂、质、温、饱、
（死
记
着
温
饱）
条件：
标准：
溶液状态：
单位：
符号：
S
20℃时，几种常见物质的溶解度
0.0013
203.9
0.165
36
32
溶解度（g/100g水）
大理石
石灰石
（碳酸钙）
蔗糖
氢氧化钙
（熟石灰）
氯化钠
（食盐）
硝酸钾
溶质名称
20℃时，硝酸钾的溶解度是32克／100克水，表示的意思是：
①
20℃时,100克水中最多只能溶解32克硝酸钾．
②
20℃时,32克硝酸钾溶解在100克水中恰好达到饱和状态.
小资料
40℃时，11克硝酸铵溶解在水中达到饱和，所以40℃时硝酸铵的溶解度是11g/100g水。
20℃时，20克氯化钠可溶解在100克水中，所以20℃时氯化钠的溶解度是20g/100g水。
31
.6g硝酸钾溶解在100g水中达到饱和，所以硝酸钾的溶解度是31
.6g/100g水。
t
℃时，把10克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液，t
℃时,这种物质的溶解度就是10。
20℃时，0.165克氢氧化钙溶解在100g水中达到饱和，所以20℃时氢氧化钙的溶解度是0.165g/100g水。
20℃时，100克水中最多能溶解203.9克蔗糖，所以20℃时蔗糖的溶解度是203.9g。
概念判断
20
℃时，100克水中放入36克食盐完全溶解，并恰好达到了饱和。
求：
20
℃时，食盐的溶解度。
40℃时，20克水中放入9克食盐完全溶解，并恰好达到了饱和。
求：
40
℃时，食盐的溶解度。
算一算
溶解性的划分
溶解性
溶解度/g
(20
℃)
易溶
可溶
微溶
难溶
>10
g
>1
g
<1
g
<0.01
g
溶解是绝对的，不溶是相对的，没有绝对不溶的物质
.
0.01g
1g
10g
易溶
可溶
微溶
难溶
20℃的溶解度/g
小资料
不同温度下硝酸钾的溶解度
温度℃
0
20
40
60
80
90
溶解度
g/100g水
13.3
31.6
63.9
110
169
202
0
t℃
40
80
120
160
200
g/100g水
S
20
40
60
80
100
90
列表法
曲线法
硝酸钾的溶解度曲线
根据左图你能获得哪些信息？
1.单条曲线
硝酸钾的溶解度受温度影响大，随着温度的升高，溶解度增大。(曲线越陡，影响越大)
2.点
（1）说出该点的含义
（2）60℃时，50g水中加入40g硝酸钾，此时溶液饱和了吗？
（3）80
℃时，126.75
g硝酸钾能溶于50g水中吗？
恰好饱和
不饱和
溶质过多
可以查出不同温度下的硝酸钾的溶解度
a在曲线上表示：
b在曲线下方表示:
c在曲线上方表示:
（4）60℃的硝酸钠、氯化钠饱和溶液温度降低到30℃时，会出现什么现象？哪种物质出现该现象明显？
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钠酸硝
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180
170
190
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200
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160
150
140
130
120
温度/℃
100
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氯化钠
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60
70
50
10
20
30
40
80
90
100
20
0
60
80
溶解度/
g
40
根据左图你能获得哪些信息？
（1）说出该点的含义
表示在30
℃
时，氯化钠和硝酸钾的溶解度相等，都是45g/100g水。
3.交点
表示在该温度下两种物质的溶解度相等
（2）60℃时，两种物质的溶解度从大到小排列是
。
（3）30℃的硝酸钾饱和溶液温度升高到60℃时，变成
溶液。
不饱和
硝酸钠析出晶体明显
4.可确定从饱和溶液中析出晶体或进行混合物分离的方法。
①（热饱和溶液）降温结晶法
②蒸发结晶法
S硝酸钠>
S氯化钠
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0.10
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0.20
90
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40
0
10
20
50
60
80
100
30
溶解度/
g
0.05
0.10
0.15
0.20
90
70
40
0
10
20
50
60
80
100
30
温度/℃
100
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硼酸
硝酸铵
硝酸钠
硝酸钾
氯化铵
氯化钾
氯化钠
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60
70
50
10
20
30
40
80
90
100
110
180
170
160
150
140
130
120
190
200
50
10
20
30
40
0
90
60
70
80
溶解度/
g
温度/℃
熟石灰（氢氧化钙）的溶解度曲线：
4、多条曲线
?大多数固体物质溶解度随温度升高而增大，
例如
硝酸钠等
?少数固体物质溶解度受温度影响不大,
例如食盐。
?极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如熟石灰
说说，你从曲线中得到什么信息？
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0.05
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0.20
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70
40
0
10
20
50
60
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30
溶解度/
g
0.05
0.10
0.15
0.20
90
70
40
0
10
20
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60
80
100
30
温度/℃
100
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硼酸
硝酸铵
硝酸钠
硝酸钾
氯化铵
氯化钾
氯化钠
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60
70
50
10
20
30
40
80
90
100
110
180
170
160
150
140
130
120
190
200
50
10
20
30
40
0
90
60
70
80
溶解度/
g
温度/℃
熟石灰（氢氧化钙）的溶解度曲线：
溶解度
随温度升高而明显增大
随温度升高而明显减小
小结：结晶的方法
随温度变化不明显
降温结晶法
蒸发结晶法
升温结晶法
说说，如何从饱和溶液中得到晶体？
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0.20
90
70
40
0
10
20
50
60
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30
溶解度/
g
0.05
0.10
0.15
0.20
90
70
40
0
10
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100
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温度/℃
100
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硼酸
硝酸铵
硝酸钠
硝酸钾
氯化铵
氯化钾
氯化钠
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60
70
50
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20
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40
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90
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110
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170
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10
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30
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0
90
60
70
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溶解度/
g
温度/℃
熟石灰（氢氧化钙）的溶解度曲线：
应用：给你一杯溶解了两种溶质的溶液，怎样把两种溶质分离？（例如：硝酸钾和氯化钠）
?随温度变化明显
降温（或升温）结晶
?随温度变化不明显
蒸发结晶法
丙
温度(℃)
甲
乙
B
溶解度
(g/100g水)
T1
T2
（1）B点代表的含义是
_______________________
_______________;
T1℃时,甲、丙两种物质
的溶解度相等。
（2）T2时，甲乙丙溶解度从大到小依次为_________;
