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果实和种子
教科版
四年级下
新知导入
花开了
新知讲解
聚焦
凤仙花的果实呈纺锤形，像绿色的小灯笼，上面有白色茸毛。成熟后的果实弹裂为5个旋卷的果瓣，颜色变成黄色。
一、凤仙花的果实是什么样的？
果实不是种子。一般来说，果实包括果皮和种子。
新知讲解
聚焦
二、果实对植物来说有什么用呢？
1、果实可以保护种子。果实将种子包裹在里面，在种子成熟前，能起到保护作用。
2、果实可以传播种子。植物的果实对植物来说主要是起繁衍后代的作用，果实里包含种子，果肉味道甜美可以使其他动物吃掉，其中不能消化的种子会被传播到其他地方，有利于植物的繁衍和传播。
新知讲解
聚焦
二、果实对植物来说有什么用呢？
植物受精以后，花的各个部分便开始发生变化；花萼、花冠、雄蕊和雌蕊全部凋谢，只剩下子房。随后，子房里的胚珠发育成种子，同时子房了也跟着长大，成为果实。种子是包在果实里受果实保护的。同时，果实的结构也有助于种子的散播。
甘橘受粉过程
新知讲解
一
探索
观察凤仙花的果实
1、轻轻挑开一朵凋谢了的凤仙花，观察花里面有什么。
凋谢的花朵下面，花梗的顶端长有一个两头尖尖、中间圆圆的果实，通常长在叶腋处。一株凤仙花会长有20个左右的果实。
新知讲解
一
探索
观察凤仙花的果实
2、观察凤仙花植株上不同阶段的果实，比较它们的相同与不同。
3、描述果实的生长变化过程。
不同阶段的凤仙花果实，相同点是形状基本不变，不同点是颜色、大小有所变化。
凤仙花的果实刚长出时的颜色是嫩绿色的，随着不断的生长，会变为深绿色，等到它成熟之后颜色就会变成黄褐色。随着时间的推移，外面的表皮逐渐干枯，有的还会炸裂，将种子弹出去。
新知讲解
二
探索
摘下一个成熟的凤仙花果实，观察果实的结构，并数一数果实中有多少粒种子。
观察目的：观察凤仙花果实。
观察准备：凤仙花果实、镊子。
观察方法：
①摘下一个成熟的凤仙花果实。
②用镊子轻轻剥开外面的表皮，观察里面的结构。
③数一数一个凤仙花果实中有多少粒种子，种子有什么特点。
观察记录：
凤仙花的种子被黄褐色果皮包裹。剥开表皮，里面排列着很多种子，凤仙花的果实中大约有18粒种子，呈黑褐色，形状似桃形。
观察结论：
凤仙花的果实包括果皮和种子，种子呈黑褐色，形状似桃形。数量几粒至十几粒不等。
科学零距离
果实和种子的区别
果实是由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官，一般包括果皮和种子两部分。其中，果皮又分为外果皮、中果皮和内果皮。种子是植物的胚珠受精后长成的结构，一般由种皮、胚和胚乳等组成。以桃子为例，桃子的果实包括外果皮（皮）、中果皮（果肉）及内果皮（果核），果核内是种子。
果实
科学零距离
无子果实
新知讲解
三
探索
观察更多植物的果实，比较它们的相同与不同。
10~15个
1~6个
多个
6~10个
非常多
1个
种子的数量
果皮、果肉、种子
果皮、种子
果皮、种子
果皮、种子
果皮、果肉、种子
果皮、果肉、种子
果实的结构
苹果
花生
莲蓬
豌豆
西瓜
桃
果实名称
1、观察植物果实的结构和种子数量。
新知讲解
三
探索
观察更多植物的果实，比较它们的相同与不同。
2、总结果实的异同。
（1）相同点：
（2）不同点：
都有种子和果皮。
①果实大小不同。比如西瓜、苹果和桃的果实较大，豌豆、莲蓬和花生的果实较小。
②果实形状不同。比如桃的果实是桃形，西瓜的果实近似球形或椭圆形，豌豆的果实呈扁圆形，莲蓬的果实像风铃，花生的果实近似“8”形或“S”形，苹果的果实呈球形。
③果皮颜色不同。比如西瓜的果皮颜色呈绿色，花生的果皮颜色呈黄色，苹果的果皮有黄色、绿色、红色等。
④果皮厚薄不同。比如西瓜、桃、苹果的果皮较厚，有厚厚多汁的果肉（即中果皮）；花生，豌豆的果皮较薄，没有果肉。
⑤种子的大小和形状不同。比如桃的种子最大，苹果的种子最小；莲蓬的种子近似圆形或卵形，西瓜的种子近似椭圆形。
合作探究
一
研讨
