1.6 细菌和真菌的繁殖 同步练习—2020-2021学年浙教版七年级科学下册

(
…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………
)
(
※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※
)
(
…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………
)
1.6
细菌和真菌的繁殖同步练习
一、选择题（共15题；共30分）
1.在以下生物中，细胞内存在没有成形的细胞核的是(???
)
A.?细菌?????????????????????????????????????B.?病毒?????????????????????????????????????C.?蘑菇?????????????????????????????????????D.?衣藻
2.下列各项中，属于人类对真菌利用的是（??
）
①制酸奶
②酿酒
③制醋
④生产青霉素
⑤做面食
A.?①②④????????????????????????????????B.?②④⑤????????????????????????????????C.?①③④????????????????????????????????D.?②③⑤
3.小茗在学习过生物分类后，尝试对已经学过的6种微生物进行分类，将青霉、匍枝根霉，酵母菌，蘑菇分为一类，细菌放线菌分为另一类，请问他的分类依据是(
???)
A.?细胞膜的有无???????????????B.?细胞结构的有无???????????????C.?成形细胞核的有无???????????????D.?细胞壁的有无
4.小明同学为了探究“食物上滋生微生物的条件”，做了以下实验，本实验可以探究什么问题(???
)
A.?微生物生长与温度的关系????????????????????????????????????B.?微生物生长与水的关系
C.?微生物生长与面包的关系????????????????????????????????????D.?微生物生长与空气的关系
5.下列各项中属于真菌的是（　　）
A.?灵芝　香菇　酵母菌???????????????????????????????????????????B.?霉菌　猴头菌　根瘤菌
C.?银耳　木耳　乳酸菌???????????????????????????????????????????D.?木耳?
醋酸菌　肺炎双球菌
6.下列关于微生物的叙述中，正确的是(???
)
A.?霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉产生的黄曲霉毒素可能致癌
B.?细菌是单细胞个体，细胞内有成形的细胞核
C.?春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用
D.?蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环
7.通过探究发现，霉菌适宜生活在有机物丰富、温暖、潮湿的地方。为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在下列哪种环境中(???
)
A.?低温、潮湿???????????????????????B.?低温、干燥???????????????????????C.?温暖、干燥???????????????????????D.?温暖、潮湿
8.将某种细菌接种到盛有细菌培养基的培养皿中，在无菌环境下培养24h。其处理方法、培养温度和现象结果如表所示，表中不能成为对照组的是(注：抗生素具有抗菌作用)(???
)
编号
处理方法
培养温度
现象结果
①
接种细菌
40℃
全部表面变浑浊
②
接种细菌，上面覆盖醋酸
40℃
全部表面变清晰
③
接种细菌
0℃
全部表面变清晰
④
不接种细菌
40℃
全部表面变清晰
⑤
接种细菌，上面盖上吸有抗生素的纸片
40℃
纸片周围清晰，其余表面浑浊
A.?编号①和编号②?????????????B.?编号①和编号③?????????????C.?编号①和编号④?????????????D.?编号②和编号⑤
9.下列四种生物中，其细胞结构不同于其他三种的是（
???）
n
A.?细菌
??????????????????????????????????????B.?曲霉
C.?蘑菇
?????????????????????????????????????D.?酵母菌
10.下列生物中，可产生抗生素的是（??
）
A.?肺炎双球菌????????????????????????????????B.?酵母菌????????????????????????????????C.?曲霉????????????????????????????????D.?青霉
11.下列关于微生物的叙述中，正确的是（??
）
A.?霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉可能致癌
B.?细菌是单细胞个体，细胞内有成形的细胞核
C.?春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用
D.?蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环
12.大量的细菌可以使食物迅速腐败，但是，贮藏在冰箱中的食品能够保存较长的时间，主要是冰箱这个低温环境中(???
)
A.?没有细菌???????????????????????B.?细菌繁殖很慢???????????????????????C.?细菌很少???????????????????????D.?细菌都冻死了
13.破伤风是伤口感染破伤风杆菌引起的，当伤口暴露在外时，破伤风杆菌是不能繁殖的，只有当伤口深，坏组织多，隔绝空气时，破伤风杆菌才能生长繁殖。这说明破伤风杆菌的生长繁殖不需要(???
)
A.?有机物????????????????????????????????B.?水分????????????????????????????????C.?适宜的温度????????????????????????????????D.?氧气
14.细菌的生殖特点是（??
