2020-2021学年鲁教版化学九年级下册第十单元《化学与健康》测试题（含答案）

《化学与健康》测试题（含答案）
一、单选题
1．“燃面”是宜宾人喜爱的食物，下列有关食材的主要成分为糖类的是(　　)
A．面粉
B．花生仁
C．食盐
D．植物油
2．下列关于人体健康的说法正确的是（
）
A．微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
B．油脂危害人体健康，应尽量不吃
C．食用加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血
D．缺碘易患大脖子病，应尽量多地补碘
3．下列属于蛋白质类食品的是
A．米饭
B．鸡蛋
C．黄瓜
D．菜油
4．下列实验现象描述正确的是
A．向土豆片上滴加几滴碘水，变为红色
B．电解水负极产生的气体能使带火星木条复燃
C．蘸有浓盐酸玻璃棒靠近蘸有浓氨水的玻璃棒产生白烟
D．硫在氧气中燃烧发出淡蓝色火焰
5．下列对重金属中毒事故的处理方法正确的是（
）
A．人体因浓硝酸中毒，可口服浓氢氧化钠溶液来中和
B．铜盐中毒，可大量口服铁粉进行解毒
C．误服氯化钡溶液，立即喝大量的鲜牛奶或鸡蛋清
D．由于空气污染等原因导致的铅中毒，可口服可溶性钡盐进行解毒
6．下列关于
CH4
的说法中，正确的是（
）
A．由
1
个碳原子和
4
个氢原子构成
B．相对分子质量为
16g
C．碳元素与氢元素的质量比为
1：4
D．该物质属于有机物
7．乙醇（C2H5OH）俗称酒精，是重要的化工原料。下列对乙醇的叙述不正确的是（
）
A．乙醇属于有机物
B．乙醇的相对分子质量为46
C．乙醇由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成
D．乙醇完全燃烧生成CO2和H2O
8．下列说法正确的是
（
）
A．可用聚乙烯包装食品
B．补碘可用来防治侏儒症
C．在食用猪血中添加甲醛溶液防腐
D．在蒸馒头时添加烧碱
9．逻辑推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是（　　）
A．铁在潮湿的空气中容易生锈，所以隔绝氧气和水一定可以防止铁生锈
B．有机物都含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物
C．洗涤剂除去衣服上的油污是利用了乳化作用，所以汽油除去衣服上的油污也是利用了乳化作用
D．复分解反应发生的条件是有沉淀、气体或水生成，所以有沉淀或气体或水生成的反应一定是复分解反应
10．下列对部分化学知识的归纳完全正确的（
）
A
化学与生活：①生活中常用加热煮沸的方法软化硬水
②氧气用于医疗急救
③农业上用石灰乳和硫酸铜制波尔多液
B
化学与环境：①焚烧植物秸秆不会造成空气污染
②PM2.5是造成雾霾天气的元凶之一
③使用可降解塑料可減少“白色污染”
C
化学与安全：①皮肤沾上浓硫酸--先用水冲洗，再涂稀醋酸
②实验时碰倒酒精灯着火--用湿抹布盖灭
③冬天用煤炉取暖--保证室内通风
D
化学与健康：①人体缺铁会引起贫血症
②可用硫磺薫蒸笋干使之颜色更好看
③制作糕点过程中加入适量的碳酸氢钠，使糕点松软可口
A．A
B．B
C．C
D．D
11．下列有关营养成分与人体健康关系叙述中，错误的是
A．缺铁元素会患贫血症
B．缺锌元素会使儿童发育停滞，智力低下
C．缺钙元素会导致骨质疏松
D．铁、钙、锌是人体必需的微量元素
12．以下对某一主题知识进行的归纳，正确的一组是
A健康常识
B安全常识
人体缺铁——易患贫血病
人体缺锌——易患佝偻病
不明洞穴探险——先做灯火实验
家中石油气泄漏——立即打开排气扇
C性质与用途
D物质分类
石墨能导电——作电极
活性炭有吸附性——作冰箱除臭剂
常见的碱——熟石灰、烧碱、纯碱
常见的干燥剂——浓硫酸、生石灰、碱石灰
A．A
B．B
C．C
D．D
13．下列各种行为中，符合“绿色化学”理念的是
A．提倡使用煤作燃料
B．提倡使用甲醛溶液浸泡水产品
C．提倡使用清洁能源
D．提倡出行时多使用私家车
14．下列属于人体必需微量元素的是
A．Mn
B．C
C．Ca
D．H
二、填空题
15．化学就在我们身边。现有①碳酸钙
②稀有气体
③一氧化碳
④醋酸，请用适当物质的序号填空。