果皮由子房壁发育而来，在外面包裹着种子，起到保护种子的作用。种子由胚珠经过传粉受精形成。在适宜的条件下，种子会发育成的植株，起到繁殖作用。
果实都有果皮和种子，它们分别有什么作用？
果实
种子
科学零距离
果皮和种皮的区别
果皮由子房壁的组织分化、发育而成；种皮由胚珠的珠被经过不同程度的变化而形成。果皮是果实外面的结构，指果实的外壳或外皮，日常生活中说的果皮通常指的是外果皮，如苹果最外的为果皮。种皮是有种子的果实里面种子的外面结构，覆于种子周围的皮，如苹果核内种子的外面为种皮。果皮通常有三层，即外果皮、中果皮和内果皮；种皮有一层或两层。
果实
种子
合作探究
二
研讨
一个凤仙花果实中有多少粒种子？一株凤仙花大约可以收获多少粒种子？结出这么多种子有什么意义呢？
一个凤仙花果实中大约有18粒种子，呈黑褐色，形状似桃形。一株凤仙花有20个左右的果实，大约可以收获400粒种子。
植物的种子有繁殖、延续并壮大种族的作用。我们种下了一颗凤仙花种子，又收获了许多种子！这些种子传播出去，在适宜的环境下又会长出许多株凤仙花，每株凤仙花又会结出许多种子。凤仙花的种族就是这样延续并壮大的。
合作探究
三
研讨
我们经常吃的食物哪些是果实，哪些是种子？
我们经常吃的食物有：
1、水果类：苹果、桃子、梨、葡萄、西瓜等。
2、蔬菜类：西红柿、黄瓜、茄子、豆角等。
3、豆类：黄豆、绿豆、豌豆等。
4、坚果类：核桃、花生、松子、瓜子等。
5、粮食类：水稻、玉米、小麦等。
其中，水果类和蔬菜类食用的部分通常是果实（果实中的果皮）；豆类、坚果类和粮食类食用的部分通常是种子。
种子
黄豆、绿豆、豌豆、核桃、花生、松子、瓜子、水稻、玉米、小麦等
果实
苹果、桃子、梨、葡萄、西瓜、西红柿、黄瓜、茄子、豆角等
食用部分
食物
课堂练习
1、桃子和豌豆的果实的相同点是果皮都很厚。
（
）
一、判断对错
2、所有的种子都可以食用。
解析：有些种子的果皮很薄，但是比较坚硬，比如豌豆、花生。
（
）
解析：有些植物的种子可以食用，比如花生、莲子，但有些植物的种子食用后对人体有害，比如苹果。
课堂练习
二、选择题
1、下列不属于果实的是（
）。
A.花生
B.马铃薯
C.樱桃
B
解析：马铃薯是植物块状茎，不是果实。
课堂练习
二、选择题
2、我们种的凤仙花都结果了，凤仙花果实的形状是（
）。
A.纺锤形，一头大一头小，里面有很多种子
B.球形，像葡萄，里面有很多液体和种子
C.像稻谷，果实很小，是穗状生长的
A
课堂小结
通过本课的学习你有哪些收获？
板书设计
果实和种子
果实由果皮和种子两部分组成
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1.6果实和种子
一、填空题
1、植物需要一代一代繁殖下去，许多绿色植物用种子繁殖后代。
如图所示，我们切开一些植物的果实发现，种子生长在
植物的（
）里面。
2、植物的（
）担负着产生种子，繁殖新生命的任务。
3、果实由（
）和（
）两部分组成。
二、判断题
1、果实是在花凋谢后由花的雄蕊发育来的。（
）
2、不同植物果实中的种子数量大体相同。（
）
3、凤仙花的果实成熟时会变黄、变干。（
）
4、南瓜籽是果实。（
）
三、选择题
1、下列蔬菜中，不是植物的果实的是（
）。
A．西红柿
B．青椒
C．胡萝卜
2、（
）、果实、种子是植物的繁殖器官。
A．茎
B．叶
C．花
3、下列说法中，正确的是（
）。
A．莲蓬就是莲的果实
B．苹果里面有多颗种子
C．凤仙花的果实中只有一颗种子
四、连线题
请将下列我们常吃的食物与对应的类别连线。
花生仁
核桃
果实
葵花籽
大米
种子
黄豆
五、综合应用
“春种一粒粟，秋收万颗子。”这句诗描述的是什么现象？说明了什么？
六、综合拓展
我们平常吃的食物中有的是植物的果实，有的是植物的种子
。请回答下列有关果实和种子的问题。
1、观察下列植物的果实，将表格补充完整。
植物果实
是否有果皮
是否有种子
种子的数量
桃
有
有
少
西瓜
豌豆
多
莲蓬
花生
多
苹果
2、果皮和种子分别有什么作用？
1.6果实和种子