）
A.?分裂生殖，方法简单，速度很慢?????????????????????????B.?分裂生殖，方法简单，速度很快
C.?分裂生殖，方法复杂，速度很快?????????????????????????D.?分裂生殖，方法复杂，速度很慢
15.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长（??
）
A.?干燥的粮食堆?????????????B.?煮沸后密封的牛肉汁?????????????C.?潮湿的绵羊皮大衣?????????????D.?潮湿的粉笔
二、填空题（共6题；共13分）
16.细菌、真菌等微生物在自然界中的主要作用是________。
17.新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，肺结核是由结核杆菌引起的。新型冠状病毒与结核杆菌的区别是________，结核杆菌的生殖方式是________。
18.使肉发臭的是一种单细胞生物，它属于________(选填“细菌”或“真菌”，下同)，使面包发霉的是一种霉菌，霉菌属于________，我们平时吃的蘑菇、香菇、木耳，都是大型________。
19.微生物对人类有有益的一面，如乳酸杆菌可以用来制酸奶，青霉菌可以用来制造抗生素---青霉素。
(1)乳酸杆菌与青霉菌相比，细胞结构上的主要区别是________。
(2)下列有关认识正确的是________（选填序号）。
①乳酸杆菌不能进行有性生殖
②青霉菌因为有叶绿体，所以是绿色的
③新型冠状病毒也具有与乳酸杆菌一样的细胞结构
第19题图
第20题图
20.下是四种微生物图，请据图回答下列问题：
(1)图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是：甲无成形的________。
(2)图丁中的a是________，可以通过产生a的方式进行繁殖。
(3)食物腐败是由微生物滋生引起的，请列举一种生活中保存食物的方法：________。
21.米酒是由糯米蒸熟后经过酵母菌发酵制成的，在制作过程中温度不同，其制成米酒的质量以及时间也就不同。下表是米酒的甜度与制成时间、温度的关系：
温度(℃)
0
5
10
20
30
40
50
60
70
80
100
制成时间(日)
－
8
6
4
2
1
3
5
7
－
－
米酒的甜度
－
＋
＋
＋＋
＋＋＋
＋＋＋
＋＋
＋
＋
－
－
(“－”表示无法制成，“＋”表示米酒的甜度，“＋”越多表示甜度越高请回答下列问题：
(1)酵母菌属于单细胞真菌，是________(填“原核”或“真核”)细胞。
(2)请对照表格中的相关数据，选择适于制成米酒的温度范围为________(填“30～40℃”或“40～50℃”)。
三、实验探究题（共3题；共14分）
22.人的手由于经常接触各种物品，是否沾有大量的细菌和真菌？洗手能否减少手上的细菌和真菌呢？针对以上问题，科学兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答。
培养皿
A
B
C
实验步骤
①
将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理
②
用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在培养基上
用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在培养基上
不作处理
③
将A、B、C培养皿放在培养箱中培养，每天观察一次，做好记录
实验现象
出现许多菌落
出现个别菌落
不出现
(1)如果比较A和B，所探究的问题是________？
(2)培养皿高温处理的目的是________。
(3)用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同，目的是________。C培养皿在实验中的作用是________。
(4)从A、B的实验现象你可以得出的结论是________。
23.为了验证“细菌对动植物遗体的分解作用”，某探究小组各抒己见，提出了三种实验方案(如表)。请分析作答：
方案
甲组处理
乙组处理
备注
①
放在无菌条件下
暴露在空气中
1.将同一树种的落叶均分为甲、乙两组
2.实验中滴加蒸馏水使树叶保持潮湿
②
灭菌后放在无菌条件下
暴露在空气中
③
灭菌后放在无菌条件下
灭菌后接种细菌并放在无菌条件下
(1)为什么要用相同的树叶？________。
(2)为什么要使树叶保持潮湿并只能滴加蒸馏水？________。
(3)表中哪个方案更能说明问题？________；该方案中的对照组是________(选填“甲”或“乙”)。
24.龙游发糕是浙江省龙游县的特产，其成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、黏而不粘，堪称江南一绝。小乐在学习了发酵技术后，也想自己动手试一试。以下是他的制作过程：
材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
方法步骤：
①洗净双手和所需要的器具
②碗内用少量温水将酵母化开
③在面盆内将面粉和适量糖搅拌。加入酵母液，并用手揉，边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。将面团放在温既的地方发酵4?5小时。
④将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。
⑤将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
根据上述材料分析回答下列问题：
(1)鮮酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是
________
(2)用温水将酵母化开的目的是________
(3)方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是________?