（1）可制成航标灯、霓虹灯等电光源的是_____________；
（2）属于有机化合物的是______________；
（3）可用作补钙剂的是_____________；
（4）极易与血液中的血红蛋白结合，造成生物体内缺氧的是______________。
16．5月20日是“中国学生营养日”．请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐的食谱如下：米饭、油炸糕、炖土豆、炒白菜、萝卜汤
（1）以上食物中所含的营养素主要有糖类、_____、油脂、无机盐和水．
（2）为了保存易坏的食物要用到食品保鲜膜．2005年国家质监局发布公告：禁止生产或进口有害的DEHA（C22H42O4）增塑剂的PVC食品保鲜膜．市场上保鲜膜的种类较多，要保证食品安全，必须注意识别．DEHA由_____种元素组成，分子中C、H原子个数比为_____．DEHA是一种_____（填“有机物”或“无机物”），使用不当易通过食物进入人体．塑料保鲜膜不宜包装热的油炸食品，因为高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中．从微观角度解释其原因是_____．
17．化学药品的濫用和不当处置造成人们对化学的误解。
（1）胭脂红作为食用色素，是一种安全的食品添加剂，其化学式为，该物质中有______种元素，硫元素与钠元素的质量比为______，其相对分子质量为_______。
（2）食品添加剂的泛滥，严重影响着人们的健康。以下有关说法不合理的是______(填序号)。
A
安全合理使用食品添加剂非常重要
B
组成、结构相同的同种添加剂，天然的与化学合成的比较，两者化学性质不同
C
健康安全的食品添加剂可以随意添加，不必控制用量
D
为防止食物变质，适量合理使用防腐剂非常必要
18．以下是佳佳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单(部分)
序号
检测项目
结果
参考值
1
锌
7.7
11～22μ
mol·L-1
2
铜
16.9
14～29μ
mol·L-1
3
铁
17.8
9.0～21.5μ
mol·L-1
4
钙
2.0
2.2～2.7μ
mol·L-1
5
镁
0.84
0.8～1.2μ
mol·L-1
6
铅
0.28
0～0.48μ
mol·L-1
根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题：
(1)佳佳缺乏的常量元素是____________(填元素符号)；佳佳缺乏此元素会____________________；检测项目中属于有害元素的是______(填元素符号)。
(2)根据检测结果，医生建议她每天补充10
mg的锌，佳佳的爸爸给她买了下面的补锌剂：
（药品名称）葡萄糖酸锌片
（性状）片剂，味酸甜，微涩，有薄荷味。
（药物组成）每片含葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)35毫克。
试通过计算说明佳佳每天一共应该吃________片。
(3)佳佳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补剂，多吃几片没关系。请你评价这一观点，并说明理由。______________________________________________。
三、推断题
19．X、Y、C、D
为生活中常见物质。X
是单质，其余为化合物，Y
为光合作用的产物，D
常温下为液体。各物质间的转化关系如图所示，回答下列问题：
（1）D
的化学式为_____；
（2）②的化学方程式为______，
此反应将太阳能转化为_______能；
（3）写出检验
X
的有关操作、现象以及结论：___________。
20．已知A、B、C、D是初中化学常见的物质．它们之间的相互转化关系如图所示．其中A被看作是理想的“绿色能源”，B在常温下是一种无色液体，C可用于灭火．（部分反应物、生成物和反应条件未标出）
请回答下列问题：
（1）写出A在空气中燃烧的主要现象：___________________，放出大量的热．
（2）写出B→A的化学方程式：______________，其基本反应类型为_______．
（3）若D是有机物，其化学式为_________________．
