2020-2021学年鲁教版化学九年级下册第十单元《化学与健康》测试题（含答案）

《化学与健康》测试题
一、单选题
1．我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要保证各种营养素的均衡摄入，下列食物中不能为人体提供能量的是（
）
A．哈尔滨红肠
B．烤面包
C．酱牛肉
D．烧油菜
2．“株洲味道”名声远播，下列食品或食材中富含维生素的是（　　）
A．炎陵黄桃
B．醴陵炒肉
C．攸县米粉
D．爆头龙虾
3．某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足，假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中可适量增加的食物是（
）
A．水果、蔬菜
B．米饭、面条
C．瘦肉、面条
D．奶油、牛油
4．小明午餐吃了米饭、红烧鱼，从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物
A．炒芹菜
B．牛肉干
C．麻婆豆腐
D．荞面饼
5．下列叙述正确的是（　　）
A．小孩经常咬铅笔芯，会导致铅中毒
B．食品中添加钙等来补充微量元素
C．献血有助于体内铁分子平衡
D．大部分元素在人体中主要以无机盐的形式存在
6．为了防止新冠病毒的传播，维护身体健康，下列做法不合理的是
A．多食用富含维生素的蔬菜和水果
B．适量摄入优质蛋白质增强身体免疫力
C．使用纯酒精洗手使病毒蛋白质变性
D．放学后用稀“84消毒液”喷洒教室消毒
7．酒精（C2H6O）属于
A．混合物
B．氧化物
C．单质
D．有机物
8．推理是化学学习中常用的思维方法，下列推理正确的是
A．有机物中含有碳元素，所以含碳的化合物都是有机物
B．由同种分子构成的物质是纯净物，所以纯净物一定由同种分子构成
C．同种元素的原子质子数相同，则质子数相同的粒子一定是同种元素
D．某物质在空气中燃烧生成水，所以该物质中一定含有氢元素
9．下列有关营养素的说法正确的是（
）
A．蛋白质是一切生命活动的物质基础
B．纤维素在人体中能够转化为葡萄糖
C．大多数维生素不需要从食物中摄取
D．过量的碳水化合物不会转化为脂肪
10．鸡蛋中富含的营养素是(
)
A．蛋白质
B．维生素
C．油脂
D．糖类
11．用
75%的医用酒精可有效杀灭新型冠状病毒，酒精是一种无色液体，易挥发，有刺激性气味，
易燃，酒精的化学式为
C2H6Ox，相对分子质量是
46。下列说法不正确是（
）
A．酒精属于有机化合物
B．酒精的化学式中
x=1
C．酒精中
C、H
元素的质量比为
2：6
D．酒精完全燃烧生成
CO2
和
H2O
12．类推是化学学习中常用的思维方法，以下备选答案不正确的是
（　　）
①碱的水溶性显碱性，所以碱性溶液一定是碱的溶液②碳酸盐与盐酸反应生成气体，所以与盐酸生成气体的一定是碳酸盐．③有机物都含碳元素，所以含碳元素的一定是有机物．④化学反应往往伴随着发光、放热，产生气体，生成沉淀或颜色的改变等明显现象．如果没有看到明显现象，说明没有发生化学变化．⑤酸碱中和生成盐和水，所以生成盐和水的反应是中和反应．
A．只有①②③④
B．只有①②④⑤
C．只有②③④⑤
D．①②③④⑤
13．下列不属于人体微量元素的是(
)
A．铁
B．氧
C．锌
D．碘
14．分类是学习和研究化学的常用方法。下列物质分类正确的是
A．有机物：酒精、二氧化碳
B．盐类：火碱、纯碱
C．混合物：自来水、铁水
D．氧化物：水、四氧化三铁
二、填空题
15．化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。
（1）化学与生活息息相关。
①多吃水果、蔬菜可补充人体需要的__________，此类物质可调节新陈代谢，维持健康。
②防毒面具中使用活性炭，这是利用了活性炭的__________作用。
③皂角素是一种碱性的物质，皮肤沾上它会奇痒难忍。你认为可选用下列__________（填字母序号）来涂抹止痒。
A．食醋B．稀氨水
C．NaOH溶液。
④日常生活中为了降低水的硬度，常采用的方法是__________。
（2）H、O、C、Ca是初中化学常见的几种元素，请选用适当的元素写出符合下列要求的物质的化学式。
①常用于人工降雨的氧化物__________；②用作补钙剂的盐__________；
③可用于改良酸性土壤的碱__________；④汽水中的酸__________。
16．在宏观、微观和符号之间建立联系是化学学科的特点。
（1）下列原子结构示意图中，处于相对稳定结构的是_____（填序号）。
A
B
C
D
（2）中国科学家成功将二氧化碳转化为乙烯（C2H4），反应的微观示意图如下：
①上图不完整，请在乙框中画出相关的示意图。_____
②甲、乙、丙、丁四种物质中，属于有机物的是_______。
③该反应的化学方程式为________________________________________。
17．通过化学课的学习，同学们根据所学知识亲手为自己制一瓶“凉爽可口”的饮料。
(1)自制汽水原料中白糖的主要成分的化学式为___，自制汽水原料中的果汁所提供的营养素具有调节新陈代谢、___的重要作用。
(2)用来榨制白糖的原料在北方主要为甜菜，为了保证甜菜的代谢过程顺利进行，增强甜菜的抗病虫害和抗倒伏的能力，并提高甜菜蛋白质的含量，可施加的一种具体化肥的名称为___。
(3)打开这瓶汽水时，有时会看到大量泡沫冒出，这是因为打开瓶盖，瓶内气压___外界气压，在压强差作用下，气体逸出。
18．化学与生活有关。
（1）水泥是最常用的建筑材料，它属于_____________(填字母)。
a.