答案及解析
一、填空题
1、果实
2、果实
3、果皮
种子
二、判断题
1、×
解析：果实是在花凋谢后由花的雌蕊发育而来的。
2、×
3、√
4、×
解析：南瓜籽是植物的种子，南瓜是植物的果实。
三、选择题
1、C
解析：胡萝卜是植物变态根（贮藏根）。
2、C
3、B
四、连线题
请将下列我们常吃的食物与对应的类别连线。
花生仁
核桃
果实
葵花籽
大米
种子
黄豆
解析：果实一般包括果皮和种子两部分，核桃与葵花籽有果皮，因此它们是果实。
五、综合应用
描述的春天种下一颗种子，秋天就会收获很多颗种子。说明植物能依靠种子繁殖后代，延续种族。
六、综合拓展
植物果实
是否有果皮
是否有种子
种子的数量
桃
有
有
少
西瓜
有
有
很多
豌豆
有
有
多
莲蓬
有
有
多
花生
有
有
多
苹果
有
有
多
2、果皮有保护种子的作用，种子是植物繁殖器官，能繁殖后代。
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精品试卷·第
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1.6果实和种子
教学设计
课题
果实和种子
单元
植物的生长变化
学科
科学
年级
四下
学习目标
科学概念目标1、植物生长过程中，花凋谢后会结出果实。2、果实由果皮和种子两部分组成。目标解读：通过观察凤仙花果实，知道果实是由子房发育而来的，果实包括种子和果皮。果皮有保护种子的作用，种子可以繁殖。3、植物通过产生足够的种子繁殖后代，使它们得以世代相传。科学探究目标1、能基于观察获得的信息描述果实的生长变化过程。2、能运用解剖的方法观察果实的结构。目标解读：选择成熟的凤仙花果实进行解剖，可以清楚地看到外面的果皮和里面的种子。数果实中种子的数量，一个凤仙花果实中十几粒种子，一株凤仙花上结有数十个果实。3、能基于果实和种子的结构特点及已有认知，分析果实和种子的作用。科学态度目标1、能持续保持研究植物生长变化的兴趣。2、尊重事实，乐于分享自己的想法，接纳他人的观点。科学、技术、社会与环境目标理解植物与人类生活的关系，保护植物就是保护人类自己。
重点
1、果实由果皮和种子两部分组成。2、植物通过产生足够的种子繁殖后代，使它们得以世代相传。
难点
能运用解剖的方法观察果实的结构。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
播放视频《花开了》。
观看视频
激趣导入
讲授新课
聚焦一：凤仙花的果实是什么样的？过渡：授粉后的凤仙花慢慢凋谢，子房逐渐长大，形成了果实。提出问题：凤仙花的果实是什么样的？小结：凤仙花的果实呈纺锤形，像绿色的小灯笼，上面有白色茸毛。成熟后的果实弹裂为5个旋卷的果瓣，颜色变成黄色。强调：果实不是种子。一般来说，果实包括果皮和种子。聚焦二、果实对植物来说有什么用呢？小结：1、果实可以保护种子。果实将种子包裹在里面，在种子成熟前，能起到保护作用。2、果实可以传播种子。植物的果实对植物来说主要是起繁衍后代的作用，果实里包含种子，果肉味道甜美可以使其他动物吃掉，其中不能消化的种子会被传播到其他地方，有利于植物的繁衍和传播。播放视频《甘橘受粉过程》小结：植物受精以后，花的各个部分便开始发生变化；花萼、花冠、雄蕊和雌蕊全部凋谢，只剩下子房。随后，子房里的胚珠发育成种子，同时子房了也跟着长大，成为果实。种子是包在果实里受果实保护的。同时，果实的结构也有助于种子的散播。探索一：观察凤仙花的果实1、轻轻挑开一朵凋谢了的凤仙花，观察花里面有什么。小结：凋谢的花朵下面，花梗的顶端长有一个两头尖尖、中间圆圆的果实，通常长在叶腋处。一株凤仙花会长有20个左右的果实。2、观察凤仙花植株上不同阶段的果实，比较它们的相同与不同。小结：不同阶段的凤仙花果实，相同点是形状基本不变，不同点是颜色、大小有所变化。3、描述果实的生长变化过程。小结：凤仙花的果实刚长出时的颜色是嫩绿色的，随着不断的生长，会变为深绿色，等到它成熟之后颜色就会变成黄褐色。