甲>乙>丙
（3）T1时的甲的饱和溶液升温到T2，甲溶液变成
_______________.
不饱和溶液
（4）从甲乙丙的混合溶液中得到甲的方法：
.
得到丙的方法：
。
降温结晶法
升温结晶法
课堂反馈
请解释：１．为什么可乐瓶刚打开时会冒很多气泡？
　　　　２．为什么喝完可乐后易打嗝？
答：１．因为可乐里溶解的是二氧化碳，它的溶解度会随着气压的减小而减小，当可乐瓶打开时，里面的气压减小了，导致里面的二氧化碳因为溶解度减小而逸出。
2、因为可乐里溶解的是二氧化碳，它的溶解度会随着温度的升高而减小，当可乐被喝进体内时，体内的温度高而导致二氧化碳的溶解度减小，所以二氧化碳逸出体外导致打嗝。
注：气压越高，溶解度越大；温度越高，溶解度越大。
气体溶解度随着气压和温度的变化而变化。
观察生活
1、什么叫溶解度？理解这个概念时要把握哪四个要素（关键）？
2、20℃时，氯化钠的溶解度是36g。则20℃时，氯化钠饱和溶液中溶质、溶剂、饱和溶液的质量比是_________________。
36：100：136
3.固体物质溶解度大小与______、______的
性质有关,还与_______有关.
溶质
溶剂
温度
S:一定的温度、100克溶剂（一般为水）、达到饱和、
溶质的质量（单位为克）
课堂练习
4.某物质的溶解度如图所示。在一个大烧杯中装着该物质的饱和溶液，而且杯中还有少量该物质固体存在，现将温度由60℃降到20℃，下列说法正确的是（　　）
A.杯中固体减少
B.杯中固体增多
C.杯中固体不变
B
60℃
20℃
8、在一个大萝卜上挖个孔，向其中注入饱和食盐水，一段时间后将食盐水倒出，在相同温度下，发现倒出的溶液还能溶解少量的食盐，这说明倒出的溶液（　）
　A．还是该温度下的饱和溶液　　　　
　B．是该温度下的不饱和溶液
　C．食盐的溶解度变大了　　　　　
　D．食盐的溶解度变小了
7、生活中的下列现象不能说明气体的溶解度随温度的升高而减小的是（　　）
　A．烧开水时，沸腾前有大量的气泡逸出
B．喝下汽水感到有气体冲鼻腔
　C．揭开啤酒瓶盖，有大量的泡沫溢出　
D．夏季黄昏，池塘里的鱼常浮出水面
巩固提升
B
A
1.在100g氯化钠饱和溶液中，加入10g氯化钠晶体（保持温度不变），则该氯化钠溶液的质量（
）
A.增大
B.不变
C.减少
D.无法判断
2.室温下向一定质量的氯化钠溶液中加入10g氯化钠固体，充分搅拌后，尚有部分的固体未溶解，加入10g水后，固体全部溶解，下列说法正确的是（
）
A.加水前一定是饱和溶液
B.加水前可能是饱和溶液
C.加水后一定是饱和溶液
D.加水后一定不是饱和溶液
巩固提升
3.甲、乙、丙三种固体物质的溶解度曲线如下图所示。回答下列问题：
①
a3℃时，三种物质的溶解度由大到小的顺序是_________；
②
a2℃时，____和____的溶解度大小相等；
③
三种物质中，_____的溶解
度受温度的影响最大，_____的
溶解度受温度的影响最小，
_____的溶解度随温度的升高而
减小。
溶解度/g
甲
丙
乙
温度/℃
a1
a2
a3
甲＞丙＞乙
甲
丙
甲
乙
丙
巩固提升
4.某物质溶于水后，各阶段所得溶液如图，决断饱和溶液和不饱和溶液各是谁？
由c、b知，b中物质还在溶解，b为不饱和溶液；
由d、c知，c中物质不再溶解，c、d为饱和溶液。