金属材料
b.
无机非金属材料
c.
有机高分子材料
（2）天然水中常用明矾进行处理，明矾的作用_____________。
（3）人体内有8种氨基酸必须通过食物摄入，某品牌蛋糕中含有下列物质，其中水解能生成氨基酸的是_____________(填字母)。
a.
纤维素
b.
蛋白质
c.
油脂
三、推断题
19．A﹣I初中化学中常见的物质，它们之间的转化关系如图，反应①是工业冶铁的主要原理。B、D组成元素相同，G是生活中最常用的溶剂，I属于糖类，部分生成物反应条件已省略，请回答：
（1）物质B的化学式是
。
（2）反应②的基本反应类型是
。
（3）反应①中化合价降低的元素是
。
（4）由如图可得出，化学反应能够实现的相互转化有
（填字母）。
A、酸和碱
B、无机物和有机物
C、不同种类的原子
D、化学能与其它形式的能量
20．如图是一些常见物质间互相转化的关系图图中有些反应条件未注明查阅资料：含钾元素的化合物均可溶于水。
（1）操作a名称是______,此操作中玻璃棒的作用是______；
（2）黑色固体B的化学式为______,写出它与白色固体C混合加热的化学式表达式______；
（3）气体Y和液体D的反应是自然界最重要的化学变化,写出该反应的化学式表达式______。
四、实验题
21．方糖含有丰富的营养成分，如葡萄糖、果糖等多种糖类，以及蛋白质、氨基酸等。①将方糖放在酒精灯火焰上灼烧，方糖先熔化，然后碳化，但始终未燃烧。②另取同种方糖，沾少量香烟灰后放在酒精灯火焰上灼烧，方糖燃烧起来了。
(1)从物质的分类而言，方糖中的葡萄糖、蛋白质、氨基酸均属于_____；
(2)葡萄糖完全燃烧的化学方程式为______；
(3)①中，方糖始终未燃烧原因可能是______；
(4)②中，香烟灰在该反应中的可能作用是_______；
(5)某文献认为是香烟灰中的碳酸盐起到了上述作用，另有文献认为是香烟灰中的某些金属离子起到了上述作用。为了确认哪种文献的结论更正确，接下来，应该进行对比实验，选用的一类物质是碳酸钠、碳酸钾等碳酸盐，另一类物质是_____。
22．碘是人体必须的微量元素，海带富含碘成为常用食物之一。某学习小组利用实验验证海带中含有碘元素。经查阅资料可知：
①碘化钠（NaI）与氯化钠化学性质相似，溶于水形成无色溶液，碘化银则是难溶于水的黄色固体。
②将氯气通入碘化钠溶液中能置换出单质碘，溶液变为棕黄色。
③水溶液中的单质碘（I2）遇到淀粉溶液呈现蓝色，而碘离子（I-）则不具备这一性质。
④灼烧海带后残留的灰烬中含有碘化钠、氯化钠等化合物。
（1）取样操作：将海带灰用水充分溶解后过滤，得滤液；
A同学在滤液中通入氯气，发生反应的化学方程式为_________
B
同学向滤液中直接加入淀粉溶液，观察到________
C学在滤液中通入氯气后加入淀粉溶液，观察到________；同学们讨论后认为_______（填字母）同学的实验无法达到实验目的。
（2）老师演示了另一种方法：取滤液后直接滴入_______（填化学式）溶液，观察到溶液出现黄色沉淀。
五、计算题
23．人体缺少钙元素会影响健康，因此每日需摄入足够的钙。市场上某钙制剂主要成分是葡萄糖酸钙（相对分子质量为430），请仔细阅读如图说明书，并进行计算。
xx钙片
[主要成分]葡萄糖酸钙
[（C6H11O7）Ca]
[药品规格]2.5g
每片含：（C6H11O7）Ca
0.2g
[用量]每日2次，每次1片
(1)葡萄糖酸钙_____（是/否）属于有机物；
(2)葡萄糖酸钙中氢、氧元素的质量比为_____；
(3)按说明书服用钙片时，每天能够补充的钙为_____mg（精确到0.1）。
24．某成年人身体不适到医院检查，发现是缺铁了。该患者可在医生指导下通过服用补铁口服液来补铁。常用于治疗此病的药物是达力菲，达力菲中含琥珀酸亚铁（C4H4O4Fe）
（1）该病人缺铁可能导致的病症是什么？
（2）
琥珀酸亚铁的相对分子质量为多少，现有一支20mL琥珀酸亚铁的口服液，其中含琥珀酸亚铁17.2mg，那么这支口服液中铁元素的质量为多少mg。
参考答案
1．D
2．A
3．C
4．A
5．D
6．C
7．D
8．D
9．A
10．A
11．C
12．D
13．B
14．D
15．维生素；吸附；A；煮沸；CO2；CaCO3；Ca（OH）2；H2CO3。
16．BC
丙
17．C12H22O11
预防疾病、维持身体健康
硝酸钾
大于
18．
b
吸附水中的悬浮颗粒物而沉降
b
19．（1）CO
（2）置换反应
（3）铁
（4）B
20．过滤
引流
MnO2
21．有机化合物
温度未能达到方糖的着火点
催化剂
氧化铜等金属氧化物
22．2NaI+Cl2=2NaCl+I2
无明显变化
无色溶液变棕黄色再变成蓝色
B
AgNO3
23．（1）是（2）11：112（3）37.2
24．(1)
贫血;(2)
172，5.6