教科版（2001）六年级下册科学教案-2.4 小苏打和白醋的变化

《小苏打和白醋的变化》教学设计
一、教材分析：?
????《小苏打和白醋的变化》是教科版小学六年级下册《物质的变化》单元中第4课。本课由三部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是产生了什么气体。这三部分的内容在安排上环环相扣，让学生在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。?
二、学情分析?
?? ?通过本单元前几节课的学习，学生已经知道了物质的变化有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的物质，而有些变化产生了新的物质，也就是学生对物理变化和化学变化有了一定的了解。?
三、教学目标：?
科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有一定特殊性质的一种气体。?
过程与方法：通过观察、实验、信息分析和交流结果做出判断，基本推测出结果。?
情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要一些严密的逻辑推理。?
四、教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。?
五、教学难点：利用与常见气体作对比设计实验判断未知气体。
六、教学准备：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、集气瓶、小量杯?、锥形瓶、气球、圆底烧瓶
七、教学过程：?
（一）视频导入?
大家喜欢魔术表演吗？（请看短片）是啊，怎么会这样呢？自制小火山看上去很神奇，实际上用的“小苏打”和“白醋”，让我们带着这两种物质一起走进课堂，揭开小火山神秘的面纱。
板书：小苏打和白醋
（二）观察小苏打和白醋
1、师:我们先来观察小苏打和白醋,大家说说怎样观察?（眼看、手摸、鼻闻）
2、生回答观察方法。
3、师总结：大家的观察方法真好！在科学课堂上，我们一般不提倡用舌头尝，闻也要注意方法。大家看看，老师是怎样闻气体的。看清楚了吗?
4、下面就拿出小苏打和白醋一边观察一边记录吧!
?5、请同学汇报。
（三）小苏打和白醋的混合变化
1、假如把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？请同学们插上想像的翅膀，大胆猜测一下。
2、生回答自己的猜测
3、师：大家居然有这么多的猜测，真像个科学家。哪些猜对了?怎么验证?（引导学生回答做实验）
4、为了验证你打算怎样混合白醋和小苏打？白醋和小苏打分别放多少合适呢？都放完吗？（出示课件）请各小组讨论一下，统一你们小组将采用什么方法来混合这两种物质，看哪个小组想到的方法好。?（学生讨论，教师参与讨论并予以指导）
5、?学生汇报：谁来说说你们小组选用的混合方法。?
①?3种方法。第一种是先把小苏打倒进烧杯里，后倒白醋；第二种是先倒白醋后倒小苏打；第三种是把小苏打和白醋同时倒入烧杯中。?
②不管是先放白醋还是先放小苏打，一般情况下我们混合的比例为1：3，一份小苏打，三份白醋，因为这样可以减少浪费。
6、请看实验步骤（播放微视频）。
7、在实验时，请各组仔细观察，全面记录。实验结束后，老师再请同学上来展示。现在开始动手实验吧!
8、生实验后，请整理好器材，上台来汇报。
9、谁来说说哪种变化现象让你印象最深刻?这说明了什么?板书：小苏打+白醋 ——产生了气体
（四）气体验证实验
1、大家猜猜这是一种什么气体?你的依据是什么?大家的推测都有道理，谁对谁错，我们实验来检测。
2、观察收集到的气体，你有什么发现？板书：无色无味
3、现在验证奇迹的时刻到了，请同学们用点燃的火柴去验证这种气体，看有什么想象?不过在科学上，探究实验既有趣味，又带有一定的危险，大家点火一定要注意安全!
4、你们的检测是怎样的?这说明这个气体它具有不支持燃烧的特点。（板书：不支持燃烧）
5、如果把这气体像倒水一样倒燃烧的火焰上，会出现哪几种可能?学生实验后问发生的现象?（板书：比空气重）
小结：通过验证，发现这种气体能灭火、还比空气重，但是还不足以判明产生的是什么气体。因为科学上的结论可不是随随便便就可以获得的。不过科学家们对这种气体进行了大量的研究，已经确定了这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。瞧!我们喝的饮料就含有二氧化碳，呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。
今天这堂课，像小苏打和白醋在一起混合，生成了新的物质——二氧化碳。我们把这种生成新物质的变化称为化学变化，在生活中化学变化是无处不在的。
播放视频。
7、各小组自制小火山。
8、通过本节课学习，同学们有什么收获吗？
（五）课堂延伸?
1、观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？
2、留下的液体还是白醋吗？?
板书设计：??
小苏打和白醋的变化
小苏打 无色无味
气体（二氧化碳） 不支持燃烧
白醋 比空气重

??? 新的物质（二氧化碳） 化学变化