课题1 溶液的形成课件（32张PPT）

(共32张PPT)
第九单元
溶
液
课题1
溶液的形成
市面上销售着各式各样的饮料，这些饮料大部分是溶液，那么这些溶液是怎样形成的呢？溶液是怎样定义的？
一、溶液
图9-2
蔗糖溶液
蔗糖的溶解
【现象】蔗糖或食盐都溶解变小，最后消失
【微观解释】蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散
到水分子中去了
【质量关系】前提是物质完全溶解在水里
m蔗糖水
=
m水+m蔗糖
m食盐水
=
m水+m食盐
蔗糖溶液中的分子运动
食盐溶液中的离子运动
【分析】在蔗糖溶液中，水溶解了蔗糖；也可以反过来说，蔗糖被水溶解了。
“能溶解其他物质的物质”叫做
-----
溶剂
“被溶解的物质”叫做-----
溶质
【思考】
1、我们得到的蔗糖溶液各部分的浓度、颜色、
密度、性质都一样吗？
2.蔗糖溶液放置一段时间后会不会有沉淀析出？
答：一样
（均一性）
答：不会
（稳定性）
均一性：溶液形成后，各处的密度、性
质、颜色等均相同。
稳定性：不管放置多久，只要条件不改
变，
溶质和溶剂是不会分离的。
一种或几种物质分散到另一种物质
里，形成均一的、稳定的混合物。
1、溶液定义：
2、溶液的特点
：
均一性、稳定性、混合物
被溶解
的物质
分散
均一、稳定
的混合物
能溶解
其他物质
的物质
关于溶液的认识
(2)溶液一定是无色透明的吗？
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
(1)溶液的名称，怎么命名？
读作：
溶质的溶剂溶液
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的
FeSO4溶液是浅绿色的。
不一定。如：蒸馏水就不是溶液
溶剂：能溶解其它物质的物质
溶质：能被溶解的物质
3、溶液的组成：
m溶液
=
m溶剂+m溶质
4、质量关系
思考：是不是
V溶液=
V溶质+
V溶剂
？
不是，因为分子间有间隔，
所以
V溶液
<
V溶质+
V溶剂
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?
体系
溶质
溶剂
气+液
固+液
液+液
无水
有水
气体
液体
固体
液体
量少
量多
非水物
水
溶质可以是固体、气体或液体。若两种液体互相溶解时，把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫溶剂。
练习1：
指出下列溶液中溶质、溶剂
溶质
溶剂
(1)硫酸铜溶液
(2)稀硫酸
(3)75％的医用酒精
(4)油脂溶解在汽油里
(5)白磷的二硫化碳溶液
(6)盐酸
(7)
CO2与水反应后的溶液
(8)锌与稀盐酸完全反应
得到的溶液
CuSO4
水
H2SO4
水
C2H5OH
水
油脂
汽油
白磷
二硫化碳
HCl气体
水
H2CO3
水
水
ZnCl2
2、烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小(
)
A、?A
>
?B
B、?A
<
?B
C、?A=
?B
D、不能确定
A
B
C
3、当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（
）
A、会沉降下来
B、不会分离出来
C、会浮上水面
D、不能确定
B
实验9-2
实验现象
溶质
溶剂
现
象
碘
水
碘
汽油
高锰酸钾
高锰酸钾
几乎不溶
溶解，溶液呈棕色
溶解，溶液紫红色
不
溶
水
汽油
实验9-2
得出的结论：
同一种物质在不同的溶剂中的溶解性不同；
不同物质在同一溶剂中的溶解性不同。
实验9-3
：水和乙醇能够互溶吗？
振荡前现象
振荡后现象
静置后现象
分层
均匀混合不分层
不分层
水和乙醇能够互溶
滴入红
墨水
振荡
水
酒精
溶剂
溶质
结论
①用氯化钠溶于水配成生理盐水，
②将碘分散到酒精中制成碘酒；
③
将农药分散到水中形成喷洒的药液等
溶液的用途
无土栽培的植物用到的营养液
医药用品
[探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质
NaCl
NH4NO3
NaOH
结
论
溶解时
溶解时
溶解时
固体溶解
温度不变
固体溶解
温度降低
固体溶解
温度升高
24
14
56
吸收热量
放出热量
温度不变
24
24
24
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象
溶质溶解后溶液的温度/℃
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。
扩散过程=水合过程：吸热=放热
温度变化不明显
扩散过程>水合过程：吸热>放热
温度降低
扩散过程<水合过程：吸热<放热
温度升高
物质溶于水或与水反应时：
放热使温度升高的有：
氧化钙
CaO
氢氧化钠固体
NaOH
浓硫酸
浓盐酸
浓H2SO4
浓HCl
活泼金属
K、Na等
吸热使温度降低的有：
硝酸铵
NH4NO3
含铵根的化合物（铵盐）
NH4+
2Na+2H2O=2NaOH+H2↑
练习：
如下图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，则该物质是
(
)
A．生石灰固体
B．浓硫酸
C．硝酸铵晶体
D．氯化钠晶体
D
取两只试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油
向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象；
静置，观察现象
清洗，观察现象
[实验9-4]
乳化现象
现象
把液体倒掉后试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
分层
乳状浑浊
分层
分层
乳状浑浊
不分层
不干净
干净
乳化现象----洗涤剂有乳化作用，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，所形成的乳浊液稳定性增强的现象。
试管内加入的物质
水和植物油
水和植物油及洗涤剂
定义
特征
类别
举
例
悬浊液
乳浊液
悬浊液和乳浊液的区别
液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物
不溶于水的固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物
不均一
不稳定
不均一
不稳定
混
合
物
混
合
物
泥浆水
洪水
油和水
洗涤剂能除去餐具上的油污，修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污。
这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?
不相同
洗涤剂有乳化功能。洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）
分析:
汽油去油污的原理是:
油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污。即“相似相溶”原理。
资料卡片：
悬浊液的用途：
用X射线检查肠胃病时，让病人服用钡餐。钡餐就是硫酸钡的悬浊液。
BaSO4
乳浊液的用途：
粉刷墙壁用的乳胶漆的主要原料—
乳液是乳浊液。
一种或几
种物质
另一种
物质
均一、稳定的
混合物
溶剂
溶质
溶液
液体
固体
气体
液液互溶：量多的是溶剂
通常：水是溶剂
【本课小结】
分散
被溶解
能溶解
【溶液和乳浊液区别】溶液是均一、稳定的；
　　　　　　　　　　乳浊液不稳定，静置会分层