随着时间的推移，外面的表皮逐渐干枯，有的还会炸裂，将种子弹出去。探索二：摘下一个成熟的凤仙花果实，观察果实的结构，并数一数果实中有多少粒种子。观察目的：观察凤仙花果实。观察准备：凤仙花果实、镊子。观察方法：①摘下一个成熟的凤仙花果实。②用镊子轻轻剥开外面的表皮，观察里面的结构。③数一数一个凤仙花果实中有多少粒种子，种子有什么特点。观察记录：凤仙花的种子被黄褐色果皮包裹。剥开表皮，里面排列着很多种子，凤仙花的果实中大约有18粒种子，呈黑褐色，形状似桃形。观察结论：凤仙花的果实包括果皮和种子，种子呈黑褐色，形状似桃形。数量几粒至十几粒不等。科学零距离：果实和种子的区别
果实是由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官，一般包括果皮和种子两部分。其中，果皮又分为外果皮、中果皮和内果皮。种子是植物的胚珠受精后长成的结构，一般由种皮、胚和胚乳等组成。以桃子为例，桃子的果实包括外果皮（皮）、中果皮（果肉）及内果皮（果核），果核内是种子。播放视频《果实》、《无子果实》。探索三：观察更多植物的果实，比较它们的相同与不同。1、观察植物果实的结构和种子数量。2、总结果实的异同。（1）相同点：都有种子和果皮。（2）不同点：①果实大小不同。比如西瓜、苹果和桃的果实较大，豌豆、莲蓬和花生的果实较小。②果实形状不同。比如桃的果实是桃形，西瓜的果实近似球形或椭圆形，豌豆的果实呈扁圆形，莲蓬的果实像风铃，花生的果实近似“8”形或“S”形，苹果的果实呈球形。③果皮颜色不同。比如西瓜的果皮颜色呈绿色，花生的果皮颜色呈黄色，苹果的果皮有黄色、绿色、红色等。④果皮厚薄不同。比如西瓜、桃、苹果的果皮较厚，有厚厚多汁的果肉（即中果皮）；花生，豌豆的果皮较薄，没有果肉。⑤种子的大小和形状不同。比如桃的种子最大，苹果的种子最小；莲蓬的种子近似圆形或卵形，西瓜的种子近似椭圆形。
通过观察凤仙花果实，知道果实是由子房发育而来的，果实包括种子和果皮。果皮有保护种子的作用，种子可以繁殖。选择成熟的凤仙花果实进行解剖，可以清楚地看到外面的果皮和里面的种子。数果实中种子的数量，一个凤仙花果实中十几粒种子，一株凤仙花上结有数十个果实。
温故知新勤思考，聚集焦点解新疑。科学探索求真知，名师点拨解疑难。
研讨探究
研讨一：果实都有果皮和种子，它们分别有什么作用？小结：果皮由子房壁发育而来，在外面包裹着种子，起到保护种子的作用。种子由胚珠经过传粉受精形成。在适宜的条件下，种子会发育成的植株，起到繁殖作用。科学零距离果皮和种皮的区别
果皮由子房壁的组织分化、发育而成；种皮由胚珠的珠被经过不同程度的变化而形成。果皮是果实外面的结构，指果实的外壳或外皮，日常生活中说的果皮通常指的是外果皮，如苹果最外的为果皮。种皮是有种子的果实里面种子的外面结构，覆于种子周围的皮，如苹果核内种子的外面为种皮。果皮通常有三层，即外果皮、中果皮和内果皮；种皮有一层或两层。研讨二：一个凤仙花果实中有多少粒种子？一株凤仙花大约可以收获多少粒种子？结出这么多种子有什么意义呢？小结：一个凤仙花果实中大约有18粒种子，呈黑褐色，形状似桃形。一株凤仙花有20个左右的果实，大约可以收获400粒种子。
植物的种子有繁殖、延续并壮大种族的作用。我们种下了一颗凤仙花种子，又收获了许多种子！这些种子传播出去，在适宜的环境下又会长出许多株凤仙花，每株凤仙花又会结出许多种子。凤仙花的种族就是这样延续并壮大的。研讨三：我们经常吃的食物哪些是果实，哪些是种子？我们经常吃的食物有：1、水果类：苹果、桃子、梨、葡萄、西瓜等。2、蔬菜类：西红柿、黄瓜、茄子、豆角等。3、豆类：黄豆、绿豆、豌豆等。4、坚果类：核桃、花生、松子、瓜子等。5、粮食类：水稻、玉米、小麦等。小结：其中，水果类和蔬菜类食用的部分通常是果实（果实中的果皮）；豆类、坚果类和粮食类食用的部分通常是种子。
相互交流共分享，集体讨论达共识。
课堂练习
幻灯呈现
课堂小结
通过本课的学习你有哪些收获？
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