（4）若D是无机物，写出B→D的化学方程式：_______________．
四、实验题
21．某同学发现某维生素C泡腾片遇水产生大量气泡，对其产生兴趣并进行了一系列研究．已知维生素C泡腾片的配料：维生素C
2%、乳糖、碳酸盐等．
实验步骤
实验现象
实验结论
如图1，向试管中滴入几滴水，1min后振荡锥形瓶．
小试管中
，澄清石灰水变浑浊，注射器活栓
．
猜想成立，且无其它气体生成．
【生成气体成分及原因】
猜想：气泡中含有CO2，依据是
．
猜想产生气体的原因：该泡腾片中含有酸性物质与碳酸盐反应．
进行实验：将维生素C泡腾片溶解于一定量水，用
测量反应后的溶液酸碱度为3，说明该维生素C泡腾片含有酸性物质．
上述实验中固态酸性物质与碳酸盐反应时，水的作用是溶解固态酸性物质形成酸溶液，使之与碳酸盐反应．因此，储存该维生素C泡腾片应注意
．
【探究二氧化碳源】
猜想：该维生素C泡腾片含有质量分数为20%的二氧化碳源（钠盐），有关资料记载二氧化碳可能是①NaHCO3②
③NaHCO3和Na2CO3的混合物．
实验：利用图2装置（夹持仪器略）进行探究，图2中装稀硫酸的仪器名称是
．主要实验步骤有：①检查装置气密性；②称取4.20g泡腾片粉末装入烧瓶中，松开弹簧夹K，通入一段时间空气；③称量装置D为200.00g，夹上弹簧夹K，滴加稀硫酸；④松开弹簧夹K，再通入一段时间空气；⑤称量装置D质量为200.44g．反应开始前通入空气的目的是
．步骤④的作用是
．
数据处理：通过计算判断出以上猜想
（填序号）成立．
反思交流：
（1）E装置的作用是
．
（2）有同学提出，将D装置替换成与E相同的装置更加合理，原因是
．
（3）如果没有C装置，对该实验有没有影响
．
五、计算题
22．今年8月，欧盟对十款塑料娃娃实施了召回，因材料中所含酞酸酯可能会对儿童健康有害。邻苯二甲酸酯是塑化剂的一种，它被普遍应用于玩具、食品包装材料、指甲油、头发喷雾剂等数百种产品中，但对人体的健康有严重的危害。邻苯二甲酸酐分子式为C8H4O3．请计算：
（1）邻苯二甲酸酐属于______（填“有机物”或“无机物”）。
（2）写出邻苯二甲酸酐在空气中完全燃烧的化学方程式______。
（3）7.4g邻苯二甲酸酐中碳元素质量为______。
23．学生体育测试后，常会感到肌肉酸痛，这是因为运动后产生了乳酸的原因。乳酸的化学式为C3H6O3，请回答：
（1）乳酸属于________化合物（填“有机”或“无机”）
（2）乳酸的相对分子质量是_______________。
（3）乳酸中碳、氢、氧三种元素的质量比是______________________。
（4）180g乳酸中含碳元素_____________g。
参考答案
1．A
2．C
3．B
4．C
5．C
6．D
7．C
8．A
9．A
10．A
11．D
12．C
13．C
14．A
15．②④①③
16．维生素
三
11：21
有机物
温度高分子运动快
17．六
32：23
604
BC
18．Ca
得佝偻病或发育不良
Pb
2
这种观点是错误的，因为即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或摄入过量均不利于身体健康
19．H2O
化学
将带火星的木条伸入瓶内，若复燃，则是氧气
20．产生淡蓝色的火焰
分解反应
C6H12O6
CO2+H2O═H2CO3
21．
实验步骤
实验现象
实验结论
如图1，向试管中滴入几滴水，1min后振荡锥形瓶．
小试管中产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊，注射器活栓向外移动．
猜想成立，且无其它气体生成．
【生成气体成分及原因】二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊．pH试纸．密封、干燥．
【探究二氧化碳源】Na2CO3．
实验：分液漏斗；除去装置中；的空气；将反应产生的二氧化碳完全排入吸收装置D中；①．
反思交流：防止空气中的二氧化碳进入D装置中对实验造成干扰．气体通过氢氧化钠溶液时可能带出水蒸气．有影响．
22．（1）有机物（2）2C8H4O3+15O216CO2+4H2O（3）4.8g
23．（1）有机（2）90
（3）6:1:8
（4）72