识字 4中国美食 一课一练（含答案）

二年级下册语文一课一练-4中国美食
部编版（含答案）
一、我的书写最漂亮。
二、拼一拼，写一写。
kǎo
yā
qié
zi
chǎo
fàn
shāo
jī
měi
shí
yáng
ròu
三、在注音正确的括号里打“√"，错误的圈出来改正在括号里。
菠菜bō
cài?（
）
豆腐dóu?
fu?（
）
蒸饺zhēn
jiǎo（
）
炸酱面zhá?
jàng
miàn（
）
四、比一比，再组词。
烧（
）
茄（
）
饺（
）
烤（
）
加（
）
饭（
）
肉（
）
鸡（
）
煎（
）
内（
）
鸭（
）
剪（
）
五、按要求填空。
1．“煎”的读音是________，第九画是________，组词________。
2．“腐”共________画，是________结构，组词________。
3．“蒸”的读音是________，第六画是________，组词________。
4．“酱”的读音是________，第三画是________，组词________。
5．“粥”共________画，第九画是________，组词
________。
六、我来背课文,填空。
1.黄河奔，______，______珠峰耸。?
2.春节到，人欢笑，_____，放鞭炮。元宵节，_____，大街小巷______。
3.祭祀祖先在____节；牛郎织女鹊桥会是___；吃月饼在_____节；赛龙舟在_____。?
4.中华美食多得数不胜数。我喜欢的美食有____、____、____等。
七、读文段，完成练习。
过桥米线已有一百多年的历史了。相传，清朝时滇南蒙自城外有一湖心小岛，一个秀才常在岛上读书。秀才贤惠勤劳的娘子常常做了他爱吃的米线给他送去，但等到了岛上时，米线已不热了。后来有次送鸡汤的时候，秀才的娘子发现鸡汤上覆盖着的那层厚厚的鸡油犹如锅盖一样，可以让汤保持温度，并且等吃的时候再放配料和米线，还能更加爽口。于是她先用肥鸡、筒子骨等熬好清汤，上覆厚厚鸡油；再将米线烫好，将配料切得薄薄的；到了岛上，用滚油烫熟配料后再加入烫好的米线，吃起来果然鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿放。因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把用这种方法制作的米线叫作“过桥米线”。
1．过桥米线已有_________的历史了。
2．鸡油的作用是_______________________。
3．为什么叫“过桥米线”？在文中用横线画出相关的句子。
4．小朋友，你的家乡在哪里？有什么美食？请写一写。
我的家乡在_________，家乡的美食
____________________。
参考答案
一、烧　烧　烧　　烤　烤　烤
肉　肉　肉　　蛋　蛋　蛋
鸡　鸡　鸡　　饭　饭　饭
二、烤鸭
茄子
炒饭
烧鸡
美食
羊肉
三、
四、烧烤
茄子
饺子
烤肉
加法
吃饭
兔肉
小鸡
水煎
内容
小鸭
剪刀
五、jiān
亅
煎饼
十四
半包围
豆腐
zhēng
フ
蒸锅
jiàng
丨
酱油
十二
、
米粥
六、1.长江涌
长城长
2.贴窗花
看花灯
人如潮
3.
清明
七月七
中秋
端午节
4.香煎豆腐
烤鸭
水煮鱼
七、
1．一百多年
2．让汤保持温度
3．因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把用这种方法制作的米线叫作“过桥米线”。
4．
博山
酥锅、春卷等
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试卷第1页，总1页