2020-2021学年人教版生物七年级下册 4.2.2 消化和吸收（第1课时）课件（共20张PPT）

(共20张PPT)
第二节
消化和吸收（1）
1、描述人体消化系统的组成及各器官的位置和功能。（重点）
2、通过探究馒头在口腔中的变化，得出合理的结论。（难点）
学习目标
3、通过探究实验提高实际操作及科学探索的能力
一.消化系统的组成和功能
消
化
道
消
化
腺
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
消化腺
唾液腺
肝脏
胰腺
胃腺
肠腺
大消化腺
小消化腺
分泌唾液
分泌胆汁
分泌胰液
分泌胃液
分泌肠液
胃
小肠
小肠
当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉？
2、控制单一变量
温馨提示：
1、设置对照组和实验组
探究实验，技能提升
方案设计：
1、取新鲜的馒头，切成大小相等的A、B、C三小块，
A
、
B切细并拌匀，C不做任何处理。
2、取唾液
3、取3只试管，标号，并进行如下处理：
实验项目
试管1
试管2
试管3
馒头
馒头碎屑
馒头碎屑
馒头块
加唾液
2ml
-----
2ml
加清水
-----
2ml
-------
搅拌
充分
充分
不充分
温度
37?C
37?C
37?C
现象
制取馒头碎屑
这样来做
2毫升唾液
馒头碎屑搅拌
2毫升清水
馒头碎屑搅拌
2毫升唾液
馒头小块不搅拌
1
3
2
1、37℃唾液淀粉酶的催化能力最强
37℃水浴5~10分钟
2、唾液淀粉酶消化淀粉需要一定的时间
滴加碘液
注意：待试管冷却之后滴加！
你看到了什么？
1号试管：
2号试管：
3号试管：
未变蓝
变蓝
变蓝
思考：
1、为什么需将试管放入盛有37℃温水的烧杯中？
3、为什么要水浴加热5—10分钟
？
2、实验中制作馒头碎屑，搅拌分别模拟的谁的作用？
37摄氏度接近人的口腔温度是酶催化所需的最适宜温度。
牙齿的咀嚼，舌的搅拌。
唾液淀粉酶消化淀粉需要一定的时间。
小结
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
食物经过的通道。
消化腺:
分泌消化液(含有消化酶),消化食物
唾液腺、
胰腺、
肝脏、
胃腺、
肠腺
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
唾液
胰液
胆汁
胃液
肠液
(唾液淀酶)
(多种酶)
(不含消化酶)
(蛋白酶)
(多种酶)
消化系统
探究：
淀粉
唾液淀酶
口腔
麦芽糖