(4)发酵的面取少量放入清水中，取一滴制成临时装片，发现酵母菌上有如图的芽体，这是酵母菌在进行________生殖。
(5)小乐将和好的面团分成两半分别为甲和乙，甲随手放到碗中，乙晒干放在密封袋内，一段时间，你认为会发霉的是________。
四、解答题（共3题；共23分）
25.?
5月22日下午，乐清市政府携手某网络平台，为乐清农产品、海产品等进行“直播带货”某桑葚果农说：“线上销售不仅让全国各地的网友尝到了美味桑葚，也解决了疫情期桑葚的滞销难题”。有偏远地区（快递到达时间长）的网友反映桑葚腐烂，出现酸臭的味道，而近地的网友却好评连连，没有反映此问题。于是，果农向有关部门请求帮助。工作人员在寄回的桑葚中检验出大量的枯草芽孢杆菌，并查阅到以下
资料：
①桑葚富含有机物，是一种酸甜爽口、营养丰富的水果，并其有一定的药理价值。
②枯草芽孢杆菌能够提高土壤肥力、改善土壤性状，广泛分布于土壤和空气中；枯草芽孢杆菌在温暖且富含有机物的有氧环境下能够快速繁殖，一般每2小时就能够繁殖一代，是使得水果腐烂的最常见细菌。
请你根据以上材科，向果农解释邮递到偏远地区的桑葚腐烂的原因。
26.在农村，给土壤施肥时常施农家肥，即人类的粪便，虽然与化肥相比，肥效慢，但持续时间长。与大量施化肥相比，农家肥更加环保。请回答下列问题：?
(1)农家肥内含有大量的________，是细菌、真菌这些分解者所必需的。
(2)细菌、真菌分解结果产生了________、________和________。前两者是植物必须从土壤中获取的。?
(3)为什么施农家肥肥效持续时间长???
(4)松土对发挥肥效有好处还是有坏处?为什么??
27.如图所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在。
(1)A、B
都属于菌类，A
在细胞结构上与B
最主要的区别是________；
(2)D
属于动物，它在细胞结构上与其它三种生物最主要的区别是________；
(3)B
的生殖方式是________，A
的生殖方式是________。
参考答案
一、选择题
1.
A
2.
B
3.
C
4.
B
5.
A
6.
D
7.
B
8.
D
9.
A
10.
D
11.
D
12.
B
13.
D
14.
B
15.
C
二、填空题
16.
促进物质循环
17.
有无细胞结构；分裂生殖
18.
细菌；真菌；真菌
19.
(1)没有成形的细胞核（没有细胞核、有无细胞核）(2)①
20.
(1)细胞核(2)孢子(3)干藏法(或冷藏法、真空保存法等)
21.
(1)真核(2)30～40℃
三、实验探究题
22.
(1)洗手前后手上的细菌和真菌一样多吗
(2)杀死培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌干扰实验，影响实验结果
(3)确保变量唯一性(或控制变量)；对照
(4)洗手前手上的细菌、真菌的数量要比洗手后多
23.
(1)除有无细菌的条件不同外，其他条件都应相同，才能形成单一变量的对照实验
(2)蒸馏水不含微生物，实验中滴加蒸馏水，可以满足细菌生活的需要
(3)方案③；甲
24.
(1)酵母菌有成型细胞核，细菌没有；细菌有细胞壁，酵母菌没有。
(2)便于酵母菌与面粉混合均匀(3)温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖(4)出芽(5)甲
四、解答题
25.
枯草芽孢杆菌广泛分布于土壤和空气中，从果园摘下的桑葚难免会带有少量的枯草芽孢杆菌。5、6月份气候温暖，适合枯草芽孢杆菌的繁殖。桑葚富含有机物，为枯草芽孢杆菌的繁殖提供了营养物质。偏远地区邮递时间长枯草芽孢杆菌经过了长时间的繁殖，数量变得庞大，使得水果腐烂变得酸臭
26.
(1)有机物?(2)水；无机盐；二氧化碳
(3)细菌、真菌分解农家肥中的有机物，产生的无机盐是逐步释放出来的。
(4)有益；为土壤中的好氧细菌分解有机物提供更多的氧气，也提高了根的呼吸。
27.
(1)A
没有成形的细胞核(2)没有细胞壁(3)出芽生殖；分裂生殖